精選銷售部門工作總結集錦六篇
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們來為自己寫一份總結吧。總結你想好怎么寫了嗎？下面是小編幫大家整理的銷售部門工作總結8篇，歡迎大家分享。
銷售部門工作總結 篇1
時光荏苒，在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回首昔日工作的點滴依然歷歷在目。營銷部在領導的幫助和指點下，通過內部人員的共同努力，各項工作都取得了一定的成績，并在本年度第二季度被評選為優(yōu)秀班組�，F(xiàn)對一年來的工作和學習作如下總結：
一、營銷科工作事項
1、白坯銷售狀況：實際銷售米數(shù)2,440萬米,折合米數(shù)3,265萬米,達成率90.7%;銷售金額xx，達成率114.4%。
2、成品銷售狀況：在本部門白坯銷售目標基本完成的同時，成品銷售也取得了一定的成效，完成銷售米數(shù)36萬米，銷售額xx萬元。
3、全年銷售15d、20d布種合計米數(shù)259萬米，折合米數(shù)556萬米，銷售額1,960萬元，占總銷售額的14.3%。
4、20xx年營銷科能轉變觀念，將重點放在訂單型客戶的維護上，不僅提拔了利潤空間，還逾額14.4%完成了銷售額目標。
5、我科能及時抓住客戶的重點信息，例如xxx布種，能在第一時間了解到客戶的需求并反饋給公司，在公司領導的xx確決策下，我科此布種完成銷售米數(shù)324萬米，折合米數(shù)393萬米，銷售金額2,335萬元。
二、生產計劃科工作事項
6、協(xié)助做好銷售與紡織廠生產、發(fā)貨的協(xié)調與溝通工作。
7、根據(jù)原料價格、市場變化情況，協(xié)助領導做好每期白坯布種的訂價工作。
8、完成紡織銷售高新染整白坯價格的核算及初審工作。
9、完成各業(yè)務科定織布種報價及交期的審核工作。
10、根據(jù)收集的市場信息及客戶需求，完成領導下達的新布種開發(fā)任務，并對新布種的推廣進行管理。
二部門存在題目點回首20xx年，固然有成績，但部門工作依然存在不足，現(xiàn)做如下分析：
1、白坯銷售數(shù)量只完成90.7%，未100%達成總部下達的目標。
2、下半年貨款控制力度不夠，導致超期帳款較多，截止20xx年xx月xx日全年回款率只達84%。
3、幾家市場客戶的銷售量相比去年下降幅度較大。
三、明年之工作計劃
轉眼間，在xx工作已邁進第八個年頭，衷心感謝公司領導多年來的信任和培養(yǎng)，也感謝各位同事的支持與幫助。20xx年我們營銷部全體成員將同心協(xié)力，一步一個足跡重點完成以下幾方面的工作：
(一)營銷科方面
1、銷售方面：白坯全年計劃銷售米數(shù)折合3,600萬米，銷售額1.2億元;成品銷售50萬米，銷售額xxx萬元。
2、銷售重點方面：把精力著重放在訂單型客戶上，同時在去年的基礎上加大對15d、20d布種的銷售力度，計劃銷售米數(shù)折合xxx萬米，銷售額xxx萬元。
3、貨款回收方面：嚴格控制超期貨款，減少3-6個月超期款的產生。
4、人員方面：進一步細化并明確內部人員的工作內容和職責，營銷科再細分小組，提高各成員的主人翁意識。
5、客戶維護方面：每月制定拜訪計劃，做到對老客戶的訂單無一遺漏，同時做好售后服務及市場信息的收集工作。
(二)生產計劃科方面
6、制定定織布種價格的核算標準，使報價更加合理化。
7、主動收集各業(yè)務科提報的信息，同時結合市場情況，協(xié)助領導的靈活安排工廠開臺，并對各布種的庫存量進行合理調節(jié)。
8、對領導提供的開發(fā)方案要積極參與，多找信息，提點子，并努力完成后續(xù)的開發(fā)事項。
四、對公司之建議
1、建議公司制定高新染整在紡織廠定織白坯的核價標準。
2、建議公司進一步完善福利軌制，比如醫(yī)療保險及住房公積金等，讓員工更有歸屬感。
五、備注回顧20xx年是有價值，有收獲的一年，祝愿xx更加蓬勃發(fā)展，xx人的生活更加美好幸福!
