實用的部門年度工作總結錦集七篇
總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，因此我們要做好歸納，寫好總結。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編整理的部門年度工作總結7篇，希望對大家有所幫助。
部門年度工作總結 篇1
1、我行的柜臺文明優(yōu)質服務競賽活動已經(jīng)開展一年半有余。應該說，通過開展服務競賽，上級行制定的各項服務規(guī)范，在我行的窗口服務工作實踐中均得到了強化和貫徹，我行的整體服務質量正在穩(wěn)步提升，與地區(qū)同業(yè)相比較，我行的柜臺服務水準，也得到了客戶的認可和好評。
上半年，省銀行業(yè)協(xié)會組織的XX至XX年度全省服務競賽也告一段落。我行參賽的5個單位均取得了較好的成績。其中，分行營業(yè)部獲得金牌單位稱號。xx支行、xx支行、xx支行及xx支行也都獲得了先進單位稱號。
同時，依據(jù)分行制定的《柜臺文明優(yōu)質服務管理辦法》，分行對各參賽單位上半年的服務競賽情況進行了綜合考評，最終，確定xx支行、xx支行和分行營業(yè)部三個單位為上半年服務競賽優(yōu)勝單位。依據(jù)競賽辦法，分行將于近期對上述三個單位予以獎勵。
2、上半年，雖然我行的服務工作取得了一些收效，柜面常規(guī)服務有了一些起色，但是，尚難說盡善盡美。服務工作中存在的一些不足之處，也是顯而易見的。主要集中在兩個方面。
首先，無論是與系統(tǒng)內(nèi)兄弟行，還是與地區(qū)同業(yè)相比較，我行由柜臺服務引發(fā)的客戶投訴量始終居高不下。盡管分行在每月的服務例會上都對客戶投訴工作進行了指導和強調(diào)，各行也為避免客戶投訴做了大量細致的工作，但，每月分、支行仍然在處理客戶投訴工作上牽扯了很多精力。這說明我行的服務軟件商有欠缺，如何不斷提升我行窗口員工的業(yè)務素質和與客戶的溝通能力，也仍將是各單位下半年重點研究的課題和主要工作。
其次，在統(tǒng)一著裝上崗方面，各單位存在問題普遍明顯。分行要求一線窗口員工每天統(tǒng)一著裝上崗，后線人員周一至周四著裝上崗的規(guī)定，應該說是三令五申。但，從上半年的執(zhí)行情況看，我行所有窗口柜員對這一規(guī)定的執(zhí)行，可謂中規(guī)中矩。而后線員工在執(zhí)行過程中卻始終參差不齊�？傮w來說，在貫徹統(tǒng)一著裝上崗制度方面，后線不及一線，分行不及支行。為此，在下半年的服務工作中，分行要求各支行，分行機關各部門，要加強對所屬員工的督促，按分行要求著裝，以提升我行整體的服務形象。
部門年度工作總結 篇2
在集團公司的正確領導及大力支持下，在寧波萬達商管公司領導班子的正確指導下，面對激烈的市場競爭之嚴峻形勢，行政部緊緊圍繞管理、服務、學習、招聘等工作重點，注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項目標任務作出了積極貢獻�，F(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：
一、加強基礎管理，創(chuàng)造良好工作環(huán)境
為領導和員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現(xiàn)了規(guī)范化，相關工作達到了優(yōu)質、高效，為公司各項工作的開展創(chuàng)造了良好條件。
如：做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規(guī)范；做到了收、發(fā)文件的準確及時，并對領導批示的公文做到了及時處理，從不拖拉；做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養(yǎng)、日常行政業(yè)務結算和報銷等工作的正常有序。成功組織了室外文化拓展、羽毛球比賽、讀書征文、管理學、市場營銷學培訓課、員工健康體檢等活動，做到了活動之前有準備，活動過程有指導，活動之后有成果，受到一致好評；行政部在接人待物、人事管理、優(yōu)化辦公環(huán)境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責，為公司樹立了良好形象，起到了窗口作用。
二、加強服務，樹立良好風氣
行政部工作的核心就是搞好“三個服務”，即為領導服務、為員工服務、為廣場商戶服務。一年來，我們圍繞中心工作，在服務工作方面做到了以下三點：
1、變被動為主動。對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養(yǎng)等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協(xié)助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。
