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秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計（精選11篇）
作為一名人民教師，通常需要準備好一份教案，教案是備課向課堂教學轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編幫大家整理的秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計，希望能夠幫助到大家。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 1
教學目標
1．積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法
2．能通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律
3．能用多種方法對食物進行分類。
4．發(fā)展學生的科學觀念：用不同的分類標準可以把食物分成不同的類以及科學分類的觀念
教學重點：
通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題
教學難點：
食物的科學分類
教學準備：
一天的食物記錄紙、實物投影儀。
一、導入新課：
談話導入：今天很高興能給同學們上課，我們這兒有個習慣，碰到熟人都會問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學們打個招呼：“你們早飯吃過了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物啊？” 你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？ 今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動：
活動一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個問題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應(yīng)該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會寫的可以用拼音。統(tǒng)計出小組內(nèi)一天共吃了幾種食物。
�。▽W生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個小組先來交流一下你們昨天一天的食物？（投影展示2個小組的食物）
問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的`食物有沒有規(guī)律和問題？
小結(jié)：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動二：給食物分類
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫一種食物，把字盡量寫得大一點、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學聽清楚？
2、學生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說說理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對食物進行統(tǒng)計是一種很好的方法，分類關(guān)鍵是什么？（要有一個統(tǒng)一的標準）（教師指導）
5、師：請同學們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗，確定一個分類標準，對食物進行分類。
6、再次匯報交流，請用不同分類方法的小組匯報，師適時補充板書
7、小結(jié)：我們給食物進行分類可以有多種方法，可以按個人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標準的統(tǒng)一性都是可以的。
8、再次分類：看書，教師要考考你們，植物類的食物和動物類的食物你們還可以怎樣進行分類。
三、總結(jié)：
通過記錄一天食物和給食物分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？（學生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
�。ㄈ绻袝r間還可以請其他小組的上來補充黑板上匯報不一樣的食物，把它們按分類標準貼上去。）
板書設(shè)計：
一天的食物
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 2
課程名稱：
科學-《一天的食物》
教學年級和班級：
四年級上冊
授課時間：
20xx年xx月xx日（星期x）第x節(jié)課
教學時數(shù)：
45分鐘
教學目標
1. 科學探究：通過觀察、記錄和分析一天的食物攝入，培養(yǎng)學生進行科學探究的能力，學會提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、收集證據(jù)、解釋現(xiàn)象、反思過程。
2. 科學思維：培養(yǎng)學生運用批判性思維分析食物的營養(yǎng)成分，了解食物與健康的關(guān)系，形成科學合理的飲食觀念。