銷售部門工作總結 篇2
房地產市場的起伏動蕩，公司于****年與****公司進行合資，共同完成銷售工作。在這段時間，****同志積極配合****公司的員工，以銷售為目的，在公司領導的指導下，完成經(jīng)營價格的制定，在春節(jié)前策劃完成了廣告宣傳，為**月份的銷售高潮奠定了基礎。最后以****個月完成合同額****萬元的好成績而告終。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮，****同志從中得到了不少專業(yè)知識，使自己各方面都所有提高。
銷售部門工作總結 篇3
20xx年上半年已結束，為更好的開展各項工作，現(xiàn)對20xx年上半年各項工作總結如下：
一. 經(jīng)營工作：
三樓商場截止到20xx年6月銷售完成全年計劃的%，完成同期的%，利潤完成全年計劃 %，完成同期%。
其中男裝銷售完成去年同期的%，下降比較大是羊絨、羊毛區(qū)，同期下降%，主要原因是受大環(huán)境影響，羊絨團購較少，主要依托零售，高端貨品銷售受影響;男裝中島同期下降%，主要原因是邊廳品牌高端貨品銷售不好都補充了特價品，使中島品牌失去了價格優(yōu)勢影響銷售。利潤完成去年同期的%，主要原因是今年合同中保底利潤事先按月做了分配，銷售下降影響利潤不明顯。
鞋帽部銷售完成去年同期的%，下降較大的品類是中島，同期下降%，主要原因一是去年商業(yè)公司300元團卡取貨集中在1月份取貨(今年沒有)，中島團卡取貨占的比重較高影響較大;另外紅蜻蜓、哈妮、必登高三個品牌比去年同期下降了43.2%，主要原因是今年的貨品都比去年同期少，新款少，紅蜻蜓供應商因資金原因基本沒供應新款，銷售下降較大;第三休閑鞋主要原因是今年休閑鞋客單價較高，同期增幅%，部分老顧客轉型該穿價格較低的戶外。利潤完成去年同期的%，主要原因是今年促銷費高于去年同期。
二、接手三樓工作后兩個月主要做了以下幾點工作：
1、加強與各品牌廠商的有效溝通，借助廠方資源提升銷售業(yè)績;
很多品牌我們都是與廠方或大代理商合作的，他們的貨品資源豐富，組織廠商周活動折扣力度大，效果明顯。端午節(jié)期間聯(lián)系夢特嬌廠商推出了大型特賣活動，銷售近萬元;喬頓父親節(jié)期間舉辦了VIP主題酒會，最高付1萬元可取元商品，達成銷售萬，較去年同期增長761%。員工內購會期間利郎推出全場3折起特賣，九牧王5.9折回饋等大力度活動，樓層達成銷售萬，較去年同期增長193%。
2、加大活動力度，抓好節(jié)日經(jīng)濟;
端午節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等重要節(jié)日由辦公室管理人員直接與品牌供應商對接活動，保證活動力度及效果，特別是在母親節(jié)和父親節(jié)部門在公司現(xiàn)有活動的基礎上，對應三樓經(jīng)營品項推出了有針對性的抽獎活動，父親節(jié)做了一期電視專題，取得了較好的銷售業(yè)績，母親節(jié)及父親節(jié)銷售分別增長14.36%、7.46%。
3、利用外場促銷機會，提升品牌業(yè)績，增強供應商信心。
針對今年市場不好個別品牌任務完成不理想的現(xiàn)狀，部門積極與廠家聯(lián)系，利用周末的時間搞外場促銷，提升了銷售。如金蒂貝爾、九牧王褲等活動促銷效果較好，縮小了實際銷售與保底任務間的差距。
2、 管理工作
1、 強化服務措施，部門服務水平顯著提高
服務工作是我們常抓不懈的一項工作，只有良好的服務，才能有好的銷售。在硬件設施與競爭對手有懸殊的情況下，我們要從軟件上下功夫。今年公司也對我們的服務現(xiàn)狀加大了現(xiàn)場的巡視力度，部門也根據(jù)實際情況制定了購物中心三樓服務整改措施。部門在服務方面加大了監(jiān)督、檢查力度，并以團隊為單位每月進行評比，好的獎勵表揚，差的團隊進行勞動體罰。做到天天有暗訪，次日晨會通報。在部門內推出結對子柜組互相檢查制度，每天上崗前相鄰的結對子柜組對儀容儀表、證章、衛(wèi)生、勞動紀律等情況進行相互檢查、提醒，將違紀杜絕在萌芽狀態(tài)。通過結對子柜組的相互檢查，員工的自律性有了很大的提高，員工的服務意識也有了很大的提升，有效的提升了部門整體的服務水平。
2、 加強商品價格、商品質量管理，杜絕不合格商品上柜
5月份部門在做好銷售的前提下，嚴把商品質量關。在部門內開展了商品質量、價格標示檢查，首先柜組根據(jù)自己的實際情況對柜組品牌的證件及內外標示、價格標示進行檢查，對查出的問題自己先整改。部門隨后進行了復查，對查到的過期證件及證件不全、價格標示不全的柜組下達整改時間，確保商品證件有效、到位，杜絕了不合格品的上柜。
3、 安全工作常抓不懈，時刻牢記安全是經(jīng)營的基礎。
部門定期利用晨會對員工進行消防培訓，每天進行現(xiàn)場安全檢查，每月組織消防演練，發(fā)現(xiàn)問題并及時整改。高度重視維修科及安管科檢查出的問題，積極配合整改，安全第一。
三、 存在的問題
1、 對新引進品牌關注度不夠，不利于品牌培養(yǎng);
2、 品牌儲備不足，有品牌撤柜或需淘汰品牌時無有效候補品牌，影響調整進度;
3、 員工主動服務意識需進一步強化。
四、綜上所述20xx年下半年部門將重點從以下及各方面開展工作
