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關(guān)于酒店周年慶活動(dòng)方案
為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于酒店周年慶活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于酒店周年慶活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)目的：
慶祝xx公司成立十三周年店慶，樹(shù)公民企業(yè)新形象，提高公民酒店的美譽(yù)度，并借此機(jī)會(huì)回饋新老朋友。二、活動(dòng)主題 長(zhǎng)袖予我十三年 寧?kù)o志遠(yuǎn)又一朝（繼往開(kāi)來(lái)十三周年慶）三、活動(dòng)時(shí)間 20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動(dòng)具體內(nèi)容 活動(dòng)一：零點(diǎn)消費(fèi)大贈(zèng)送：?jiǎn)巫老M(fèi)： 1）、消費(fèi)滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 2）、消費(fèi)滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副； 3）、消費(fèi)滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副； 4）、消費(fèi)滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽(yáng)傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副；活動(dòng)二：公民花園、宴席樂(lè)園（食在公民、樂(lè)在公民） 1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動(dòng)； 1）、宴席滿10桌，送：300元代金券； 2）、宴席滿20桌，送：600元代金券； 3）、宴席滿30桌，送：900元代金券 2、 聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價(jià)白酒、啤酒、飲料） 1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買(mǎi)壹件贈(zèng)送2升飲料壹件； 2）、關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買(mǎi)壹件贈(zèng)送2升飲料（百事或雪碧）壹件； 3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買(mǎi)壹件贈(zèng)送2.5升飲料壹件�；顒�(dòng)三：客房?jī)?yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈(zèng)送20元餐廳消費(fèi)券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、四樓單間特價(jià)房70元/間。活動(dòng)四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會(huì)館消費(fèi)滿500元送48元（以此類推） +花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會(huì)館消費(fèi)的客人每桌均贈(zèng)送貴賓撲克牌壹副�；顒�(dòng)五：公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶，屆時(shí)會(huì)特邀國(guó)內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對(duì)公民會(huì)員進(jìn)行服務(wù)，提供大家感興趣課程。
【范例】
據(jù)我了解東區(qū)一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多，而居住于東區(qū)的消費(fèi)者海鮮消費(fèi)的接受能力居于中檔，只要把住質(zhì)量、安全兩大關(guān)口，生意不會(huì)太差，現(xiàn)在酒店較為缺乏人氣，我認(rèn)為應(yīng)先通過(guò)一次有趣的美食文化活動(dòng)來(lái)聚攏人氣，提升企業(yè)自身。
宣傳語(yǔ)：
1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好！
2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來(lái)、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套！
二、具體工作細(xì)則：
一、產(chǎn)地購(gòu)原料、求質(zhì)量穩(wěn)定
市場(chǎng)上的海鮮大多經(jīng)過(guò)了好幾道商販倒賣(mài)，不僅價(jià)格高，原料新鮮度已下降，原料當(dāng)天賣(mài)還可以，放到第二天質(zhì)量下降，到第三天后質(zhì)量就非常差了；常此以往，菜品的質(zhì)量得不到保證，通過(guò)與海邊供貨商聯(lián)系，天天在海邊訂貨，用長(zhǎng)途貨車(chē)方式直接進(jìn)貨，基本上是每天用多少進(jìn)多少，送貨時(shí)間不超過(guò)6小時(shí)，原料的質(zhì)量和新鮮度得到了保證，算上每箱20元的運(yùn)費(fèi)，原料成本也會(huì)比在本市進(jìn)的價(jià)格便宜。
二、價(jià)格實(shí)惠、拉回顧客
�。�1）美食節(jié)的主打菜品降低毛利，只求少有賺頭，能夠把人氣聚攏起來(lái)就可以；
�。�2）在大廳內(nèi)推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)，聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊；
�。�3）海鮮超市化，所有海鮮平價(jià)銷售；
�。�4）大廳啤酒買(mǎi)一送一；
�。�5）推出免費(fèi)試飲果汁、爆米花，贈(zèng)送區(qū)懸掛指示牌，為女士、小孩提供免費(fèi)的香甜的果汁、爆米花以緩沖等座及上菜時(shí)間，防止客人等菜時(shí)產(chǎn)生的焦慮心態(tài)；
三、環(huán)境布置
1、在酒店大堂制作綠色食品大型展臺(tái)，展示各種地方綠色土特產(chǎn)并標(biāo)明名稱、產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及菜品名稱，突出菜品特色、突出創(chuàng)新菜品、突出營(yíng)養(yǎng)健康理念菜品；
2、租憑大型綠色盆栽，擺放酒店大門(mén)、大堂、大廳及走廊；
3、購(gòu)買(mǎi)各種仿真花球在大廳內(nèi)擺放；
4、大堂制作美食廣角展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹調(diào)制作；
四、輔助活動(dòng)
