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采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)

時(shí)間:2021-07-08 16:32:08 年終工作總結(jié) 我要投稿

采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)集錦(精選7篇)

  緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,很快就要開展下一年的工作了,肯定感想頗多吧,感覺(jué)我們很有必要對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。相信寫年終總結(jié)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,以下是小編精心整理的采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)集錦(精選7篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)集錦(精選7篇)

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)1

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們:

  大家好,不知不覺(jué)的一年過(guò)去了,xx年1月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排,我從聊城采購(gòu)調(diào)到深圳采購(gòu)主要原材料,負(fù)責(zé)采購(gòu)訂單完成以及采購(gòu)制度制定主要工作,以及收集采購(gòu)執(zhí)行情況,組織簽訂采購(gòu)合同,解決合同上的履行有關(guān)問(wèn)題,雖然工作非常寬,工作內(nèi)容非常雜,但是近幾個(gè)月來(lái)一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路,刻苦學(xué)習(xí),扎實(shí)工作,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率,增強(qiáng)工作的系統(tǒng)性,預(yù)見(jiàn)性,科學(xué)性,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),先將這幾個(gè)月的工作情況述職如下:

  一、完成工作方面:

  1、完善采購(gòu)制度,降低成本。

  把材料價(jià)格信息及時(shí)提供給技術(shù)工程部,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供樣品和成本估價(jià)。提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買原材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率,提高企業(yè)利潤(rùn)。

  為降低成本,通過(guò)尋找第二供方或談判使主要原材料價(jià)格有所降低。LED546單紅燈由原來(lái)的39/K元降低到35/K元同比下降10%,PCB有原來(lái)的12.5/PCS降低到現(xiàn)在的11.8/PCS同比下降5.6%,3528全彩由原來(lái)的250元/K組降到現(xiàn)在的190元/K組,同比下降24%,346全彩由原來(lái)的420元/K組降到現(xiàn)在的380元/K組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅(jiān)持零庫(kù)存管理方法,在采購(gòu)量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計(jì),精心組織尋找貨源,積極組織落實(shí),始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞正常生產(chǎn)和研發(fā)來(lái)開展,較好的完成了工作任務(wù)。

  2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。20xx年8月份采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解,確保了每一個(gè)合適的供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。

  根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)理念,供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。

  3、工作中團(tuán)結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持溝通,充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。

  對(duì)采購(gòu)工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì)總結(jié)如下:

  1、公開透明的按采購(gòu)制度程序辦事。在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問(wèn)題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

  2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。

  3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。合作過(guò)程中,采購(gòu)人員必須公正嚴(yán)明,杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。

  4、逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。保證公司ERP系統(tǒng)被采購(gòu)信息資料的完整,以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

  5、提高部門工作員工的責(zé)任感。20xx年采購(gòu)部將特別注重采購(gòu)人員的責(zé)任感,保證采購(gòu)材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時(shí),責(zé)任感很重要。做一個(gè)有責(zé)任感的采購(gòu),把好原材料質(zhì)量。

  二、工作不足方面:

  由于目前公司以訂單來(lái)安排生產(chǎn),所以在訂單的原材料采購(gòu)交期方面仍舊做的不是很好,工作計(jì)劃性不強(qiáng),明年繼續(xù)改善,目前公司有的供應(yīng)商新建立,短期內(nèi)無(wú)法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。

  三、明年工作計(jì)劃:

  1、完善供應(yīng)商體系,開發(fā)新供方,特別是重要原材料的供方要達(dá)到3-6家。確保原材料能夠及時(shí)供應(yīng),隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化,盡力利用多渠道來(lái)降低成本價(jià)格,控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法,不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

  2、隨著公司發(fā)展和市場(chǎng)因素的影響,以短期銷售訂單來(lái)安排采購(gòu),生產(chǎn)已經(jīng)無(wú)法使流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)。20xx年將把采購(gòu)模式由零星訂單采購(gòu)?fù)坎少?gòu)模式靠攏。以減緩采購(gòu)周期壓力,同時(shí)能應(yīng)對(duì)20xx年,由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價(jià)要求。

  3、配合技術(shù)部完成產(chǎn)品開發(fā)、送樣過(guò)程。

  4、配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問(wèn)題,與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案。

