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茶館節(jié)選教案（通用10篇）
作為一名無私奉獻的老師，常常需要準備教案，教案有助于學生理解并掌握系統(tǒng)的知識。教案應該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的茶館節(jié)選教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶館節(jié)選教案 1
第一課時
教學目標：
1.梳理本劇的情節(jié)，明晰人物與時代的矛盾沖突。
2.鑒賞本劇豐富多彩而又富有個性化的語言特點。
教學重點：
1.概括情節(jié)
2.鑒賞語言
教學過程：
導入新課
問學生中是否有知道老舍的劇作《茶館》的，如果有，是否看過人藝的話劇《茶館》，如果看過，請同學簡要敘述一下故事情節(jié)。
1.老舍劇作《茶館》簡介——(課件展示)
【說明】
此處簡介只給學生展示劇作的第一、三兩幕，為的是讓學生進入到《茶館》的情景之中，引發(fā)他們閱讀課文的興趣。教師在介紹時，應該盡量以客觀敘述為主，不要添加任何感情色彩，以免先入為主。
2.誦讀，梳理情節(jié)，明晰卷軸式結構特點。(課件展示)
【說明】
在學生誦讀完后，讓學生對本幕劇的情節(jié)作概括�？上茸寣W生大致敘述一下情節(jié)內容，然后根據(jù)展示的課件概括情節(jié)內容。
要注意引導學生用相同的句式來概括同一表現(xiàn)內容的情節(jié)，比如“人民生活苦難”部分用名詞性詞組，而“黑暗勢力橫行”部分則用主謂短語，第三部分則是用對仗的句式。
不過不必拘泥于所給的答案，所給的答案只是參考，如果學生有概括的更好的，則應選用學生的概括。
學生的概括可能有兩種情況，一是純粹的客觀敘述，如：康順子的求工;另一種是加上了學生的感情色彩，如：“難民的哀告”。教師要注意到這一點。
3.朗讀，品味語言特點。
【說明】
此過程應該與上述的梳理情節(jié)結合起來，在學生概括到一個情節(jié)時(一共九組故事)，讓他們找出他們認為精彩的段落朗讀給大家。這樣使得學生一邊熟悉了課文一邊又可以賞析本文的語言。此處只需要學生朗讀出感情即可，要讓學生在朗讀的過程中自己去品味本文的語言特點，教師沒有必要做分析總結，但如果學生有話要說，則允許他們發(fā)表自己的見解。
4.活動布置
將學生分成若干小組，選出他們喜歡的一幕(本劇的一個情節(jié))，并選出合適的人選排練出來，下節(jié)課課上演出。
第二課時
教學目標：
通過學生的表演和話劇錄像的對比，揣摩語言。
教學重點：
揣摩語言
教學過程：
1.學生表演《茶館》的片斷
【說明】
選一組學生上臺表演，結束后，讓大家對表演作一簡要評述，重點針對語言表述能否充分展示人物的形象特征。(未表演小組可以課外另找時間表演)
2.看錄像
【說明】
在學生看錄像時，教師要明確：
1.參加表演的同學注意自己表演中的語言表述與錄像中的語言有什么區(qū)別;
2.未參加表演的同學注意錄像中的語言與劇本的區(qū)別。并做簡要記錄。
3.揣摩語言
【說明】
在學生看完錄像后，教師可以讓參加表演的同學和未參加表演的同學闡述一下自己的見解。
在這一部分教學實踐中，參加表演的同學可能會發(fā)現(xiàn)自己的語言是完全的按照劇本背誦下來的，缺乏生活氣息，未參加表演的同學則會發(fā)現(xiàn)而錄像中的語言十分的生活化，藝術家們并沒有完全的按照劇本的語言來表演，而是有的'地方加了語氣詞，有的地方換了不同的句式來表達，有的地方有換了語序。而正是這種語言的生活化將人物形象的鮮明特征展示給了我們。
