有關(guān)早餐的科學(xué)教案

　　早餐的科學(xué)教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、能大膽地說(shuō)出吃過(guò)的早餐名稱及味道。

　　2、初步了解食物的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

　　2、體驗(yàn)做點(diǎn)心師的愉快情感。

　　活動(dòng)環(huán)境及準(zhǔn)備：

　　ppt圖片、面團(tuán)若干、餡料若干、每桌一個(gè)盤(pán)子、油泥板人手一塊、帽子圍裙一副。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、 看ppt圖片引出主題

　　1、 看圖片了解天線寶寶們的早餐吃了什么？

　　師：吃完早飯寶寶來(lái)到草地上，寶寶們邊鍛煉邊告訴小伙伴們?cè)顼埖臅r(shí)候自己吃了什么……

　　2、 通過(guò)看圖片幼兒了解天線寶寶們的早餐。

　　二、 幼兒討論自己的早餐和味道

　　1、 回憶早上吃的早餐

　　提問(wèn)為什么每天要吃早餐？

　　師：我們寶寶們?yōu)槭裁匆�每天吃早飯�?/p>

　　幼：……

　　師：早飯富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等。是我們身體必需的營(yíng)養(yǎng)。吃了吃飯，我們就有了營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)長(zhǎng)個(gè)子，變得強(qiáng)壯。玩玩具有力氣。

　　2、說(shuō)一說(shuō)吃的是什么早餐？味道怎樣

　　師：那我們小朋友們?cè)缟铣缘氖鞘裁丛顼埌。课兜涝趺礃樱?/p>

　　幼兒自由回答

　　三、資源介入

　　1、這些豐富的早餐是誰(shuí)做的？

　　師：這些營(yíng)養(yǎng)的早餐是誰(shuí)做的呢？（激發(fā)幼兒做點(diǎn)心師的愿望）

　　幼：……

　　師：哦，點(diǎn)心師阿姨做的。寶寶們，我們來(lái)學(xué)點(diǎn)心師阿姨做早餐吧。

　　2、點(diǎn)心師阿姨做早餐點(diǎn)心。（師充當(dāng)點(diǎn)心師阿姨，頭戴帶廚師帽。）

　　四、行為操練

　　1、提供好面團(tuán)、盤(pán)子、面板（油泥版替代）餡料若干

　　2、師充當(dāng)點(diǎn)心師阿姨做早餐。

　　3、幼兒學(xué)習(xí)做點(diǎn)心。

　　4、幼兒自由操練，師巡回指導(dǎo)。

　　五、展示、賞析幼兒的.作品

　　1、通過(guò)視頻展示儀器展示幼兒有創(chuàng)意作品，師幼共同賞析作品。

　　2、通過(guò)象形詞描述結(jié)束活動(dòng)

　　圓圓的餅干 彎彎的餃子 大大的饅頭 小小的雞蛋

　　六、活動(dòng)反思

　　幼兒的游戲充滿了教育的契機(jī)，教師應(yīng)善于觀察幼兒的游戲，并努力捕捉有價(jià)值的教育因素生成教育活動(dòng)。教師要支持和推進(jìn)幼兒自發(fā)生成的活動(dòng)，讓幼兒成為活動(dòng)的主體，成為活動(dòng)的主動(dòng)建構(gòu)者。

　　這個(gè)活動(dòng)充分體現(xiàn)了從幼兒的生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并嘗試幫助幼兒解決問(wèn)題。教師通過(guò)細(xì)心的觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)品種豐富的早餐非常感興趣，于是就針對(duì)吃早餐這個(gè)生活環(huán)節(jié)的內(nèi)容預(yù)設(shè)了一次集體學(xué)習(xí)的活動(dòng)。

　　在設(shè)計(jì)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中充分考慮到小班幼兒的年齡特點(diǎn)，準(zhǔn)備了各種各樣的早餐材料，給了幼兒自由選擇的機(jī)會(huì)。從活動(dòng)的效果可以看出，幼兒基本能說(shuō)出早餐的名稱和味道。初步了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

　　在快樂(lè)的點(diǎn)心制作活動(dòng)中，利用了家長(zhǎng)資源介入活動(dòng)，滿足了幼兒做點(diǎn)心師的愿望，讓幼兒在愉快的情緒中主動(dòng)獲得了生活的經(jīng)驗(yàn)。了解了營(yíng)養(yǎng)常識(shí)。

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