  5、采購(gòu)物資進(jìn)行分類,制定分類物資采購(gòu)制度。比如,設(shè)備和設(shè)備部件因制定采購(gòu)計(jì)劃,不能混同到生產(chǎn)原料采購(gòu)模式,因?yàn)橛捎谠O(shè)備和備件的特殊性,無(wú)法短期內(nèi)完成采購(gòu),勢(shì)必會(huì)影響到生產(chǎn)的展開。

  6、配合倉(cāng)庫(kù),掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況,使采購(gòu)工作不處于被動(dòng)狀態(tài)。

  7、采購(gòu)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)通過(guò)培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí),使業(yè)務(wù)水平得到提高,同時(shí)培養(yǎng)新員工,使之盡快熟悉業(yè)務(wù)。

  在xx年的工作中,我仍會(huì)認(rèn)真工作,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我們會(huì)選擇性得采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的中更上一層樓貢獻(xiàn)出力量。

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)2

  回顧過(guò)去的20xx年度,自從我進(jìn)入采購(gòu)部已近兩年了,這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購(gòu)部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸懷,在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí),也為我有機(jī)會(huì)成為采購(gòu)部的成員而驚喜萬(wàn)分。在過(guò)去的一年當(dāng)中,采購(gòu)部門的工作基本上滿足了公司施工材料訂單的需求。在20××年我將繼續(xù)努力,做好本職工作,不斷完善自我,確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制,為公司的發(fā)展盡一份綿力;厥鬃约涸诓少(gòu)部的工作,有過(guò)很多曲折,工作中出現(xiàn)了不少失誤也取得不少進(jìn)步。作為公司的花錢部門,我部樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。現(xiàn)將一年來(lái)的主要工作情況述職如下:

  (一)年度主要完成工作及材料開展工作

  1、部門的日常工作。

  采購(gòu)部現(xiàn)有人員3人,采用分工協(xié)作的方式負(fù)責(zé)公司原主輔材料的進(jìn)行采購(gòu)。思想?yún)R報(bào)專題依據(jù)今年公司的制定的采購(gòu)計(jì)劃,由采購(gòu)部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,今年公司原料總共采購(gòu)批次為436批,采購(gòu)總金額達(dá)到1232.00萬(wàn)元,原材料不合格批次為2批,不合格批次現(xiàn)已均全部由采購(gòu)部直接與供方聯(lián)系,采用退貨重新開模加工處理方式;今年采購(gòu)合格率達(dá)到98.5%,年度供貨合同簽訂率99%。供貨及時(shí)度96%,由于部分定制產(chǎn)品周期較長(zhǎng)影響了施工,采購(gòu)部在條件不具備的情況下依然突破重重困難盡職盡責(zé)爭(zhēng)取第一時(shí)間將物料送至施工現(xiàn)場(chǎng)。

  2、圍繞控制成本在采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作。

  采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標(biāo),要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采購(gòu)人員在對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采購(gòu)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

  3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。

  20xx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》并對(duì)其進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前,對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄,才具有報(bào)價(jià)資格。

  根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái),甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

  4、逐步加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理。

  采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、信息的管理,每一次材料采購(gòu)的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采購(gòu)部材料信息庫(kù),以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

  (二)將具體從以下幾方面予以改進(jìn)

  1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。

  制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施原輔料采購(gòu)行為之前對(duì)采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),是對(duì)整個(gè)采購(gòu)資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,能提高采購(gòu)資金的使用效率,優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況,有效的控制采購(gòu)資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購(gòu)成本以期達(dá)到有效的資金最大化利用的目的。

  2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

  在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模,供應(yīng)商的數(shù)量根據(jù)

  公司的產(chǎn)能適當(dāng)控制,以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能均能滿足公司產(chǎn)品要求。同時(shí)在采購(gòu)的環(huán)節(jié)控制上20××年將著手幾個(gè)環(huán)節(jié)并做相應(yīng)調(diào)整具體細(xì)節(jié)計(jì)劃如下圖示例(1—1供應(yīng)商管理與采購(gòu)計(jì)劃架構(gòu)陣列圖),力求細(xì)節(jié)嚴(yán)謹(jǐn)確保每一個(gè)材料的成本控制率、合格率和供貨及時(shí)率,避免因環(huán)節(jié)疏漏從而給項(xiàng)目造成的施工不便問(wèn)題。