教師在處理這一環(huán)節(jié)時一定要熟悉劇本與錄像的差別，要對此有感悟才行。
要讓學生進入到情境之中，讓他們自己去發(fā)現(xiàn)、感悟。學生的切入點可能會出于教師的考慮，但只要他們的感悟是針對語言表達的，就表明他們已經(jīng)有了收獲，教師不必勉強的做總結評述。
4.表演
【說明】
在學生揣摩完語言后，教師可讓學生在表演一下剛才演出的片斷，以鞏固剛才揣摩語言所獲取的成果。
第三課時
教學目標：
1.訓練學生搜集信息并整理信息的能力。
2.評析劇中主要人物的形象意義。
教學重點：
評析劇中主要人物的形象意義
教學過程：
1.搜集信息
【說明】
讓學生利用網(wǎng)絡搜集話劇《茶館》的相關信息，篩選出有關王利發(fā)的分析資料。如果學校的條件不允許，教師可將教學資源庫中提供的相關材料引發(fā)給學生，作為他們篩選的基礎資料。
2.整理信息
【說明】
讓學生就他們所搜集到的資料做一個總體的概述，要求簡單明了，主題突出。
3.分析、討論、評價
【說明】
讓學生結合所搜集到的材料以及自己對作品的感悟發(fā)表對王利發(fā)人物形象意義的看法，并寫一篇有關王利發(fā)的人物述評。
特別說明：如果學校網(wǎng)絡教學的條件有限，教師可以將數(shù)據(jù)庫中提供的有關王利發(fā)的述評資料節(jié)選下來，印發(fā)給學生，然后讓學生討論分析。
茶館節(jié)選教案 2
教學目標：
1、自主認識生字新詞，并在理解的基礎上主動積累詞語。
2、正確朗讀課文。通過極具特色的“揚州茶館”，了解中國傳統(tǒng)飲茶風俗及飲食文化。
3、繼續(xù)進行復述訓練，能向大家清楚地介紹“燙干絲”的過程。
重點難點：
1、正確朗讀課文。通過極具特色的“揚州茶館”，了解中國傳統(tǒng)飲茶風俗及飲食文化。
2、繼續(xù)進行復述訓練，能向大家清楚地介紹“燙干絲”的過程。
教學過程：
一、揭示課題，簡介作者
1、師板書：館，讀后組詞
2、“館”什么意思？
3、今天我們要認識的是——茶館（板書：茶）
4、“茶館”什么意思？
5、無論南方北方，茶館是極多的，今天課上我們去揚州，（板書）（提醒學生注意揚是提手旁）。
6、簡介揚州，這就是揚州著名的景點——瘦西湖。揚州在我國江蘇省境內，長江北部，是一座具有2400多年歷史的著名古城。今天我們去揚州看看那里的茶館。齊讀課題
7、課題揚州茶館邊有一注釋，誰來讀？
8、媒體出示朱自清圖片及簡介。師述：朱自清——我國現(xiàn)代著名作家、散文家、詩人，原籍浙江紹興。三代人定居揚州，他6-18歲在揚州生活了13年，對揚州充滿感情，故自稱“揚州人”。這篇文章原名叫《說揚州》，寫于1934年，記述了他在揚州生活期間的所見所聞，文章對于我們四年級同學來說太長，編者選了其中的一部分，加了個題目叫《揚州茶館》。
二、初讀課文，整體感知
1、檢查預習
�。�1）抽讀生字新詞
�。�2）課文有幾節(jié)？指名三人讀，注意讀正確。
�。�3）請你自己掃讀課文，用直線劃出文章中直接概括寫揚州茶館的句子
指名交流，自己練讀，指導朗讀：突出：最著名（在揚州茶館和澡堂是最有名氣的）滿滿的（哪些人？）
花樣最多（花樣可以換哪個詞？）
指導后再指名讀，齊讀
2、師生合作把兩句話合成一句話
說明：找直接概括揚州茶館的句子，變換句式概括文章內容