2、在工作計劃中，每月都突出1－2個“重點”工作。做到工作有重點有創(chuàng)新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。
3、在創(chuàng)新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創(chuàng)新，適應公司發(fā)展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。
三、加強學習，形成良好的學習氛圍
行政部人員要具備很強的工作能力和保持行政部高效運轉，就必須為切實履行好自身職責及時“充電”，做到基本知識篤學、本職業(yè)務知識深學、修身知識勤學、急需知識先學，不斷補充各等方面的知識和深入鉆研行政部業(yè)務知識。一年來，我部從加強自身學習入手，認真學習了公司業(yè)務流程、集團制度等業(yè)務內(nèi)容，切實加強了理論、業(yè)務學習的自覺性，形成了良好的學習氛圍。
四、認真履行職責
1.狠抓員工禮儀行為規(guī)范、辦公環(huán)境辦公秩序的監(jiān)察工作。
嚴格按照公司要求，在公司員工行為規(guī)范和辦公環(huán)境等員工自律方面加大了監(jiān)督檢查力度，不定期對員工行為禮儀、辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生進行抽查，營造了良好的辦公環(huán)境和秩序。
2.培訓工作：為了能切實提高員工素質,以更好地適應市場競爭,我部積極配合公司把優(yōu)化人員結構和提高員工素質與企業(yè)發(fā)展目標緊密結合。在“學習培訓月”活動中，成功舉辦了管理學、營銷學等近60課時的培訓課，并把培訓工作的規(guī)劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業(yè)技能等方面的培訓。
3.人力資源管理工作:根據(jù)各部門的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內(nèi)，本著網(wǎng)上搜、報紙上招、內(nèi)部推薦等方法，協(xié)助部門完成人員招聘工作。對于新員工，定期與其面談，發(fā)現(xiàn)問題隨時溝通，深入的了解，幫助他解決思想上的難題，通過制度培訓、企業(yè)文化的培訓等等手段，讓員工喜歡公司的文化、了解企業(yè)的發(fā)展前景、設計員工的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。通過考核，肯定優(yōu)點，更不保留的指出欠失，使員工在企業(yè)中順利的渡過實習期。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司員工勞動報酬的監(jiān)督發(fā)放、公司人員進出的'人事管理等工作；并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的上報工作。
部門年度工作總結 篇3
開頭：隨著結算預算工作的結束，一年的工作就算徹底的結束了。一年來有必要對自己的工作作一個客觀公正全面的總結。
一、撥款沒有出現(xiàn)錯誤，但還需要更多的謹慎，一但出現(xiàn)錯誤有時將會是無法彌補。對拿不準的指標寧愿多費周折，問問其他縣市，或是上級部門，極不能善自主張，這些都做到了還錯那就是天意；
二、結算中還是出現(xiàn)了一些狀況，讓我寢夜難安，愧對手中拿到的工資。在編代列資金表時有一款多列了，這些錯誤是不該發(fā)生的，只因沒有進行多種方法的核對，真是百密有一疏，假若當時用各家單位撥款數(shù)來核對就不會有錯了，這都是缺少經(jīng)驗的表現(xiàn)。還好得到了及時的更正；
三、預算工作倒是很順利，只是有些人特難纏，讓報什么資料都難，開始也會著急，但這解決不了問題，對這種人只有拿出百倍的耐心，和他們不斷“糾纏”，直到達到自己的目的。還有一類人根本就沒理可講，所以只能用感情去感化。真是大千世界無奇不有，只能求同存異；
四、各項工作的完成少不了同事的配合、支持和幫助。對于她們的建議都要認真聽取，有則忙改之無則加勉，無論多嚴厲的批評都要虛心接受，忠言逆耳利于行。這樣才能有利于工作的提高。別人說你說明你還有被別人說的理由，人無完人，但要力求完美；
五、紀律方面有所松懈，這不能歸集于環(huán)境的影響，而是首先要克服掉自身的惰性，鬧鐘響就要起床，有時因為貪睡而遲到都會良心受懲。沒有規(guī)矩不成方圓，一個人的自律很重要。更何況這是自己能夠做到的，而且還能做得更好；
六、每天搞一次辦公室衛(wèi)生那是必須的。整潔的環(huán)境可以愉悅心情，也能提高工作效率；
七、放東西一定要有規(guī)律，及不能丟三落四，雜亂無章。做到防患于未然；
八、好記心不如爛筆頭，更何況現(xiàn)在的記憶力是每況愈下，以前厚厚的一本書都可以倒背如流，可如今記一個電話號碼都難，天命不可違呀！