  1—1供應(yīng)商管理與采購(gòu)計(jì)劃架構(gòu)陣列圖。

  3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn)。

  1、首先,工作態(tài)度上不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié),工作過(guò)程中萬(wàn)事都要仔細(xì),從采購(gòu)物資規(guī)格的確認(rèn)、價(jià)格的商榷到采購(gòu)合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心,全心全意地投入工作,以積極的態(tài)度強(qiáng)烈的責(zé)任感和百分之百的信心來(lái)開拓自己的工作領(lǐng)域。

  2、還要從最基本上打好基礎(chǔ),要多多熟悉公司產(chǎn)品,采購(gòu)產(chǎn)品各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的了解,可以明白將要采購(gòu)的原材料、半成品等在產(chǎn)品中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑥亩鴮?duì)其品質(zhì)要求與對(duì)應(yīng)的數(shù)量需求知曉。在熟悉要采購(gòu)的產(chǎn)品同時(shí),順便也要對(duì)公司各個(gè)部門及其工作做好進(jìn)一步的了解。不但要了解所購(gòu)品市場(chǎng)行情時(shí)刻掌握影響采購(gòu)品的價(jià)格波動(dòng)情況,提前做好準(zhǔn)備。還要做好有效的控制采購(gòu)庫(kù)存。避免停轉(zhuǎn)產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)及積壓物資的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)形中控制自己企業(yè)的采購(gòu)費(fèi)用。此外采購(gòu)流程中最主要的優(yōu)化控制及分類分批采購(gòu)合同臺(tái)賬要做好,并維護(hù)好供應(yīng)商信息這一點(diǎn)也尤為重要。

  3、簽約訂貨后要積極跟催,保證按時(shí)或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫(kù)事宜。萬(wàn)一后期出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要積極處理反饋。

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)3

  20xx年已經(jīng)過(guò)去,新的一年馬上開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)公司采購(gòu)部年終工作總結(jié)。

  在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,極力控制采購(gòu)成本,嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度,保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng),全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)700萬(wàn)元。但是還有一些尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在,采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到88%,在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強(qiáng)與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作,使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作,確保做好下一年的工作任務(wù)作如下規(guī)劃:

  1、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量,在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下,應(yīng)立即采取緊急措施,和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

  2、在工作中邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,多總結(jié),不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作,及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。

  3、嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期,當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

  4、每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對(duì)所做的情況做一總結(jié),對(duì)沒(méi)有處理好的事,緊接處理,盡量做到問(wèn)題不推遲,盡最快解決。

  5、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通,交流這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

  6、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析。

  綜上公司采購(gòu)部年終工作總結(jié),所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,在以后的工作中,我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn),爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)4

  時(shí)間如梭,自從20xx年3月27號(hào)到公司采購(gòu)部以來(lái),已經(jīng)將近四個(gè)月的時(shí)間了。在這一段時(shí)間里采購(gòu)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下,在各部門的大力支持和配合下,認(rèn)真貫徹公司的物資采購(gòu)相關(guān)規(guī)章制度,加強(qiáng)物資計(jì)劃管理,不斷提升管理和服務(wù)水平,為公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。

  一、上半年的工作

  1、規(guī)范了采購(gòu)流程,嚴(yán)格控制采購(gòu)程序。采購(gòu)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在各部門同事的監(jiān)督下,更新了公司關(guān)于物資采購(gòu)的相關(guān)規(guī)章制度,細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。

  2、加強(qiáng)了采購(gòu)人員的自身要求,堅(jiān)持采購(gòu)的原則。廉潔奉公,保持良好的工作作風(fēng)。

  3、制定采購(gòu)預(yù)算合理分配采購(gòu)資金。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施采購(gòu)行為之前對(duì)采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)是對(duì)整個(gè)公司資金的一種理性的規(guī)劃,以便于提高資金的使用效率,優(yōu)化生產(chǎn)管理中的資源調(diào)配,從而更好的控制采購(gòu)成本。

