總經(jīng)理年終工作總結范文
總經(jīng)理年終工作總結范文1
回想20xx年公司創(chuàng)立之初,公司僅有3—5個人。人手不足,條件不好,環(huán)境不良,渠道不通,業(yè)務困難,競爭激烈,是當時的一個殘酷現(xiàn)實,真是應了“萬事開頭難”的俗話。但是,正是憑著明確的目標,堅定的信念,彼此的信任,互相的吸引,大家堅持下來了。人手不足,就一人頂倆;條件不好,就創(chuàng)造條件;環(huán)境不良,就苦中作樂;渠道不通,就攻堅拓展;業(yè)務困難,就踏破鐵鞋;競爭激烈,我們就勇于競爭,因為沒有競爭的事業(yè)是沒有前途的事業(yè)!融合團隊的智慧,公司一步一步的壯大起來,發(fā)展至今總計已有100多余人,也鍛煉出了一批骨干力量。在這里我鄭重承諾:公司永遠不會忘記你們以及你們曾經(jīng)為公司做過的重要貢獻,你們將可以得到更多的成果分享!誠然,公司更需要你們作為榜樣,帶動更多的新生力量,密切融入到公司團隊中來,為公司的發(fā)展壯大作出新的貢獻,創(chuàng)造新的成就!
我們曾經(jīng)取得的成績是值得肯定的。但是,我們要重新審視當前的行業(yè)環(huán)境,國家已著手對房地產(chǎn)行業(yè)作新一輪的宏觀調(diào)控,各種縮緊政策隨時可能出臺,整個行業(yè)都存在較大的不可預測的風險性,由此帶來的市場壓力將會增大,競爭會更加激烈,市場不容樂觀。然而,我們也要看到中國房地產(chǎn)行業(yè)的巨大潛力和深度市場:國家進一步推動的城鎮(zhèn)化改造,以及城鎮(zhèn)化過程中個人對住房的需求,決定了商業(yè)廣場、寫字樓、商住房等地產(chǎn)產(chǎn)品的剛性需求;而且,惠州市的市政路橋修建、改建正是方興未艾,這是一個長期的工程,在未來數(shù)十年內(nèi)都需要持續(xù)推動。因此,我們既要在市場的寒冬中感受到危機的存在,也要看透本質(zhì)透析行業(yè)發(fā)展的前景,我們更要抓住機會推動促進公司進一步發(fā)展壯大!
過去的20xx,在公司全員的共同努力下,我們?nèi)〉昧丝上驳某煽。我們完成了電器城、百丘田、稔山稔石項目、亞婆角一期合作項目完成了前?1%手續(xù)、207道路改造完成工程進度80%。與此同時,我們順利開展了208、209道路改造工程、天和家園項目、亞婆角二期項目征地工作和空殼山中通·龍源項目前期開發(fā)工作,皇庭假日酒店的裝修也接近尾聲。在過去的一年,我們公司的'規(guī)章制度得到了進一步的建立與完善,企業(yè)文化得到了進一步的塑造,員工的工作理念也得到了進一步的提升;過去一年,公司也涌現(xiàn)出了許多任勞任怨、埋頭苦干的好員工,通過共同的努力,使公司贏得了社會各界的認可。我為有你們這樣的同事感到驕傲,并為自己能為灃盛這樣具有實力、富有朝氣、永葆競爭力的公司服務而感到自豪?偠灾谶^去的一年,我們不但取得了新的成績,也贏得了新的榮耀,這將為我們贏得新的發(fā)展打下堅實的基礎。
然而,成績只屬于過去。公司要壯大,管理就迫切需要提升,人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務技能亦同時需要加強,個人應主動提高標準要求,才能順應公司的長遠發(fā)展。我們更要審查自己,發(fā)現(xiàn)不足,提出問題,并徹底解決問題!