�。�1）設(shè)計(jì)中獎(jiǎng)摩天輪，主打特色菜品上轉(zhuǎn)盤(pán)，消費(fèi)滿100元以上即可轉(zhuǎn)一次，酒店可以免費(fèi)提供所指示菜品；
�。�2）轉(zhuǎn)獎(jiǎng)?wù)f明：
1、菜金滿100元以上，可轉(zhuǎn)獎(jiǎng)一次；
2、每次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，轉(zhuǎn)盤(pán)須旋轉(zhuǎn)一周以上；
3、轉(zhuǎn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)品當(dāng)餐兌現(xiàn)；
4、輪盤(pán)指針至兩種獎(jiǎng)品中間時(shí)無(wú)獎(jiǎng)品，可再提供一次轉(zhuǎn)獎(jiǎng)機(jī)會(huì)；
5、本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒樓所有。
�。�3）增加現(xiàn)場(chǎng)烹制菜品的展臺(tái)，例如炒、烤、涼菜等明檔菜品，以渲染餐廳的氣氛；
五、服務(wù)提升
（1）活動(dòng)前半月所有前廳人員進(jìn)行為期15天的'強(qiáng)化訓(xùn)練；
（2）培訓(xùn)時(shí)間為每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00
�。�3）培訓(xùn)內(nèi)容： 1、禮貌禮儀 2、服務(wù)技巧3、本屆綠色美食文化節(jié)的基本知識(shí)、酒店現(xiàn)有的菜品知識(shí)（包括各種海鮮的售價(jià)、營(yíng)養(yǎng)、制作方法、口味特點(diǎn)等）；4、酒水知識(shí)、新推菜品介紹、現(xiàn)場(chǎng)模擬訓(xùn)練；
六、菜品調(diào)整
（1）菜品品種數(shù)量減少40%優(yōu)化出品，根據(jù)綠色美食文化節(jié)主題新推出20-30到創(chuàng)新菜品；
�。�2）綠色美食文化節(jié)期間同時(shí)推出“越宴金秋海鮮超市”理念；
�。�3）節(jié)后每日推出10款特價(jià)海鮮實(shí)行平價(jià)銷售；
�。�4）推出受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的菜品，創(chuàng)新具有原生態(tài)的風(fēng)味菜品；
七、廣告宣傳
�。�1）在本地最具影響力的晚報(bào)上刊登“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”活動(dòng)廣告；
（2）在本市交通廣播電臺(tái)每日循環(huán)5次播出本次活動(dòng)廣告，每次20秒，連播10天；
�。�3）印制本次美食文化節(jié)吊旗在店內(nèi)大廳及走廊懸掛；
（4）制作“越宴首屆綠色美食文化節(jié)”pop宣傳畫(huà)在店內(nèi)張貼；
�。�5）制作本次美食文化節(jié)宣傳手冊(cè)（主要內(nèi)容為各項(xiàng)優(yōu)惠措施）在酒店周邊向路人發(fā)放；
�。�6）制作土特產(chǎn)品精美大禮包，向來(lái)就餐的客人每桌贈(zèng)送一包；
（7）在酒店大門(mén)口懸掛大型噴繪，注明活動(dòng)內(nèi)容及部分海鮮價(jià)格；
八、營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算
�。�1）報(bào)紙廣告：8天×4800元=38400元
（2）交通之聲：10天，現(xiàn)金7000元＋XX元代金卷
�。�3）宣傳廣告吊旗費(fèi)用 （4）pop制作費(fèi)用
（5）宣傳條幅、海報(bào) （6）大禮包制作
（7）綠色盆栽租憑 （8）飾品采購(gòu)
�。�9）展臺(tái)制作
九、酒店目前現(xiàn)有近況：
一、缺少有效的營(yíng)銷手段； 二、整體服務(wù)質(zhì)量一般；
三、酒店自身品牌宣傳不夠； 四、菜品東拼西湊沒(méi)有新意；
五、前廳后廚不能有效溝通； 六、管理監(jiān)督不夠健全完善；
一、硬件設(shè)施良好； 三、人員基本素質(zhì)好；
二、菜肴出品質(zhì)量不錯(cuò)； 四、管理層素質(zhì)不錯(cuò)；
關(guān)于酒店周年慶活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)目的
“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會(huì)，我們將以第十屆塑博會(huì)接待為契機(jī)，深入開(kāi)展“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風(fēng)采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。
二、活動(dòng)精神
1、倡導(dǎo)每位員工時(shí)刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準(zhǔn)備好一切…”的服務(wù)承諾，并在實(shí)際工作中樂(lè)意付出實(shí)施，堅(jiān)持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動(dòng)、快捷、細(xì)膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對(duì)顧客無(wú)微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。
2、發(fā)揚(yáng)太平洋酒店人“團(tuán)結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風(fēng)，群策群力、真誠(chéng)相待，時(shí)刻展現(xiàn)誠(chéng)摯、關(guān)愛(ài)和正直的個(gè)人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團(tuán)隊(duì)合作精神：增強(qiáng)上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍⻊?wù)、后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)的意識(shí)。部門(mén)間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門(mén)間、崗位間、同事間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;樹(shù)立主人翁的意識(shí)，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛(ài)崗的`作風(fēng)及工作奉獻(xiàn)精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月25日———20xx年12月31日
四、活動(dòng)實(shí)施
