餐廳七夕情人節(jié)活動方案
為了確保事情或工作有序有效開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。方案要怎么制定呢？下面是小編收集整理的餐廳七夕情人節(jié)活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳七夕情人節(jié)活動方案1
一、鎖定目標人群
雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況：
A類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，此類消費者都是情人節(jié)消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時髦階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個消費群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，因為他們把握著社會80%的財富資源，消費能力最高。但是因為昆明本地的這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。
C類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習慣最復(fù)雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B(tài)類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標消費群體定位：
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識最強，需求最大，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發(fā)出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強烈刺激A類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清七夕主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學習了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習之”的記載，這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節(jié)”美譽，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。
三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現(xiàn)場氛圍打造
A餐廳外圍布置
�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
�、佟⑵呦χ惺綗艋\布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
�、�、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強勢文化的輸出而風靡全球。而中國的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時髦浪漫，又有中國情人節(jié)的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜：比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜：牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(炸醬面)
餐廳七夕情人節(jié)活動方案2
第一部分 不雅點提煉
1、明確運動目的.
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況闡發(fā)，周邊情況闡發(fā)等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣為主?不合的直接目的會導致運動主題及細節(jié)上的差異。
而據(jù)廣泛行業(yè)情形闡發(fā)，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對付中高級定位的西餐廳，我認為更癥結(jié)的是通過對目標花費群的闡發(fā)(20-40歲群體為主)，通過運動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費氣氛，借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡單的說便是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以包管節(jié)日期間的販賣力度。
2、不雅點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷運動的癥結(jié)，豈論該變亂落實成什么形式的運動，都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁?豈論介入運動的人有若干，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受眾群闡發(fā)
考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費?他們?nèi)绾位ㄙM?花費進程中的期望是什么?
中高級西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的抱負之地，除了花費餐點自己之外，花費者更注重情況、氣氛的利害。這群人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品自己之外，更注重精神上的享受。
依據(jù)七夕節(jié)日營銷配景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;
他們的花費期望是：餐點好欠好吃?餐廳有無格調(diào)?好欠好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神好處?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節(jié)”，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。
3、營銷運動差異化亮點
情況氣氛亮點：以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝，使其具備奇特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
運動主題亮點：
針對20-40歲的獨身只身顧客，以“溘然遇見你“為主題，舉辦七夕獨身只身派對。以“完美邂逅，擴年夜交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足獨身只身群體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳販賣。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀念及愛情日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店花費。
4、流傳籌劃
8.10-8.16 前期運動鼓吹海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、阛阓、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。
8.20 七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。
8.14-8.20 運動期間花費代金券紛發(fā)。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕運動期間的花費代金券形式，連續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更包管其周期性的高販賣量。
�、凇⒁灾黝}運動提高來店販賣量。
③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 運動籌劃
1、運動主題：穿越七夕夜·遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高級西餐廳的七夕營銷運動，既要有實際可不雅的讓利匆匆銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標花費群需求的匆匆銷觀點。
此次運動的主題觀點以“沖破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，逢迎了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定 “穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎(chǔ)要素，其二以滿足目標群心理渴望的題目作為噱頭，從而達到引起花費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于流傳的特點。
2、運動光陰：20xx年8.14日-8.20日
3、運動所在：暫定于西餐廳表里
4、運動定位及調(diào)性
調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 普遍
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端花費群體的七夕營銷運動。
5、運動形式
8.18日-8.19日 花費達xx金額，返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.1620日 七夕夜晚主題運動→引爆全場，制造新聞話題，擴年夜知名度。
6、運動內(nèi)容
以七夕當天主題運動為主線，前期返券讓利匆匆銷為幫助，舉行為期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動，針對8.20日當天，舉辦“溘然遇見你”獨身只身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲獨身只身群體——“穿越七夕夜.溘然遇見你”年夜型獨身只身交友派對：
凡是獨身只身人群均可參加8.20日xx西餐廳舉辦的城市年夜型獨身只身交友派對，以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創(chuàng)意趣味的運動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視環(huán)境而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費，均可得到餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.20日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的`浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
餐廳七夕情人節(jié)活動方案3
愛情檢測儀檢測“戀愛指數(shù)”
這是濟南世紀緣珠寶在情人節(jié)期間獨家推出的“愛情檢測儀”活動，可當場測“愛情指數(shù)”。這種軟件能讀出應(yīng)試者的情感溫度，根據(jù)聲音迅速做出判斷，得分高低可見情侶們之間的熱戀程度。
所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數(shù)”，每人限測3次，取最高值。愛情指數(shù)得多少分，就再在原來價格的基礎(chǔ)上，再省相應(yīng)的錢。滿分 100分，如果得滿分，所購鉆飾無論價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現(xiàn)場由店長為男女雙方頒發(fā)“愛情鑒定證書”一份!
