初中生物的教案
作為一位杰出的老師，就有可能用到教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那么你有了解過教案嗎？以下是小編整理的初中生物的教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
初中生物的教案1
一、教學(xué)目標(biāo)
1.通過資料分析，了解空氣質(zhì)量對人體健康的影響。
2.嘗試了解身邊的空氣質(zhì)量及空氣質(zhì)量的相關(guān)知識。
3.通過學(xué)習(xí)討論，了解造成空氣污染的主要因素及防治知識，進(jìn)而樹立學(xué)生的環(huán)保意識。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.通過收集資料和分析資料，了解空氣質(zhì)量對人體健康有哪些影響。
2.了解當(dāng)?shù)氐目諝赓|(zhì)量，并明確空氣污染的主要因素及防治。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)目標(biāo)和思路
本課目的在于讓學(xué)生明確空氣質(zhì)量與人體健
康的密切關(guān)系，讓學(xué)生關(guān)注空氣質(zhì)量。為此在教學(xué)過程中，通過設(shè)計(jì)“資料”及利用課本資料來創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生從中體會空氣質(zhì)量與人體健康的關(guān)系，特別是使學(xué)生明確空氣污染對人體健康的嚴(yán)重危害，進(jìn)而樹立環(huán)保意識。而對“當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量”的教學(xué)，一方面組織學(xué)生課前進(jìn)行調(diào)查，利用課上時間進(jìn)行交流討論來學(xué)習(xí)，另一方面則通過“空氣質(zhì)量日報(bào)”、補(bǔ)充資料來加以拓展，使學(xué)生增加對空氣質(zhì)量知識的認(rèn)識。教學(xué)中設(shè)計(jì)“污染空氣的主要因素”的討論，旨在讓學(xué)生了解空氣污染的多樣性、嚴(yán)重性，進(jìn)而為空氣污染防
治的學(xué)習(xí)埋下伏筆；而讓學(xué)生完成“倡議書”，主要是加深對所學(xué)知識的體會，確立環(huán)保意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感，并通過評比展出來宣傳環(huán)保意識，服務(wù)社會，使全社會關(guān)注人類的生活環(huán)境，共同參與環(huán)境的保護(hù)。最后以詩的形式結(jié)束新課，可提高學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，便于掌握所學(xué)知識，同時也為學(xué)生指明了今后努力的方向。
四、教學(xué)過程
師：前面學(xué)習(xí)了人體的呼吸，我們知道了人每時每刻都在進(jìn)行著呼吸，使外界氣體不斷進(jìn)入肺部，又使體內(nèi)氣體不斷排到體外。那么，你知道人每天呼吸多少次？又呼進(jìn)呼出多少空氣？（生感興趣但又困惑。）
師：回憶上課內(nèi)容，我們每分鐘呼吸多少次？
生：16次。
師：對，那么16乘上每天的分?jǐn)?shù)就可以計(jì)算了吧！同學(xué)們算一下。生；（計(jì)算）23040次
師：很好，如果每次呼吸500毫升，那么一天呼吸多少氣體呢？生：（計(jì)算）11520000毫升（即11520升）。
師：人一天呼吸一萬多升氣體，可見空氣跟我們的關(guān)系十分密切。下面請同學(xué)們閱讀資料并思考。
投影：你知道嗎？
�。�1）小明同學(xué)家在20xx年3月建了新房，于去年9月對新房進(jìn)行了裝修和油漆，可新房里住了沒幾天小明和爺爺就覺得身體不適，不久他倆就生病住院了。你能說出其中的理由嗎？
�。�2）清晨，當(dāng)你行走在一片樹林中，你會覺得空氣特別新鮮，心情格外地舒暢，精神也為之振奮，你能說出其中的理由嗎？
�。ㄉ喿x思考并小組討論，代表發(fā)言。）
生：油漆中的有害物質(zhì)揮發(fā)到空氣中，人把它吸入體內(nèi)后而引起的。師：好。
生：小孩與老人的抵抗力較差，所以小明和爺爺生病了。
師：對！生病與抵抗力也有關(guān)。
生：裝飾材料中也會揮發(fā)出有害物質(zhì)，影響身體健康，從而致使他倆生病。
師：很好！有沒有其他的看法呢？
生：是房間里沒有通風(fēng)透氣，使有害物質(zhì)不能及時擴(kuò)散而造成的。如果讓有害物質(zhì)全部擴(kuò)散后，再住到新房里就不會得病了。
師：有道理。那么第二題呢？
生：是因?yàn)橹参锕夂献饔梦斩趸疾a(chǎn)生了大量的氧氣。
師：對！
生：樹林的空氣里沒有灰塵等顆粒，也沒有有害氣體。
師：很好。
生：植物能釋放出一些物質(zhì)，有的可以殺菌，有的可以使空氣新鮮。師：對！同學(xué)們都回答得很好，從上面的討論學(xué)習(xí)中我們可以發(fā)現(xiàn)空氣質(zhì)量的好壞與人的'身體健康關(guān)系很大。請同學(xué)們閱讀課本“資料分析”
�。�1）（2）（3）并談?wù)剰闹心阒懒耸裁矗揩@得了哪些信息？說出你的理由？
�。▽W(xué)生閱讀思考、小組討論并回答，代表發(fā)言。）
生：我知道了城市街道的空氣污染較公園等園林處嚴(yán)重，所以交通警察的發(fā)病率比園林工人高。城市工業(yè)區(qū)的污染比非工業(yè)區(qū)嚴(yán)重，因而工業(yè)區(qū)的發(fā)病率就高。吸煙對人的身體健康危害十分嚴(yán)重，但吸煙的人數(shù)在增多。
師：你講得很好。
生：我知道了呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率越來越高，那是因?yàn)榭諝獗徊粩辔廴荆|(zhì)量越來越差而造成的。
生：呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率升高是因?yàn)榭諝獾奈廴驹絹碓絿?yán)重。
師：對！由以上事實(shí)我們不難發(fā)現(xiàn)空氣污染對人體健康的危害。那為什么還有那么多的人吸煙呢？同學(xué)們能否分析一下其中的原因呢？
生：可能他們不知道吸煙的危害，或吸煙已經(jīng)習(xí)慣了。
生：他們已經(jīng)吸煙上癮了，無法戒掉。
生：可能吸煙時有一種快樂的感覺吧。
生：吸煙是為了一些工作的需要，人際的交往或出于被迫無奈。師：你們分析得都很有道理，但必須明確吸煙是危害健康的。那么，有沒有哪位同學(xué)因好奇也吸過煙呢？請舉手。
�。ㄓ泻脦讉�學(xué)生舉起了手，師甚感驚訝但又很沉著。）
師：噢！我班有好幾位學(xué)生也吸過煙呢！那么，請你們談?wù)勎鼰煹母惺芘c體會。
生：我吸了一口就吐掉了，吸煙很嗆。
生：吸煙喉部難受，不舒服。
生：我吸了半口就咳嗽起來，嗆人。
生：吸煙不僅嗆人，而且熏得我流淚。
師：以上同學(xué)們講出了自己的體會，謝謝你們能坦誠地告訴老師。吸煙不僅危害自己，同時也會影響他人的健康，所以同學(xué)們不能再吸煙�！�
初中生物的教案2
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、了解環(huán)境對生物的影響。
2、說明生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系。
重點(diǎn)
非生物因素，環(huán)境對生物的影響，生物對環(huán)境的適應(yīng)。
難點(diǎn)
探究溫度對霉菌生活的影響。
測量不同植被環(huán)境的空氣溫度和濕度。
學(xué)習(xí)方法
講述法，探究法，分析法。
學(xué)習(xí)過程
引入新課
環(huán)境：生物的生存空間
生態(tài)因素：環(huán)境中影響生物形態(tài)、生理、分布的因素。
生態(tài)因素：非生物因素、生物因素
自主學(xué)習(xí)
活動1、探究溫度對霉菌生活的影響
討論：探究活動的一般步驟是：
結(jié)論：非生物因素：
生物因素：
互助：企鵝孵卵競爭：梅花鹿在xx時捕食：獅捕與班馬
共棲：�？c蟹寄生：蛔蟲與人
生物對環(huán)境的適應(yīng)：
保護(hù)色：壁虎、北極熊
擬態(tài)：竹節(jié)蟲警戒色：胡蜂、河豚、夾竹桃
活動2：測量不同植被環(huán)境的空氣溫度和濕度
討論:
1、為什么實(shí)測不同地點(diǎn)的溫度和濕度時干濕計(jì)放置的.位置不同？
2、為什么每個實(shí)測地點(diǎn)要記錄3個數(shù)據(jù)的平均值？
上述實(shí)測地點(diǎn)中，獲得的哪組數(shù)據(jù)起著對照作用？
初中生物的教案3