主題月活動(dòng)分“宣傳發(fā)動(dòng)”、“學(xué)習(xí)提高”和“總結(jié)評(píng)比”三個(gè)階段實(shí)施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)的順利實(shí)施，在主題開(kāi)展期間，人力資源部結(jié)合主題活動(dòng)的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動(dòng)。通過(guò)一系列文化活動(dòng)的開(kāi)展來(lái)不斷增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)開(kāi)展更具聲色
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段：(時(shí)間：10月25日—11月5日)
1、為使活動(dòng)順利、有序、深入地開(kāi)展，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組�；顒�(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)整次活動(dòng)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，張國(guó)平副總經(jīng)理為副組長(zhǎng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員。
2、由人力資源部牽頭，落實(shí)準(zhǔn)備“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開(kāi)展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓(xùn)，各部門(mén)圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門(mén)工作特點(diǎn)制定相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃及部門(mén)活動(dòng)的開(kāi)展，重點(diǎn)抓行為禮儀規(guī)范培訓(xùn)，對(duì)主題活動(dòng)做好宣傳發(fā)動(dòng)，利用內(nèi)部工作場(chǎng)所，增設(shè)儀表境、采用專欄、�？�、公共區(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容積極營(yíng)造活動(dòng)氣氛，加強(qiáng)對(duì)員工的宣傳引導(dǎo)。
3、各部門(mén)按制定的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃有效落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)工作的開(kāi)展，同時(shí)要求各部門(mén)把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實(shí)際工作中嚴(yán)格履行。
第二階段：學(xué)習(xí)提高階段：(時(shí)間：20xx年11月6日—12月10日)
1、“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門(mén)從細(xì)節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門(mén)的培訓(xùn)工作的進(jìn)展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導(dǎo)計(jì)劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊(cè)》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門(mén)SOP標(biāo)準(zhǔn)》等，組織質(zhì)檢組對(duì)各部門(mén)的培訓(xùn)成效不定時(shí)的全面進(jìn)行檢查及督導(dǎo)。對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)反饋，督促相關(guān)部門(mén)及時(shí)整改落實(shí)。
2、在酒店十周年店慶來(lái)臨之際，人力資源部特召集各部門(mén)經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開(kāi)展“十年暢想曲”員工座談會(huì)，共享我們與酒店成長(zhǎng)的歷程，要求各部門(mén)從不同的層面來(lái)共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門(mén)經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動(dòng)你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長(zhǎng);議程三：新老員工共同暢想下一個(gè)十年，為酒店發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，安排人員將深入到各部門(mén)及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對(duì)我們十周年的關(guān)注與期待。
3、為深入挖掘員工身上的的閃光點(diǎn)，人力資源部將繼續(xù)開(kāi)展“感動(dòng)賓客”細(xì)節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門(mén)各班組積極落實(shí)，挖掘我們實(shí)際工作中的閃光點(diǎn)，重點(diǎn)挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進(jìn)事跡，總結(jié)部門(mén)在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門(mén)服務(wù)中的亮點(diǎn)。人力資源部根據(jù)細(xì)節(jié)服務(wù)案例上交情況，評(píng)選出細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)將對(duì)評(píng)選出的細(xì)節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細(xì)節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓(xùn)及宣傳素材。
4、為了把十周年店慶活動(dòng)推向高潮，檢驗(yàn)前期各部門(mén)前期各項(xiàng)培訓(xùn)工作的成效，人力資源部將牽頭組織開(kāi)展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評(píng)選活動(dòng)”，各部門(mén)結(jié)合細(xì)節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門(mén)“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報(bào)材料，在前臺(tái)區(qū)域設(shè)置賓客意見(jiàn)箱，開(kāi)通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽(tīng)取來(lái)自內(nèi)、外部客人的意見(jiàn)和建議，對(duì)內(nèi)對(duì)外做好“酒店形象大使”評(píng)選宣傳及發(fā)動(dòng)工作。召集部門(mén)組織開(kāi)展部門(mén)“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過(guò)形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應(yīng)對(duì)等形式進(jìn)行，通過(guò)比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評(píng)選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時(shí)代言酒店系列形象宣傳活動(dòng)