3. 科學態(tài)度：培養(yǎng)學生熱愛生活，關(guān)注健康的積極態(tài)度，養(yǎng)成勤于觀察、善于思考的好習慣。
4. 科學交流：培養(yǎng)學生運用科學語言描述食物的營養(yǎng)成分，學會與他人合作、交流，共同探討健康飲食的問題。
教學重難點
重點：引導學生正確記錄和分析自己的食物攝入情況，理解食物中營養(yǎng)物質(zhì)的.作用和重要性。
難點：設(shè)計實驗和數(shù)據(jù)分析，讓學生能夠深入理解不同食物的營養(yǎng)價值。
教學準備
食物樣本、實驗器材、教學課件、記錄卡片等。
教學過程
1. 情境創(chuàng)設(shè)：展示一張豐富的餐桌圖片，讓學生觀察并描述餐桌上的食物種類。
2. 問題提出：引導學生思考一天中應(yīng)該攝入哪些食物，以及這些食物對健康的影響。
3. 食物的營養(yǎng)成分：講解食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。
4. 食物與健康：闡述均衡飲食的重要性，以及不同營養(yǎng)物質(zhì)對健康的影響。
5. 食物攝入情況調(diào)查：學生分享自己一天的食物攝入情況，互相交流并提問，教師給予評價和建議。
6. 食物營養(yǎng)成分實驗：學生分組進行實驗，觀察和記錄實驗結(jié)果，教師引導學生關(guān)注實驗現(xiàn)象，解答學生的疑問。
7. 鞏固練習：學生完成食物營養(yǎng)成分的填空題，分組討論并完成練習題。
8. 總結(jié)與反思：讓學生回顧并總結(jié)一天的食物攝入情況和營養(yǎng)成分，強調(diào)均衡飲食的重要性，提醒學生關(guān)注自己的飲食習慣。
教學反思
鼓勵學生積極參與討論和實驗操作，關(guān)注學生的個別差異，因材施教。
在講授新課時，用生動的例子和實際生活中的食物來解釋食物營養(yǎng)成分，讓學生更好地理解和記憶。
在實驗環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的實驗操作能力和科學探究意識。
在鞏固練習環(huán)節(jié)，增加實際案例的分析，讓學生更好地將理論知識應(yīng)用到實際問題中。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 3
教學目標
1. 科學概念：知道一天要吃多樣的食物來保持身體健康，食物可以根據(jù)一定的標準分成不同的類型。
2. 科學探究：會使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述；能通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
3. 科學態(tài)度：在對事物的記錄與分類活動中能細致地進行思考、篩分；在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究、討論活動，并表述自己的想法。
教學重難點
重點：會記錄一天的食物并分類統(tǒng)計。
難點：能將混合的食物分成多種食物，并理解食物的營養(yǎng)成分。
教學準備
食物記錄的卡片紙、學生活動手冊、班級記錄表、教學課件等。
教學過程
1. 導入：通過問題串的形式激發(fā)學生思考，如“你一天都吃了哪些食物？”“這些食物有什么特點？”“為什么要吃這么多食物？”“食物都能給我們提供哪些營養(yǎng)？”等。
2. 記錄與統(tǒng)計：學生使用卡片紙記錄自己一天的食物攝入情況，并按照早、午、晚餐的順序?qū)⑹澄锟ㄆ瑪[好，數(shù)一數(shù)有多少種食物。
3. 食物分類：引導學生根據(jù)一定的標準（如食物的營養(yǎng)成分、味道、來源等）對食物進行分類，并記錄分類結(jié)果。
4. 討論與交流：學生之間介紹自己的分類標準，并交流食物分類的方法。教師總結(jié)食物的分類標準很多，可以依據(jù)不同的.標準對食物進行分類。
5. 鞏固與拓展：通過案例分析，讓學生認識到自己一天會吃很多種食物，要學會合理飲食。同時，教師可以拓展一些與健康飲食相關(guān)的知識，如食物的營養(yǎng)價值、搭配原則等。
教學反思
強調(diào)飲食是生命活動的一項重要活動，通過記錄與統(tǒng)計食物攝入情況，讓學生認識到食物的豐富性和多樣性。
在分類統(tǒng)計環(huán)節(jié)，鼓勵學生積極參與，培養(yǎng)他們的信息整理能力和分析能力。
在討論與交流環(huán)節(jié)，注重培養(yǎng)學生的語言表達能力和團隊合作能力。
在鞏固與拓展環(huán)節(jié)，通過案例分析讓學生更好地理解健康飲食的重要性，并學會將理論知識應(yīng)用到實際生活中。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 4
教學目標：
1. 科學概念目標：讓學生了解人類一天需要攝入多種食物來保持身體健康。
2. 科學探究目標：通過記錄和分析一天的食物攝入情況，培養(yǎng)學生科學探究的能力。
3. 科學態(tài)度目標：培養(yǎng)學生熱愛生活、關(guān)注健康的積極態(tài)度。
教學準備：
教師準備：PPT、食物樣本、實驗器材等。
學生準備：課堂筆記本、食物記錄表。
教學過程：
一、導入新課
1. 向?qū)W生簡要介紹本課的內(nèi)容和目標，提問：“我們每天都吃很多不同的食物，你們知道食物對我們的身體有什么作用嗎？”
2. 引導學生思考并自由發(fā)言，記錄他們提到的食物和作用。