教學(xué)目標(biāo)：描述細(xì)胞分裂的基本過程；說出細(xì)胞分裂過程中染色體變化的結(jié)果。說出細(xì)胞分裂與生物生長的關(guān)系。關(guān)注細(xì)胞的研究在防治癌癥等方面的價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：說出細(xì)胞分裂過程中染色體變化的結(jié)果。描述細(xì)胞分裂的基本過程。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
一、導(dǎo)入新課先復(fù)習(xí)細(xì)胞核是遺傳信息庫，再從練習(xí)題中導(dǎo)入：一個小小的受精卵如果變成像我們這么大的人？從一粒種子到一顆大樹，小魚到大魚，小寶寶到成人，主要是我們身內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生了什么變化？學(xué)生從練習(xí)題中思考問題，思考細(xì)胞在我們的身體變化中發(fā)生的變化。
二、講授新課
�。�(xì)胞的生長）
�。�(xì)胞的分裂）
�。�(xì)胞分裂時染色體的變化）
1、細(xì)胞生長————細(xì)胞體積的增大
2、細(xì)胞分裂————細(xì)胞數(shù)目的增多
（細(xì)胞分裂就是一個細(xì)胞分成兩個細(xì)胞的過程）。
細(xì)胞的生長：新長出的細(xì)胞體積都很小，通過不斷從周圍環(huán)境中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并且轉(zhuǎn)變成組成自身的物質(zhì)，體積逐漸增大，但細(xì)胞不能無限制地增大，一部分細(xì)胞長到一定大小，就會進(jìn)行分裂。
細(xì)胞的分裂過程（示意圖）
一個細(xì)胞分成兩個細(xì)胞。分裂時，細(xì)胞核先由一個分成兩個，隨后，細(xì)胞質(zhì)分成兩份，每份各含有一個細(xì)胞核。最后，在原來的細(xì)胞的中央，形成新的細(xì)胞膜，植物細(xì)胞還形成新的細(xì)胞壁。一個細(xì)胞就分裂成為兩個細(xì)胞。
在沒有示意圖的情況下再讓學(xué)生復(fù)述細(xì)胞分裂的過程。
在細(xì)胞核里面有染色體，染色體的變化是怎樣的？舉出果蠅的例子：原本8條，分裂成4條，再2條？？
那怎樣才能使分裂后的染色體數(shù)量與分裂前相同？
染色體在細(xì)胞分裂時數(shù)量上先加倍，再進(jìn)行分裂，從而保證它分裂后的數(shù)量與分裂前一樣。 像人的染色體是46條，加倍后是92條，細(xì)胞的染色體在分裂時兩個細(xì)胞的染色體數(shù)量是平均分配的，就是一個細(xì)胞有幾條？
得出的結(jié)果是：
1 、兩個新細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同。
2 、新細(xì)胞與原細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同。
結(jié)論：新細(xì)胞和原細(xì)胞所含有的遺傳物質(zhì)是一樣的。
細(xì)胞在生長。細(xì)胞不會無限地生長，生長到一定的程度就分裂。
學(xué)生根據(jù)老師的提示說出細(xì)胞分裂的過程和步驟。
不是，這樣分裂后的染色體數(shù)量與分裂前的不一樣。
可以先增多一倍。
46條。小結(jié)：生物體的生長包括兩部分：
哪兩部分？（提問）
注意：細(xì)胞分裂后的染色體形態(tài)、數(shù)目相同。一、細(xì)胞的生長
�。�(xì)胞體積的增大，細(xì)胞不能無限地長大）
二、細(xì)胞的分裂
�。�(xì)胞數(shù)量的增多）
練習(xí)：1、生物體由小長大，是與細(xì)胞的_______和_______分不開的。
2、細(xì)胞分裂的步驟應(yīng)該是（ ）細(xì)胞核分裂成兩個②細(xì)胞質(zhì)分成兩部分③在細(xì)胞中形成新的細(xì)胞膜
A、①②③ B、 ③ ② ①
C、③②① D、 ② ③ ①
3、細(xì)胞分裂的結(jié)果，新細(xì)胞與原細(xì)胞的染色體數(shù)目相同，這說明（ ）
A、DNA分子的數(shù)量沒有發(fā)生改變
B、DNA分子的數(shù)量可能會改變
C、所含的遺傳物質(zhì)都不相同
D、新細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)已經(jīng)加倍
4、細(xì)胞不斷地從周圍環(huán)境中吸取營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)變成自身的物質(zhì)，體積逐漸增大，這就是細(xì)胞的（ ）
A、分裂 B、生長 C、成長 D、分生
進(jìn)一步探究如果細(xì)胞不按規(guī)律地分裂，會有什么結(jié)果？指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)書本P60，解決問題：什么叫癌變？癌變?nèi)绾螌?dǎo)致的'？如何預(yù)防癌變？
教學(xué)反思：
對于細(xì)胞的生長，學(xué)生易于理解，但對于細(xì)胞如何進(jìn)行分裂，怎樣由一個變成兩個，學(xué)生的概念還比較模糊，在這方面可以用課件把每個步驟分解，讓學(xué)生有一個感性認(rèn)識，對于細(xì)胞分裂的步驟有的學(xué)生還會弄混，應(yīng)反復(fù)對這一問題進(jìn)行復(fù)習(xí)、練習(xí)。對于染色體先加倍后再分裂這個概念，如果直接傳授，學(xué)生雖然接受，但很不理解，對于這一問題我的做法是：先讓學(xué)生思考，分裂時人的染色體是不是由46條分裂成兩個含有23條染色體的細(xì)胞，然后分裂成12.5條的染色體？學(xué)生對于這個問題產(chǎn)生了疑問，覺得不應(yīng)該是這樣分裂的，對于如何分裂后還保持每個細(xì)胞46條染色體，學(xué)生想到可以先把染色體的數(shù)量加倍，再進(jìn)行分裂，這樣分裂后每個細(xì)胞的染色體數(shù)量就跟原來的一樣了。用這個方法啟示學(xué)生，讓他們自己找出方法，這樣學(xué)生學(xué)得快，也記得牢。
對于這節(jié)課的細(xì)胞為什么不能無限量地生長這個問題我沒有詳細(xì)講，因?yàn)槿绻凑諘居没@球和乒乓球的表面積和體積相比的差異而得出細(xì)胞不能無限量地長大，這個問題學(xué)生很難理解，現(xiàn)在還沒有想到更好的方法讓他們理解為什么細(xì)胞不能無限量地生長，覺得很遺憾。
初中生物的教案4
一、教學(xué)目標(biāo)
知識與技能：
(1)描述觀察到的的形態(tài)結(jié)構(gòu)，說明草履蟲整個身體只由一個細(xì)胞構(gòu)成。
(2)識別草履蟲的細(xì)部特征，依據(jù)觀察到的影像，把握草履蟲的結(jié)構(gòu)與生命活動之間的內(nèi)在聯(lián)系，認(rèn)同單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動。過程與方法：
通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和資料分析，提高解決問題和歸納總結(jié)的能力。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
(1)以草履蟲為例認(rèn)同生物(除病毒外)都是由細(xì)胞構(gòu)成，并初步形成生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其生活相適應(yīng)。
(2)通過學(xué)習(xí)單細(xì)胞生物與人類的關(guān)系，激發(fā)熱愛生物學(xué)的情感，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：單細(xì)胞生物(草履蟲)的結(jié)構(gòu)和功能
難點(diǎn)：樹立細(xì)胞構(gòu)成生物體的觀點(diǎn)
三、教學(xué)過程
(一)溫故知新，導(dǎo)入新課
ppt展示：制作的步驟圖片和顯微鏡下口腔上皮細(xì)胞的圖片。引導(dǎo)學(xué)生回憶觀察人的口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)和細(xì)胞的'基本結(jié)構(gòu)。思考兩個問題：
問題1：如果將一個口腔上皮細(xì)胞從人體中剝離出來，放到自然界中，這個細(xì)胞能否像一個動物體一樣獨(dú)立生活
問題2：自然界中有沒有這樣的單個細(xì)胞，它可以像一個生物體一樣獨(dú)立生活
引導(dǎo)學(xué)生分析問題，使學(xué)生明白：從理論上講，如果一個生物體只由一個細(xì)胞構(gòu)成，那么這個生物體全部的生命活動一定也必然是由這個細(xì)胞來獨(dú)立完成的。
書寫板書：只有一個細(xì)胞的生物體
(二)合作探究，學(xué)習(xí)新知
1、引入單細(xì)胞生物的概念
身體只有一個細(xì)胞所構(gòu)成，我們把它們稱為單細(xì)胞生物。
(過渡：我們以草履蟲為例來具體探討一下單細(xì)胞生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，以及它們是怎樣生活的。)
2、演示實(shí)驗(yàn)：觀察草履蟲