下面,我將談談公司目前在經(jīng)營管理方面主要存在的不足。對此,我總結了六個關鍵詞,就是“盲、茫、忙、亂、堵、差”。接下來,我將一一進行解析:
一、組織管理方面
目前公司的組織機構設置已不能適應公司經(jīng)營發(fā)展要求,主要體現(xiàn)在:組織機構不完善,系統(tǒng)劃分不明確,部門分工不合理,協(xié)同監(jiān)管不到位,橫向溝通不順暢。具體體現(xiàn)在:
1、部門設置不完整,有的管理部門缺失,從而造成管理工作的不到位,或者專業(yè)化程度不夠,工作標準與質(zhì)量達不到要求;
2、各管理系統(tǒng)的劃分,沒有遵循相似、關聯(lián)、有效的原則,從而形成系統(tǒng)設置交叉,系統(tǒng)職能不清晰,造成系統(tǒng)管理的實際盲點;
3、部門職能分工未能真正遵循有效管理幅度和統(tǒng)一管理的原則,也形成部門職能的交叉,或者是管理幅度過大形成實際上管理不到位。
4、部門之間的橫向聯(lián)系不足,有效溝通不暢,各部門之間銜接有待加強,未能有效整合、提高效能,未能形成“合而強、分而精”的理想局面。
以上問題,給我們的工作帶來一定的“盲目性”,戰(zhàn)略不清晰,目標不明確,結果當然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多項業(yè)務管理流程,每個流程包含很多環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)應該建立相應的工作標準,每個標準應該有監(jiān)督、有考核以糾正偏差,提高執(zhí)行力,方能達成效果。
而目前公司的流程管理相當薄弱。譬如:工程開發(fā)管理流程、工程建設招投標流程、合同管理流程、工程物資采購流程、財務預算控制管理流程、人事招聘管理流程、培訓開發(fā)管理流程等,要么沒有,要么沒有貫徹落實執(zhí)行。流程如水,“道不順則流不暢”。業(yè)務管理流程的不健全,造成了很多工作不明確由誰負責,不清楚各自職責權限,公司的方針政策得不到貫徹落實,甚至無從下手,不知從何做起?傊枪芾怼盎靵y”,執(zhí)行忙亂,結果一片凌亂。流程的不清晰,帶來的是執(zhí)行過程的不順暢,從而造成執(zhí)行人的“茫然”不知所措。
三、制度建設方面
流程建設管理的缺失,帶來的就是制度建設的不足。因為流程不合理,則很大程度決定了制度無法保障,執(zhí)行沒結果。沒有了制度就沒有了依據(jù),而這種情況下,即使有了制度也無法落實執(zhí)行,也等于沒有!盁o以規(guī)矩,不成方圓”,沒有制度支撐,那么就會形成“事先沒有標準,過程無法控制,結果無法考核”,無法達成有效的管控。
四、項目管理方面
目前,公司有幾個項目在同時履行,我了解項目部的工作人員們都比較忙,比較累,而且項目做得還不夠順,煩心事一大堆。當然,這種局面是由內(nèi)、外綜合因素造成的。那么,在無法改變外在環(huán)境的情況下,我們只能通過強化內(nèi)部管理和增加人力來改善提升。
項目管理方面存在的問題,我想各項目部的負責人最清楚。工程技術標準不夠明確,技術交底不夠清晰,文件傳達不夠到位;質(zhì)量標準不夠規(guī)范,質(zhì)量要求不夠嚴格,質(zhì)量管理細節(jié)不夠精細化;以及施工計劃不科學、分工安排不合理、計劃執(zhí)行不落實、進度控制不到位、計劃期限無保障;再如工程合同管理不夠規(guī)范,工程預算不夠精確,財務管理不夠統(tǒng)一,安全管理不夠嚴格,甲方乙方溝通不夠協(xié)調(diào)順暢,現(xiàn)場管理比較雜亂等諸多問題,都亟待加強。而且關鍵的,項目部與公司總部之間的信息溝通比較欠缺或不及時,項目履行進度報告、關鍵事項計劃報批、存在問題及項目部提議的解決方案等未能及時上報公司決策層,造成總部對項目情況的信息了解不明或滯后,過程控制不得力,十分不利項目的整體運營,甚至影響到公司的業(yè)務計劃。
因此,項目管理整體方案的計劃性、科學性、合理性、可操作性十分關鍵,否則,“忙”也是瞎忙,白忙,成效不大。
五、制度執(zhí)行方面
這一段時間,公司根據(jù)管理需要,也出臺了一些基本的管理制度,有如:考勤管理制度、獎懲管理制度、員工行為規(guī)范和會議管理制度等,但總體來說,執(zhí)行不到位,監(jiān)督不嚴格,獎懲激勵未落實。如果我們有制度不執(zhí)行或執(zhí)行不到位,有執(zhí)行沒監(jiān)督,有監(jiān)督?jīng)]考核,有考核沒獎懲約束,那么,執(zhí)行結果只能是“差”!