第三階段總結(jié)評(píng)比階段：(時(shí)間：12月11日—12月31日)
通過(guò)“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)這個(gè)載體，促進(jìn)各部門(mén)服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)主題活動(dòng)期間，神秘客人將不定期到訪，活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及酒店績(jī)效考核組將通過(guò)質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見(jiàn)反饋情況等，綜合各部門(mén)品質(zhì)管理目標(biāo)達(dá)成情況評(píng)選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門(mén)3個(gè)，分別授予“品質(zhì)管理進(jìn)步獎(jiǎng)”、“品質(zhì)管理杰出部門(mén)獎(jiǎng)”;結(jié)合酒店年終評(píng)優(yōu)工作，綜合評(píng)選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
關(guān)于酒店周年慶活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)目的
“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會(huì)，我們將以第十屆塑博會(huì)接待為契機(jī)，深入開(kāi)展“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風(fēng)采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。
二、活動(dòng)精神
1、倡導(dǎo)每位員工時(shí)刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準(zhǔn)備好一切…”的服務(wù)承諾，并在實(shí)際工作中樂(lè)意付出實(shí)施，堅(jiān)持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動(dòng)、快捷、細(xì)膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對(duì)顧客無(wú)微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。
2、發(fā)揚(yáng)太平洋酒店人“團(tuán)結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風(fēng)，群策群力、真誠(chéng)相待，時(shí)刻展現(xiàn)誠(chéng)摯、關(guān)愛(ài)和正直的個(gè)人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團(tuán)隊(duì)合作精神：增強(qiáng)上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍⻊?wù)、后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)的意識(shí)。部門(mén)間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門(mén)間、崗位間、同事間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;樹(shù)立主人翁的意識(shí)，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛(ài)崗的`作風(fēng)及工作奉獻(xiàn)精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月25日———20xx年12月31日
四、活動(dòng)實(shí)施
主題月活動(dòng)分“宣傳發(fā)動(dòng)”、“學(xué)習(xí)提高”和“總結(jié)評(píng)比”三個(gè)階段實(shí)施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)的順利實(shí)施，在主題開(kāi)展期間，人力資源部結(jié)合主題活動(dòng)的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動(dòng)。通過(guò)一系列文化活動(dòng)的開(kāi)展來(lái)不斷增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)開(kāi)展更具聲色
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段：(時(shí)間：10月25日—11月5日)
1、為使活動(dòng)順利、有序、深入地開(kāi)展，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組�；顒�(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)整次活動(dòng)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，張國(guó)平副總經(jīng)理為副組長(zhǎng)，各部門(mén)經(jīng)理為組員。
2、由人力資源部牽頭，落實(shí)準(zhǔn)備“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開(kāi)展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓(xùn)，各部門(mén)圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門(mén)工作特點(diǎn)制定相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃及部門(mén)活動(dòng)的開(kāi)展，重點(diǎn)抓行為禮儀規(guī)范培訓(xùn)，對(duì)主題活動(dòng)做好宣傳發(fā)動(dòng)，利用內(nèi)部工作場(chǎng)所，增設(shè)儀表境、采用專欄、�？⒐矃^(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容積極營(yíng)造活動(dòng)氣氛，加強(qiáng)對(duì)員工的宣傳引導(dǎo)。