教師利用多媒體演示觀察草履蟲的實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)學(xué)生思考：
問題1：通過觀察你能確定草履蟲是單細(xì)胞的嗎
問題2：草履蟲的外形像什么如何運(yùn)動的
問題3：草履蟲通過什么結(jié)構(gòu)進(jìn)行呼吸
問題4：草履蟲以什么為食物食物由什么結(jié)構(gòu)進(jìn)入體內(nèi)食物殘?jiān)墒裁唇Y(jié)構(gòu)排出
引導(dǎo)學(xué)生用準(zhǔn)確的語言來描述草履蟲的外形、運(yùn)動狀態(tài)及細(xì)部特征。教師根據(jù)學(xué)生的表述在黑板上畫出草履蟲結(jié)構(gòu)的板畫并進(jìn)行標(biāo)注，同時補(bǔ)充各部分結(jié)構(gòu)的功能。最終，引導(dǎo)學(xué)生對觀察結(jié)果進(jìn)行提煉和歸納，確認(rèn)草履蟲是單細(xì)胞生物。
(總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)觀察，我們知道草履蟲是一種由一個細(xì)胞所構(gòu)成的生物，它可以進(jìn)行與多細(xì)胞動物相同的生命活動，比如：運(yùn)動靠纖毛來進(jìn)行，取食及消化由口溝、食物泡來完成。呼吸通過表膜、排泄由伸縮泡及胞肛完成。這一切顯示：草履蟲這一個細(xì)胞相當(dāng)于一個多細(xì)胞動物的生物體。)
(過渡：我們?yōu)槭裁匆獊韺ｉT研究這么一個小小的單細(xì)胞生物呢)
ppt展示資料，學(xué)生討論交流并歸納總結(jié)草履蟲與人類的關(guān)系。
教師總結(jié)：單細(xì)胞動物個體雖小，但其所起的作用非常大，可以直接或間接地影響到人類的生產(chǎn)和生活。所以我們必須了解單細(xì)胞動物的特征以此來更好地為人類服務(wù)。
(三)課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測
師生共同總結(jié)本節(jié)所學(xué)，進(jìn)行習(xí)題當(dāng)堂鞏固。
1、草履蟲消化食物的結(jié)構(gòu)是()。
a、口溝b、細(xì)胞質(zhì)c、食物泡d、伸縮泡
答案：c
2、制作草履蟲裝片時，放少許棉花纖維是為()。
a、將蓋玻片墊高，使草履蟲不易死亡
b、限制草履蟲的運(yùn)動，便于觀察
c、限制顏色的反差度，可以進(jìn)行對比觀察
d、與草履蟲比大小
答案：b
3、草履蟲體內(nèi)不能消化的食物殘?jiān)懦鲶w外是通過()。
a、收集管b、伸縮泡c、表膜d、胞肛
答案：d
4、草履蟲體內(nèi)多余的水分排出體外的途徑是()。
a、食物泡b、伸縮泡c、胞肛d、口溝
答案：b
5、草履蟲借著__________的擺動，在水中__________前進(jìn)。
答案：纖毛、旋轉(zhuǎn)
四、板書設(shè)計(jì)
五、教學(xué)反思
初中生物的教案5
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：通過觀察草履蟲的取食、運(yùn)動、趨性說明單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動。
2、能力目標(biāo)：
�、攀炀毷褂蔑@微鏡。
⑵初步學(xué)會生物科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生作出假設(shè)
教學(xué)重點(diǎn)：
⑴熟練使用顯微鏡觀察一些單細(xì)胞生物體。
⑵通過“探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)”的探究實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會生物科學(xué)探究的一般方法，發(fā)展學(xué)生作出假設(shè)、得出結(jié)論、表達(dá)和交流的科學(xué)探究能力。
教學(xué)難點(diǎn)：“探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)。
教學(xué)策略：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、池塘水
2、利用遠(yuǎn)程教育資源制作多媒體課件教學(xué)流程
教學(xué)過程：
一、 復(fù)習(xí)上節(jié)課知識，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本課學(xué)習(xí)中
1、課件展示一些單細(xì)胞生物體的圖片，提問：這些生物體在結(jié)構(gòu)上有什么共同的特點(diǎn)呢？
2、單細(xì)胞生物體是否也能像多細(xì)胞生物體那樣進(jìn)行生命活動呢？今天我們一起探究草履蟲是怎樣進(jìn)行生命活動的。
�。� 1）、觀察并說出一些單細(xì)胞生物體的名稱。并明晰這些生物體的共同點(diǎn)是身體只有一個細(xì)胞構(gòu)成。
�。�2）、思考并產(chǎn)生興趣，進(jìn)行探究草履蟲知識的學(xué)習(xí)情境中。
二、認(rèn)識草履蟲的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力
1、展示草履蟲的模型及結(jié)構(gòu)的動畫，組織學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真地觀察。
2、組織學(xué)生通過比賽認(rèn)識草履蟲的結(jié)構(gòu)名稱。
�。�1）、觀察、思考、自學(xué)草履蟲的結(jié)構(gòu)名稱。
�。�2）、分組比賽說出草履蟲的各部分名稱。
三、思考并分析、說明草履蟲可以獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動
1、提問：草履蟲是動物，它是如何進(jìn)行運(yùn)動、取食、消化、呼吸及生殖的呢？
2、組織學(xué)生通過觀察、思考并分析，總結(jié)草履蟲是如何獨(dú)立完成各項(xiàng)生命活動的'。
(1)、思考并產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。
(2)、分組觀察、自學(xué)并相互交流，師生共同歸納出草履蟲是如何進(jìn)行各項(xiàng)生命活動的。
四、探究草履蟲對外界刺激作出的反應(yīng)，進(jìn)行更深層次的學(xué)習(xí)
1、課件展示一只動物對外界刺激會產(chǎn)生反應(yīng)，組織學(xué)生觀察并思考。
2、提出問題：草履蟲是動物，它是否也會對外界刺激作出反應(yīng)呢？它會對外界刺激作出怎樣的反應(yīng)呢？
3、引導(dǎo)學(xué)生通過已有知識作出恰當(dāng)?shù)募僭O(shè)。
4、視頻播放實(shí)驗(yàn)過程，組織學(xué)生通過認(rèn)真的觀察并分析得出結(jié)論。
5、同學(xué)間相互交流實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
6、幫助學(xué)生再次明晰單細(xì)胞生物體可獨(dú)立地進(jìn)行各項(xiàng)生命活動。
�。�1）、感受動物對外界刺激會產(chǎn)生反應(yīng)。新 課 標(biāo)第 一網(wǎng)
（2）、思考并產(chǎn)生探究草履蟲知識的興趣。
五、單細(xì)胞生物體與人類的關(guān)系
課件播放有關(guān)視頻，組織學(xué)生通過觀看更深刻地理解單細(xì)胞生物體 了解單細(xì)胞生物體與人類的關(guān)系，從而感受生命的奇妙，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。
六、課后小結(jié)
1、 認(rèn)識了草履蟲是如何進(jìn)行各項(xiàng)生命活動的。
2、 培養(yǎng)了進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)的能力。
板書設(shè)計(jì)：
第3節(jié) 單細(xì)胞的生物體
一、 單細(xì)胞生物體的名稱
二、 草履蟲的結(jié)構(gòu)及功能
初中生物的教案6
1、教學(xué)目標(biāo)
通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)、親自實(shí)踐，從而使書本知識遷移深化為一定的能力、素養(yǎng)，同時引導(dǎo)學(xué)生形成一定的情感價(jià)值觀。
�、僦R目標(biāo)：正確說明顯微鏡的結(jié)構(gòu)與功能
�、谀芰δ繕�(biāo)：能獨(dú)立、規(guī)范地使用顯微鏡，能觀察到清晰的物像；在認(rèn)識、使用顯微鏡的過程中發(fā)現(xiàn)問題，并嘗試解決問題；
�、矍楦心繕�(biāo)：認(rèn)同顯微鏡的規(guī)范操作方法，養(yǎng)成愛護(hù)顯微鏡的習(xí)慣，初步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的分析：
