【精品】科學(xué)教案范文匯編五篇

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，時常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動的依據(jù)，有著重要的地位。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？下面是小編為大家整理的科學(xué)教案5篇，歡迎閱讀與收藏。

科學(xué)教案 篇1

　　【教學(xué)目標(biāo)】：

　　科學(xué)概念：植物的綠葉可以制造植物生長所需要的養(yǎng)料；植物的葉在莖上分布有利于接受更多的陽光。

　　過程與方法：根據(jù)觀察到的現(xiàn)象提出問題；通過查閱資料的方法收集信息、尋找問題的答案。

　　情感態(tài)度價值觀：體會到科學(xué)研究是艱辛的過程；激發(fā)學(xué)生像科學(xué)家那樣從事研究科學(xué)的愿望。

　　【教學(xué)重點】：組織學(xué)生交流種子發(fā)育成幼苗后植物的生長變化，觀察鳳仙花幼苗的特征，研究植物葉的作用。

　　【教學(xué)難點】：研究植物葉的作用。

　　【教學(xué)準(zhǔn)備】：（教師準(zhǔn)備）剛出土的鳳仙花照片、植物葉水平分布和垂直分布的照片、植物光合作用示意圖（多媒體）、植物光合作用的相關(guān)資料。（學(xué)生準(zhǔn)備）生長四周的鳳仙花、記錄單。

　　【教學(xué)過程】：

　　一、出土后幼苗的變化

　　活動導(dǎo)入：

　　1、師：我們種植的鳳仙花已經(jīng)變成了幼苗，現(xiàn)在我們以小組為單位，重點交流一下前一段時間鳳仙花幼苗生長變化情況。

　　2、生：以小組為單位互相交流。

　　活動指導(dǎo)：

　　1、師：全面檢查學(xué)生的觀察記錄，及時進(jìn)行反饋，引領(lǐng)學(xué)生在以后的`時間里堅持進(jìn)行觀察。

　　2、師：組織學(xué)生交流。（鼓勵學(xué)生說出新發(fā)現(xiàn)、新問題）

　　3、師：指導(dǎo)學(xué)生觀察實物鳳仙花。

　　4、師：指導(dǎo)學(xué)生測量鳳仙花植株的高度、葉的分布情況。

　　二、我們的思考

　　1、師：提出問題：為什么植物的葉子都是平展的，而且在植株上交叉生長？植物的葉子和幼小植物的莖為什么大部分是綠色的？聽說綠葉是植物的“食品加工廠”，植物生長需要的食物是不是來自綠色的葉呢？植物的葉子還有什么作用？

　　2、生：根據(jù)自己所知道的知識回答老師的問題。

　　三、葉為植物提供“食物”

　　1、師：植物生長所需要的食物是從哪里來的？

　　2、生：討論后說出自己的想法。

　　3、師：科學(xué)家經(jīng)過多年的研究，發(fā)現(xiàn)：多數(shù)植物能自己制造“食物”——養(yǎng)料。

　　4、師：（利用多媒體）指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)書P11頁上內(nèi)容。

　　5、師：板書：

　　陽光

　　二氧化碳＋水——→氧氣＋養(yǎng)料

　　6、師：（總結(jié)）植物的光合作用不僅為植物制造養(yǎng)料，還為我們?nèi)祟惡蛣游镏圃祓B(yǎng)料和氧氣。

　　【作業(yè)布置】：

　　家庭作業(yè)：回家仔細(xì)地去觀察一棵植物，觀察植物的葉子分布的情況，想想植物的光合作用。

　　【板書設(shè)計】：

　　4.種子變成了幼苗

　　陽光

　　二氧化碳＋水——→氧氣＋養(yǎng)料

科學(xué)教案 篇2

　　一、作者

　　喬治·薩頓(1884-1956)，美國科學(xué)家，科學(xué)近代史學(xué)科的重要奠基人。代表作是《科學(xué)史導(dǎo)論》。

　　他具有非常廣博的知識，并掌握包括阿拉伯語和漢語在內(nèi)的14種語言。有人稱他為20世紀(jì)世界上學(xué)識最淵博的人之一。他將自然科學(xué)知識和人文學(xué)科知識和諧地集于一身，成為罕見的科學(xué)家與人文學(xué)者相結(jié)合的典范。

