母親節(jié)餐館活動方案

　　為了確�；顒佑行ч_展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備活動方案，活動方案是對具體將要進(jìn)行的活動進(jìn)行書面的計劃。優(yōu)秀的活動方案都具備一些什么特點呢？下面是小編收集整理的母親節(jié)餐館活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　母親節(jié)餐館活動方案1

　　一.抽獎互動提氛圍

　　——做個抽獎互動!

　　抽獎互動雖然簡單，比不上其他活動有噱頭，但是就實際情況來說，卻是最易提升氛圍一招。

　　今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個抽獎箱，屆時按照每桌一次抽獎機(jī)會進(jìn)行即可。

　　因為是母親節(jié)，考慮到過節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎形式做成線上：

　　搖一搖雖然簡單方便，可是很多媽媽們卻不會玩。

　　為了當(dāng)天活動氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個“越老越有味道”復(fù)古抽獎箱，讓媽媽親自參與到活動中來。

　　二.母親節(jié)伴手禮

　　母親節(jié)送什么伴手禮會讓媽媽群愛不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛手寫本”——類似于湖蝶軒餐廳這份“夢想手寫本”。

　　這本“母愛手寫本”可以錄入這幾大元素：

　　1.尺寸比Iphone 6S稍大一些，便于隨身攜帶;

　　2.封面或者前幾頁翻拍媽媽與自己孩子合照;

　　3.手寫本中間部分是無圖白紙，用作記筆記;

　　4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識;

　　5.本子后面，建議印刷上抵用券等;便于拉動后續(xù)消費。

　　三.借此推出孝心卡

　　外婆家有個“62外婆節(jié)”，西貝有個親嘴節(jié)，福來妻有個愛妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場趨勢，通過抓住傳統(tǒng)節(jié)點，或打造市場熱點，以節(jié)日為由頭做市場嫁接，通常會贏得比較理想市場效果。

　　所以，在母親節(jié)來臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買賣稀”。

　　四.微信平臺互動

　　微信公眾平臺成了很多餐飲企業(yè)營銷主戰(zhàn)場，在此《餐飲時報》向大家介紹兩個可以在微信后臺與顧客群進(jìn)行互動小活動：

　　◆1.征集媽媽曾經(jīng)說過謊言

　　從小到大，你聽過媽媽哪些謊言?

　　——“媽媽不累，你先睡吧�！�

　　——“媽媽不愛吃，你自己吃吧�！�

　　這些謊言背后，都包含了媽媽對子女濃濃愛意，征集媽媽謊言這個活動操作起來非常簡單，發(fā)動顧客在微信后臺或者在文章后面進(jìn)行留言，從點贊數(shù)或通過別渠道篩選出前幾名發(fā)放價位不等儲值卡等。

　　◆2.曬照片

　　你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來參加我們活動了!

　　以照片為證：長大后，我就成了你

　　征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號上，以贈送電子券形式給母子/母女，可以是接下來某個節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場。

　　五.贈送兒童套餐

　　母親節(jié)，為什么要贈送兒童套餐?是，你沒有看錯，母親節(jié)這天，凡是來餐廳就餐媽媽，均可以獲贈兒童套餐一份!

　　至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會帶著自己小朋友前來，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。

　　如果在就餐過程中有媽媽當(dāng)場定下六一兒童節(jié)餐位話，餐廳可現(xiàn)場贈送禮品……如此一來，是不是就黏住你顧客了?

　　營銷活動不能做一次性，提升后續(xù)消費力才是關(guān)鍵。

　　母親節(jié)餐館活動方案2

　　為提升酒店的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標(biāo)消費群體對母親節(jié)的印象和記憶，通過媒體以親情進(jìn)行包裝，號召做兒女的向父母親表達(dá)關(guān)愛和祝福，借勢造勢，強(qiáng)化家庭責(zé)任，反哺母親，奉獻(xiàn)孝心，值5月12日母親節(jié)到來之際，策劃以感恩母親母愛永恒為主題的專題活動，具體方案如下：

　　一、活動目的

　　1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度;

　　2、提高目標(biāo)消費群體在酒店的購買率和消費額;

　　3、通過活動，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對外形象宣傳。

　　二、活動時間

　　20xx年5月10日-11日(5月第2個周末)

　　三、目標(biāo)群體

　　母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，回報養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。

　　四、活動主題

　　1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!