�、俳虒W(xué)重點(diǎn)顯微鏡的使用方法。
�、诮虒W(xué)難點(diǎn)規(guī)范使用顯微鏡，并觀察到物象。
2、教學(xué)策略
作為本冊教材中第一個技能性的操作實(shí)驗(yàn)，該課內(nèi)容寓理論與實(shí)際于一體，是非�；A(chǔ)和重要的一節(jié)內(nèi)容。但由于顯微鏡較昂貴，學(xué)生之前又沒接觸過顯微鏡。過去教師在教學(xué)微鏡使用時總是把顯微鏡的結(jié)構(gòu)、功能、使用方法、步驟、注意事項(xiàng)講的十分詳細(xì)，然后才讓學(xué)生動手，這樣不利于培養(yǎng)學(xué)生的.創(chuàng)新和實(shí)踐能力，也不符合新課程培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力的理念。結(jié)合本校學(xué)生生源較好和好奇心強(qiáng)的特點(diǎn)，我試著把本節(jié)課設(shè)計(jì)成自學(xué)+講授+探究課，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，將學(xué)生的親自動手操作為中心，整個學(xué)習(xí)過程以此為出發(fā)點(diǎn)，及時將學(xué)習(xí)過程中遇到的因難在課堂中解決。適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自學(xué)和部分探究，讓學(xué)生掌握顯微鏡的結(jié)構(gòu)、功能及使用方法。學(xué)生通過手腦并用的探究與合作在教師引導(dǎo)下，獲得新知與能力的提高，同時體驗(yàn)探究過程的曲折和樂趣，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，發(fā)展科學(xué)探究所需要的能力。
3、課前準(zhǔn)備
教師：準(zhǔn)備顯微鏡，并逐個檢查（準(zhǔn)備兩個不同倍數(shù)的目鏡）；三種標(biāo)本（寫有“上”字的玻片；寫有數(shù)字的透明紙；寫有數(shù)字的不透明紙；），擦鏡紙，紗布，顯微鏡的使用錄像帶或課件；課前每班培訓(xùn)幾名學(xué)生，以便課上幫助教師輔導(dǎo)其他學(xué)生。
學(xué)生：對照課本彩圖，認(rèn)識顯微鏡各部分名稱，并思考每一部分的作用；閱讀課后的顯微鏡發(fā)展史。
4、教學(xué)程序
4、1走進(jìn)新單元指導(dǎo)學(xué)生閱讀二單元開語，觀察書上細(xì)胞彩圖，明確細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。要想探索生物的奧妙，就必須要了解細(xì)胞。
4、2導(dǎo)入新課（展示圖片）讓學(xué)生了解細(xì)胞非常�。ㄌ崾緢D中物象之所以看的很清楚是被放大了百倍以上）而且形狀各異。提問，引出觀察細(xì)胞的工具──顯微鏡。
鞏固練習(xí)
1．寫有“上”字的玻片標(biāo)本，視野中看到的物像是（）字。
2．顯微鏡的目鏡5×,物鏡10×，放大倍數(shù)是（ ）；目鏡10×，物鏡10×，放大倍數(shù)是（）；目鏡10×，物鏡40×，放大倍數(shù)是（）。
3．如果物像偏左，你應(yīng)將標(biāo)本向（）移，才能使物像居中。
課后反思
上好本節(jié)課的關(guān)鍵是組織好學(xué)生進(jìn)行探究和操作，教師最好課前培訓(xùn)幾位學(xué)生作助手，這樣看似麻煩，實(shí)際在上課時解決了不少問題，以后的學(xué)習(xí)中還會用到顯微鏡，所以在開始就要強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣。
初中生物的教案7
一、教案背景：
本節(jié)課是在學(xué)生對生物有了初步的了解及簡單操作的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。是在學(xué)完細(xì)胞的分裂和分化之后，進(jìn)一步讓學(xué)生描述器官、系統(tǒng)的概念，以及植物體和人體結(jié)構(gòu)層次的主要內(nèi)容。本節(jié)與各章節(jié)內(nèi)容聯(lián)系密切，在教學(xué)中有十分重要的作用。
二、教材分析：
教學(xué)目標(biāo)：
�。ㄒ唬┲R目標(biāo)：
1、描述多細(xì)胞植物體的組成：細(xì)胞、組織、器官、個體。
2、描述人體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體。
�。ǘ┠芰δ繕�(biāo)：
通過分組實(shí)驗(yàn)形成基本的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力與他人合作的能力、語言表達(dá)能力。
�。ㄈ┣楦袘B(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
通過探究實(shí)驗(yàn)與交流、表達(dá)，體驗(yàn)科學(xué)探究、與人合作的樂趣。通過了解多細(xì)胞植物體的組成、人體的`組成等相關(guān)知識，激發(fā)起熱愛生命的情感。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：
重點(diǎn)：描述植物體和人體的結(jié)構(gòu)層次難點(diǎn)：描述人體的結(jié)構(gòu)層次。
教學(xué)資源：
1、自制課件。
（1）植物體；
�。�2）植物體的結(jié)構(gòu)層次；
�。�3）人體的結(jié)構(gòu)層次。
2、每小組準(zhǔn)備番茄、桔子果實(shí)若干個。
教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究、討論、設(shè)疑、引導(dǎo)等。
三、教學(xué)反思：
本節(jié)課通過一系列觀察活動，引導(dǎo)學(xué)生充滿情趣而積極主動地獲取有關(guān)生物學(xué)知識，也培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)觀察的能力。在探究過程中，學(xué)生通過角色表演，充分展示自我，提高競爭意識。
初中生物的教案8
教學(xué)目標(biāo)
�。ㄒ唬┲R：
1、描述神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)、功能和分布
2、描述脊髓和腦的基本結(jié)構(gòu)和功能
3、概述反射和條件反射。
4、說出人類條件反射的特征。
�。ǘ┠芰Γ�
1、通過資料分析活動，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)推測的能力。
2、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動搜集、分析資料的能力，獲得新知識的能力。
�。ㄈ� 情感：
通過活動讓學(xué)生認(rèn)識到人體是一個統(tǒng)一的整體。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、描述神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)、功能和分布。
2、描述脊髓和腦的基本結(jié)構(gòu)和功能。
3、 概述反射和條件反射。
4、說出人類條件反射的特征。
教學(xué)難點(diǎn)：
1、描述神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)、功能和分布。
2、 描述脊髓和腦的基本結(jié)構(gòu)和功能。
3、 概述反射的類型和特征。
4、舉例說出條件反射的'建立過程。
教學(xué)方法：討論法，探究法
課時安排：2課時
教學(xué)設(shè)計(jì)：
�。ǖ谝徽n時）
（一）導(dǎo)入新課：.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣：請一位學(xué)生上講臺來和我一起做拍手的游戲，并提醒這位學(xué)生在互相拍手時盡量躲開。
師：為什么在拍手時能夠躲開？
�。ǘ┬抡n學(xué)習(xí)：1、腦和脊髓
小組互助討論學(xué)習(xí)P83-P85
1、神經(jīng)元
討論：神經(jīng)元的分類
師生交流：神經(jīng)元的類型很多，按照生理機(jī)能可分為三類：
（1）感覺神經(jīng)元（傳入神經(jīng)元），把感受器接受的信息傳到中樞（腦和脊髓）；
�。�2） 運(yùn)動神經(jīng)元（傳出神經(jīng)元），把中樞產(chǎn)生的命令傳向效應(yīng)器；
�。�3）中間神經(jīng)元（聯(lián)絡(luò)神經(jīng)元），把其他神經(jīng)元傳來的信息，傳到另一個神經(jīng)元，起聯(lián)絡(luò)作用。