舉個例子:公司前段時間頒布實施了考勤管理制度,規(guī)定上午上班時間為8:30分。據(jù)了解,經(jīng)過一段時間的推行后,發(fā)現(xiàn)大部分人員都能嚴格遵守。但是,也還有部分人員有遲到現(xiàn)象,有的上班打卡時間竟然是在9:00以后,遲到時間多達半個小時以上。希望今后各部門加強本部門員工的考勤管理,行政部要加強監(jiān)管力度。
六、財務控制方面
財務管理是公司管理的核心內(nèi)容之一。目前公司的財務預算管理、財務風險管理、財務成本控制、財務審批流程、財務報銷制度、公司財務與項目財務的統(tǒng)一管理等都還不完善。
七、有效溝通方面
管理的問題,歸根結底是溝通的問題。目前我們的內(nèi)、外部溝通都需要加強。
例如甲、乙方之間存在許多分歧,許多問題協(xié)調(diào)后還是不能有效解決;為什么我們內(nèi)部有的問題主管部門不能發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)問題后不能及時反映和處理;為什么一件事情安排了人去執(zhí)行,但執(zhí)行過程沒有匯報,執(zhí)行結果沒有總結報告?這一系列方面的問題一是制度不健全,但更重要的是沒有形成有效溝通的機制,信息渠道建設不完善,造成了信息傳遞的“堵塞”。
管理有問題,合作方有意見,員工有建議,沒有一個良好有效的反映和申訴渠道,從而無法與主管部門或公司領導建立銜接,信息無法有效傳遞,方案提案無法上報,導致問題一直存在或重復產(chǎn)生。從而積小成多,本來是小問題,卻因處理的不及時,形成大問題而變得更加棘手,更難解決。
總經(jīng)理年終工作總結范文2
20xx年x月x日,經(jīng)盈眾集團控股有限公司董事會的任命,我擔任盈眾傳媒總經(jīng)理一職。這一年里,在集團董事會及公司下屬的全力支持下,各項工作開展順利。經(jīng)過公司全體成員的共同努力,我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績,企業(yè)綜合實力增強,社會信譽提高;仡櫼荒陚月來工作,主要有以下幾方面:
一、組織建設
設立部門,明確部門工作職責并配齊人員:營銷總監(jiān)李涌、運營總監(jiān)鄭非、財務總監(jiān)黃慧娟。由于我們團隊只有4個人,缺少行政總監(jiān)一職,所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟共同擔任,行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務總監(jiān)黃慧娟來完成。
二、文化建設
注重企業(yè)文化建設,提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新”,既強調(diào)與集團的關系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠信立足社會,服務創(chuàng)造未來”的經(jīng)營理念,秉持“卓越服務、快樂生活”的企業(yè)使命,堅持以客戶為中心,主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務通過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取,取得了良好成績,得到了社會各界的認可和鼓勵。
三、團隊建設
通過組織一系列活動來建設盈眾傳媒的大團隊:組織盈眾傳媒高管赴南安參加摩爾拓展訓練,培養(yǎng)盈眾傳媒團隊的團結合作能力;組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務禮儀的培訓,提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化:讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓,使高管更清晰地認同公司文化。同時,在各項活動的開展過程中,我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個人的機會,讓他們有機會表現(xiàn)自己,鍛煉自己。
四、業(yè)績建設
在短短的半個月里,由于團隊的協(xié)力合作,業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说?成效。首先,盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務有限公司簽署合作協(xié)議,包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權代理權;其次,盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關于盈眾汽車成立9周年相關報道宣傳的合作協(xié)議,對集團內(nèi)部承擔業(yè)務;最后,傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議,實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時,截至報告時,盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的,但盈眾傳媒僅僅成立一年,顯性的問題比較明顯,隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力,開創(chuàng)更好的局面,取得更優(yōu)異的成績。
總經(jīng)理年終工作總結范文3
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是我黨會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的>培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動!