  4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理,了解每個(gè)供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一資源,尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資采購(gòu)的價(jià)格和采購(gòu)成本。

  5、做好采購(gòu)合同跟蹤制度,其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票,做到心中有數(shù)。

  6、建立了采購(gòu)崗位賬目和管理系統(tǒng),定期與倉(cāng)庫(kù)、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對(duì)帳。

  7、加強(qiáng)了采購(gòu)市場(chǎng)的調(diào)查了解,時(shí)刻掌握原輔材料市場(chǎng)價(jià)格的動(dòng)向。

  8、加強(qiáng)了成本管理,以性價(jià)比為原則,在滿足生產(chǎn)、技術(shù)要求的.前提下控制成本。

  二、工作業(yè)績(jī)

  1、完成了近階段的所有生產(chǎn)采購(gòu)申請(qǐng)及領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)。

  2、工作任務(wù)完成率100%。

  3、采購(gòu)物資質(zhì)量安全事故為零。

  4、資金合理利用率100%。

  5、采購(gòu)物資質(zhì)量合格利用率99%。

  三、工作中的不足

  1、對(duì)公司產(chǎn)品、原材料知識(shí)了解不足。

  2、工作細(xì)致度不夠。

  3、與各部門的溝通不夠。

  四、下一步的工作目標(biāo)

  1、細(xì)化采購(gòu)管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志,公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。

  2、加強(qiáng)采購(gòu)及原輔材料知識(shí)的學(xué)習(xí),努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購(gòu)工作的主題。采購(gòu)人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購(gòu)工作的質(zhì)量和效率。

  3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)檢等部門請(qǐng)教學(xué)習(xí),更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能,更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。

  4、盡職、盡責(zé)地及時(shí)完成下半年的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。

  總結(jié)上階段的得失,指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中,我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,加強(qiáng)責(zé)任感,對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié),開展批評(píng)與自我批評(píng),找差距,評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團(tuán)結(jié)一致,克服困難。為公司在下半年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)效益,貢獻(xiàn)力量。

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)5

  20xx年的工作即將告一段落。回顧這一年來(lái)的工作,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下,嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,都取得較大的進(jìn)步,F(xiàn)將一年以來(lái)的工作情況作以下總結(jié):

  一、積極開展工作,力求業(yè)務(wù)能力不斷提高。

  1、踏實(shí)認(rèn)真,更好的完成本職工作。

  一年中,緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)開展工作,由于專機(jī)事業(yè)部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務(wù)大、需求急等原因,采購(gòu)工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購(gòu)工作中難度較大,但我經(jīng)過(guò)不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開展工作,從未因個(gè)人原因耽誤生產(chǎn)。從供應(yīng)商的選擇到采購(gòu)計(jì)劃的下發(fā),采購(gòu)價(jià)格的控制到交貨期等,我都嚴(yán)格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個(gè)制造號(hào)的生產(chǎn)任務(wù)。另外,在日常工作中積極的向同事們了解和學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),并且能夠在同事請(qǐng)假、休假的情況下主動(dòng)負(fù)擔(dān)起電器業(yè)務(wù),保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。

  2、千方百計(jì),降低采購(gòu)成本。

  采購(gòu)工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價(jià)格買到最合適的產(chǎn)品,是我不斷思考的問(wèn)題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票,間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過(guò)嚴(yán)格控制鑄鍛件的毛坯余量,為生產(chǎn)降低了成本。在采購(gòu)過(guò)程中,我始終堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。

  上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價(jià)格的不斷上漲,供應(yīng)商紛紛要求多次漲價(jià)從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過(guò)多多的溝通,理順價(jià)格構(gòu)成的各個(gè)明細(xì),適當(dāng)合理的進(jìn)行了價(jià)格的調(diào)整,確保了生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

  3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

  采購(gòu)業(yè)務(wù)牽涉范圍廣,相關(guān)部門多,是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的密切配合的一項(xiàng)工作,與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要或多或少的掌握這些部門的相關(guān)知識(shí)。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務(wù)知識(shí)及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達(dá)能力等都有了顯著的提高。

