幼兒園自助餐活動(dòng)方案

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編整理的幼兒園自助餐活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案1

　　為進(jìn)一步促進(jìn)孩子良好的進(jìn)餐禮儀、用餐習(xí)慣，周四中午海麗達(dá)新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動(dòng)。在“自助餐”活動(dòng)開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規(guī)則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費(fèi)”，指導(dǎo)孩子自取食物。孩子們認(rèn)真地聽著、高興地嘗試著去做。

　　目的：讓孩子們感受不同的飲食文化，學(xué)習(xí)基本的自助餐禮儀，了解簡(jiǎn)單的膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在輕松愉快自主的環(huán)境下充分享受食物帶來的`樂趣。

　　時(shí)間：XXXX年7月23日上午12：00地點(diǎn)：各班級(jí)教室

　　準(zhǔn)備：餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置（柯主任巡視各班準(zhǔn)備）

　　食堂：菜肴（醫(yī)生負(fù)責(zé)，保證食品加工衛(wèi)生安全）

　　班級(jí)：采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗(yàn)，了解自助餐進(jìn)餐規(guī)則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。

　　自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯?xiàng)l、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

　　自助餐禮儀教育：（各班級(jí)提前進(jìn)行教育）

　�。�1）了解食物有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

　　（2）老師要對(duì)幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。

　�。�3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會(huì)不消化，影響身體健康。

　�。�4）幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。

　�。�5）引導(dǎo)幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費(fèi)。

　�。�6）教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。

　　活動(dòng)流程

　　1、各班保育員進(jìn)廚房幫忙。

　　2、11：30教師帶領(lǐng)幼兒入座。

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　�。�1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　�。�2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　�。�4）幼兒取食物過程中，保育員負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。

　�。�5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒不挑食。

　　（6）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。

　　4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間。

幼兒園自助餐活動(dòng)方案2

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　9月14日（本周三）11：00——12：10

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各班班級(jí)

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風(fēng)俗。

　　2、自助餐禮儀教育—各班級(jí)提前進(jìn)行教育

　�。�1）幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上；

　�。�2）教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)；

　�。�3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓；

　�。�4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)；

　�。�5）讓孩子了解水果有不同的`味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量；

　�。�6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火；

　�。�7）教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。

　　四、活動(dòng)流程

　　1、當(dāng)天10：30分前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等）

　　2、11：20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　�。�1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　�。�2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　　（3）幼兒取食物過程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。

　�。�4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理（分類送餐具、擦嘴等）。

　�。�5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐。

　　4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；

　　5、整理收拾。

　　五、食譜

　　1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長(zhǎng)卷、玫瑰花、大米等

　　3、湯品：西紅柿雞蛋湯

　　4、水果：水果沙拉（蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）

　　5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒園自助餐活動(dòng)方案3

　　一、活動(dòng)意義

　　秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安。幼兒在秋天的反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火、濕潤(rùn)的食品，注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　通過本次活動(dòng)，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、感受自助餐自主選擇的快樂。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習(xí)慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費(fèi)；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農(nóng)民的勞動(dòng)成果。

　　三、活動(dòng)要求

　　以各班為單位，通過三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。

　　四、活動(dòng)的準(zhǔn)備

　　(1)食物的準(zhǔn)備

　　主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

　　菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

　　甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)盆、1個(gè)食品夾

　　水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆、1個(gè)調(diào)羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個(gè)淺盆、2個(gè)調(diào)羹

　　餐具的準(zhǔn)備

　　小班幼兒：2個(gè)碗、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹

　　中大班幼兒：1個(gè)大碟、1個(gè)碗、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹

　　(2)環(huán)境的.準(zhǔn)備

　　請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食

　　(3)食物擺放的準(zhǔn)備

　　請(qǐng)教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取。

　　五、活動(dòng)過程

　　1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)

　　2、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育

　　3、幼兒自由的選擇食物

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