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下,店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結合年初制定的'管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?傊,前廳部在總經(jīng)理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人?蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結構。由店級領導帶隊,數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
總經(jīng)理年終工作總結范文4
20xx年即將過去,我們將迎來嶄新而充滿挑戰(zhàn)的20xx。作為技術研發(fā)部我們在過去的一年里有許多收獲,也存在不足的地方;赝哌^的一年,有難以忘懷的欣慰,也有不堪回首的往事;仡欉^去,展望未來,使人警醒,使人明智,催人奮進。所謂“志當存高遠,真誠寫春秋”,以下,本人將向各位領導匯報20xx年的主要工作。
一、努力協(xié)調(diào)各部門,根據(jù)銷售計劃安排生產(chǎn)
根據(jù)公司銷售的計劃,統(tǒng)籌考慮原材料,生產(chǎn)設備,人員安排等各方面的因素,來確定生產(chǎn)產(chǎn)品的先后順序。制定產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝參數(shù),安排各部門生產(chǎn)。協(xié)調(diào)生產(chǎn)車間,前道,復合車間和檢驗車間
二、工作求真務實,開拓創(chuàng)新
在20xx年新產(chǎn)品的創(chuàng)新上,我們有了新的突破。我們經(jīng)過長時間的研究探討和實踐的嘗試,成功的生產(chǎn)出外觀優(yōu)美,材質(zhì)耐磨的石英砂地板和具有抗菌,防水的植絨地板;以前需要購買壓花的面層,我們進過自主的研發(fā),可以自己生產(chǎn);在20xx年里通過不斷總結后申報數(shù)項專利。在不斷的實驗和實踐的過程中,我們大膽使用新的材料來減少成本提高產(chǎn)品的質(zhì)量,以求給公司帶來更大的收益。20xx年,石英砂地板還處在初期的試產(chǎn)狀態(tài),今年生產(chǎn)3550米,大約7100平方米,研發(fā)費用大約50萬。植絨地板今年生產(chǎn)1600米,大約2400平方米,研發(fā)費用大約10萬。水池紋系列產(chǎn)品生產(chǎn)2800米,大約5040平方米,研發(fā)費用大約20萬。商用地板新產(chǎn)品包括自然系列,都尚系列,卡樂系列,希爾系列,弗瑞系列,瑞諾系列等。
三、不斷學習,認真總結
無論是舊產(chǎn)品的改進還是新產(chǎn)品的研發(fā)都需要我不斷地學習新的'知識,提高自己的理論水平。對于新產(chǎn)品的研發(fā),需要考慮新產(chǎn)品生產(chǎn)前的各種因素,然后通過實驗初步確定其工藝參數(shù),再通過實際生產(chǎn)來檢驗工藝參數(shù)的正確性,再次進過實驗、總結、思考和反復的實踐,最后得到我們的各項工藝參數(shù),確保生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。
四、今后努力的方向
1、努力學習,勇于實踐,理論結合實踐,提高綜合素質(zhì)和業(yè)務能力,為本職工作作出自己最大的貢獻。
2、強化創(chuàng)新意識,加強各部門之間的合作,不斷開拓,大膽創(chuàng)新。
我有信心和各部門一道,努力學習,不斷開發(fā)新的產(chǎn)品。通過大家的努力使我們企業(yè)走在行業(yè)的前面,讓我們?yōu)榱似髽I(yè)的明天,共同努力,共創(chuàng)美好的明天。以上匯報如有不足之處,敬請各位領導和同志們批評指正。
【總經(jīng)理年終工作總結】相關文章:
總經(jīng)理年終工作總結12-22
總經(jīng)理年終工作總結06-22
總經(jīng)理年終工作總結03-29
總經(jīng)理的年終工作總結05-04
總經(jīng)理秘書年終工作總結11-28
總經(jīng)理年終工作總結通用10-24
酒店總經(jīng)理年終工作總結05-16
總經(jīng)理年終工作總結范文05-04