二、學習新知
1. 記錄一天的食物：
回憶一天所吃的食物，并按照早餐、中餐、晚餐的順序記錄在食物記錄表上。
教師分享自己的食物記錄，并引導學生思考自己食物的多樣性。
2. 分析食物的作用：
引導學生思考為什么我們需要吃不同種類的食物，并讓他們自由發(fā)言。
通過圖片或?qū)嵨镎故静煌N類的食物，讓學生了解不同食物的營養(yǎng)成分及其對身體的作用。
三、實驗與操作
1. 食物營養(yǎng)成分實驗：
學生分組進行實驗，觀察和記錄實驗結(jié)果，了解不同食物的營養(yǎng)成分。
教師引導學生關(guān)注實驗現(xiàn)象，解答學生的疑問。
2. 食物分類活動：
引導學生將食物按照一定標準進行分類，如按照生活習慣（主食、肉類、菜類）或食物來源（植物類食物、動物類食物）進行分類。
學生分組討論并展示分類結(jié)果，教師給予評價和建議。
四、總結(jié)與反思
1. 教師引導學生總結(jié)一天的.食物攝入情況及食物對身體的作用。
2. 引導學生思考如何合理搭配食物，保持健康，并強調(diào)均衡飲食的重要性。
3. 學生完成食物營養(yǎng)成分的填空題，鞏固所學知識。
教學反思：
本節(jié)課通過記錄、分析、實驗和分類等多種方式，讓學生深入了解了一天食物的攝入情況及其對身體的作用。在教學過程中，教師注重引導學生思考和討論，激發(fā)他們的學習興趣。通過展示不同種類的食物和實驗操作，學生對食物的營養(yǎng)成分和作用有了更深入的了解。在后續(xù)的學習中，可以進一步引導學生了解不同食物的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)他們的飲食選擇能力。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 5
教學目標：
1. 了解人類一天的食物攝入情況。
2. 掌握食物對身體的作用，如提供能量、生長發(fā)育、保持健康等。
3. 培養(yǎng)學生的合作意識和團隊合作能力。
教學重點：
一天的食物攝入情況，食物對身體的作用。
教學難點：
培養(yǎng)學生的健康飲食意識。
教學過程：
一、導入新課
1. 提問：“我們每天都吃哪些食物？這些食物對我們的身體有什么作用？”
2. 引導學生思考并自由發(fā)言，教師記錄學生的回答。
二、學習新知
1. 分組記錄食物：
將學生分成小組，每組討論并記錄一天的食物攝入情況，包括早餐、午餐、晚餐及零食等。
提供紙和筆，讓學生記錄并討論食物的.多樣性。
2. 展示與分析：
每組派代表展示他們的記錄，其他小組可以補充或提問。
教師引導學生思考一天攝入的食物是否多樣化，是否有缺少某些類型的食物。
三、拓展知識
1. 食物分類：
引導學生思考為什么我們需要吃不同種類的食物，并讓他們自由發(fā)言。
通過圖片或?qū)嵨镎故静煌N類的食物，讓學生了解不同食物的營養(yǎng)成分。
學生分組對食物進行分類，如按照食物來源（植物性食物、動物性食物）或生活習慣（主食、肉類、菜類）進行分類。
2. 食物的作用：
教師講解食物對身體的作用，如提供能量、生長發(fā)育、保持健康等。
學生通過討論和舉例，進一步理解食物的作用。
四、總結(jié)與歸納
1. 教師引導學生總結(jié)一天的食物攝入情況及食物對身體的作用。
2. 引導學生思考如何合理搭配食物，保持健康，并強調(diào)均衡飲食的重要性。
3. 學生完成相關(guān)的練習題，鞏固所學知識。
教學反思：
本節(jié)課通過分組記錄和展示、食物分類和討論等多種方式，讓學生深入了解了一天食物的攝入情況及其對身體的作用。在教學過程中，教師注重引導學生思考和討論，激發(fā)他們的學習興趣。通過展示不同種類的食物和講解食物的作用，學生對食物的營養(yǎng)成分和作用有了更深入的了解。在后續(xù)的學習中，可以進一步引導學生了解不同食物的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)他們的健康飲食意識。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 6
教學目標：
1. 科學概念：理解一天中需要攝入多樣的食物來保持身體健康，并了解食物可以根據(jù)一定的標準進行分類。
2. 科學探究：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類結(jié)果進行整理和描述；通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物種類豐富。
3. 科學態(tài)度：在對食物的記錄與分類活動中細致思考，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
4. 科學、技術(shù)、社會與環(huán)境：認識到人類需要從自然界獲取食物并轉(zhuǎn)化為人體所需的養(yǎng)料與能量。
教學重難點：
重點：會記錄一天的食物并進行分類。
難點：能將混合的食品分成多種食物。
教學準備：
學生準備：活動手冊、記錄紙。
教師準備：教學課件、食物分類微視頻、食物樣本。
教學過程：
1. 導入新課：
展示一張豐富的餐桌圖片，讓學生觀察并描述餐桌上的食物種類。
引導學生思考一天中應(yīng)該攝入哪些食物，以及這些食物對健康的影響。
2. 探究活動：
活動一：記錄一天的食物
學生回憶前一天吃過什么食物，并記錄在活動手冊上。
提示學生記錄要實事求是，不要遺漏，每張卡片只記錄一種食物，重復吃的食物要分多次記錄。
