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人美版小學(xué)美術(shù)《神氣的小廚師》教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。
2、感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動。
3、感受各種材料特性，進人“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。
每個同學(xué)都準(zhǔn)備一 到兩個與食物相關(guān)的故事或傳說，或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。
2、查找了解廣東有哪些特色的美食。
媒材工具的準(zhǔn)備：
1、學(xué)生自己用白紙做好的“廚師帽”。
2、各種用以制作“食物”的材料和工具。
3、制作好的“食物”。
4、食物欣賞圖片。
教學(xué)過程
1、欣賞觀察，激發(fā)興趣。
�。�1）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜愛食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。
�。�2）欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。
�。�3）回憶并講一講與食物相關(guān)的故事傳說。
2、進入角色，探索思考：
（1）展示學(xué)生制作的各式“食物”。引導(dǎo)學(xué)生欣賞其形、色、擺放的美感。
�。�2）展示教師示范制作“食品”過程。學(xué)習(xí)探索如何
巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。
（3）引導(dǎo)思考：你可以用一張牛皮紙制作出什么“食品”？
（4）師生總結(jié)制作“食品”的方法：
1、根據(jù)材料來決定要制作的“食物”。
2、根據(jù)想好的“食物”來選擇制作材料。
3、明確《神氣的小廚師》主題，交流合作：
�。�1）了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化�；貞浰伎迹捍汗�(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？
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