(一)、做好羊絨、羊毛區(qū)、箱包區(qū)、褲區(qū)品牌調整及位置調整工作;
(二)、注意日常品牌儲備，并與目標品牌保持聯(lián)系，為以后的品牌結構調整打基礎;
(三)、在部門內制定新品牌推廣計劃，首先繼續(xù)加大品牌的宣傳力度)同時要求廠家拿出促銷方案，盡快提高新品牌的知名度，提升銷售業(yè)績;
(四)、采取多種促銷方式，分時段促銷提升銷售;
1、 有針對性的聯(lián)系大型特賣活動，如百麗五大品牌、BOSS休閑鞋、利郎、賽兔羊絨等;
2、 聯(lián)系品牌廠商周活動，做好淡季促銷;
3、 組織和做好店慶的各項工作，與供應商溝通最大的活動力度積極聯(lián)系貨源，準備部分品類的特賣(重點是男裝與羊絨);
4、 在12月份組織羊絨節(jié)、靚靴節(jié)的活動拉動客流，提升銷售
(五)、加強與供應商的溝通，穩(wěn)定品牌發(fā)展;
部門將不定期的加強與各個品牌供應商的溝通，特別是銷售業(yè)績不好的，要及時跟上溝通，給廠家多提合理性建議，確保供應商的穩(wěn)定性。
(六、)做好層級管理，培養(yǎng)員工的主動服務意識。
加強與各柜組長溝通，首先帶動起組長的積極性，讓部分服務好，銷售積極性高的柜組組長利用晨會等形式與員工交流分享服務的樂趣，以此帶動起全體員工的積極性，逐步培養(yǎng)員工主動服務的意識。
以上幾點部門在今后的工作中將努力做好，同時將繼續(xù)開拓思路，積極創(chuàng)興經(jīng)營，力爭在20xx年下半年取得較好的銷售業(yè)績。
銷售部門工作總結 篇4
一 、本年度工作總結
20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，也有了一點收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進行簡要的總結。
我是今年三月份到公司工作的，四月份開始組建市場部，在沒有負責市場部工作以前，我是沒有xx銷售經(jīng)驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏xx行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學習產品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產品方面的難點和問題，我經(jīng)常請教xx經(jīng)理和北京總公司幾位領導和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略，取得了良好的效果。
通過不斷的學習產品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗，現(xiàn)在對xx市場有了一個大概的認識和了解�，F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶所提到的各種問題，準確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過大半年的努力，也取得了幾個成功客戶案例，一些優(yōu)質客戶也逐漸積累到了一定程度，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習產品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個項目可以全程的操作下來。
存在的缺點：
對于xx市場了解的還不夠深入，對產品的技術問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的.向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應。本職的工作做得不好，感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上，對市場銷售人員的培訓，指導力度不夠，影響市場部的銷售業(yè)績。
二．部門工作總結
在將近一年的時間中，經(jīng)過市場部全體員工共同的努力，使我們公司的產品知名度在河南市場上漸漸被客戶所認識，良好的售后服務加上優(yōu)良的產品品質獲得了客戶的一致好評，也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗和一些成功的客戶案例。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
下面是公司20xx年總的銷售情況：
從上面的銷售業(yè)績上看，我們的工作做的是不好的，可以說是銷售做的十分的失敗。xx產品價格混亂，這對于我們開展市場造成很大的壓力。
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問量太少。市場部是今年四月中旬開始工作的，在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有xx個，加上沒有記錄的概括為xx個，八個月xx天的時間，總體計算三個銷售人員一天拜訪的客戶量xx個。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問客戶工作沒有做好。
溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的某項建議不能做出迅速的反應。在傳達產品信息時不知道客戶對我們的產品有幾分了解或接受的什么程度，洛陽迅及汽車運輸有限公司就是一個明顯的例子。
工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
新業(yè)務的開拓不夠，業(yè)務增長小，個別業(yè)務員的工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務能力還有待提高
三．市場分析
現(xiàn)在xx市場品牌很多，但主要也就是那幾家公司，現(xiàn)在我們公司的產品從產品質量，功能上屬于上等的產品。在價格上是賣得偏高的價位，在本年銷售產品過程中，牽涉問題最多的就是產品的價格。有幾個因為價格而丟單的客戶，面對小型的客戶，價格不是太別重要的問題，但面對采購數(shù)量比較多時，客戶對產品的價位時非常敏感的。在明年的銷售工作中我認為產品的價格做一下適當
的浮動，這樣可以促進銷售人員去銷售。 在xx區(qū)域，我們公司進入市場比較晚，產品的知名度與價格都沒有什么優(yōu)勢，在xx開拓市場壓力很大，所以我們把主要的市場放在地區(qū)市上，那里的市場競爭相對的來說要比xx小一點。外界因素減少了，加上我們的銷售人員的靈活性，我相信我們做的比原來更好。
市場是良好的，形勢是嚴峻的�？梢杂眠@一句話來概括，在技術發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
四．20xx年工作計劃
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做
1、建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4、在地區(qū)市建立銷售，服務網(wǎng)點。（建議試行）
根據(jù)今年在出差過程中遇到的一系列的問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。
5、銷售目標
今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周 ，每日；以每月，每周 ，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質，公司的指導方針，團隊的建設是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
銷售部門工作總結 篇5
飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子，并且取得了很好的成績。
一、今年完成的主要工作：
�。ㄒ唬┞鋵嵕频瓿邪桨�，完善激勵分配制度，調動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9。8%。
（二）抓好規(guī)范。強化協(xié)調關系，提高綜合接待能力。
1、健全管理機構，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。
2、完善飲食部的會議制度。
會議包括會、會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3、建立出品估清供應監(jiān)督制度。
為了最大限度降底估清品種，協(xié)調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄（出自銷售網(wǎng)：），同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。
4、加強協(xié)調關系。
酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調合作，每周例會上反復強調，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
5、提高綜合接待能力。
今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
�。ㄈ╅_拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。
第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。
第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
�。ㄋ模┤珕T公關，爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作來抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關水平提高了，回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。