三、再讀課文，理解體會
1、揚州茶館吃的花樣怎么個多法？請同學們圈出文章中吃的花樣的'名稱
（板書：吃的花樣最多）
2、指名交流，逐節(jié)交流后板書：零碎茶點、特色茶點、小籠點心
3、練習說話：揚州茶館吃的花樣最多，有......，有......，還有......。
說明：找吃的花樣名稱，通過說話訓練，梳理文章結構
4、選擇你最喜歡的茶點，反復讀，讀出你的理解，讀出茶點的特色，讀出你的喜歡
5、師引讀第一節(jié)：先要坐定了……瓜子花生炒鹽豆什么特點？（讀出香）女讀接著，炒白果什么特點？（又熱又香）怎么會是熱的？男生讀接下去是，……五香牛肉又有什么特點？（香）哪些香？齊讀
6、師小結：這個時候的揚州茶館熱熱鬧鬧中又顯得那么的悠閑。
7、學習第二節(jié)——燙干絲
�。�1）自讀，你說它的特色在哪呢？讀后交流。（快、清、香、細）
燙干絲色香味俱全、制作工藝精細，所以才稱得上是特色茶點。
�。�2）它怎么做的？在文中標出（-）做“燙干絲”的動詞。
（板出切→切→放；澆；潷→撥→倒→擱）“潷”演示共幾步？（準備——燙——擺盆）
（3）復述訓練：借助圖片和動詞說說“燙干絲”的過程。
指名說，再自己邊說邊做，指名上臺說
�。�4）小結：說時遲那時快，——燙干絲整個過程就應該快而不亂、有條不紊。朱自清先生筆下的燙干絲不僅描寫具體，而且情景交融，字里行間透出先生對這一特色點心的喜愛。
說明：在這一教學環(huán)節(jié)中，讓學生讀文后，通過關注“；”，說說“燙干絲”分幾步。這里除了幫學生理清文章脈絡外，也滲透了分號知識的教學。在教學過程中，讓學生通過關注分號，知道燙干絲主要分成三步，而且這三步是有先后順序的。學生對分號的作用有所感知，對文章內容有了更深的了解，同時感受到廚師廚藝的精湛，作者用詞的精妙。
過渡：課文除了介紹燙干絲外，還介紹了什么小吃？又是怎樣介紹的呢？
8、引讀課文第三節(jié)
�。�1）小籠點心也是那么讓人回味無窮。
�。�2）如果你是茶客，走進茶館是不是一定按朱自清先生的順序點呢？
四、總結全課
揚州茶館人那么多，是什么原因？——聊天、聚會、交流信息，揚州人的生活更是離不開茶館。先生走過許多地方，到過很多茶館，但他總說揚州茶館是最好的，也許是作者的故鄉(xiāng)情結。1934年的茶館已成歷史，真得感謝朱自清先生，他用筆為我們留下了了那段歷史與文化，讓我們感受那個時代揚州茶館的韻味。
茶館節(jié)選教案 3
教學目的：
1．理解劇中所展示的主要矛盾沖突。
2．理解王利發(fā)等人的形象。
3．品味正確、生動、幽默而富于個性化的語言。
教學重點：戲劇沖突和人物形象。
教學難點：個性化的語言。
教學課時：2課時。
教學方法：導讀法。
教學過程：
第一課時
一．教學導入：
《藥》中的茶客→中國的茶文化→茶館老板的辛酸→舊社會的茶館的命運。
二．戲劇作者和他的作品：
老舍（1899~1968），原名舒慶春，字舍予，滿族人，是我國“五·四”以來新文學的開拓者之一，現(xiàn)代杰出的語言藝術家，享有世界聲譽的愛國主義作家，人民藝術家。他以小說、劇作和曲藝著稱于世，在散文，詩歌、雜文方面取得了卓越成就；一生寫下見多部長篇小說，70多部（篇）中短篇小說，30多部劇作，近20部譯著等。其代表有長篇小說《駱駝祥子》《四世同堂》等，劇本有《茶館》《龍須溝》。老舍出生在北京一個貧民家庭里，1913年考入北京師范學校，讀書期間受古典文學熏陶，開始用文言學習寫詩和散文。1917年畢業(yè)后即任小學校長。