活動二：給食物分類
學生根據(jù)生活經(jīng)驗，討論并提出分類方法。
學生選擇一種分類方法給自己一天的食物進行分類，并完成活動手冊上的記錄表。
小組選擇一種分類方法給組內(nèi)一天的食物進行分類，并粘貼在記錄單中進行全班展示。
3. 科學研討：
學生交流分類后的.發(fā)現(xiàn)，并討論不同分類標準下的分類結(jié)果。
教師引導學生認識到分類幫助我們更好地研究食物的特點。
4. 課堂小結(jié)：
總結(jié)一天中所吃的食物種類豐富，食物可以根據(jù)一定的標準進行分類。
強調(diào)均衡飲食的重要性，以及不同營養(yǎng)物質(zhì)對健康的影響。
5. 課后延伸：
鼓勵學生回家后繼續(xù)記錄自己一周的食物攝入情況，并進行分類和統(tǒng)計分析。
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 7
教學目標：
1. 科學概念：了解一天中需要攝入多樣化的食物來保持健康，并知道食物可以根據(jù)不同標準進行分類。
2. 科學探究：通過觀察、記錄和分析一天的食物攝入，培養(yǎng)學生科學探究的能力。
3. 科學態(tài)度：培養(yǎng)學生熱愛生活、關(guān)注健康的積極態(tài)度，以及勤于觀察、善于思考的好習慣。
4. 科學交流：學會運用科學語言描述食物的營養(yǎng)成分，與他人合作、交流共同探討健康飲食的問題。
教學重難點：
重點：記錄一天的食物并進行分類，了解食物的營養(yǎng)成分。
難點：理解食物中營養(yǎng)物質(zhì)的作用和重要性，以及均衡飲食的重要性。
教學準備：
學生準備：記錄紙、筆。
教師準備：教學課件、食物樣本、實驗器材。
教學過程：
1. 新課導入：
通過猜謎語的方式引出食物主題，激發(fā)學生興趣。
引導學生思考一天中吃了哪些食物，并討論食物的重要性。
2. 探究活動：
活動一：記錄一天的食物
學生回憶并記錄前一天吃過的食物，包括早餐、午餐、晚餐和其他零食。
小組內(nèi)交流并統(tǒng)計一天中吃了多少種食物，以及吃得最多的食物是什么。
活動二：給食物分類
學生根據(jù)生活經(jīng)驗，提出分類方法，如按食物的來源、作用、生熟等標準進行分類。
小組內(nèi)討論并選擇一種分類方法，對一天的食物進行分類。
全班展示分類結(jié)果，并討論不同分類方法的優(yōu)缺點。
3. 實驗與數(shù)據(jù)分析：
設(shè)計實驗，如通過食物樣本觀察食物的營養(yǎng)成分。
學生分組進行實驗，觀察和記錄實驗結(jié)果。
討論并解釋實驗結(jié)果，理解不同食物的.營養(yǎng)價值。
4. 科學研討：
學生交流一天中食物的攝入情況，并討論均衡飲食的重要性。
教師引導學生理解食物中營養(yǎng)物質(zhì)的作用和重要性，以及如何通過飲食來保持健康。
5. 課堂小結(jié)：
總結(jié)一天中食物的攝入情況和分類方法。
強調(diào)均衡飲食和健康生活方式的重要性。
6. 課后作業(yè)：
鼓勵學生回家后繼續(xù)記錄自己一周的食物攝入情況，并進行分類和統(tǒng)計分析。
設(shè)計一個健康飲食計劃，并分享給家人和朋友。
以下是針對小學四年級上冊科學課程《一天的食物》設(shè)計的兩篇教案：
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 8
課程名稱：
科學-《一天的食物》
教學年級和班級：
四年級上冊
授課時間：
建議安排在一周的適中時間段，如周三下午
教學時數(shù)：
45分鐘
教學目標
1. 科學概念：知道一天要吃多樣的食物來保持身體健康，理解食物可以根據(jù)一定的標準分成不同的`類型。
2. 科學探究：學會使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類結(jié)果進行整理和描述；能通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
3. 科學態(tài)度：在對食物的記錄與分類活動中能細致地進行思考、篩分；在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究、討論活動，并表述自己的想法。
教學過程
1. 導入：通過展示一張豐富的餐桌圖片，引導學生觀察并描述餐桌上的食物種類，激發(fā)學習興趣。
2. 新知講授：
講解食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。
闡述均衡飲食的重要性，以及不同營養(yǎng)物質(zhì)對健康的影響。
3. 活動設(shè)計：
學生分享自己一天的食物攝入情況，互相交流并提問。
引導學生使用卡片對食物進行分類，如按餐次、食物類別、營養(yǎng)成分等。
設(shè)計簡單的食物營養(yǎng)成分實驗，如使用碘酒檢驗淀粉，觀察脂肪的顏色反應(yīng)等。
4. 鞏固練習：
完成食物營養(yǎng)成分的填空題，鞏固所學知識。
分組討論，共同完成練習題，培養(yǎng)團隊合作能力。
5. 總結(jié)與反思：
回顧一天的食物攝入情況和營養(yǎng)成分。
強調(diào)均衡飲食的重要性，提醒學生關(guān)注自己的飲食習慣。
教學資源
多媒體演示材料（PPT、視頻等）
食物樣本、實驗器材等教具
學生活動手冊和記錄卡片
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 9
課程名稱：
科學-《一天的食物》
教學年級和班級：