總結不是為了總結而總結，而是為了改變而總結。只有工作做好了，生活才會好，心情才會好。
部門年度工作總結 篇4
20xx-20xx年，公司認真貫徹集團公司優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，搶占資源的戰(zhàn)略意圖，各項工作取得了較好的成績。我們主要有以下幾點體會：
一、團結嚴謹、高效務實的領導班子是全面完成工作任務的領導基矗
xx-xx年年初，為適應方元電力公司成立、上市的需要，集團公司對電力公司及時進行了改組，對公司的領導進行了調(diào)整，領導之間做到密切配合需要有一個磨合期。一年來的運作證明，公司領導班子是一個團結嚴謹、高效務實的領導班子。電力公司的領導分工明確，開誠布公，團結協(xié)作，凡公司的重要決策都要集體討論通過，領導辦公會、司務會、業(yè)務例會已成制度;在愛崗敬業(yè)、不畏艱苦，不謀私利、廉政建設方面，領導始終做到以身作則;為了完成集團公司交辦的任務，電力公司領導經(jīng)常放棄休息時間，加班加點，為落實一些電力項目的開發(fā)，不畏艱苦，做到親自踏堪現(xiàn)場進行項目調(diào)研;為解決電廠燃煤供應緊張問題，公司領導親自到現(xiàn)場進行協(xié)調(diào)。領導以身作則的精神極大地激發(fā)了員工的工作熱情，增強了員工凝聚力。
二、建立科學合理的績效考核機制是高效、高質量完成工作任務的保證。
為提高管理效能，激發(fā)員工積極極性，我們以集團公司的考核制度為基礎，結合公司實際制定了《職工考核辦法》、《目標管理辦法》、《部門績效考核辦法》等制度;明確了各部門的工作責任目標，我們制定了年度部門工作目標表，人手一份，各部門對工作目標責分解到個人，凡事都有責任人;我們建立了業(yè)務例會制度，把業(yè)務例會布置任務完成情況作為部門績效考核的主要依據(jù)，提高了考核的可操作性和公平性，及時地檢查了各部門工作任務完成情況，促進了各部門工作的積極性。
三、轉變觀念，改進作風，是新形勢下完成電力工作任務的關鍵。
隨著電力體制深化改革的不斷深化，電力市場環(huán)境發(fā)生了質的改變，我們面對的是激烈競爭。推進資本運營，成立方元電力公司并申請上市，對我們的工作提出了更高、更嚴格的要求。如何適應新形勢下艱巨的工作任務，我們不墨守成規(guī)，及時轉變觀念，改進作風。把以市場為導向，以客戶為中心作為我們開展電力營銷工作的思路;嚴格按上市公司的要求，積極推進方元電力公司的各項工作全面完成。
四、加強學習是提高員工工作水平的重要途徑
建設一個善于學習的團隊是提高我們戰(zhàn)斗力的關鍵。為了適應公司上市的需要，我們的職工及時補充有關上市公司的相關知識;作為業(yè)主主持大型電力項目建設，我們經(jīng)驗有限，必須學習和借鑒國內(nèi)外先進的項目管理經(jīng)驗，確保工程建設質量、安全、進度和經(jīng)濟性;為了適應電力體制改革，把握住政策的脈搏，從容應對國家政策調(diào)整對電力行業(yè)產(chǎn)生的影響，我們做到不斷學習，研究政策，吃透政策，隨時調(diào)整我們的策略，使我們的工作更具針對性。
部門年度工作總結 篇5
轉眼間，就到了大一的第一個學期末了，回想起一年前的現(xiàn)在，我還正在備戰(zhàn)高考呢，想起高中時對大學的憧憬、追求。光陰如飛箭一般，就好像剛剛離開高中。而現(xiàn)在，大學的第一學期也就將要結束了，而我，似乎也有了點大學的頭緒了。
秋高氣爽的九月，我滿懷希望的步入學校名字的門檻，曾有理想有目標的我也決定在這里展現(xiàn)我的才華，努力學習好，工作好，生活好。
到校之后，我積極參加部門的面試，而最后，有幸加入部門這個溫馨的大家庭—— 那時，我只是一個剛剛步入大學校園的小朋友，什么都不懂，可經(jīng)過將近一個學期在部門的工作生活，驗證了曾經(jīng)老師跟我們所說的那樣：“大學生活是豐富多彩的，你們要努力！” 沒錯，大學生活是如此的豐富如此的多彩，生活讓我充滿了樂趣，我也覺得很充實。當然，這就離不開我們的部門了。
在部門這個大家庭里，我很快樂。在這里，我認識了更多的朋友，學到了更多在平時學習和生活中學不到的東西。同時在這里又充實了我的大學生活。
那時，由于剛剛走上這樣的工作崗位，工作經(jīng)驗的缺乏，我深知自己存在這樣那樣的缺點和不足，我并沒有完全適應自己的工作，影響了活動具體開展。我和各位同事之間缺乏交流和溝通合作，銜接還不到位，致使我們的一些活動中，組織工作不能完全到位，缺乏整體性和連續(xù)性，似乎每次活動我們的宣傳并不是很到位，活動的準備似乎也不是很充分。每次要開展活動時還是缺乏一定的主動性和積極性，多是在被動中開展本部門工作。在進行過程中還是會出現(xiàn)一些混亂和不足。而現(xiàn)在我認真總結了這些不足，這些都是我需要注意到的經(jīng)驗教訓，這學期我也做了相應改進，為成功舉行各項活動活動做好了準備和鋪墊。 像我們的活動名稱活動等，活動前我們也進行了交流和溝通合作，銜接工作比較到位，工作性質得到改善，但也還缺乏整體性和連續(xù)性，出現(xiàn)突發(fā)情況還無法及時解決，這方面還有待加強。這也恰恰說明了我們的活動組織準備似乎也不是很充分。