師講解：活組織或細(xì)胞對刺激發(fā)生反應(yīng)的能力，叫做興奮性。組織在受刺激時，由相對的靜息狀態(tài)轉(zhuǎn)入活動狀態(tài)，或由較弱的活動狀態(tài)轉(zhuǎn)入較強(qiáng)的活動狀態(tài)，叫做興奮。另一方面，活組織或細(xì)胞由顯著的活動狀態(tài)轉(zhuǎn)化為相對的靜息狀態(tài)，或由較強(qiáng)的活動狀態(tài)轉(zhuǎn)入較弱的活動狀態(tài)，叫做抑制。刺激要引起組織發(fā)生興奮，必須達(dá)到一定的強(qiáng)度。引起組織發(fā)生興奮的最小刺激強(qiáng)度，稱為刺激閾。高于閾強(qiáng)度的刺激，稱為閾上刺激。低于閾強(qiáng)度的刺激，稱為閾下刺激。當(dāng)閾上刺激作用于神經(jīng)時，神經(jīng)產(chǎn)生興奮，并傳導(dǎo)到其他部位。這種能夠傳導(dǎo)的興奮，就叫神經(jīng)沖動。
師：出示一豬腦，讓學(xué)生觀察
生：對照圖12—和實(shí)物說出腦的組成，及腦各部分的作用，
�。ǖ诙n時 ）
反射和條件反射（P85-P87）
人類特有的條件反射：抽象的語言、文字等
充足的睡眠有利人體的健康，青少年的睡眠每天不應(yīng)少于8小時
（一）小組討論性學(xué)習(xí)：每天的睡眠時間
�。ǘ┳晕以u價(jià) 1、2、3、4
�。ㄈ┱n堂小結(jié)：通過這節(jié)的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？
板書設(shè)計(jì)：
第一節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)
一、脊髓和腦 腦 ：大腦、小腦、腦干
中樞神經(jīng)系統(tǒng)
脊髓：灰質(zhì)、白質(zhì)
神經(jīng)系統(tǒng)
周圍神經(jīng)系統(tǒng)
二、反射和反射類型
條件反射
1、反射 非條件反射
2、人類特有的反射：抽象的語言、文字等
七年級生物神經(jīng)調(diào)節(jié)由收集及整理,轉(zhuǎn)載請說明出處
初中生物的教案9
教學(xué)目標(biāo)
1.學(xué)會科學(xué)觀察的一般方法，通過觀察、比較和分析，了解生物的基本特征。
2.通過組織學(xué)生參加各種教學(xué)活動，逐漸培養(yǎng)學(xué)生觀察、口頭表達(dá)、分析問題和解決問題的能力。
3.教學(xué)活動中注意培養(yǎng)學(xué)生與他人合作的精神。使學(xué)生成為既能準(zhǔn)確地表達(dá)自己的見解，又能虛心傾聽別人的意見的人。
教學(xué)重難點(diǎn)
1.引導(dǎo)學(xué)生觀察生命活動的現(xiàn)象，并得出生物的基本特征是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。
2.一些生物的特殊生理現(xiàn)象的分析和歸類是本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。
教學(xué)過程
假如你乘坐宇宙飛船從太空中遙望地球，映入你眼簾的將是一幅由藍(lán)色、綠色和白色等編織而成的美麗圖案。藍(lán)色是浩瀚的海洋，綠色是廣袤的森林和原野，白色是飄動在海洋和陸地上空的云彩。這是一個充滿生機(jī)的世界，包括我們?nèi)祟愒趦?nèi)的各種各樣的生物都在這里生活和繁衍。
地球表層生物和生物的生存環(huán)境構(gòu)成了生物圈
它是所有生物共同的家園。
合作探究智慧碰撞
探究一：什么是生物?
探究二：如何區(qū)分生物和非生物?
觀察
(1)觀察是科學(xué)探究的一種基本方法。
(2)觀察可借助哪些工具和儀器?
(3)科學(xué)觀察的基本要求有哪些?
觀察的要求：
1、要有明確的目的;
2、觀察時要全面、細(xì)致和實(shí)事求是
3、要及時作好記錄。
探究三：生物有哪些共同特征呢?
1、生物的生活需要營養(yǎng)
鳥捕食魚
牛在草地上吃草
大熊貓吃竹葉
綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物
(利用水、無機(jī)鹽、二氧碳制造有機(jī)物葡萄糖、淀粉等)
2、生物能進(jìn)行呼吸
鯨呼吸時產(chǎn)生的霧狀水柱
野牛在晨光中呼吸
小鳥在呼吸-
魚用鰓呼吸
3、生物能排除生體內(nèi)產(chǎn)生的廢物
動物可以通過出汗、呼出氣體和排尿?qū)U物排除
植物通過落葉將一部分廢物帶走
落葉是植物產(chǎn)生的廢物
4、生物能對外界刺激做出反應(yīng)
向日葵總是向著有陽光的一方
含羞草
警覺的兔子
5、生物能生長和繁殖
菜豆的生長
紅狐的生長
6.傳和變異的特性
種瓜得瓜，種豆得豆。
龍生龍，鳳生鳳，
老鼠生的兒子會打洞。
一母生九仔，連母十個樣
7、除病毒外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
人胚胎初期細(xì)胞群
一些單細(xì)胞生物
1.珊瑚是生物嗎?請說明理由。
答：珊瑚不是生物，因?yàn)樗怯伤廊サ纳汉飨x分泌的外殼堆積而成的，不具有生物的特征;珊瑚蟲才是生物。
2.珊瑚蟲一般生活在溫暖的淺水區(qū),這是為什么?
答：因?yàn)闇\水區(qū)可獲得較多的陽光，有適宜的溫度，這些有利于藻類的生長，從而為珊瑚蟲提供更多的氧氣。因此，珊瑚蟲一般生長在溫暖的淺水區(qū)。
課后小結(jié)
生物的七大特征：
1、生物的生活需要營養(yǎng)
2、生物能進(jìn)行呼吸
3、生物能排除體內(nèi)產(chǎn)生的廢物
4、生物能對外界刺激作出反應(yīng)
5、生物能生長繁殖
6、生物都有遺傳和變異的特性
7、除病毒外，生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
課后習(xí)題
1、下列各項(xiàng)屬于生物的是( )
A、�？鸅、恐龍蛋化石
C、電動狗D、珊瑚的骨骼
2、下列各項(xiàng)中屬于非生物的是( )
A、引起人感冒的病毒
B、會彈鋼琴的機(jī)器人
C、生長在橘子皮上的青霉
D、休眠的青蛙
3、牽�；ㄇ宄块_放，傍晚關(guān)閉，這種現(xiàn)象說明生物具有什么的特征·······( )
A需要營養(yǎng)B進(jìn)行呼吸
C對外界刺激作出反應(yīng)D生長和繁殖
4、下列不屬于生命現(xiàn)象的是( )
A、母雞下蛋B、火山爆發(fā)時巖漿噴出
C、大汗淋漓D、饅頭上長“白毛”
5、一種雄性極樂鳥在繁殖季節(jié)，長出蓬松的'長飾羽。決定這種性狀出現(xiàn)是由于( )
A：應(yīng)激性B：多樣性
C：變異性D：遺傳性
6、(20xx威海)下列屬于生物基本特征的是( )
A、生物都能自由運(yùn)動
B、生物都需要從外界攝取有機(jī)物
C、生物都能生長和繁殖
教學(xué)反思
《認(rèn)識生物》一課的實(shí)踐，導(dǎo)入新課用時一分鐘左右，然后進(jìn)入自主學(xué)習(xí)閱讀文本階段。共計(jì)用時二十分鐘左右。通過我的觀察，大多數(shù)學(xué)生只能讀三遍，少數(shù)學(xué)生只能讀兩遍多一點(diǎn)。然后做練習(xí)題。做練習(xí)題這個過程兩班情況差不多。從學(xué)生做題的情況來看，學(xué)生對文本仍然很陌生。對訓(xùn)練單中出現(xiàn)的問題不能及時迅速的找到相應(yīng)的句子位置，更不能直接解答。仍然要慢慢的從文本尋找。
從而浪費(fèi)了大量時間。在作訓(xùn)練單的過程中有些問題通過教師的引導(dǎo)學(xué)生能自己完成并且能夠有充分的理由來證明自己的結(jié)論。如：恐龍化石為什么不是生物?學(xué)生能夠回答出它不具備任何一種生命現(xiàn)象，沒有一項(xiàng)生物的特征。不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)，不能生長繁殖，不能呼吸，不能排出體內(nèi)廢物。對外界刺激沒有任何反應(yīng)。所以說恐龍化石不是生物。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)能夠做到這一點(diǎn)已經(jīng)充分證明了學(xué)生自己已經(jīng)完全掌握了這個知識點(diǎn)。在回答課后問題鐘乳石在慢慢長大它是不是生物的問題時，班級產(chǎn)生了分歧：有的同學(xué)說是，有的同學(xué)說不是。
爭論的焦點(diǎn)就是“鐘乳石在慢慢長大”。針對這個問題我主要采取了“導(dǎo)”而不是講，讓學(xué)生看課本中的圖。引導(dǎo)學(xué)生明白“鐘乳石在慢慢長大”和動植物的長大區(qū)別是溶巖的堆積，不是靠吸收營養(yǎng)物質(zhì)長大。整堂課絕大多數(shù)學(xué)生都動起來積極主動的投入到自主學(xué)習(xí)中來�？梢哉f效果遠(yuǎn)勝于原來的課堂教學(xué)。
初中生物的教案10
教學(xué)目標(biāo)
(一)知識性目標(biāo)
1.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形態(tài)結(jié)構(gòu)。
2.了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的營養(yǎng)方式和生殖方式。