　　二、解題

　　本文中的東方是指亞洲和非洲一帶，就是我們今天所講的遠(yuǎn)東、中東地區(qū)和近東地區(qū)。在上古和中古時期，這里曾建立了光輝燦爛的埃及文明、蘇美爾文明、巴比倫文明、波斯文明、阿拉伯文明、蒙古文明和華夏文明等等。

　　三、字詞積累

　　重蹈覆轍：再走翻過車的老路，比喻不吸取失敗教訓(xùn)，重犯過去的錯誤。

　　駭人聽聞：使人聽了非常震驚（多指壞事）。

　　盛氣凌人：以驕橫的氣勢壓人。形容傲慢自大。

　　四、整體感知

　　速讀全文，試給課文分出3部分，并歸納各部分大意。

　　可按引論、本論、結(jié)論來劃分。引論部分抓住“兩件事”這一中心；本論

　　部分抓住對科學(xué)的態(tài)度；結(jié)論部分抓住“希望和前景”。

　　引論（第１－３節(jié)）強(qiáng)調(diào)“必須記住兩件事”，要正確對待東西方科學(xué)；

　　本論（第４－9節(jié)）論述研究科學(xué)，必須有科學(xué)的態(tài)度；

　　結(jié)論（第１０節(jié)）提出“希望和前景”。

　　五、問題探討

　　1、前三段主要運用了什么論證方法？

　　例證法：古希臘因為目空一切，忘乎所以，唯我獨尊，最后走向衰亡，一落千丈。這是一個強(qiáng)有力的例子。事實勝于雄辯。（用意是什么？）告誡那些排斥東方文化的人不要重蹈覆轍而要引以為戒，今日的西方仍然需要東方。

　　2、仔細(xì)閱讀本論部分（第４－9節(jié)），完成以下練習(xí)。

　�。�1）試分析這一部分的結(jié)構(gòu)特點。

　�。�2）論述“我們必須謙虛”時，用了怎樣的論據(jù)？論述走向?qū)嵶C科學(xué)的極端時（離開東方的人文理念，正確思想指導(dǎo)下的“科學(xué)方法”——實驗科學(xué)的方法，會有局限），含而不露地寫到了怎樣的論據(jù)？

　　第一問，答案在第5段。

　　第二問，答案在第6段。

　　3、“光明從東方來，法則從西方來”的'含義？

　　光明從東方來，東方是雙關(guān)、隱喻，太陽是從東方升起的，人文主義的理念是東方文化所具有的。東方的思想和西方的法則相結(jié)合必然會使世界文化呈現(xiàn)異彩。

　　4、東方科學(xué)與西方科學(xué)有什么樣的關(guān)系？作者從什么角度論述了東方科學(xué)在發(fā)展人類文明方面在作用，并批評了某些偏見的？

　　東方科學(xué)和思想思西方科學(xué)的源頭，并且會給現(xiàn)代西方帶來新的生計。作者將自己多年研究科學(xué)史得出的結(jié)論，告誡某些帶有民族和地區(qū)偏見的西方人，要他們以科學(xué)的態(tài)度對待歷史與現(xiàn)實，進(jìn)行文明對話，促進(jìn)世界文明的發(fā)展和繁榮。

科學(xué)教案 篇3

　�。�1）用顯示器檢驗小水鐘的計時準(zhǔn)確性。教師放映顯示器，師生共同檢驗小水鐘的計時準(zhǔn)確性。提問：小水鐘為什么不準(zhǔn)確？分析、整理實驗數(shù)據(jù)找出原因，繼續(xù)改進(jìn)。讓學(xué)生在自己動手的基礎(chǔ)上通過合作、討論、研究，更深一步地了解水鐘的計時原理。