四年級上冊
授課時間：
建議安排在一周的適中時間段，如周三下午
教學時數(shù)：
45分鐘
教學目標
1. 知識與技能：學生能夠識別和分類一天中所吃的食物，理解食物與健康的關(guān)系。
2. 過程與方法：通過觀察、記錄、分類和討論等方法，培養(yǎng)學生的科學探究能力和團隊合作能力。
3. 情感態(tài)度價值觀：激發(fā)學生對食物和健康的興趣，培養(yǎng)健康生活方式和科學飲食習慣。
教學過程
1. 引入話題：通過提問“你一天吃了哪些食物？”引導學生思考并分享自己的飲食經(jīng)歷。
2. 食物分類：
發(fā)放食物卡片，要求學生按照不同的標準（如食物類別、營養(yǎng)成分、口感等）對食物進行分類。
小組內(nèi)交流分類方法，并展示分類結(jié)果。
3. 食物與健康：
講解不同食物的.營養(yǎng)成分及其對健康的影響。
引導學生討論如何保持均衡飲食，培養(yǎng)良好的飲食習慣。
4. 實驗與探究：
設(shè)計簡單的食物實驗，如檢驗食物中的脂肪和淀粉。
學生分組進行實驗，觀察和記錄實驗結(jié)果。
5. 總結(jié)與反饋：
學生回顧一天的食物攝入情況和所學知識。
教師對學生的表現(xiàn)給予反饋和建議，鼓勵學生持續(xù)關(guān)注健康飲食。
教學資源
食物卡片和記錄表
實驗器材和教具（如碘酒、試紙等）
多媒體演示材料（可選）
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 10
【教材簡析】
《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課，學生通過記錄一天吃的食物，在已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上學習收集和整理有用信息，有意識地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物。在記錄、整理和分類活動中，使學生發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續(xù)探究食物的營養(yǎng)，合理飲食健康生活做鋪墊。
聚焦板塊展示的食物圖片隱含著人的食物構(gòu)成是“豐富的”，呈現(xiàn)的問題“我們每天吃的食物有什么特點”，引導學生回憶一天的食物，為探究活動做鋪墊。
探索板塊主要有兩個層次活動。
第一層次引導學生記錄一天的食物，通過統(tǒng)計小組或全班學生的食物，發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是非常豐富的。
第二層次引導學生確立分類標準，給食物進行不同的分類，在分類過程中再次體會食物的多樣性。
研討板塊引導學生梳理探索活動中獲得的信息，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的，并認識到食物的分類方法是多樣的。
【學情分析】
四年級的學生已經(jīng)了解了食物是人類生存的基本保障，要想滿足身體對營養(yǎng)的需求，要吃各種各樣的食物。關(guān)于食物，學生在以前的生活與學習中有著較多的體驗，這些體驗都會構(gòu)成本單元學習的基礎(chǔ)。但孩子們對于食物的關(guān)注常常是零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及飲食健康問題，得到的解釋也不盡全面。通過本單元的學習，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會發(fā)生奇妙的變化。
【教學目標】
科學概念目標
1、學生通過對食物進行記錄和分類，發(fā)現(xiàn)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康。
2、學生能根據(jù)一定的標準對食物進行分類。
科學探究目標
1、學生在教師的引導下通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
2、學生在教師的引導下使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述。
科學態(tài)度目標
1、學生通過對食物的記錄與分類的活動，逐步學會細致地思考、篩分。
2、學生在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標學生在對食物進行記錄和分類活動中認識到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
【教學重難點】
重點：學生在對食物進行記錄和分類活動中，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
難點：學生通過對多種多樣的食物進行分類，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
【教學準備】
教師：多媒體課件、三餐統(tǒng)計表。
小組：學生活動手冊、按餐分別統(tǒng)計的調(diào)查記錄表、食物卡片。
【教學過程】
一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）
1、猜謎語。
�。�1）一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。（大米）
（2）底下平平，上面圓圓，白白香香，松松軟軟。（饅頭）
