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飯店開業(yè)促銷活動方案
為確保事情或工作順利開展,常常需要預先準備方案,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么應當如何制定方案呢?以下是小編整理的飯店開業(yè)促銷活動方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一、公關和營銷:
1、首先是邀請政府官員及餐飲協(xié)會、酒店協(xié)會等等領導參加剪裁儀式;
2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;
3、發(fā)放邀請函,落實到每一位顧客;
4、邀請王總的親朋好友參加開業(yè)典禮;
5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。
6、可采用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區(qū)繁華街道來回穿梭,必須自己制作20個可插式廣告牌,材料為KT板。
7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目,特價菜和豪華配套設施及優(yōu)質(zhì)服務。
8、可租用2個行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋。
9、國慶節(jié)期間,可推出婚宴、壽宴。
10、國慶節(jié)期間,組織酒店廚師和迎賓及前廳員工,扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行游行宣傳。
11、由營銷策劃部組織,到各個路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出自助餐。
12、凡在北郊店開業(yè)期間:(七日以內(nèi))
烤鴨半價賣活動,為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛,開業(yè)期間在梅利北郊店消費的顧客,無論消費多少,前30名烤鴨半價出售。(只限零點)
凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來店消費的顧客,均可品嘗到梅利免費指定的特色菜一款,贈完為止。
凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。
以上活動不得與會員卡同時使用,解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。
讓參加梅利新店開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入了解我們酒店,提升其印象和認知度.
二、開業(yè)活動布展方案
軍樂隊30人盤古隊20人主持人1人舞獅2匹
禮儀小姐6人
酒店正門大門口搭建舞臺,舞臺尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地,舞臺上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪制作,大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座,上有條幅裝扮,從樓頂至一樓,整個樓層布滿條幅,
條幅之間留有間距,舞臺兩冊側(cè)各設置2個充氣立柱共4個,高度為
7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,并懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發(fā)),廣場行走氣模租用兩個,身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。
物品配置
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤8個
D紅繡球8個綢布12米E剪刀8把
以上屬酒店自備物品
三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案
所有布展設備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由酒店負責人檢驗.
7:30酒店負責對活動現(xiàn)場全面清潔,儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘,負責人:
7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘,負責人:
8:10參加慶典儀式工作人員全部到位,并列隊完畢,演習活動口號,播放會場背景音樂。10分鐘,負責人:
8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負責慶典安全及現(xiàn)場秩序維護,至活動結(jié)束。10分鐘,負責人:
8:30停播背景音樂,軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負責人:
9:30音樂停止,主持人宣布慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.
9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘
10:30主持人宣布梅利北郊店開業(yè)慶典儀式正式開始,并介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10:35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘,結(jié)束時奏
《鼓掌曲》5秒鐘。
0:40主持人邀請董事長王永利先生致開業(yè)儀式辭。5分鐘,結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10:45主持人邀請總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘,結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10:50主持人邀請貴賓講話。5分鐘(只選出一個貴賓代表)結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10:55主持人邀請貴賓講話。5分鐘,在講話過程中,負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置,準備剪彩。
11:00主持人宣布邀請董事長和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。
11:05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲,同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。
11:10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請XXX 領導參加舞獅點睛活動5分鐘。
11:15主持人此時宣布6門禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束35分鐘.
11:50酒店各部門中層員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝會.
現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤,記錄整個活動的精彩片段,并刻光盤;
開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。
四、布展及營銷活動費用預算方案
(一)、設備類:
彩虹門一座每天80元X3天費用:240元
充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用:960元
音響、功放車、話筒4個、支架2個費用:每場400元d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個
費用:每場600元e)后背景噴繪一塊
尺寸:4.80米X8.40米材料:噴繪布
每平方6元X41平方費用:248元
皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā))
門/140元X6門費用:840元
飄空氦氣球2個
每個每天600元X2個費用:1200元
H)氣球彩色數(shù)量:6包費用:50元
(二)、人員演義類:
1、軍樂隊30人,1350元(表演時間2小時)
2、盤鼓隊20人,320元(表演時間2小時)
3、主持人1人,每小時300元
4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點睛、踩云臺1600元
5、禮儀小姐8人,800元含服裝、綬帶、表演4個小時(三)物品配置:
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤4個
D紅繡球8個綢布xx米E剪刀8把
F礦泉水200瓶
以上屬酒店自備物品計500元
(四)、營銷費用:(1)行走氣模2個
每個每天80元X2個(不含人)
費用:160元
(2)樓面條幅
尺寸:20米X0.70米數(shù)量:20條20米X20條費用:xx元
(4)鞭炮兩掛費用:200元
(五)、宣傳渠道預算(1)宣傳單頁
數(shù)量:1萬份
尺寸:大度16開157克銅版
正反4色0.15/張X10000張費用:1500元
(2)短信平臺1萬條
費用:500元
發(fā)動現(xiàn)有員工,聯(lián)系各家媒體記者,參與酒店開業(yè)活動慶典,并利用他們的現(xiàn)有渠道,實施發(fā)布.(大致每個記者就是200元紅包)費用:20xx元
總費用:16668元
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