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第五單元 質(zhì)量守衡定律
第五單元 課題1 質(zhì)量守衡定律
教學(xué)目標(biāo) ：
知識(shí)目標(biāo)：
1、 識(shí)記：質(zhì)量守衡定律
2、 理解：從微觀角度認(rèn)識(shí)質(zhì)量守衡定律
能力目標(biāo)：
1、 鍛煉動(dòng)手能力、形成觀察能力以及分析解決問(wèn)題的能力。
2、 了解研究化學(xué)問(wèn)題的方法。
情感目標(biāo)：
1、 形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
2、 通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到合作與交流在科學(xué)探究中的重要作用。
教學(xué)方法：猜想、分組實(shí)驗(yàn)探究、討論、歸納。
教學(xué)輔助工具
多媒體課件、實(shí)驗(yàn)必備的儀器和藥品
教學(xué)過(guò)程 ：
一、 提出問(wèn)題
師：我們已經(jīng)知道化學(xué)反應(yīng)的特征就是生成了其他物質(zhì)，例如：硫在氧氣中燃燒生成了二氧化硫；那么生成的二氧化硫的質(zhì)量與反應(yīng)物硫和氧氣的質(zhì)量之和之間有無(wú)變化呢？
二、 猜想與假設(shè)
學(xué)生討論：分組交流，討論。若反應(yīng)物與生成物之間的質(zhì)量有變化，則可能有以下三種情況：
生1：參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和大于生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之。和。
生2：參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和等于生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之。和。
生3：參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和小于生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之。和。
師：從討論的情況來(lái)看，有三種不同的意見，那么哪一種是正確的呢？我們不妨用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。
三、 假設(shè)的檢驗(yàn)及推理
1、 制定計(jì)劃
師：把學(xué)生分成三組：
一組：進(jìn)行白磷燃燒前后的質(zhì)量的測(cè)定。
二組：進(jìn)行鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測(cè)定。
三組：進(jìn)行氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測(cè)定。
2、 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生：根據(jù)老師的指導(dǎo)，自行設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，并能積極分工、協(xié)作、共同順利的完成實(shí)驗(yàn)。
3、 收集證據(jù)。
學(xué)生；根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行討論、歸納，然后請(qǐng)各小組長(zhǎng)代表本組對(duì)所做的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行小結(jié)，自然的得出結(jié)論。
四、 發(fā)現(xiàn)規(guī)律
生：三個(gè)小組的小結(jié)情況：
一組：磷燃燒后有白煙生成即生成了五氧化二磷，但反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變。
二組：鐵在硫酸銅溶液中反應(yīng)，鐵絲上附著紅色物質(zhì)；溶液有蘭色變?yōu)闇\綠色，反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量之和仍不變。
三組：無(wú)色氫氧化鈉溶液與蘭色的硫酸銅溶液反應(yīng)，生成蘭色絮狀沉淀，反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量之和還是不變。
師：通過(guò)學(xué)生小結(jié)發(fā)言，教師歸納、評(píng)價(jià)得出質(zhì)量守衡定律，請(qǐng)一個(gè)學(xué)生敘述。
生：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之和。
生：為什么參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和會(huì)等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之和呢？
五、 解釋與討論
師：教師先演示有關(guān)“化學(xué)變化中分子被破壞，原子重新組合成其他物質(zhì)的分子”的動(dòng)畫課件，給學(xué)生必要的啟迪。
學(xué)生：討論、歸納 原子的種類不變
原子是化學(xué)變化中 原子的數(shù)目不變
的最小粒子 原子的質(zhì)量不變
參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量之和等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量之和。
師：從以上的討論可以看出物質(zhì)的質(zhì)量之和之所以不變，是因?yàn)樵诨瘜W(xué)反應(yīng)中原子沒(méi)有變。
生：質(zhì)量守衡定律是否對(duì)所有化學(xué)反應(yīng)都適應(yīng)呢？
六、 反思與評(píng)價(jià)
生：繼續(xù)分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1：蠟燭燃燒前后天平的變化，
實(shí)驗(yàn)2：鋁箔燃燒前后的質(zhì)量變化。
師生討論：
1、 上面兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果與你實(shí)驗(yàn)前的預(yù)測(cè)相同嗎？為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？
2、 對(duì)于磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，如果玻璃管上端沒(méi)有系小氣球，將會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果？
3、 如果在燃著的鋁箔上方罩上罩，使生成物全部收集起來(lái)稱量，會(huì)出現(xiàn)什么實(shí)驗(yàn)結(jié)果？
師：歸納、總結(jié)。
再以碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳為例，從化學(xué)反應(yīng)中分子、原子的變化情況說(shuō)明只要是化學(xué)反應(yīng)必定符合質(zhì)量守衡定律。
七、 遷移與應(yīng)用
遷移：提供一組題目進(jìn)行反饋。
應(yīng)用：用質(zhì)量守衡定律解釋日常生活中遇到的各種化學(xué)現(xiàn)象。
八、 課后作業(yè) ：書：P94 習(xí)題1-3
九、 課后記：本節(jié)課以實(shí)驗(yàn)為引導(dǎo)，效果較好，學(xué)生接受難度不大。
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