�。�3）麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子。（花生）
2、中國有許多關(guān)于食物的謎語和俗語，大家知道哪些關(guān)于食物的俗語？（預(yù)設(shè)：民以食為天。人是鐵飯是鋼。一頓不吃餓得慌）
3、我們的生活離得開食物嗎？離不開，我們的生活和食物息息相關(guān)，我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐。大家回憶一下：昨天一天，你吃了什么？（預(yù)設(shè)：吃了豆腐魚湯，還吃了面條/吃了包子、紅燒肉、雞翅、豆角）
4、今天我們就要來研究一天的食物。
揭示課題：一天的食物（板書）。
二、活動一：記錄統(tǒng)計一天中吃的食物（預(yù)設(shè)15鐘）
[材料準備：學生活動手冊、統(tǒng)計表]
1、引言：你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張表格中嗎？（展示三餐記錄表）
2、提問：剛剛有同學說他吃了一碗面條，大家想一想這碗面條算幾種食物呢？（預(yù)設(shè)：里面有一個雞蛋，青菜，牛肉和面條）
3、分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。許多食品是由多種食物組成，大家一定要注意由多種食物組成的要分開來記錄哦！
4、布置要求：大家都很好地掌握了正確找出食物數(shù)量的`技能，接下來大家把自己昨天的三餐食物記錄到三餐記錄表中吧！在填寫表格時，大家要按照三餐有序地記錄，在完成記錄之后要和小伙伴交流一下你發(fā)現(xiàn)了什么？
5、學生匯報。
6、小組匯總：大家在分享的時候發(fā)現(xiàn)很多食物都出現(xiàn)了重復，為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個人的三餐統(tǒng)計表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現(xiàn)在大家面前。在匯總時，重復的食物只需要記錄一次，匯總的是整個小組所有成員三餐的食物，并數(shù)一數(shù)小組成員昨天一天一共吃了多少種食物？（預(yù)設(shè)：20～30種）
7、小結(jié)：同學們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。這么多的食物，不知道大家有沒有看得眼花繚亂！面對豐富的食物，我們想要更好地認識它們，不妨對分類的方式研究一下吧！
三、活動二：對一天中的食物進行分類（預(yù)設(shè)15鐘）
[材料準備：食物卡片、分類表]
1、提出要求：分類首先要確定一定的標準，例如我們剛剛在記錄食物時，按照三餐順序：早餐、午餐和晚餐進行記錄的，這個方法就是按照進餐時間進行分類的。
同學們，你有哪些分類方法，趕緊把你的食物先寫到卡片上，然后依據(jù)一定的標準分一分吧！
2、小組討論，教師進行指導，并督促學生將食物填寫到卡片上。
3、學生分享小組交流成果。
�。A(yù)設(shè)：
�。�1）按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；
（2）按食物的來源分為植物類食物和動物類食物；
（3）按照食物的種類分為葷食和素食；
（4）按照食物的性質(zhì)分為主食和副食等）
4、每組學生挑選一種分類方式對組內(nèi)的食物進行分類。
5、交流：
（1）主食和副食分類：主食是我們餐桌上的主要食物，一般指用糧食制成的，能夠很快地幫助我們填飽肚子的食物；
副食指的是下飯的魚、肉、蔬菜等。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
�。�2）植物類食物和動物類食物分類：植物類食物是指以植物的種子、果實或組織部分為原料，直接或加工以后為人類提供能量或物質(zhì)來源的食品；
動物類食物是動物來源的食物，包括畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
�。�3）葷食和素食分類：葷食指的是含有肉類的食物；
素食指的是不含肉、家禽、海鮮等動物產(chǎn)品的蔬菜食物。
讓學生按照這一分類標準對小組的食物卡片進行分類，完成后分享交流。
6、小結(jié)：通過分類我們發(fā)現(xiàn)，每天我們都在吃不同種類的食物，食物種類繁多。
四、總結(jié)拓展：（預(yù)設(shè)5分鐘）
1、今天我們通過記錄、整理、分類等科學研究方法對一天的食物進行了研究，討論研究了如何記錄一天中三餐的食物，對于豐富多彩的食物有許多種分類標準，可以幫助我們分類整理。
關(guān)于食物還有許多可以研究的問題，下課后大家可以繼續(xù)研究，例如：
（1）一天中甚至一周內(nèi)，哪類食物吃得最多，哪類食物吃得最少？
�。�2）如何選擇食物種類更有利于我們身體健康？
�。�3）每天我們都在吃不同種類的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？請小朋友們趕快去找找答案吧！
【板書設(shè)計】
4、一天的食物
1、記錄下一日三餐的食物
2、整理
3、分類：
生吃或熟吃：生食和熟食
食物的來源：植物類食物和動物類食物
食物的種類：葷食和素食
食物的性質(zhì)：主食和副食
【活動手冊使用說明】
1、《一天的食物記錄》表格在學生交流討論過程中記錄，邊小組合作邊記錄，培養(yǎng)學生良好的記錄習慣，明確表格的填寫要求，做正確的記錄。