3.了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系。
(二)技能性目標(biāo)
1.通過指導(dǎo)學(xué)生觀察酵母菌、青霉或曲霉，繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。
2.嘗試培養(yǎng)青菌和曲菌，并用顯微鏡觀察。
(三)情感性目標(biāo)
通過了解酵母菌和霉菌與人類的關(guān)系，學(xué)會用一分為二的方法分析事物。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
重點(diǎn)：酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活特點(diǎn)，酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系是本章的重點(diǎn)知識。
1.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生與所學(xué)過的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較分析，歸納總結(jié)出它們在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。
2.通過學(xué)習(xí)酵母菌和霉菌的生活特點(diǎn)，有利于了解酵母菌和霉菌對自然界的意義和與人類的關(guān)系，使學(xué)生懂得研究微生物的重要任務(wù)之一就是用其利，避其害。了解真菌在經(jīng)濟(jì)上所蘊(yùn)藏的潛在價(jià)值是巨大而多樣的。
難點(diǎn)：酵母菌的營養(yǎng)方式是本章的教學(xué)難點(diǎn)：
酵母菌既是異養(yǎng)(腐生)厭氧型真菌，又是異養(yǎng)需氧型真菌，要講清酵母菌獲得能量的方式有一定難度。
教學(xué)建議
一課時
實(shí)踐訓(xùn)練：觀察酵母菌的形態(tài)
創(chuàng)新訓(xùn)練：霉菌的培養(yǎng)
教學(xué)過程
1.課前準(zhǔn)備A：
首先做好酵母菌的培養(yǎng)。酵母菌的簡易培養(yǎng)方法如下：
①提前2～3天用3%～5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鮮酵母或一小塊發(fā)面，恒溫22℃培養(yǎng)。
�、趯⑻O果皮切碎或用散發(fā)酒味的水果皮，裝入瓶內(nèi)，注意瓶子不要太大，輕輕壓實(shí)，加入涼開水浸沒，不用接種，在較溫暖的地方培養(yǎng)2～3天鏡檢，即能找到酵母菌。
2.課前準(zhǔn)備B：
�、俳榻B霉菌的簡易培養(yǎng)方法。布置學(xué)生在課前2～3天用橘子或陳舊的饅頭培養(yǎng)青霉或曲霉。
②利用二次接種的方法培養(yǎng)較純凈的青霉或曲霉。在課前2～3天，制備好青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片。具體操作方法詳見課本。
一、講授新課
1.酵母菌
(1)關(guān)于酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生制作含有大量酵母菌的臨時裝片，并指導(dǎo)學(xué)生用顯微鏡觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。通過對酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的觀察，對酵母菌建立感性認(rèn)識。課前畫好酵母菌結(jié)構(gòu)的投影片，利用掛圖及書中的插圖，在課上放一段酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的錄像片段。講述酵母菌結(jié)構(gòu)時注意指導(dǎo)學(xué)生與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。讓學(xué)生指出它們的異同。這樣使學(xué)生明確認(rèn)識到：酵母菌的結(jié)構(gòu)中有成形的細(xì)胞核。酵母菌是單細(xì)胞個體，屬于個體微小的真菌。
(2)酵母菌營養(yǎng)方式的教學(xué)
強(qiáng)調(diào)指出：酵母菌不含葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，因此不屬于自養(yǎng)生物。酵母菌在有氧的條件下生活，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在無氧條件下，又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。
做演示實(shí)驗(yàn)：在課前1～2天用兩個試管分別倒入含酵母菌的培養(yǎng)液，把其中一個試管用塞子堵上，一個敞著口，課上請學(xué)生分別聞一聞，讓學(xué)生說出哪個有明顯的酒味。并問為什么?同時讓學(xué)生觀察分析培養(yǎng)酵母的糖液中為什么會有氣泡?
(3)在酵母菌與人類的關(guān)系
利用學(xué)生已經(jīng)掌握的知識設(shè)問，如：
1、饅頭、面包為什么是松軟多孔的?
2、你們知道酵母菌有哪些利用價(jià)值?
歸納總結(jié)：酵母菌是我國古代勞動人民應(yīng)用較早的一類微生物，自然界中幾乎到處都有酵母菌，已發(fā)現(xiàn)的酵母菌達(dá)數(shù)百種之多，絕大多數(shù)都是人類的好朋友，特另提在酒類釀造方面已經(jīng)有四千多年的歷史。另外酵母菌中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此可利用酵母菌的菌體捉取輔酶A、細(xì)胞色素C、凝血質(zhì)、卵磷脂和多種氨基酸等。近幾年，酵母菌在石油脫蠟、酶制劑和發(fā)酵飼料等方面的應(yīng)用也有了新的進(jìn)展。
(4)關(guān)于酵母菌生殖方式的教學(xué)：
指導(dǎo)學(xué)生，制作臨時裝片，在顯微鏡下觀察正在進(jìn)行出芽生殖的酵母菌，在黑板上畫簡圖示意，制作投影片。強(qiáng)調(diào)酵母菌出芽生殖的.芽與綠色開花植物的芽不是一個概念。酵母菌細(xì)胞上長出的突起，比母細(xì)胞小得多，是母細(xì)胞上的一個芽體，脫離母體后，即成為個新的酵母菌，屬于無性生殖。酵母菌還有另一種生殖方式為孢子生殖，在條件惡劣時，產(chǎn)生孢子，由孢子發(fā)育成新個體。
二、講述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)時，運(yùn)用講述與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法。具體方法如下：
(1)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察：
①取一塊長有青霉的橘皮或長有曲霉的饅頭，用放大鏡進(jìn)行觀察。觀察青霉或曲霉的形態(tài)和顏色;
�、谥笇�(dǎo)學(xué)生制作橘皮培養(yǎng)出的青霉裝片，讓學(xué)生在顯微鏡下觀察。注意以下問題：取材用解剖針挑取少量，要從顏色很淺的綠色部分取材做裝片，這樣既能看到無色的分枝菌絲，又能觀察到菌絲頂端的綠色孢子。
�、壅n前制備好的青霉或曲霉的培養(yǎng)裝片，做好示范鏡，讓學(xué)生觀察。
(2)學(xué)生觀察后提問學(xué)生看到了什么?
讓學(xué)生描述青霉或曲霉的形態(tài)和顏色。告訴學(xué)生在鏡下觀察到大量綠色成串的青霉的孢子，曲霉的孢子。常見的是黑、黃和橙紅色，無色的部分是菌絲。然后進(jìn)行青霉和曲霉形態(tài)結(jié)構(gòu)的講解。指出：青霉和曲霉呈現(xiàn)出的不同顏色是孢子的顏色，而它們的菌絲是無色的。
青霉和曲霉的菌體是由許多菌絲組成的，分為直立菌絲和營養(yǎng)菌絲。由于上有橫隔，是多細(xì)胞個體。但不是所有霉菌都是多細(xì)胞個體。青霉和曲霉的每個細(xì)胞中都有細(xì)胞核，是真核生物。另外參照書中插圖讓學(xué)生比較青霉與曲霉分生孢子梗的區(qū)別：青霉孢子梗頂端無膨大;曲霉分生孢子梗頂端膨大成為球狀。
(3)關(guān)于青霉與曲霉的營養(yǎng)方式
強(qiáng)調(diào)：由于青霉和曲霉菌絲體中無葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能吸收現(xiàn)成有機(jī)物，進(jìn)行腐生生活，所以為異養(yǎng)生物。
(4)青霉和曲霉的生殖方式
讓學(xué)生從孢子梗的形態(tài)及孢子的顏色上分辨青霉和曲霉，指出它們是靠孢子生殖的，這種孢子可在空氣中傳播，每個孢子落到適宜的環(huán)境中，都可以發(fā)育成新個體。在溫暖潮濕的季節(jié)里衣物有時會發(fā)霉，正是霉菌孢子大量繁殖的結(jié)果。
青霉、曲霉與人類的關(guān)系是怎么樣的?