  二、嚴(yán)格要求自己,摒棄工作中的不足。

  雖然工作忙碌,自己也在逐步的進(jìn)入角色,但工作中也有許多不足及無(wú)法解決的問(wèn)題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,對(duì)所定購(gòu)的鑄鍛件還不能充分了解其制作過(guò)程中的生產(chǎn)工藝;對(duì)一些復(fù)雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無(wú)法解決的問(wèn)題,比較被動(dòng)。今年面對(duì)的最大壓力與困難就是:“擔(dān)心自己的業(yè)務(wù)能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財(cái)務(wù)狀況!边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經(jīng)驗(yàn)。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會(huì)清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷的改進(jìn),增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí),多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干,發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

  時(shí)光又將翻過(guò)20xx年的最后一頁(yè),步入新的一年,面對(duì)突然惡化的國(guó)際、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)公司也即將迎來(lái)更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),我的工作也會(huì)更加繁重,要求也會(huì)更高,為此,我將會(huì)更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力的上進(jìn),全面提高自身的素質(zhì),與企業(yè)共命運(yùn)。

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)6

  一、20xx年工作總結(jié)

  一年來(lái),在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,行政部緊緊圍繞管理、服務(wù)、學(xué)習(xí)等工作重點(diǎn),注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用,為公司圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)做出了一定的貢獻(xiàn)。

  行政部在工作中也存在很多的不足,比如;

  1、行政部作為公司的綜合管理部門,在對(duì)各公司、各部門的管理、協(xié)調(diào)方面還有很多的欠缺,對(duì)其工作完成情況的檢查、督促不力;

  2、對(duì)公司內(nèi)部違規(guī)行為的監(jiān)督、管理(包括對(duì)勞動(dòng)紀(jì)律、環(huán)境衛(wèi)生的檢查)還不夠;

  3、部門內(nèi)部員工的綜合素質(zhì)還需不斷加強(qiáng),工作的主動(dòng)性有待提高。

  二、20xx年工作計(jì)劃

  新的一年已經(jīng)到來(lái)。在新的一年里,我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作,克服缺點(diǎn),改進(jìn)方法;深入調(diào)研,掌握實(shí)情;加強(qiáng)管理,改進(jìn)服務(wù);大膽探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一個(gè)新臺(tái)階,為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

  行政部將為圍繞以下幾個(gè)方面來(lái)重點(diǎn)開展20xx年的工作。

  1.行政管理建立和完善。

  1)管理結(jié)構(gòu)的完善。

  基于穩(wěn)定、合理、健全的原則,通過(guò)對(duì)公司未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)的預(yù)測(cè)和分析,確定和區(qū)分每個(gè)職能部門的權(quán)責(zé),使每個(gè)部門、每個(gè)職位的職責(zé)清晰明朗,做到既無(wú)空白、也無(wú)重疊,爭(zhēng)取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用,盡可能三年內(nèi)不再做大的調(diào)整,保證公司的運(yùn)營(yíng)在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行良好、管理規(guī)范、不斷發(fā)展。

  2)加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

  為領(lǐng)導(dǎo)和員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境是行政部重要工作內(nèi)容之一。一年來(lái),行政部結(jié)合工作實(shí)際,認(rèn)真履行工作職責(zé),加強(qiáng)與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通,使行政部基礎(chǔ)管理工作基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)范化,相關(guān)工作達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高效,為公司各項(xiàng)工作的開展創(chuàng)造了良好條件。

  3)加強(qiáng)服務(wù),樹立良好風(fēng)氣。

  服務(wù)是始終貫穿行政部工作的,行政部工作的核心就是搞好“三個(gè)服務(wù)”,即為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)、為員工服務(wù)、為客戶服務(wù)。服務(wù)工作搞得好與否,能不能讓領(lǐng)導(dǎo)、員工和客戶滿意,是衡量行政部工作的基本標(biāo)準(zhǔn)。工作要有計(jì)劃,落實(shí)要有措施,完成要有總結(jié),做到了積極主動(dòng)。

  2.商超管理的監(jiān)察和提高。

  建立店鋪的巡查制度,為了規(guī)范各門店在店容、人員、商品、服務(wù)、物品、安全等各方面的管理,對(duì)店鋪進(jìn)行不定期大檢查,提高各店的工作紀(jì)律,促進(jìn)門店的銷售能力和服務(wù)水平,

