幼兒園大班健康課《枸杞》教案

　　一、活動(dòng)背景

　　枸杞是一味很好的原料，然而每當(dāng)孩子們喝到魚(yú)丸牛肉羹的時(shí)候總是喜歡把里面的枸杞挑出來(lái)，我也經(jīng)常和孩子們說(shuō)一說(shuō)枸杞的好處，對(duì)我們的身體有益，但是對(duì)孩子們的效果卻不是很明顯，總是有多多少少的人不愛(ài)吃。為了讓孩子們系統(tǒng)的了解枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠正確把握食用枸杞的量，我設(shè)計(jì)了本次健康活動(dòng)，活動(dòng)中我采取繪本閱讀的方式讓孩子們觀察畫(huà)面，充分調(diào)動(dòng)孩子們的各種感官，通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞、泡一泡、嘗一嘗等方式來(lái)激發(fā)孩子們的學(xué)習(xí)興趣。準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)枸杞。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、運(yùn)用感官感知枸杞的外型特征。

　　2、了解枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)人的好處。

　　3、知道枸杞是一味中藥要適量不能多吃。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　圖片、視屏、樹(shù)、獼猴桃、簍子若干活動(dòng)重點(diǎn)了解枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值活動(dòng)難點(diǎn)了解枸杞對(duì)人的好處

　　四、活動(dòng)過(guò)程

　　（一）閱讀大書(shū)師：今天，趙老師給小朋友帶來(lái)了一本大書(shū)，我們一起來(lái)看一看吧！

　　教師帶領(lǐng)孩子閱讀。

　　（二）逐頁(yè)閱讀

　　1.封面閱讀師：今天老師帶來(lái)一本書(shū)，這上面是什么？（用手指一指）

　　2.第一頁(yè)（枸杞的生長(zhǎng)過(guò)程）（用黃豆鋪墊）提問(wèn)：讓我們一起來(lái)看一看圖片上有些什么呀？（第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。）

　　（1）提問(wèn)：這是什么呀？（枸杞的幼苗）

　　（2）提問(wèn)：第二幅圖上是什么呢？（已經(jīng)開(kāi)花的植株）

　　（3）提問(wèn)：第三幅圖上是什么呢？（已經(jīng)結(jié)果的植株）

　�。�4）提問(wèn)：工人叔叔在干嗎呢？（采摘枸杞）

　　（5）提問(wèn)：摘下來(lái)之后在干什么呢？（晾曬）教師講述的故事：這是一棵小苗苗，吸收了足夠的水份和陽(yáng)光，他慢慢地長(zhǎng)大了。過(guò)了一段時(shí)間，開(kāi)出了美麗的花。猜猜看開(kāi)花之后怎么了？（結(jié)果）等果實(shí)成熟之后，農(nóng)民把它采摘下來(lái)曬干，就變成我們平時(shí)看到的枸杞。

　　提問(wèn)：那小朋友這一幅圖講了一件什么事情呀？

　　教師小結(jié)：對(duì)剛才小朋友看到的枸杞就是這樣長(zhǎng)大，開(kāi)花，結(jié)果，采摘，晾曬的。

　　觀察干的枸杞。顏色、形狀、氣味。

　　師：老師也帶來(lái)了許多已經(jīng)曬干的枸杞，我們一起來(lái)看一看它是什么樣的。

　　提問(wèn)：你有什么發(fā)現(xiàn)？

　　師小結(jié)：原來(lái)曬干的枸杞是小小的兩頭尖尖的，身上皺皺的，顏色是橘紅色的。

　　3.第二頁(yè)（枸杞制作的菜肴、泡茶）2-4提問(wèn)：枸杞可以用來(lái)做什么呢？（孩子自己說(shuō)）我們一起來(lái)看一看。

　　師：枸杞寶寶在哪里？（杯子里）師小結(jié)：原來(lái)枸杞寶寶可以泡茶喝。

　　第三頁(yè)，提問(wèn)：枸杞寶寶和誰(shuí)在一起？它們做成了什么？

　　師小結(jié)：原來(lái)枸杞寶寶可以和蓮子一起煮，變成美味的營(yíng)養(yǎng)湯。

　　第四頁(yè)，提問(wèn)：瞧，這和我們平時(shí)喝的什么有點(diǎn)像��？（讓孩子先說(shuō)）師小結(jié)：原來(lái)這和我們平時(shí)喝得豆腐湯有點(diǎn)像，豆腐湯里有枸杞。其實(shí)枸杞寶寶除了做這些之外，還可以做許多美味的菜肴和有營(yíng)養(yǎng)的湯。（可以再多花一點(diǎn)）

　　（三）了解枸杞的營(yíng)養(yǎng)以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.第五頁(yè)（枸杞的營(yíng)養(yǎng)）師：那枸杞寶寶有什么營(yíng)養(yǎng)呢？（幼兒講）師：讓我們來(lái)看一看，大書(shū)是怎么告訴我們（胡蘿卜素）師：這是誰(shuí)�。吭瓉�(lái)這是胡蘿卜素。

　　師：除了胡蘿卜素枸杞還會(huì)有什么營(yíng)養(yǎng)呢？（維生素B2）師：這是什么啊？（鈣）師：這是營(yíng)養(yǎng)鈣。

　　2.第八頁(yè)（枸杞的價(jià)值）8-9（眼睛亮、是一味中藥）師：那枸杞中的胡蘿卜素對(duì)我們的身體有什么好處呢？（對(duì)眼睛好）師：那維生素B2對(duì)我們的身體又有什么好處呢？（上火）師：營(yíng)養(yǎng)素鈣可以讓我們長(zhǎng)高。

　�。ㄋ模┞�(tīng)錄音師：今天趙老師除了給小朋友帶來(lái)了大書(shū)，還帶來(lái)了一位醫(yī)生朋友，聽(tīng)一聽(tīng)她是怎么說(shuō)的。（枸杞它是一味中藥，雖然對(duì)身體好，但我們平時(shí)吃的時(shí)候要適量，不能多吃）

　�。ㄎ澹┢穱L枸杞茶師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友跟著趙老師回教室品嘗一下枸杞茶。

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