　�。�2）關(guān)心身邊的水龍頭的滴漏現(xiàn)象。這是一個拓展活動。讓學(xué)生把學(xué)的.知識運用到現(xiàn)實生活中，關(guān)心身邊水龍頭的滴漏現(xiàn)象，估測流失的水量，提醒大家節(jié)約用水。通過調(diào)查學(xué)生應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)，看起來緩緩滴漏的水實際上流失得非�？�，促使他們反思：“自己平時是否注意關(guān)緊水龍頭？”這個活動可以將學(xué)生的創(chuàng)造力誘導(dǎo)出來，將生命感、價值感喚醒，激勵學(xué)生用學(xué)習(xí)的知識服務(wù)于社會。

　�。�3）知識鏈接：刻漏和漏壺。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識古代的計時儀器——刻漏和漏壺時，最好選用電腦進(jìn)行教學(xué)。這樣不但能用最短的時間說明刻漏和漏壺的原理，還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，歌頌我國古代勞動人民的聰明智慧，在潛移默化中對學(xué)生進(jìn)行了樹立民族自信心，增強(qiáng)民族自豪感的愛國主義教育。

科學(xué)教案 篇4

　　教材分析：

　　科學(xué)來源于生活，學(xué)生學(xué)科學(xué)必須要學(xué)自己能“看得見、摸得著”的科學(xué)。本課采用建構(gòu)主義和探究教學(xué)的思想著力引導(dǎo)學(xué)生在“做”中學(xué)科學(xué)，在動手動腦中學(xué)知識，重視從學(xué)生的視角來展開研究，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。在本課的開始，教材以一段文字引發(fā)學(xué)生進(jìn)入聲音世界，指出我們周圍充滿著各種聲音，聲音的主要功能是傳遞信息；然后安排了兩個造聲活動，讓學(xué)生盡可能多地想出辦法制造聲音；在充分感知的基礎(chǔ)上，引出本課的研究主題：聲音是怎樣產(chǎn)生的，最后引導(dǎo)學(xué)生運用間接觀察法和歸納法發(fā)現(xiàn)物體發(fā)聲的共同規(guī)律，建立起“聲音是由振動產(chǎn)生的”的初步感性認(rèn)識。

　　設(shè)計思路：

　　本課所呈現(xiàn)的教學(xué)活動密切聯(lián)系學(xué)生生活和經(jīng)驗，以創(chuàng)新精神和實踐能力為核心，重點發(fā)展學(xué)生搜集處理信息的能力、自主獲取新知識的能力、分析解決問題的能力，具體結(jié)構(gòu)是：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題——制造聲音，提出猜想——設(shè)計實驗，多法驗證——歸納結(jié)論，拓展應(yīng)用。本課教學(xué)的關(guān)鍵，貴在引導(dǎo)學(xué)生自主探究和發(fā)現(xiàn)，自主設(shè)計實驗，強(qiáng)調(diào)多法并舉和方法創(chuàng)新。

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生觀察、比較、討論、交流，就觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行積極思考，探究聲音產(chǎn)生的原因。

　　知識與能力：能夠用間接觀察法觀察物體在發(fā)聲時的變化和停止發(fā)聲時的變化，建立振動的概念，知道聲音是由振動產(chǎn)生的。學(xué)會尊重事實，學(xué)會通過收集第一手資料來探求事物之間的聯(lián)系。

　　情感、態(tài)度、價值觀：養(yǎng)成在實驗過程中既動手又動腦的好習(xí)慣，學(xué)會與他人合作，學(xué)會交流與傾聽，體會探究聲音現(xiàn)象的樂趣。