2、進行分類時，根據(jù)學生確定的分類標準靈活使用。
1、記錄：記錄下一日三餐的食物由多種食物組成的要分來記錄
2、 整理
【作業(yè)設(shè)計】
1、下面食物中，屬于葷食的是（）。
A、卷心菜
B、豆腐
C、螃蟹
2、以下食物中，適合生吃的是（）。
A、香蕉
B、雞肉
C、大米
3、土豆雞塊這道菜屬于（）食物。
A、植物類
B、動物類
C、植物類和動物類
4、以下說法錯誤的是（）。
A、飲食是我們從外界獲取能量的重要活動
B、蔬菜含有豐富的營養(yǎng)，但加熱后，營養(yǎng)就會被破壞，所以蔬菜都應(yīng)該生吃C、我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康
秋新教科版四年級上冊科學2.4《一天食物》教案設(shè)計 11
【教學目標】
科學概念：
我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；
食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述；
通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價值觀：
在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；
在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。
【教學重點】
通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。
【教學難點】
會給多種的食物進行分類。
【教學準備】
學生準備：進行食物記錄的卡片紙（每人20張）
教師準備：食物分類記錄單（每組1份）
【教學過程】
一、引入
俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查 “一天的食物”來開始對食物的研究吧！ (板書:一天的食物)
二、探究過程
1、記錄一天中吃的食物。
以昨天為例：我們都吃些什么？
學生匯報。
�。�1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？
討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等……
討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；
�。�2）小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。
注意： 把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上(每人20張，每一個人有自己的編號，便于區(qū)分)。
小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。
�。�3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？
一天中，我們要吃多少種食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
學生將昨天吃的'食物在組內(nèi)交流，然后全班同學匯總。
談話：看了我們的統(tǒng)計，你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物)
2、給食物分類
把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。
要求：
(1)把認為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。
(2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。
以小組為單位進行匯報。(配合學生在黑板上貼紙條)
對于這樣的分類，你們認同嗎?(配合學生調(diào)整黑板上的卡片)
(3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板)
按喜歡吃的分類；
按味道分類；
按生活習慣分類；
按食物結(jié)構(gòu)分類；
按食物來源分類；
講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標準。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側(cè)。
對照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。
(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？
三、小結(jié)
在對一天中食物的統(tǒng)計中會發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M食的特點。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么營養(yǎng)呢?同學們可以查閱一些資料，解答這個問題。
【板書設(shè)計】
1 一天的食物
早餐：
午餐：
晚餐：
其他：
植物類：
動物類：
主食：
副食：
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