3、各部門(mén)按制定的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃有效落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)工作的開(kāi)展，同時(shí)要求各部門(mén)把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實(shí)際工作中嚴(yán)格履行。
第二階段：學(xué)習(xí)提高階段：(時(shí)間：20xx年11月6日—12月10日)
1、“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門(mén)從細(xì)節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門(mén)的培訓(xùn)工作的進(jìn)展,人力資源部將制訂出有效的檢查督導(dǎo)計(jì)劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊(cè)》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門(mén)SOP標(biāo)準(zhǔn)》等，組織質(zhì)檢組對(duì)各部門(mén)的培訓(xùn)成效不定時(shí)的全面進(jìn)行檢查及督導(dǎo)。對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)反饋，督促相關(guān)部門(mén)及時(shí)整改落實(shí)。
2、在酒店十周年店慶來(lái)臨之際，人力資源部特召集各部門(mén)經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開(kāi)展“十年暢想曲”員工座談會(huì)，共享我們與酒店成長(zhǎng)的歷程，要求各部門(mén)從不同的層面來(lái)共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門(mén)經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動(dòng)你我”專題演講;議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長(zhǎng);議程三：新老員工共同暢想下一個(gè)十年，為酒店發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，安排人員將深入到各部門(mén)及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對(duì)我們十周年的關(guān)注與期待。
3、為深入挖掘員工身上的的閃光點(diǎn)，人力資源部將繼續(xù)開(kāi)展“感動(dòng)賓客”細(xì)節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門(mén)各班組積極落實(shí)，挖掘我們實(shí)際工作中的閃光點(diǎn)，重點(diǎn)挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進(jìn)事跡，總結(jié)部門(mén)在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門(mén)服務(wù)中的亮點(diǎn)。人力資源部根據(jù)細(xì)節(jié)服務(wù)案例上交情況，評(píng)選出最佳細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)將對(duì)評(píng)選出的最佳細(xì)節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細(xì)節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓(xùn)及宣傳素材。
4、為了把十周年店慶活動(dòng)推向高潮，檢驗(yàn)前期各部門(mén)前期各項(xiàng)培訓(xùn)工作的成效，人力資源部將牽頭組織開(kāi)展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評(píng)選活動(dòng)”，各部門(mén)結(jié)合細(xì)節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門(mén)“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報(bào)材料，在前臺(tái)區(qū)域設(shè)置賓客意見(jiàn)箱，開(kāi)通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽(tīng)取來(lái)自內(nèi)、外部客人的意見(jiàn)和建議，對(duì)內(nèi)對(duì)外做好“酒店形象大使”評(píng)選宣傳及發(fā)動(dòng)工作。召集部門(mén)組織開(kāi)展部門(mén)“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過(guò)形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應(yīng)對(duì)等形式進(jìn)行，通過(guò)比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評(píng)選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時(shí)代言酒店系列形象宣傳活動(dòng)
第三階段總結(jié)評(píng)比階段：(時(shí)間：12月11日—12月31日)
通過(guò)“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)這個(gè)載體，促進(jìn)各部門(mén)服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動(dòng)主題活動(dòng)期間，神秘客人將不定期到訪，活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及酒店績(jī)效考核組將通過(guò)質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見(jiàn)反饋情況等，綜合各部門(mén)品質(zhì)管理目標(biāo)達(dá)成情況評(píng)選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門(mén)3個(gè)，分別授予“品質(zhì)管理進(jìn)步獎(jiǎng)”、“品質(zhì)管理杰出部門(mén)獎(jiǎng)”;結(jié)合酒店年終評(píng)優(yōu)工作，綜合評(píng)選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
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