　　教學(xué)重點：

　　在觀察、比較、討論、交流中認(rèn)識聲音是由振動產(chǎn)生的。

　　教學(xué)難點：

　　通過觀察、比較，將聲音的產(chǎn)生與物體振動建立起聯(lián)系。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　課件、保鮮袋、小鼓、鼓槌、音叉、尺子、橡皮筋、綠豆、鈸、干凈的透明瓶子等。

　　教學(xué)過程：

　　一、創(chuàng)設(shè)情景，感受聲音，提出問題1、談話：老師這兒搜集了好多種聲音，想試一試你的耳朵靈不靈，猜一猜這些聲音都是什么物體發(fā)出的，有興趣嗎？

　　播放制作的聲音課件：國歌聲、雨聲、鞭炮聲、鳥鳴聲、歡呼聲、打雷聲……

　　學(xué)生匯報。

　　提問：你能從這些聲音中知道些什么？

　　2、保鮮袋發(fā)聲。

　　談話：請你試著用不同的方法讓這只保鮮袋發(fā)出聲音。

　　學(xué)生實驗、交流方法。

　　3、身體發(fā)聲。

　　談話：請你試著用不同的方法讓自己的身體發(fā)出聲音，我們每組請一個人上來做，老師也參加。

　　提問：你們有什么想說的？

　　4、小結(jié)：我們周圍充滿了各種聲音，有自然的，有人為的，它們?yōu)槲覀儌鬟f了各種信息。

　　5、關(guān)于聲音，請?zhí)岢瞿愀信d趣的問題吧！

　　學(xué)生提出關(guān)于聲音的諸多問題，選擇“聲音是怎樣產(chǎn)生的”這一問題進(jìn)行研究。（板書課題：聲音的產(chǎn)生）

　　[設(shè)計意圖：一是將學(xué)生帶入到輕松優(yōu)美的聲音中，讓學(xué)生放松身心，愉悅性情，同時也感受到我們周圍充滿著各種聲音，聲音的主要功能是傳遞信息；二是想辦法制造聲音，可激發(fā)學(xué)生對研究聲音的興趣，讓學(xué)生知道發(fā)聲的方法很多，豐富學(xué)生對于制造聲音的感性認(rèn)識。]

　　二、制造聲音，觀察現(xiàn)象，猜想原因 1、提問：為什么使用不同的方法都能使物體發(fā)出聲音？你知道聲音是怎樣產(chǎn)生的嗎？

　　學(xué)生交流。

　　2、交流：用哪些方法可以觀察物體發(fā)聲時的現(xiàn)象呢？

　　通過討論交流，使學(xué)生明確可以用耳聽、手摸、眼睛看的方法觀察物體發(fā)聲時的現(xiàn)象。

　　3、提出實驗和觀察要求：下面老師給你10分鐘的時間請同學(xué)們選擇自己喜歡的`材料制造聲音，這兒老師有兩點建議：（1）制造聲音時不易用力過猛損壞器材，控制好聲音的大小；（2）也是最重要的一點，注意觀察每一種物體發(fā)聲時的現(xiàn)象，比一比誰的發(fā)現(xiàn)最多！

　　學(xué)生按要求使它發(fā)出聲音，然后完成課后記錄表。

　　（1）橡皮筋：將橡皮筋套在右手拇指和食指上，用力張開這兩個手指，用左手手指拔動橡皮筋。

　�。�2）鋼尺：一只手在桌子邊緣按住鋼尺的一小部分，另一只手向下按住鋼尺另一端，松開。

　�。�3）音叉：一手拿住音叉的柄，一手用小錘敲擊音叉。

　　（4）鼓、鼓槌、綠豆：將綠豆撒在鼓面上，將左手的食指按在鼓面上，用右手拿鼓槌敲擊鼓面。

　　（5）塑料瓶、小泡沫球：用嘴靠近塑料瓶口，輕輕地連續(xù)吹氣。

　　4、交流與猜想：（1）各種物體發(fā)聲時分別有什么現(xiàn)象？（2）盡管不同的物體用不同方法發(fā)出的聲音不同，但它們發(fā)聲時有什么共同現(xiàn)象？（3）由此推想，聲音是怎樣產(chǎn)生的？