飲食部領導經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關制度，明確責任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調查，掌握市場價格動態(tài)，及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯，原來是整套半成品進貨，為降低成本，后來改為自己進龜，自己烹制，近二個月來，節(jié)省成本三萬多元。
�。┳龊谜嗡枷牍ぷ�，促進經(jīng)濟效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。
1、組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務員技術大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動，學習"三字經(jīng)"活動，學英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2、全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次，春游1次，外出參觀學習13次，各類型座談會5次，婦女會2次，家訪6次，探望病員20次。
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團結奮發(fā)的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤栔贫�，提高員工素質。
1、嚴格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復考察，全年提拔部長6人，ht領班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性，員工素質較高，辦事效率大大提高。
2、完善培訓制度。
為了使培訓收到預期的效果，飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次，成立了培訓小組，再三是制定了培訓方案，采取理論與實際相結合，以老帶新的方式，分期分批進行培訓。例如，每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓；每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四，定期進行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。
�。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生，抓好安全防火。
1、重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以來未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭藴剩晟朴布涮自O施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等，由于服務設施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
二、存在的問題：
1、出品質量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2、廳面的服務質量還不夠高。
3、防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、工作設想：
1、提高出品的質量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2、抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3、加強規(guī)范管理，提高整體管理水平和服務質量。
4、開設餐飲連鎖分店。
銷售部門工作總結 篇6
上半年已結束，為更好的開展各項工作，現(xiàn)對上半年各項工作總結如下：
一. 經(jīng)營工作：
三樓商場截止到20xx年6月銷售完成全年計劃的%，完成同期的%，利潤完成全年計劃 %，完成同期%。
其中男裝銷售完成去年同期的%，下降比較大是羊絨、羊毛區(qū)，同期下降%，主要原因是受大環(huán)境影響，羊絨團購較少，主要依托零售，高端貨品銷售受影響;男裝中島同期下降%，主要原因是邊廳品牌高端貨品銷售不好都補充了特價品，使中島品牌失去了價格優(yōu)勢影響銷售。利潤完成去年同期的%，主要原因是今年合同中保底利潤事先按月做了分配，銷售下降影響利潤不明顯。
鞋帽部銷售完成去年同期的%，下降較大的品類是中島，同期下降%，主要原因一是去年商業(yè)公司300元團卡取貨集中在1月份取貨(今年沒有)，中島團卡取貨占的比重較高影響較大;另外紅蜻蜓、哈妮、必登高三個品牌比去年同期下降了43.2%，主要原因是今年的貨品都比去年同期少，新款少，紅蜻蜓供應商因資金原因基本沒供應新款，銷售下降較大;第三休閑鞋主要原因是今年休閑鞋客單價較高，同期增幅%，部分老顧客轉型該穿價格較低的戶外。利潤完成去年同期的%，主要原因是今年促銷費高于去年同期。