  3.公司管理體系的構(gòu)建。

  1)完善公司行政管理制度。

  行政工作作為未來(lái)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源,自身的正規(guī)化建設(shè)十分重要,因此,行政部在第12年將大力加強(qiáng)本部門內(nèi)部管理和規(guī)范.建立各種行政規(guī)范管理制度,讓公司各項(xiàng)行政工作有章可循。

  辦公物品的使用規(guī)范固定資產(chǎn)管理規(guī)定文件控制管理規(guī)范檔案管理規(guī)范保密制度辦公紀(jì)律管理規(guī)范計(jì)算機(jī)安全管理規(guī)范員工形象,行為規(guī)范衛(wèi)生、安全管理規(guī)范。

  員工手冊(cè)改進(jìn)員工招聘、錄用、離職管理規(guī)范新進(jìn)員工工作指導(dǎo)辦法員工培訓(xùn)方案員工獎(jiǎng)懲、晉升制度各部崗位職責(zé)分析。

  2)協(xié)助各部管理制度的制定。

  各部規(guī)范的管理制度是企業(yè)活動(dòng)的指導(dǎo)依據(jù),現(xiàn)在各部成文的管理制度還比較少,20xx年中要形成各部完善的管理制度,這對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)具有重要意義。行政部將協(xié)助各部建立起各項(xiàng)工作流程和執(zhí)行制度。

  4.公司企業(yè)文化構(gòu)建。

  企業(yè)文化的形成是一個(gè)不斷累積、不斷傳承、不斷發(fā)揚(yáng)光大的過(guò)程,在一個(gè)擁有良好企業(yè)文化的企業(yè),員工的向心力和凝聚力會(huì)不斷增強(qiáng),企業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神和拼搏精神也非常明顯。加大企業(yè)的文化建設(shè)力度,建立企業(yè)文化檔案,豐富員工生活,提高企業(yè)對(duì)外形象。

  1、將公司發(fā)展多年來(lái)積累的優(yōu)良傳統(tǒng)和企業(yè)文化精髓加以總結(jié)歸納,此建議如通過(guò),爭(zhēng)取在第一季度內(nèi)完成。

  2、修改《員工手冊(cè)》,將企業(yè)理念、企業(yè)精神、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史、企業(yè)宗旨、企業(yè)奮斗目標(biāo)等內(nèi)容增加進(jìn)《員工手冊(cè)》。

  3、對(duì)所有新進(jìn)員工,在正式上班前,不僅做好人事培訓(xùn)和工作培訓(xùn),還要做好企業(yè)文化的培訓(xùn)。

  一、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制,調(diào)動(dòng)公司所有員工的主觀能動(dòng)性,建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益,為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。這一點(diǎn),在以前的工作中我們沒(méi)有做好,以后要加大這方面的力度。

  4、加強(qiáng)對(duì)優(yōu)秀員工、好人好事的宣傳力度,弘揚(yáng)正氣。

  5.員工培訓(xùn)與開發(fā)。

  員工培訓(xùn)與開發(fā)是公司著眼于長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略必須進(jìn)行的工作之一,也是培養(yǎng)員工忠誠(chéng)度、凝聚力的方法之一。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開發(fā),員工的工作技能、知識(shí)層次和工作效率、工作品質(zhì)都將進(jìn)一步加強(qiáng),從而全面提高公司的整體人才結(jié)構(gòu)構(gòu)成,增強(qiáng)企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。行政部20xx年計(jì)劃對(duì)員工培訓(xùn)與開發(fā)進(jìn)行有計(jì)劃有步驟有目標(biāo)地進(jìn)行,使公司在人才培養(yǎng)方面領(lǐng)先一步。

  1、根據(jù)公司整體需要和各部門20xx年培訓(xùn)需求我們將加大對(duì)公司新老員工的培訓(xùn),自主開發(fā)培訓(xùn)課程,提高公司整體水平。

  2、根據(jù)各部門需求和公司發(fā)展需要而定。主要應(yīng)重點(diǎn)培訓(xùn)以下幾個(gè)方面內(nèi)容:營(yíng)銷管理、品質(zhì)管理、行政管理、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、新進(jìn)員工公司企業(yè)文化和制度培訓(xùn)等。