1924年赴英國，在倫敦大學東方學院任中文講師。陸續(xù)寫出了《老張的哲學》《趙子曰》《二馬》等3部具有諷刺、幽默、滑稽特色的長篇小說，提供了現(xiàn)代小說史上最早的諷刺性的長篇體制。1930年春回國后任濟南齊魯大學和青島山東大學教授。1936年夏，老舍辭去教職，從事專業(yè).寫作。1946年與曹禺赴美講學，寫完了100萬字的巨著《四世同堂》的最后一部及其他作品。1949年回國，曾任中國文聯(lián)副主席，中國作協(xié)副主席等職。
三．第一、三幕劇情簡介
第一幕：1898年，戊戌變法失敗。一個初秋的上午，裕泰茶館開始營業(yè)，掌柜王利發(fā)興致勃勃地坐在柜臺上。三三兩兩的旗人，遛夠了鳥兒，走進茶館來歇腿、喝茶。有兩位茶客唱著京戲，另外幾個圍著桌子觀賞瓦罐中的蟋蟀。茶館中到處貼著“莫談國事”的紙條�？墒悄贻p力壯、為人正直的常四爺偏要談談國事。他說他痛恨洋人，痛恨那些吃洋飯、講洋話的人，也看不起二德子之流在營里當差的。他因一句“大清國要完”，被兩個特務吳恩子和宋祥子抓去，送進了監(jiān)獄。相面騙人的唐鐵嘴來討碗茶喝，說媒拉纖的劉麻子也來了，要把康六15歲的女兒康順子賣給70多歲的龐太監(jiān)當老婆。主張實業(yè)救國的秦仲義走進來，說什么要辦工廠，搞維新。頑固派的代表龐太監(jiān)則殺氣騰騰地說：“圣旨下來，譚嗣同問斬！告訴您，誰敢改祖宗的章程，誰就掉腦袋！”這表明了當時政治的黑暗。
第三幕：抗日戰(zhàn)爭勝利，國民黨特務和美國兵在北京橫行。這時的'裕泰茶館更加破敗，只有“莫談國事”的紙條寫得更多，字也寫得更大。這一幕中，幾個主要人物都已老態(tài)龍鐘并且有了子孫；老地痞流氓不見了，代替他們的是他們的下一代。這些小輩干起壞事來，比他們的父輩更加無恥。幕啟，康媽媽正在商量去西山找康大力，由小劉麻子介紹來當女招待的小丁寶，也走進茶館與老掌柜的攀談。這個時候，黑暗勢力更加猖撅，百姓生活更加困苦。小劉麻子向小唐鐵嘴炫耀著他那一套拐騙婦女的缺德.計劃，被國民黨黨部雇用的打手小二德子跑到茶館來抓人，龐四奶奶則來恐嚇王利發(fā)，讓他交出康順子。普通百姓呢，包辦滿漢全席的有名廚師被迫到監(jiān)獄去蒸窩頭，出名的評書藝人一次掙不上三個雜合面餅子錢，常四爺?shù)纳罡悠D苦，秦仲義的工廠被搶走，王利發(fā)的茶館也將被人霸占。對此，王利發(fā)已失去生活的信心，他讓兒子、兒媳、孫女都跟著康媽媽到西山去逃命。這時，常四爺、秦仲義相繼來到茶館，找闊別多年的老掌柜談心。他們互訴不幸，含著眼淚為自己撒起了紙錢。這時，茶館里的燈光漸漸暗下去了，而大街上的陽光卻漸漸明亮起來。
四．漢字詞語積累：
1．下列加點字的注音不完全正確的一項是（C）
A．戊戌（xu）沏茶(qi）嗜好（shi）B．搭訕（shan）坤角（kun）淘汰（tai）
c．茶盅（zhong)造孽（nie)縲紲（shi）D．咂摸（za）神龕（kan)痞子（pi)
2．下列沒有錯別字的一項是（B）
A．割據(jù) 掌腰 老氣橫秋B．抱怨 舒服 碩果僅存C．寒酸 麻煩 兵慌馬亂D．津帖 鞠躬 盡善盡美
3．對下列加點詞語的解釋，不正確的一項是(A)
A．王利發(fā)真像個“圣之時者也”（圣人那個時代的人）
B．我賣菜呢！自食其力，不含糊（千真萬確）
C．都叫你咂摸透了。（反復研究）
D．你的嘴呀比我的還花哨（能說會道）
五．理清戲劇沖突脈絡：
課文分為十節(jié)：
第1節(jié)：開頭—“忿忿地往后走”，寫李三的抱怨。