當然，我們的工作似乎很繁瑣，但我們也可以看到，我們的各位干事，部門的各個部門，我們所體現(xiàn)出來的團結合作是值得肯定的。如在我們的賽前準備，我們互相協(xié)助，做好會場的布置，各部門各干事不僅是做好了自己內(nèi)部的工作，還有的就是互幫。雖然在本學期我也并沒有做到什么很出色的工作，只是，我的主動性和積極性比之前更高了。但即使是很瑣碎的事情我也沒有逃避，有時候它就是要搬搬座椅，這其中就有許多許多的樂趣。每次工作，我們都比較勤奮，又負責，能按時完成。這是我們肯干，肯付出才做出今天這樣的成果！至少，我們與上學期相比——我們更進步了！加油�。�！
今天，我們畢竟走了過來了，我們要繼續(xù)發(fā)揚我們做得好的地方，要反省要改進我們做的不足的地方，吸取經(jīng)驗，爭取在以后的工作中揚長避短，積累經(jīng)驗。從實際出發(fā)，積極、努力做好每次的工作，力爭在教訓中走向成熟。
不管以后我走的是什么路，在以后的工作實踐中，希望部長及各位干事要不斷的努力和探索，在工作中更要創(chuàng)新，因為只有在創(chuàng)新中才能穩(wěn)步前進，逐步完善自我。我也堅信，以后在每次的活動中如果都能以積極的心態(tài)主動的工作，認真務實，我想，我們的部門將是一個更重要的部門，更具凝聚力和戰(zhàn)斗力。我們的部門也將表現(xiàn)得更出色，譜寫出更加壯麗的篇章。
前段時間工作中不盡如人意，這段時間深刻反省，在這里既對自己前段時間工作批評，也是反省，總結如何做好自己的本職工作，亡羊補牢爭取在日后的工作中能有好的表現(xiàn)。只要努力，只要灑下了辛勤的汗水，一定會嘗到收獲的碩果！
部門年度工作總結 篇6
20xx年公司是緊張忙碌的，行政人事總務部工作責任大，但我始終以飽滿的工作熱情投入工作，兢兢業(yè)業(yè)，履行行政、人事、總務等各項工作職責、執(zhí)行公司的規(guī)章制度，較好的完成了各項工作任責。當然，行政人事總務部在今年的工作中還存在粗糙等不足，將在來年工作中改進和糾正。
隨著公司的發(fā)展壯大，根據(jù)需求進行人才招聘、加大行政、人事、總務管理力度和員工培訓等完成各工項工作，以及嚴格實行和執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，可以預料來年我們的工作將更加繁重，要求也更高，為此，我將更加勤奮的工作，努力為公司做出貢獻！
一、加強基礎管理，創(chuàng)造良好工作環(huán)境
為領導和員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來，行政部結合工作實際，認真履行工作職責，加強與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通，使行政部基礎管理工作基本實現(xiàn)了規(guī)范化，相關工作達到了優(yōu)質、高效，為公司各項工作的開展創(chuàng)造了良好條件。
做到了員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案、公章管理等工作的清晰明確，嚴格規(guī)范；做到了收、發(fā)文件的準確及時，并對領導批示的公文做到了及時處理，從不拖拉；做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養(yǎng)、日常行政業(yè)務結算和報銷等工作的正常有序。成功組織了室外文化拓展、羽毛球比賽、讀書征文、管理學等活動，做到了活動之前有準備，活動過程有指導，活動之后有成果，受到一致好評。
二、加強服務，樹立良好風氣
行政部工作的核心就是盡力為領導服務、為員工服務、為廣場商戶服務。一年來，我們圍繞中心工作，盡職盡責完成自己的本職工作：
1、變被動為主動。對公司工作的重點、難點和熱點問題，力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的食堂、倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養(yǎng)等日常工作，工作有計劃，落實有措施，完成有記錄，做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋，當日事當日清。在協(xié)助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。
2、在工作計劃中，每月都突出x—x個“重點”工作。做到工作有重點有創(chuàng)新，改變行政部工作等待領導來安排的習慣。