二、接手三樓工作后兩個月主要做了以下幾點工作：
1、加強與各品牌廠商的有效溝通，借助廠方資源提升銷售業(yè)績;
很多品牌我們都是與廠方或大代理商合作的，他們的貨品資源豐富，組織廠商周活動折扣力度大，效果明顯。端午節(jié)期間聯(lián)系夢特嬌廠商推出了大型特賣活動，銷售近萬元;喬頓父親節(jié)期間舉辦了VIP主題酒會，最高付1萬元可取元商品，達成銷售萬，較去年同期增長761%。員工內購會期間利郎推出全場3折起特賣，九牧王5.9折回饋等大力度活動，樓層達成銷售萬，較去年同期增長193%。
2、加大活動力度，抓好節(jié)日經(jīng)濟;
端午節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等重要節(jié)日由辦公室管理人員直接與品牌供應商對接活動，保證活動力度及效果，特別是在母親節(jié)和父親節(jié)部門在公司現(xiàn)有活動的基礎上，對應三樓經(jīng)營品項推出了有針對性的抽獎活動，父親節(jié)做了一期電視專題題，取得了較好的銷售業(yè)績，母親節(jié)及父親節(jié)銷銷售分別增長14.36%、7.46%。
3、利用外場促銷機會，提升品牌業(yè)績，增強供應商信心。
針對今年市場不好個別品牌任務完成不理想的現(xiàn)狀，部門積極與廠家聯(lián)系，利用周末的時間搞外場促銷，提升了銷售。如金蒂貝爾、九牧王褲等活動促銷效果較好，縮小了實際銷售與保底任務間的差距。
2、 管理工作
1、 強化服務措施，部門服務水平顯著提高
服務工作是我們常抓不懈的一項工作，只有良好的服務，才能有好的銷售。在硬件設施與競爭對手有懸殊的情況下，我們要從軟件上下功夫。今年公司也對我們的服務現(xiàn)狀加大了現(xiàn)場的巡視力度，部門也根據(jù)實際情況制定了購物中心三樓服務整改措施。部門在服務方面加大了監(jiān)督、檢查力度，并以團隊為單位每月進行評比，好的獎勵表揚，差的團隊進行勞動體罰。做到天天有暗訪，次日晨會通報。在部門內推出結對子柜組互相檢查制度，每天上崗前相鄰的結對子柜組對儀容儀表、證章、衛(wèi)生、勞動紀律等情況進行相互檢查、提醒，將違紀杜絕在萌芽狀態(tài)。通過結對子柜組的相互檢查，員工的自律性有了很大的提高，員工的服務意識也有了很大的提升，有效的提升了部門整體的服務水平。
2、 加強商品價格、商品質量管理，杜絕不合格商品上柜
5月份部門在做好銷售的前提下，嚴把商品質量關。在部門內開展了商品質量、價格標示檢查，首先柜組根據(jù)自己的實際情況對柜組品牌的證件及內外標示、價格標示進行檢查，對查出的問題自己先整改。部門隨后進行了復查，對查到的過期證件及證件不全、價格標示不全的柜組下達整改時間，確保商品證件有效、到位，杜絕了不合格品的上柜。
3、 安全工作常抓不懈，時刻牢記安全是經(jīng)營的基礎。
部門定期利用晨會對員工進行消防培訓，每天進行現(xiàn)場安全檢查，每月組織消防演練，發(fā)現(xiàn)問題并及時整改。高度重視維修科及安管科檢查出的問題，積極配合整改，安全第一。
三、 存在的問題
1、 對新引進品牌關注度不夠，不利于品牌培養(yǎng);
2、 品牌儲備不足，有品牌撤柜或需淘汰品牌時無有效候補品牌，影響調整進度;
3、 員工主動服務意識需進一步強化。
四、綜上所述20xx年下半年部門將重點從以下及各方面開展工作
(一)、做好羊絨、羊毛區(qū)、箱包區(qū)、褲區(qū)品牌調整及位置調整工作;
(二)、注意日常品牌儲備，并與目標品牌保持聯(lián)系，為以后的品牌結構調整打基礎;
(三)、在部門內制定新品牌推廣計劃，首先繼續(xù)加大品牌的宣傳力度)同時要求廠家拿出促銷方案，盡快提高新品牌的知名度，提升銷售業(yè)績;
(四)、采取多種促銷方式，分時段促銷提升銷售;
1、 有針對性的聯(lián)系大型特賣活動，如百麗五大品牌、BOSS休閑鞋、利郎、賽兔羊絨等;
2、 聯(lián)系品牌廠商周活動，做好淡季促銷;
3、 組織和做好店慶的各項工作，與供應商溝通最大的活動力度積極聯(lián)系貨源，準備部分品類的特賣(重點是男裝與羊絨);
4、 在12月份組織羊絨節(jié)、靚靴節(jié)的活動拉動客流，提升銷售
(五)、加強與供應商的溝通，穩(wěn)定品牌發(fā)展;
部門將不定期的加強與各個品牌供應商的溝通，特別是銷售業(yè)績不好的，要及時跟上溝通，給廠家多提合理性建議，確保供應商的穩(wěn)定性。
(六、)做好層級管理，培養(yǎng)員工的主動服務意識。
加強與各柜組長溝通，首先帶動起組長的積極性，讓部分服務好，銷售積極性高的柜組組長利用晨會等形式與員工交流分享服務的樂趣，以此帶動起全體員工的積極性，逐步培養(yǎng)員工主動服務的意識。
以上幾點部門在今后的工作中將努力做好，同時將繼續(xù)開拓思路，積極創(chuàng)興經(jīng)營，力爭在20xx年下半年取得較好的銷售業(yè)績。
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