第2節(jié)：“栓子的媽，他歲數(shù)大了點”—“我給三爺拿菜錢去”，寫妻子的埋怨。
第3節(jié)：“一群男女難民在門外央告”—“難民散去”，寫打發(fā)難民。
第4節(jié)：“怎樣阿？六爺！”—“明天還不定是風是雨呢”，寫軍警的敲詐。
第5節(jié)：“您慢走”—“報童追唐鐵嘴下”，寫超級騙子唐鐵嘴。
第6節(jié)：“自言自語”—“同松二爺下”，寫“鐵桿莊稼”的幻滅與懷念。
第7節(jié)：“這小子”—“同宋恩子下”，寫“混世魔王”的敲詐。
第8節(jié)：“劉爺，茶喝夠了吧”—“你們到底有多少塊現(xiàn)大洋”，寫劉麻子的生意。
第9節(jié)：“王利發(fā)和催九峰由后面慢慢走來”—“我只會念經(jīng)，不會干別的”，寫催九峰的絕望。
第10節(jié)：“宋恩子、吳祥子又回來了”—結束，寫“逃兵”的下場。
六．從王利發(fā)的語言看他的性格：
�、佟皢眩∧氵@是什么話呀？我們的買賣要是越作越好，能不給你長工錢嗎？
�。ㄌ崾荆杭缺憩F(xiàn)了當時社會經(jīng)濟的蕭條，這表現(xiàn)了王利發(fā)自私的一面，從自己利益出發(fā)不“長工資”。）
�、凇澳鹊�，……我感恩不盡！”
�。ㄌ崾荆哼@表現(xiàn)了他委曲求全而又處世圓滑的一面。）
�、邸案獠恍�！……我準給你留著！”
�。ㄌ崾荆哼@表現(xiàn)了他順應奉承，卻又不上當?shù)奶幨兰记�，真是處世絕招。）
�、堋斑@個年月還值得感謝！聽著有點不搭調！”
�。ㄌ崾荆哼@表現(xiàn)了他對自己處境的愁苦，對現(xiàn)實的不滿和憤恨。）
�、荨拔乙材菢�！我覺得請安比鞠躬更過癮！”
�。▽Σ煌娜瞬捎貌煌慕哟绞�，此為處世精明之處。）
⑥“常四爺老是那么又倔又硬，別計較他！”
（為別人排解麻煩，這是他善良的一面。）
�、摺拔覀兛砂言捳f開了，從今以后，你不能再在之這兒作你的生意，這兒現(xiàn)在改了良，文明啦！”
�。ㄌ崾荆壕鞲删�，謹小慎微。）
�、唷昂冒桑衣o你打聽著！你看，十多年前那回事，我到今天還沒忘，想起來心里就不痛快！”
�。ㄌ崾荆合氚褎e人支開，因為有兩張嘴吃飯，這又是自私的表現(xiàn)。）
�、帷澳敲�，你幾不想想主意，賣賣力氣，別叫大家作亡奴？”
�。ㄌ崾荆哼@并不表明他有了覺悟，見人說人話，見鬼說鬼話，這表現(xiàn)了他深諳處世之道。）
七．歸納王利發(fā)的形象：
王利發(fā)是裕泰茶館的掌柜，也是貫穿全劇的人物。他從父親手里繼承了裕泰茶館，也繼承了他的處世哲學，即多說好話，多作揖。他膽小、自私，又精明、干練、善于應酬，對不同的人采取不同的態(tài)度。在黑暗的舊中國，盡管王利發(fā)善于應酬，善于經(jīng)營，不斷改良，卻無法抵御各種反動勢力的欺壓。他對此也抱有強烈的不滿，但表達得十分含蓄。就是這樣一個精于處世的小商人，最終仍然沒能逃脫破產(chǎn)的命運。王利發(fā)的悲劇，是舊中國廣大市民生活命運的真實寫照。
第二課時
一．重點品味王利發(fā)的性格。
二．分析其他人物形象：
1．常四爺?shù)男蜗螅?/p>
①常四爺是旗人，在滿清時吃皇糧。但是他對腐敗的清王朝不滿，對洋人更加痛恨。第一幕中因一句“大清國要完”被抓起來，坐了一年的監(jiān)獄。出獄后參加義和團，以后又憑力氣靠賣菜為生。他正直，善良，敢作敢為，富于正義感。他不諱言他的不滿，對抓過他的特務仍然很強硬，對正在發(fā)愁的王利發(fā)則雪中送炭。就是這樣一個人，最后也窮困潦倒，絕望地喊出：“我愛我們的中國呀，可是誰愛我呢？”這個形象代表了不甘受奴役的中國人，反映出舊中國人民的反抗情緒。