3、在創(chuàng)新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創(chuàng)新，適應公司發(fā)展的需要，做到工作有新舉措，推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風，提高辦事效率，增強服務意識和奉獻精神。
三、加強學習，形成良好的學習氛圍
行政部人員要具備很強的工作能力和保持行政部高效運轉，就必須為切實履行好自身職責及時“充電”，做到基本知識篤學、本職業(yè)務知識深學、修身知識勤學、急需知識先學，熱門思想?yún)R報不斷補充各等方面的知識和深入鉆研行政部業(yè)務知識。一年來，我部從加強自身學習入手，認真學習了公司業(yè)務流程、集團制度等業(yè)務內(nèi)容，切實加強了理論、業(yè)務學習的自覺性，形成了良好的學習氛圍。
四、認真履行職責
1、狠抓員工禮儀行為規(guī)范、辦公環(huán)境辦公秩序的監(jiān)察工作。嚴格按照公司要求，在公司員工行為規(guī)范和辦公環(huán)境等員工自律方面加大了監(jiān)督檢查力度，不定期對員工行為禮儀、辦公區(qū)域清潔衛(wèi)生進行抽查，營造了良好的辦公環(huán)境和秩序。
2、為了能盡快提高員工素質，行政部積極配合公司，將優(yōu)化人員結構、提高員工素質與企業(yè)發(fā)展目標三者有效結合起來。在“學習培訓月”活動中，成功舉辦了管理學、營銷學等近xx課時的培訓課，并把培訓工作的規(guī)劃納入部門整體的工作計劃之中，大力加強對員工政治理論和專業(yè)技能等方面的培訓。
3、人力資源管理工作。根據(jù)各部門的人員需求，在確保人員編制完全控制在標準編制內(nèi)，本著網(wǎng)上搜、報紙上招、內(nèi)部推薦等方法，協(xié)助部門完成人員招聘工作。對于新員工，定期與其面談，發(fā)現(xiàn)問題隨時溝通，深入的了解，幫助他解決思想上的難題，通過制度培訓、企業(yè)文化的培訓等手段，讓員工了解公司文化和企業(yè)的發(fā)展前景。
通過考核，肯定優(yōu)點，更不保留的指出欠失，使員工在企業(yè)中順利的渡過實習期。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司員工勞動報酬的監(jiān)督發(fā)放、公司人員進出的人事管理等工作；并按時完成員工月考勤記錄、月工資報表的上報工作。
部門年度工作總結 篇7
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為萬元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實酒店經(jīng)營管理方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。 為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。
4．加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開業(yè)以
耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開展促銷活動八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價格18元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴大營業(yè)收,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
（四）全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,
�。ㄎ澹┰鰪妴T工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
飲食部領導經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度
去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�,促進經(jīng)濟效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加大武口優(yōu)秀服務員技能大賽。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習3次,各類型座談會5次,
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于
勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭藴�,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
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