　　5、小結(jié)：各種物體在敲打、碰撞、摩擦等外力作用下發(fā)出聲音時都有一個共同現(xiàn)象，即物體發(fā)聲時都有振動現(xiàn)象，由此可以推想聲音是由物體振動產(chǎn)生的。

　　[設(shè)計意圖：在以往執(zhí)教這一課的諸多課例中，由于教師的指導(dǎo)不夠到位，學(xué)生注意力大多集中在怎樣制造聲音上，忽視了對發(fā)聲物體的觀察，導(dǎo)致了學(xué)生動手多，觀察少，對聲音產(chǎn)生的原因的推測缺乏深入的思考，只關(guān)注外力作用。為避免重蹈覆轍，教師提出了明確的活動目標(biāo)，通過交流明確了觀察方法和要求，展開了有目的的探究活動，保證學(xué)生有針對性地獲取充分的感知信息，讓學(xué)生的猜想有根有據(jù)。]

　　三、設(shè)計實驗，驗證猜想，歸納結(jié)論

　　1、預(yù)設(shè)實驗方案：你能想辦法讓我們看到或感受到物體發(fā)聲時在振動嗎？比如，老師擊鼓后怎樣看到鼓面在振動，你可以設(shè)計個實驗來證明給大家看。其他的發(fā)聲物體如音叉、小瓶、氣球、水、鑼、笛子等都可以設(shè)計一個看得見振動現(xiàn)象的實驗，比比看，誰的方法多，做法妙！

　　學(xué)生選擇材料，討論實驗方案。

　　2、交流：（1）選擇什么材料，怎樣進(jìn)行實驗？（2）還有沒有其他的方法？

　�。ń涣鲿r可以對設(shè)計不完善的實驗進(jìn)行修改，對設(shè)計中沒有用的材料提示學(xué)生運用。）

　　3、學(xué)生進(jìn)行實驗，教師巡視，傾聽和指導(dǎo)。

　　4、展示交流實驗結(jié)果。

　　5、歸納結(jié)論：以上實驗現(xiàn)象可以證明聲音是由物體振動產(chǎn)生的，固體、液體、氣體振動都可以發(fā)出聲音。

　　[設(shè)計意圖：教師啟發(fā)學(xué)生想辦法讓振動發(fā)聲現(xiàn)象顯性化，鼓勵學(xué)生合作探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力；讓學(xué)生充分表達(dá)、交流實驗方案與實驗結(jié)果，體現(xiàn)了個性的張揚和對學(xué)生的人文關(guān)懷。]

　　四、應(yīng)用所學(xué)，升華認(rèn)知，感受快樂

　　1、教師擊鑼、鑼聲發(fā)出的聲音很長，怎樣去做才能使鑼聲立即停止呢？（用手摸鑼面或用其他物體的接觸鑼面。）

　　2、手摸喉嚨發(fā)聲，感受發(fā)聲時的現(xiàn)象。

　　3、欣賞歌曲（假如幸福拍拍手）：讓我們隨著優(yōu)美的歌聲，用心體會振動發(fā)聲帶給我們的快樂。

　　[設(shè)計意圖：聯(lián)系現(xiàn)實生活，把知識轉(zhuǎn)化為技能，并能使學(xué)生有用所學(xué)知識去改變生活的意識。]

