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幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)《油和水》
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過動(dòng)手操作和仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)有趣的科學(xué)現(xiàn)象。
2、能用較準(zhǔn)確的語言描述自己的發(fā)現(xiàn)，并對(duì)自己的觀察和發(fā)現(xiàn)做好記錄。
3、有積極的探索興趣，有大膽發(fā)言的欲望。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每人兩份水，一份醋、一份油，備用的水、醋、油。
2、筷子若干
3、記錄板、記錄紙（帶標(biāo)記的）、黃色油畫棒
活動(dòng)過程：
一、問題引入
1、出示一杯水，一杯醋。
老師：老師這邊有兩個(gè)杯子，一杯是水，另外一杯里是什么呢？誰來猜一猜?
幼兒：是醋！
老師：小朋友真聰明！一下子就知道是醋了，那你們是怎么知道的呢？誰來說一說？
幼兒：我是聞出來的。
老師：你們真棒，小鼻子真靈，一下子就聞出來了，這杯子里就是平時(shí)我們吃的醋。
2、老師：那如果把醋倒在水里，會(huì)怎樣呢？誰來說一說？
幼兒自由猜想并表述。（幼兒：水會(huì)變成醋的顏色。）（老師：水和醋融在一起了）
3、幼兒操作并觀察：醋倒入水中發(fā)生了什么？
老師：那究竟是不是和小朋友猜想的一樣呢？老師給你們準(zhǔn)備了水和醋，你們可以自己去試一下，把醋倒在水里，看看會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？不過要記住在倒醋的時(shí)候要嘴對(duì)嘴慢慢的倒（老師示范），不要把杯子弄倒了。倒好了，你可以用筷子攪一攪，再觀察。
4、集體交流各自的發(fā)現(xiàn)。
老師：請(qǐng)你說一說，你發(fā)現(xiàn)了什么？
幼兒：我發(fā)現(xiàn)...
出示老師的記錄現(xiàn)象示意圖：小朋友把醋倒在水里，這樣你們還能分清哪邊是水哪邊是醋嗎？（不能）原來醋和水融在一起了。
二、第二次猜想
1、出示油杯：老師這邊還有一點(diǎn)油，那如果把油倒在水里，又會(huì)怎樣呢？
2、幼兒將自己的猜想大膽地用自己的方法記錄下來。再進(jìn)行自由猜想的表述，
老師：老師先讓你們的把你們的猜想記錄下來，那怎么記錄呢？老師來說一說。
出示記錄紙：看看紙上有什么？（？眼睛兩杯水）
老師：那你們覺得應(yīng)該把猜想記錄在哪里呢？為什么？（記錄在？的下面）
老師：請(qǐng)你們把凳子下的記錄紙和筆拿出來，黃顏色的蠟筆就代表油。好，開始記錄吧。
老師：先把記錄好的紙放在腿的前面，誰來說一說你是怎么猜想的？
幼兒拿好自己的記錄紙上來表述。
幼兒第二次操作，仔細(xì)觀察，并將觀察到的現(xiàn)象用自己的方法記錄下來。
老師：那是不是這樣呢？等會(huì)兒老師還要讓你們自己去試一下，看看跟你的猜想是不是一樣。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，也要把油輕輕的倒在水里，然后用筷子攪一攪，最后蹲下身子觀察，觀察到的現(xiàn)象才準(zhǔn)確。觀察時(shí)要等幾分鐘再觀察，等到水面不動(dòng)了，你才能回來把你看到的記在眼睛的下面。
老師：我們要怎么觀察？幼兒說一遍，老師補(bǔ)充一下。
3、集體交流自己的發(fā)現(xiàn)及自己的記錄。
老師：做好的小朋友可以把你記錄的結(jié)果跟后面的老師說一說，也可以貼到前面黑板上和其他的小朋友說一說。
讓幼兒把帶有標(biāo)記的記錄紙貼在展示板上，讓幾個(gè)幼兒上來講一講。
老師：誰來說一說，你看到了什么？
幼兒：我看到油在水的上面。
老師：那你剛才猜想的是什么呢？哦，原來猜想的不一定就是對(duì)的。
老師：我請(qǐng)一個(gè)小朋友上來再來試一試，看看究竟是怎樣的？實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
小結(jié)：我們把油倒在水里，不論用筷子怎么攪，最后都是油浮在水的上面。它們分成了兩層，說明油是不溶于水的。
三、延伸問題。
老師：今天我們發(fā)現(xiàn)油是浮在水面上的，那能不能讓油和水也溶在一起呢？這個(gè)問題我們下次再來探討，好不好？
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