　　2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)

　　五、活動內(nèi)容

　　1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月11日當(dāng)天到店消費的`女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)

　　2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會獲得價值228元的免費自助餐券。

　　3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)

　　4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

　　5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：xx-x元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。

　　六、活動宣傳

　　1、短信群發(fā)：感恩母親母愛永恒!5月11日最佳西方財富酒店推出母親節(jié)專享特惠活動，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)

　　2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)

　　3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預(yù)熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)

　　4、主流媒體(海峽都市報、東南快報)：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。

　　七、費用預(yù)算

　　5月11日前，采購部門將所需物品采購、準(zhǔn)備到位;

　　5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購工作;

　　5月10日前，市場銷售部企劃人員將相關(guān)促銷活動細(xì)則發(fā)布到酒店官微、微信;

　　5月11日前，各部門做好本次活動的員工培訓(xùn)，做好對客宣傳;

　　活動結(jié)束后，市場銷售部企劃人員及時跟進(jìn)，對母親節(jié)活動在相關(guān)媒體予以宣傳報道。

　　母親節(jié)餐館活動方案3

　　一、活動背景

　　為了進(jìn)一步提高知名度，增進(jìn)消費者對“xx大酒店”的品牌認(rèn)知，以品牌帶動銷售，現(xiàn)借助“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動，提醒消費者對“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動主題深入消費者情感深處，引發(fā)其“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費需求。并借此活動提高xx大酒店品牌知名度。

　　二、活動主題

　　五月，“感恩”當(dāng)先——母親節(jié)系列活動

　　三、活動目標(biāo)

　　1、迎合目標(biāo)消費群心理，滿足情感需求，提高目標(biāo)消費群指名購買率。

　　2、通過母親節(jié)活動提高xx大酒店在xx地區(qū)的品牌知名度。

　　四、活動時間

　　20xx年5月x日

　　五、目標(biāo)客戶群

　　目標(biāo)人群是25歲~55歲之間，私營老板、企業(yè)高管以及政府機(jī)關(guān)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的`時間少，大都存在“回報養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。

　　六、活動內(nèi)容

　　1、“三重”好禮獻(xiàn)母親

　　◎好禮一：當(dāng)天中餐消費的'女士贈送養(yǎng)顏甜品“冰鎮(zhèn)桃露”一份。

　　◎好禮二：當(dāng)天中餐消費的女士均可獲贈康乃馨一束、8.8折消費券一張（操作說明：折扣券在客人結(jié)賬時贈送，當(dāng)次不可使用）。

　　◎好禮三：當(dāng)天住店女士，中餐消費可享受8.8折優(yōu)惠（操作說明：客人登記入住時，前臺贈送8.8折優(yōu)惠券）。

　　2、感恩“媽媽菜”養(yǎng)生美食節(jié)

　　◎“感恩”套餐：A款：xx/桌B款：xx/桌。

　　◎零點餐廳“媽媽菜”特別推介：菜式以保健養(yǎng)生為主，菜品起名需迎合母親節(jié)主題，如：“母子情深”、“恩重如山”等。（菜品及價格待定）

　　七、活動流程

　　1、活動預(yù)熱期

　　時間：x月x日—x月x日

　�。�1）廣告宣傳

　�。�2）活動所需物料準(zhǔn)備

　�。�3）活動操作培訓(xùn)

　　2、活動執(zhí)行期

　�。�1）客房前臺操作規(guī)范

　�。�2）餐飲部操作規(guī)范

　　（3）禮品的發(fā)放和監(jiān)管

　　八、禮品

　　康乃馨：xx束元=xx元

　　九、氛圍裝飾（簡單裝飾）

　　餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花（費用約xx元）

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