　　五、拓展應(yīng)用

　　1、老師送給你一件小禮物：麥桿，試一試能讓它發(fā)出動聽的聲音嗎？

　　2、課后制作會發(fā)聲的麥桿。

科學(xué)教案 篇5

　　本課的教學(xué)目標(biāo)：

　　過程與方法：

　　●能夠辨別周圍環(huán)境中的物體，哪些是固體，哪些是液體，在此基礎(chǔ)上會給物體分類；

　　●會運用多種感官和簡單工具認(rèn)識固體在顏色、形狀、軟硬、透明、輕重等方面的性質(zhì)，并能用自己喜歡的方式描述出來。

　　知識與技能：

　　●能夠運用多種感官認(rèn)識物體的常見特征；

　　●會借助簡單工具進(jìn)行觀察。

　　情感態(tài)度與價值觀：

　　●體驗工具使用的方便有效；

　　●共享科學(xué)探究的樂趣。

　　教學(xué)過程設(shè)計

　　一、出示一杯水、一瓶油、一碗面粉和一塊麥餅

　　1、講解：這些物體中有的是固體，有的是液體，請小朋友把他們分成兩類。

　　2、提問：你為什么這樣分？理由是什么？

　　3、提示：老師一共出示了幾種物體？

　　4、學(xué)生仔細(xì)觀察以后回答。

　　【評析】這里主要是想讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)裝液體的碗和杯子也是固體。這樣安排可以直接進(jìn)行"和面"的活動，使整堂課的探究活動有機(jī)結(jié)合在一起，把知識的獲取、技能的培養(yǎng)、情感的體驗滲透在活動中。

　　5、提問：誰知道麥餅是怎么做出來的？誰來告訴大家？也可以相互補(bǔ)充。

　　6、師生共同討論以后動手和面，每組一份材料，小組合作完成做一個麥餅。

　　7、提示：在和面的過程中，什么時候既像固體又像液體？和面時容器里的水不要太多，面粉要一點一點地放，面粉放入水中后，要用筷子不停地攪拌

　　8、告訴學(xué)生麥餅做好后，要進(jìn)行烘烤才會熟，才會像我們一開始看見的餅一樣，屬于固體。

　　二、引導(dǎo)學(xué)生研究固體的性質(zhì)

　　1、這個餅是什么樣的？你能用哪些方法進(jìn)行觀察呢？

　　小組討論，然后交流。

　　2、可以看一看，可以聞一聞，可以嘗一嘗，還可以掰開看看里面是什么樣的┅┅

　　3、教師評價：你們真會動腦筋，確實要全面觀察一樣物體，要運用多種方法觀察，教案《《認(rèn)識固體》教學(xué)設(shè)計》。但是，不可以隨便亂嘗，要安全衛(wèi)生的才能用舌頭去嘗。要觀察硬的物體里面是怎樣的，也可以借助一些工具。

　　4、固體在我們周圍到處可見，請你們仔細(xì)找一找。

　　5、每一小組也都帶來了一些固體，請你們想辦法找出它們的特點，并且填寫活動記錄表格，把你們觀察到的.特征用你最喜歡的方式記錄，一會兒大家交流，看誰用的方法多，觀察的仔細(xì)、全面。

　　6、學(xué)生活動開始。

　　7、巡視指導(dǎo)，給需要幫助的小組提供建議。特別要鼓勵學(xué)生善于用多種方法進(jìn)行觀察。

　　【評析】要全面認(rèn)識一樣物體，必須要給學(xué)生充足的時間，指導(dǎo)他們使用有效的方法，同時可以借助工具，如放大鏡、小榔頭等。要提醒學(xué)生安全使用，從小就要培養(yǎng)學(xué)生的安全意識。

　　三、引導(dǎo)學(xué)生研究固體的混合與分離

　　1、下面我們來做個游戲。這里有一杯綠豆、一杯黃豆、一杯面粉。

　　提問：假如把它們混合在一起，你們會發(fā)現(xiàn)什么？仔細(xì)觀察分析一下，先猜一猜。

　　學(xué)生匯報：可能顏色看起來會變掉；可能會一個杯子里裝不下了，可能會重一些了，還可能面粉看不見了。

　　2、提問：怎么樣來證明呢？

　　3、學(xué)生回答：需要動手做一做，才能知道。

　　4、小組討論，你需要老師提供什么材料？

　　5、按小組討論方案進(jìn)行，教師巡回指導(dǎo)。

　　6、你們發(fā)現(xiàn)了什么？

　　7、學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)：固體混合前后輕重不會改變，體積發(fā)生了變化。