餐廳七夕情人節(jié)活動方案4
距離不是問題，向牛郎織女看齊，堅守候鳥的愛情，距離算什么?只為一個溫暖擁抱。七夕，蘇州河畔微咖舉行異地戀派對，向世界宣告：#我們不怕異地戀#
報名對象：異地戀恰巧在上海相聚，異地戀另一半不在上海想通過一種途徑表達愛意，曾經(jīng)異地戀現(xiàn)在同在上海定居。
聚會流程：
19:00-19:30入場簽到：
1.入場簽到拍攝#我們不怕異地戀#戀人宣言照片，并上傳到微博告訴世界愛并堅持著。
2.憑借七夕特飲“肉絲”購買小票，寫上微博名，參與驚喜抽獎(贏取不限目的地往返機票、套套等禮物)
19:30-20:00分享故事
1.轉(zhuǎn)發(fā)抽獎獲得者及其他網(wǎng)友分享異地戀最瘋狂的事
2.其中一半來到現(xiàn)場的異地戀，F(xiàn)aceTime現(xiàn)場音樂傳情，知名音樂人@DQ不是冰激淋駐場現(xiàn)場演奏送祝福。
20:00-21:00親密關(guān)系
1.心理專家@王誾請你做測試，測下異地戀的親密指數(shù)
2.現(xiàn)場異地戀人制作手繪杯子(免費)，堅守愛情一輩子
21:00-21:30現(xiàn)場抽獎
餐廳七夕情人節(jié)活動方案5
一、一枚熱吻已足夠
情人節(jié)當天，可以舉行另類活動進行促銷�！艾F(xiàn)場熱吻60秒，免費吃到飽”，這一則關(guān)于情人節(jié)的活動吸引了眾多人的目光。
可以規(guī)定30對情侶參加。報名沒有條件限制，無論是熱戀中的情侶、新婚的夫妻，還是相伴多年的老人都可以參加。但條件是現(xiàn)場熱吻60秒時，必須是貨真價實的接吻。推出這一活動，就是希望情侶們通過接吻來證明愛情的熱烈。
二、給客人一個“愛的約定”
可以提前一年預(yù)售情侶券，僅限情侶購買，一人的價格可以獲得兩張價值50元的情侶券。但是，一份情侶券分為男生券和女生券，戀人雙方各自保存屬于自己的那張券，一年后，也就是20xx年2月14，兩張券合在一起才能奏效......現(xiàn)在這樣浪漫又考驗愛情的約定，在馬金龍麻辣燙餐廳應(yīng)用是在合適不過了，畢竟進入消費的大都是18-35歲之間的女性為主。
也可以綁定會員卡，2月14日當天，情侶新辦理會員卡或者續(xù)卡儲值達100元即可送情侶券，如果明年20xx情人節(jié)，您和TA仍能夠牽手來用餐，則當天可免費享用這2張情侶券。
三、軟件，愛情檢測儀檢測“戀愛指數(shù)”
在情人節(jié)期間可推出的“愛情檢測儀”活動，可當場測“愛情指數(shù)”。這種軟件能讀出應(yīng)試者的情感溫度，根據(jù)聲音迅速做出判斷，得分高低可見情侶們之間的熱戀程度。
所有到店顧客都可以通過愛情測試儀測男方對女方的“愛情指數(shù)”，每人限測3次，取最高值。愛情指數(shù)得多少分，就再在原來價格的基礎(chǔ)上，再省相應(yīng)的錢。滿分20分，如果得滿分，所花費價值多少，全部免單!參與測試的顧客將在現(xiàn)場由店長為男女雙方頒發(fā)“愛情鑒定證書”一份!