  3、內(nèi)部部訓(xùn),人力資部將組織各部根據(jù)需要制定培訓(xùn)方案,外部培訓(xùn),有條件的話組公司人員外培,或聘請(qǐng)培訓(xùn)講師到公司講課。

  4、培訓(xùn)不能形式化,要做到有培訓(xùn)、有考核、有提高。外派培訓(xùn)人員歸來(lái)后必須進(jìn)行培訓(xùn)總結(jié)和內(nèi)容傳達(dá)宣貫,并將有關(guān)資料交行政部。行政部應(yīng)注意培訓(xùn)后的考評(píng)組織和工作績(jī)效觀察。其結(jié)果存入員工個(gè)人培訓(xùn)檔案,作為員工績(jī)效考核、升遷和調(diào)薪、解聘的依據(jù)之。

  5.加強(qiáng)建立內(nèi)部溝通機(jī)制。

  加強(qiáng)部門與部門之間的溝通,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工的溝通,減少誤會(huì)。讓公司有正常的意見(jiàn)反饋和投訴機(jī)制,改進(jìn)工作作風(fēng),提高員工滿意度,F(xiàn)在部門間的信息傳遞多用口頭傳達(dá),容易造成因一方忘記而導(dǎo)致工作疏忽和責(zé)任不清,從而造成個(gè)人誤會(huì)與矛盾,不利于工作的開展。各部之間要建立工作聯(lián)系單制度和養(yǎng)成有記錄的聯(lián)系方式。

  6.檔案體系的建立。

  建立詳備的公司檔案不但是行政部,各部都應(yīng)建立建全自己本部門的檔案,如采購(gòu)部的供應(yīng)商檔案,營(yíng)運(yùn)部的客戶檔案及公司和規(guī)章制度行文檔案。

  采購(gòu)經(jīng)理年終總結(jié)7

  2014年,是我們公司迅猛發(fā)展的一年。作為分管食堂管理,后勤采購(gòu)工作的行政部副經(jīng)理,我深知崗位職責(zé)的重要性,所以把每一項(xiàng)工作做精做細(xì),盡心盡責(zé),全力以赴是我的責(zé)任;“企業(yè)的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘;這理念時(shí)刻提醒著我堅(jiān)持不懈努力工作,F(xiàn)將一年來(lái),自身情況、工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

  一、學(xué)習(xí)建設(shè)情況

  為了提升自己的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,我注重加強(qiáng)學(xué)習(xí)和鍛煉。一年來(lái),我積極參加公司組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng),始終做到在思想、行動(dòng)上與公司同心同德。工作中千方百計(jì)加強(qiáng)員工食堂管理和后勤采購(gòu)工作,想方設(shè)法降低成本提高伙食質(zhì)量,為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在工作中不斷完善了自己,不斷摸索食堂管理和后勤采購(gòu)工新的方法和新的思路。

  二、食堂管理工作情況

  2014年,我按照“職工食堂是職工在就業(yè)過(guò)程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,為公司職工提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好職工生活,服務(wù)好整體工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。

  (一)食堂變化:

  1、打造了衛(wèi)生型食堂:制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度,建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》使食堂內(nèi)部衛(wèi)生狀況的徹底改變。

  2、打造了節(jié)約型食堂:首先是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),節(jié)約成本。其次是通過(guò)宣傳教育,有效的抑制了就餐員工的浪費(fèi)問(wèn)題。

  3、打造了溫暖型食堂:堅(jiān)持開展了每月為本月生日的員工過(guò)“集體生日”的活動(dòng),使員工感受到了公司的關(guān)懷和“家”的溫暖。

  4、打造了安全型食堂:提高了員工伙食質(zhì)量,經(jīng)常變換菜品。堅(jiān)持把好三道關(guān)即:嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)、嚴(yán)把安全關(guān)。

  5、打造了營(yíng)養(yǎng)型食堂:利用伙食費(fèi)結(jié)余每周增加水果,改善增加主食品種,制定了每周主食食譜,是營(yíng)養(yǎng)搭配更科學(xué)。