　　8、進(jìn)一步提問：為什么會變化的？

　　9、引導(dǎo)學(xué)生更深入地探究。

　　【評析】這個過程學(xué)生十分樂意參與，教師只要組織好活動秩序，學(xué)生安全可以發(fā)現(xiàn)其中的秘密，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。

　　10、我們又如何把它們一一分開呢？小組討論。

　　11、還是你們自己想辦法解決，有問題可以尋求老師的幫助，或請教別的小組的同學(xué)。

　　12、在生活中經(jīng)常會用到我們剛剛學(xué)會的方法，誰能舉一些例子？

　　做爆米花把黃豆和大米放在一起就好吃。

　　為了節(jié)省地方，我們經(jīng)常把很多固體堆放在一起。

　　農(nóng)村里面揚稻谷，要把兩種谷子分開。

　　工地上，沙子利用篩子要分出大小。

　　13、下面我們看看這些畫面，說說他們在做什么？為什么這樣做？

　�。ㄟ@里可以用課件的形式展示生活中的實際應(yīng)用的例子）

　　【評析】讓學(xué)生感受到科學(xué)探究的內(nèi)容來源于生活，又服務(wù)于生活，而且知道我們學(xué)習(xí)的知識技能可以給我們的生活帶來方便。

　　教學(xué)片段與評析

　　師：剛才我們已經(jīng)討論了，水是液體，麥餅是固體。誰知道麥餅是怎樣做出來的？

　　生：用面粉做出來的。

　　師：光有面粉就行了嗎？還需要什么材料？

　　生：還要有水，盆子、筷子等。

　　師：有了這些，怎么樣做呢？

　　生：把面粉放在盆子里，慢慢到水，用筷子攪拌。

　　師：對。注意，一開始，水要少放一點，不夠可以慢慢地加進(jìn)去。一下子放很多就做不好麥餅了。

　　師：每一個同學(xué)要把手洗干凈才能做麥餅。一會兒，攪拌好了，每組請一個同學(xué)用手把攪拌的面粉團(tuán)揉搓。其他同學(xué)注意觀察面粉和水的變化，等一下我們一起交流，看誰觀察得最仔細(xì)。做的時候如果有困難，可以請老師幫忙。

　　生：領(lǐng)取材料開始做麥餅。

　　師：到各組巡視指導(dǎo)。并適時提醒同學(xué)們觀察。

　　生：（舉手）我們把水倒進(jìn)面粉時，面粉怎么打結(jié)了？

　　師：你們多攪拌一會兒試試看有沒有變化。

　　生：興趣盎然做麥餅。

　　師：現(xiàn)在我們把手洗干凈，說說你們發(fā)現(xiàn)了什么？

　　生：我發(fā)現(xiàn)水放進(jìn)面粉里就不見了。

　　師：消失了嗎？

　　生：沒有，水和面粉混在一起分不開了。

　　師：怎么可以知道水在面粉里呢？

　　生：面粉開始是干的，后來是潮的了。

　　師：攪拌的時候有誰還發(fā)現(xiàn)了什么？

　　生：我們一組發(fā)現(xiàn)面粉里放了水以后，有點像糨糊了。

　　師：你們小組觀察得很仔細(xì)。那么，這時的面粉團(tuán)是固體還是液體呢？

　　生：液體。

　　生：是固體。

　　師：能說說你們各自的理由嗎？請小組討論以后告訴大家好嗎？

　　生：它會流淌，所以我們小組認(rèn)為是液體。

　　生：它可以做成餅，有形狀的。所以我們小組認(rèn)為是固體。

　　師：你們說得都有道理，老師都不反對。確實在和面的過程中，我們發(fā)現(xiàn)了介于固體和液體之間的一種狀態(tài)的物體，我們刷牙用的牙膏也是這種物體。

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