四、情人玻璃瓶
在情人節(jié)可搞一個名為“情人玻璃瓶”的主題活動：餐廳提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據(jù)聞，這樣的營銷活動成本較低，效果卻很好。
五 、香花送美人
以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。餐廳用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營造浪漫溫馨的進餐環(huán)境。屆時有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風情的XXX演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時男士可隨意摘取玫瑰，僅限一枝，送贈情人。愛的印記，永留心底。
六、求偶遇―――誰來開啟我的心鎖
快快快!來餐廳尋找心的鑰匙!!打開她的心門!!!
真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙!
參與對象:都市時尚單身男女
參與目的: 愛心鑰匙開心鎖
活動簡介：真愛第一緣:開心鎖,尋佳人
情人節(jié)當晚參與活動的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌�；顒娱_始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次機會。成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應(yīng)的愛心手牌。
七、拍賣―――心花為誰怒放
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版XXX，5束不同的鮮花。
活動簡介：現(xiàn)場拍賣餐廳提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版XXX，成功競標者將獲得特別愛心情侶卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，餐廳見證真愛。最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得餐廳提供的鮮花一束。
八、真情告白
參與對象：全體來賓
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來!
活動簡介：餐廳在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，餐廳將贈情人節(jié)厚禮一份，為您助興。
九、投擲骰子，贏浪漫禮品;
“情色骰子”是在情人節(jié)推出的特色互動游戲，凡在2月14日當天進店消費的情侶，投擲骰子，按照骰子每一面的提示語在店內(nèi)指定位置做出相應(yīng)的動作，即可贏取精美禮品。
情色骰子6個面的文字包含以下動作：
1、親親臉(Kiss 10秒鐘)
2、抱抱(情侶溫情擁抱30秒以上)
3、愛情表白(向TA深情表白一分鐘以上)
精美禮品包括：
1、巧克力(象征甜甜蜜蜜)
2、情侶杯(象征一輩子情意綿綿)
3、愛情U盤(永恒見證，存儲愛情)
4、單碗立減餐費5元
十、哪怕只是牽牽手
另類營銷：在情人節(jié)當天，推出“在店內(nèi)和任何人牽手8折、相擁7折、親吻5.20折”的活動。屆時顧客如果來參加活動，只要牽手、相擁或者親吻，就能享受相應(yīng)折扣，對于親吻的形式，沒有任何具體限制。相信活動一經(jīng)推出，情人節(jié)期間的訂位就會全滿甚至會出現(xiàn)了爆棚的局面，而這些消費群體大都是年輕人。折扣幅度較大，不管是含蓄的還是開放的顧客都能夠參加這次活動，折扣幅度大，既經(jīng)濟又好玩，賺足了人們的眼球。
餐廳七夕情人節(jié)活動方案6
設(shè)計說明：
活動策劃是提高市場占有率的有效行為，如果是一份創(chuàng)意突出，而且具有良好的可執(zhí)行性和可操作性的活動策劃案，無論對于企業(yè)的知名度，還是對于品牌的美譽度，都將起到積極的提高作用。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵，并與自身經(jīng)營理念和企業(yè)文化結(jié)合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術(shù)享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業(yè)形象。策劃餐廳情人節(jié)活動，一方面是對自己文秘專業(yè)知識綜合運用的檢驗;另一方面是對文秘人員具體實踐操作能力的檢驗，是一位新型秘書人才具備的素質(zhì)，并為自己以后踏入社會從事具體工作提供一個體驗的機會。
一、七夕節(jié)簡介
七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，是人們?yōu)榧o念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌箼?quán)勢的精神而流傳下來的一個節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時�？椗且粋�美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的“情人節(jié)”的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節(jié)日市場分析
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續(xù)消費性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節(jié)全天
活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳。
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