  6、打造了競(jìng)爭(zhēng)型食堂:為了使廚師能夠全面的施展技藝,我們開展了名為“這一周我負(fù)責(zé)”的技能比拼活動(dòng),增強(qiáng)了廚師的責(zé)任心,使每位廚師的技能得到充分發(fā)揮,同時(shí)也讓每位廚師都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

  7、打造了民主型食堂:建立了《員工就餐意見(jiàn)本》,及時(shí)的了解員工的意見(jiàn)和建議,同時(shí)加強(qiáng)了食堂內(nèi)部員工與就餐員工之間互相溝通的能力,促進(jìn)了隊(duì)伍的和諧民主。

  (二)食堂的保障工作:

  通過(guò)不斷加強(qiáng)流程管理,依照公司行政部關(guān)于食堂管理制度的執(zhí)行落實(shí),主要抓了一下以下環(huán)節(jié):

  1、狠抓進(jìn)貨環(huán)節(jié):嚴(yán)把驗(yàn)收貨物門,確保購(gòu)進(jìn)食品的質(zhì)量保證,防止腐爛發(fā)霉等食品進(jìn)入食品加工范圍。

  2、強(qiáng)化加工環(huán)節(jié):食品加工范圍指定專人負(fù)責(zé),輪流值班,工作人員均統(tǒng)一著裝,穿戴干凈整潔的衣帽,使用廚具均進(jìn)行過(guò)殺菌消毒,使用之后及時(shí)清理,垃圾及時(shí)處理,保證使用廚具干凈衛(wèi)生,使用環(huán)境干燥整潔。

  3、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng):機(jī)器設(shè)備定時(shí)檢查養(yǎng)護(hù),設(shè)備異常時(shí)馬上修理,使之恢復(fù)正常,防止因?yàn)樵O(shè)備的疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問(wèn)題。

  (二)食堂措施制定:

  1、健全責(zé)任制度:落實(shí)責(zé)任到人,堅(jiān)持每月例會(huì)制度,嚴(yán)格了內(nèi)部庫(kù)房的進(jìn)出庫(kù)制度,制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度,建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》。嚴(yán)格了內(nèi)部庫(kù)房的進(jìn)出庫(kù)制度,庫(kù)房專人管理,食品物品每月盤點(diǎn),建立盤點(diǎn)臺(tái)賬。

  2、落實(shí)培訓(xùn)措施:注重加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn),提高員工素質(zhì),通過(guò)對(duì)食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。

  3、強(qiáng)化了安全措施:組織召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議,將食品安全深入落實(shí)到每個(gè)人的心坎。堅(jiān)持每月例會(huì)制度,對(duì)食堂整體進(jìn)行總結(jié)和對(duì)接下來(lái)的工作進(jìn)行安排,解決當(dāng)月發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。此外還加強(qiáng)了安全防范工作,重新更換了食堂防盜門,煤氣房加裝防護(hù)欄及防爆排風(fēng)扇。

  三、采購(gòu)工作情況

  2014年,為節(jié)約成本、提高質(zhì)量,在反復(fù)考慮、認(rèn)真對(duì)比的基礎(chǔ)上,重新選用了兩家食品供貨商。同時(shí)還協(xié)助總經(jīng)辦完成了中秋賞月晚會(huì)的獎(jiǎng)品食品的采購(gòu)、會(huì)場(chǎng)食品的擺放以及服裝道具租賃工作。近期還完成了冬季烤火煤的詢價(jià)采購(gòu)工作。

  四、其他后勤工作情況

  后勤工作影響我們職工的日常生活,也影響我們公司生產(chǎn)的正常運(yùn)行。所以我高度重視后勤工作,積極做好自己的本職工作,時(shí)刻加強(qiáng)與公司領(lǐng)導(dǎo)和部門的溝通,及時(shí)反映各種問(wèn)題,提出合理化建議,為后勤工作盡心盡力,保證公司生產(chǎn)生活的正常運(yùn)行。如:簽訂了公司煙道、隔油池、化糞池、清洗清掏合同等。

  歷盡天花成此景,人間萬(wàn)事出艱辛。在今后的工作中,我將繼續(xù)錘煉自己配合大局的能力、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力,在分管的食堂管理,后勤采購(gòu)工作中為公司發(fā)展添磚加瓦!

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