組織學(xué)生討論青霉和曲霉對人類有益和有害的地方是什么，而后歸納總結(jié)。著重指出：曲霉是發(fā)酵工業(yè)及食品加工方面的重要菌種。20xx年以前我國就已利用曲霉制醬，也是我國民間用以釀酒、制醋曲，制某些副食品的重要菌種。例如我國生產(chǎn)的腐乳有白腐乳、青腐乳和紅腐乳之分，當(dāng)你看到紅腐乳時不要以為染了化學(xué)顏料，其實(shí)它是紅曲霉分泌的紅曲加工而成，由于人們選用了不同工藝，因而使腐乳各具特色。
青霉除了用于提取青霉素外，還用于制造有機(jī)酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。
講完課后根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行檢測，及時反饋，并請學(xué)生回答“動動腦”中提出的問題，而后指導(dǎo)學(xué)生看課外讀物“青霉素的來歷”。
初中生物的教案11
一、教學(xué)目標(biāo)
1.描述細(xì)菌的基本形態(tài)，識記細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，通過比較推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式。
2.通過分類、對比等活動培養(yǎng)分析、解決問題的能力。
3.認(rèn)同科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：細(xì)菌的形態(tài)、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)及其作用、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)。
難點(diǎn)：區(qū)分細(xì)菌結(jié)構(gòu)與動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別。
三、教學(xué)過程
(一)導(dǎo)入新課
教師播放圖釘不同放大圖片，意識到細(xì)菌是很微小的，細(xì)菌除了小還有哪些特點(diǎn)?微小的細(xì)菌具有什么樣的結(jié)構(gòu)?通過這幾個問題。順勢引出課題——細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。
(二)新課講授
1.細(xì)菌的形態(tài)
教師描述：十億個細(xì)菌堆疊在只有一粒米粒那么大。提問：想觀察到這么小的細(xì)菌需要借助什么結(jié)構(gòu)呀?(高倍顯微鏡或者電子顯微鏡觀察)。
在PPT上展示不同細(xì)菌的圖片，引導(dǎo)學(xué)生對細(xì)菌不同形態(tài)進(jìn)行描述，引出細(xì)菌的不同形態(tài)：球菌、桿菌和螺旋菌。教師講授細(xì)菌多是單細(xì)胞生物，獨(dú)立生活。
過渡：細(xì)菌具有不同的類型，但是它們?yōu)槭裁磪s都屬于細(xì)菌?
2.細(xì)菌的'結(jié)構(gòu)
出示細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型，對照教材上的細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖，從內(nèi)到外觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以小組的形式共同歸納總結(jié)出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。教師板畫，請學(xué)生填寫名稱。
(包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA、鞭毛、莢膜。)
通過多媒體播放細(xì)菌的運(yùn)動的視頻，提問：是否所有細(xì)菌都具有鞭毛和莢膜?鞭毛和莢膜具有怎樣的功能?。
(并不是所有都具有，鞭毛可以幫助細(xì)菌進(jìn)行運(yùn)動，莢膜具有一定的保護(hù)作用，還與細(xì)菌的致病性有關(guān)。)
隨后引導(dǎo)學(xué)生將細(xì)菌與植物細(xì)胞和動物細(xì)胞進(jìn)行比較，有什么不同?
(細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核。細(xì)菌沒有葉綠體，不能像植物一樣進(jìn)行光合作用，不能自己制造有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物。)
從而得出原核生物的概念，與植物細(xì)胞比較，得出細(xì)菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。
(三)鞏固提高
結(jié)合著細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，思考細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)該扮演什么樣的角色?(屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。)
(四)小結(jié)作業(yè)
師生共同總結(jié)本課的知識點(diǎn)。
開放性小結(jié)作業(yè)：細(xì)菌又是怎樣繁殖后代的呢?下節(jié)課一起討論。
四、板書設(shè)計(jì)
初中生物的教案12
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、歸納光合作用的概念，舉例說明光合作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用。
2、認(rèn)識綠色植物在維持碳氧平衡方面的作用。
3、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法獨(dú)立設(shè)計(jì)并完成本章的探究活動。
4、培養(yǎng)不斷探究新知識的精神及同學(xué)間的合作精神，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
1、進(jìn)一步探究光合作用的實(shí)質(zhì)。
2、綠色植物在碳氧平衡方面的作用。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
設(shè)計(jì)二氧化碳是否是光合作用的原料的實(shí)驗(yàn)。
學(xué)習(xí)方法：
觀察討論法，實(shí)驗(yàn)探究法。
學(xué)習(xí)過程：
一、情景質(zhì)疑：
1、提問：光合作用的概念、產(chǎn)物、條件?
2、引入：生物呼吸，燃料燃燒都要消耗大量的氧氣，排出大量的二氧化碳。為什么我們沒感到缺氧呢?光合作用的產(chǎn)物是不是只有有機(jī)物?
二、問題探究與合作交流
學(xué)習(xí)任務(wù)一：探究二氧化碳是光合作用必需的原料嗎?閱讀教材，普利斯特利的著名實(shí)驗(yàn)。
畫面(1)中蠟燭為什么會熄滅?小白鼠為什么會死去?畫面(2)中蠟燭為什么不熄滅?其燃燒時所需的氧氣從哪里來?植物為什么也能很好地生長?畫面(3)中為什么二者放在一起時，卻都能正常地活著，它們之間有什么關(guān)系?普利斯特利的實(shí)驗(yàn)是否總能成功?此實(shí)驗(yàn)成功的條件是什么?師生共同歸納，通過分析普利斯特利的實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論?探究實(shí)驗(yàn)：二氧化碳是光合作用的原料嗎?學(xué)生先討論實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)步驟，然后參考教材,小組試做并進(jìn)行交流對比。
學(xué)習(xí)任務(wù)二：探究光合作用產(chǎn)生氧氣
(1)實(shí)驗(yàn)裝置里的金魚藻在陽光下是否放出了氣泡?
(2)將快要熄滅的衛(wèi)生香伸進(jìn)管口，看到有何現(xiàn)象發(fā)生?為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象?(小組討論，得出結(jié)論)嘗試應(yīng)用：光合作用產(chǎn)生的氧氣對自然界有什么好處?
嘗試應(yīng)用：為保護(hù)環(huán)境，我們應(yīng)怎么做?學(xué)習(xí)任務(wù)三：說明光合作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用自主學(xué)習(xí)教材，回答下列問題：
1、總結(jié)光合作用的.概念。
2、試寫出光合作用公式：
3、光合作用的實(shí)質(zhì)是。
4、分組討論：在光照下，種植過密、適中、過稀的植物的結(jié)果怎樣，并分析原因。
5、嘗試應(yīng)用：如何科學(xué)種田才能獲得高產(chǎn)?(學(xué)生寫一份調(diào)查報(bào)告)
三、診斷評價(jià)：
1、進(jìn)行光合作用時，植物不需要的外界條件是（）
A.二氧化碳B.水C.高溫D.光
2、要保證城市居民每天都能得到新鮮氧氣，可以采取的措施是（）
A.多蓋高樓，居住在高層B.擴(kuò)大居住面積C.美化環(huán)境D.多植草坪多種樹
3、二氧化碳引起的溫室效應(yīng)可能造成全球氣候變暖和海平面上升，從而給人類帶來災(zāi)難。下列辦法中與減輕或消滅溫室效應(yīng)無關(guān)的是（）
A.保護(hù)好現(xiàn)有森林,大力植樹造林B.積極治理大氣污染,研究把二氧化碳轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)的措施C.減少礦物能源消耗,盡量使用風(fēng)能、太陽能、水能等D.禁止使用氟利昂
4、合理密植能夠提高“農(nóng)作物單位面積的產(chǎn)量”，主要是因?yàn)檫@一措施能夠讓農(nóng)作物（）
A.充分利用化肥B.充分利用空氣中的氧氣C.充分利用太陽光能D.充分利用空氣中的二氧化碳
5、光合作用的實(shí)質(zhì)是（）
A.制造有機(jī)物,釋放氧氣B.制造有機(jī)物,釋放能量C.分解有機(jī)物,釋放能量D.分解有機(jī)物,吸收氧氣
6、大面積綠化有利于改善人類賴以生存的自然環(huán)境,這是因?yàn)椋ǎ?/p>
A.可穩(wěn)定大氣中氧的含量B.可穩(wěn)定大氣中二氧化碳的含量C.可穩(wěn)定大氣中氮的含量D.可穩(wěn)定大氣中氧和二氧化碳的含量
7、我國北方有一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,是在溫室里把種植農(nóng)作物和養(yǎng)殖動物結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ),收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益。下列關(guān)于這種生態(tài)模式的說法中，不正確的是（）
A.養(yǎng)殖為種植提供二氧化碳和水B.冬季養(yǎng)殖可以提高室溫,有利于植物生長C.種植可以為養(yǎng)殖提供豐富的氧氣D.養(yǎng)殖可以為種植提供有機(jī)肥料和二氧化碳
初中生物的教案13
教學(xué)目標(biāo)：
(一)知識：
1、舉例說出人類活動對生物圈的影響
2、描述世界和中國的人口增長趨勢
3、關(guān)注嚴(yán)峻的環(huán)境問題
(二)能力：
培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力;培養(yǎng)學(xué)生合作與交流的能力。
(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀：
培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，以及人和自然和諧發(fā)展的意識，樹立環(huán)境保護(hù)的緊迫感、責(zé)任感，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、描述世界和中國的人口增長趨勢
2、關(guān)注嚴(yán)峻的環(huán)境問題
教學(xué)難點(diǎn)：
繪制人口增長的曲線，預(yù)測人口數(shù)量
教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究法，討論法
課時安排：2課時
教學(xué)設(shè)計(jì)：
(一)導(dǎo)入：請同學(xué)們談?wù)勎覀兩磉叧霈F(xiàn)的各種環(huán)境污染現(xiàn)象，為什么會有
如此嚴(yán)重的污染問題呢?
(二)新課學(xué)習(xí)：
1、人口增長過快(第一課時)
師：請同學(xué)們分析教科書上的圖13—1，從圖中你能找到什么信息?
請同學(xué)們根據(jù)表13—1中的數(shù)據(jù)，繪制中國人口增長曲線圖
生：討論，交流從圖中發(fā)現(xiàn)的問題，繪制曲線圖
師：巡回指導(dǎo)
師：請同學(xué)們將所繪制的曲線圖中的曲線延伸，推測中國在21世紀(jì)中葉
即20xx年的人口數(shù)量
生：討論，計(jì)算，交流
師生交流：討論我國自然資源狀況和我國人口狀況的'有關(guān)問題
師：人口壓力很大，請同學(xué)們討論如何有效得控制人口的急劇增長?我國的計(jì)劃生育政策過人口增長過快問題有無作用?
生：分組熱烈討論，發(fā)表看法
2、環(huán)境問題嚴(yán)峻(第二課時)
師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)了解到中國和世界人口的增長及人們的活動給生物圈帶來了很多跗面影響，最大的問題就是環(huán)境問題。請同學(xué)們談?wù)勎覀冎車h(huán)境污染的例子
生：積極討論，交流，發(fā)言
(1)實(shí)驗(yàn)探究：酸雨影響植物種子的萌發(fā)
學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
(2)對照實(shí)驗(yàn)過程
(3)匯報(bào)交流結(jié)果
(4)學(xué)生補(bǔ)充，教師總結(jié)
師：除了酸雨，大家還知道哪些環(huán)境污染現(xiàn)象嗎?
生：討論，交流，發(fā)表看法，互相補(bǔ)充
(三)小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們應(yīng)該怎么做?
(四)自我評價(jià)：1、2思維拓展
板書設(shè)計(jì)：
關(guān)注生物圈——環(huán)境在惡化
一、環(huán)境惡化：
人口增長過快
二、環(huán)境問題嚴(yán)峻
1、酸雨
2、臭氧層空洞
3、溫室效應(yīng)
4、水污染
5、噪聲污染
6、農(nóng)藥、化肥污染
7、生活垃圾
初中生物的教案14
一、教學(xué)目標(biāo)
知識與技能目標(biāo)：了解多種多樣的動物，探究分析魚類適于水中生活的特點(diǎn)，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。
過程與方法目標(biāo)：通過觀察、探究活動，培養(yǎng)觀察能力，實(shí)驗(yàn)操作能力和創(chuàng)新能力。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過活動，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，并建立生物與環(huán)境統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
二、教學(xué)重點(diǎn)
1、探究魚類的運(yùn)動和呼吸的方式，并概述魚類的主要特征。
2、說明水生動物適于水中生活的特點(diǎn)。
三、教學(xué)難點(diǎn)
探索魚鰭在游泳中的'作用。
四、教學(xué)過程
1、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
組織學(xué)生分組討論，并列出知道的動物名稱。學(xué)生先在小組內(nèi)交流匯總，列舉數(shù)量最多的組在班上公布成果。
2、課程新授
(1)魚的形態(tài)特征
體形為梭形，減少水中運(yùn)動阻力
體表有鱗片，保護(hù)身體
具鰭，用于游泳
請一位同學(xué)到黑板前做板圖：畫一條魚(簡筆畫即可)，其他同學(xué)在紙上畫。學(xué)生分析所展示魚的特征。
(2)討論證實(shí)魚鰭在游泳中作用的探究思路
胸鰭和腹鰭：保持平衡;尾鰭：保持前進(jìn)方向。
組織引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)，提出實(shí)驗(yàn)方案。
(3)課堂小結(jié)
回顧已知的魚類適應(yīng)水中游泳的特征
五、布置作業(yè)
初中生物的教案15
教學(xué)目的
1．使認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
2．使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
3．培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的；并使學(xué)生從中體會運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的與喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜
教學(xué)準(zhǔn)備：
搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等。
學(xué)生：
1．分成小組，選出發(fā)言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
1．學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。
2．教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。
3．學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4．各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營養(yǎng)食譜。
5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。
教學(xué)過程
教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。
學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1。漢堡包造就了美國嚴(yán)重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2。世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3～5%。據(jù)介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長，歸功于營養(yǎng)和狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均10至15分。
3。我國自1985年到1995年對青少年生長發(fā)育與營養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7～18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2。75%升至8。65%，女生從3。38%升至7。18%；與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。
4。對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發(fā)育中最顯而易見、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的`鄰邦，兩個民族在遺傳營養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國男女7～18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7～9歲比日本矮1～3 cm，10～12歲矮3～4。5 cm。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13～15歲矮3。5～4。5 cm，16～18歲矮2～3 cm；女生13～15歲矮1～1。5 cm；15～18歲差距為0。5～0。6 cm。
5。目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達(dá)到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的23。3%；還含有少量的維生素E、維生素B1和維生素C，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的營養(yǎng)價(jià)值及利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號召天天喝牛奶。到上個世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長了10 cm，國際上評價(jià)道“一杯牛奶改變了一個民族”。
6。營養(yǎng)配餐在國外十分普遍，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題：
1。中國和日本青少年身高差距的原因是什么？
2。中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么？
3。中國和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么？
4。你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么？
5。青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么？
教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生：提出自己的見解，闡述小組意見。
教師：
1、請你對目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議；
2、請你結(jié)合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請你運(yùn)用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識，作為自己的青春期營養(yǎng)師，制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。
學(xué)生：小組討論，制定食譜，全班交流。
課后小結(jié)
本節(jié)課以資料分析為引子，提出合理營養(yǎng)、合理營養(yǎng)對青少年生長發(fā)育的作用與影響、食品安全、青少年?duì)I養(yǎng)配餐等問題；通過學(xué)生分組討論、全班交流的形式認(rèn)真而細(xì)致的分析了相關(guān)問題；最后通過做自己的青春期營養(yǎng)師，運(yùn)用所學(xué)知識和了解的信息，制定合適的、合理的營養(yǎng)配餐食譜，解決了問題。既實(shí)現(xiàn)了知識目標(biāo)又培養(yǎng)了能力，同時使學(xué)生體會到學(xué)以致用的快樂。
例題
1．下列屬于細(xì)菌性中毒的是：
A。吃了有毒蘑菇 B。誤食了亞硝酸鈉 C。吃了腐爛的食物 D。吃了發(fā)芽的馬鈴薯
【答案】C。
【分析】細(xì)菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，細(xì)菌和真菌不是一類物質(zhì)，亞硝酸是有毒的物質(zhì)，馬鈴薯的芽是含有有毒成分，它們都是非細(xì)菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
A。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 B。糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃
C。應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D 初中生物。各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有營養(yǎng)物質(zhì)不同，所以一餐的食物，既要滿足人體生長發(fā)育和各種生命活動需要，又要注意營養(yǎng)的種類和比例。挑食、偏食會引起營養(yǎng)不良，影響發(fā)育。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多些，蔬菜水果含維生素和無機(jī)鹽多一些，奶和奶制品含脂肪、部分維生素和鈣等。
3．小明昨天剛參加完學(xué)校的運(yùn)動會，取得了優(yōu)異成績，為了慶祝，父母帶他到一家飯店飽餐一頓，有蝦、有蟹、有小明最愛吃的土豆絲，結(jié)果史上小明往廁所跑了7、8趟，父母身體也有不適。請分析一下可能的原因是什么？
【分析】這是一道聯(lián)系實(shí)際的問題。分析可能的原因從食物方面找，可能是土豆絲發(fā)了芽而引起的非細(xì)菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的蝦、蟹造成的細(xì)菌性食物中毒，也有可能是餐具有衛(wèi)生問題造成的。
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