②個性語言：
“今兒個城外頭亂亂哄哄，買不到菜；東抓西抓，抓到這么兩只雞，幾斤老腌蘿卜。聽說你明天開張，也許用的著，特意給你送來了！”
“瞧著給，該給多少給多少！”
“是呀，您的眼力不錯！戊戌年我就在這兒說了句‘大清國要完’，叫你二位給抓了走，坐了一年多的牢！”
“憑力氣掙飯吃，我的身上更有勁了！”
“什么時候洋人敢再動兵，我姓常的還準備跟他們打打呢！”
2．松二爺?shù)男蜗螅?/p>
�、偎啥斠彩莻�旗人，心眼好，但膽小怕事，懶散而無能。清朝滅亡前，他游手好閑，整日喝茶玩鳥。清亡后，“鐵桿莊稼”沒有了，但他仍然留戀過去的生活，不愿自食其力。他寧愿自己挨餓，也不讓鳥兒餓著，一提到鳥就有了精神，最后終于餓死。這是一個沒有謀生能力的旗人的典型，反映了中國封建社會的腐朽。
②個性語言：
“怎么樣？我想大哭一場！看見我這身衣裳沒有？我還像個人嗎？”
“我餓著，也不能叫鳥兒餓著！”
“我看見您二位的灰大褂呀，就想起前清的事兒！不能不請安！”
3．劉麻子、唐鐵嘴等，這是一群地痞無賴，一個說媒拉纖、拐賣人口，一個是麻農相士，算命騙人。這樣一類人物形象，反映了當時社會的畸形和病態(tài)。
茶館節(jié)選教案 4
教學目的
1.閱讀課文，細小體會戲劇語言的動作性這一特點。
2.了解《茶館》卷軸畫式的平面結構。
教學設想
1.課外閱讀課文。
2.引導學生把握閱讀要點;
(1)了解戲劇反映的時代背景。
(2)了解《茶館》結構的獨特性，與曹禹的《雷雨》作比較。
(3)認識《茶館》作者以特殊的戲劇沖突表現(xiàn)主題的方法。
3.做“思考和練習”。
教學時數(shù)
1個半教時(課前預習)。
閱讀要求
課外閱讀。
設計思考練習題(可由學生設計)：
一、導入
話劇《茶館》是老舍在1956年完成的作品，此劇以茶館作為社會縮影，通過半個世紀的世事變化，由70多個角色演出各階層人民的生活層面。
《茶館》誕生始末及命運
那時老舍先生正在寫《茶館》，受當時公式化、概念化影響，寫起來不順暢。
老舍先生說，在美國時就考慮寫一個北京的茶館，寫一個時代。他描述了第一幕情節(jié)，大家一聽叫好，第二幕寫了民國、時代。老舍發(fā)愁的是怎么寫下去：“最大的問題是解放后的茶館怎么寫?現(xiàn)在茶館少了，沒有生活了。想去四川看看，但不能把四川搬到北京來。戲拿不出來呢?”我們說：“老舍先生，別寫這一幕了�！彼荏@訝：“不寫可以嗎?”“當然可以�！薄安粚懢筒粚��！彼咽终纫涣�，起身說：“走，解決了我一個問題，我要回去寫了�！�
老舍躲在家中埋頭寫作，還沒寫完，就著急地把于是之找來，興致勃勃地談了筆下快呼之欲出的王利發(fā)這個角色。他說：“我這個掌柜的，可是從小演到老，二十幾歲演到七八十，一共得有好幾百句臺詞呢!”被老舍這么一說，于是之就有了一股創(chuàng)作沖動。等劇本一公布，他趕緊寫了一篇很長的申請書，一再懇切地希望：“就讓我演吧�！�
聽老舍朗讀新作《茶館》，是在劇院前廳二樓北側會議室。大家一致認為一幕超出一般水平，曹禺反復說了這么一個意思：“古典”、“夠古典水平”。然而與會者對后兩幕覺得還不行，需要做進一步修改。老舍極為誠懇地表示：“希望大家?guī)椭�，尤其是第三幕反映的年代，我當時不在國內，對情況不甚熟悉，更需大家?guī)椭鲋饕狻！?/p>
二、 劇情梗概
故事講述了茶館老板王利發(fā)一心想讓父親的茶館興旺起來，為此他八方應酬，然而嚴酷的現(xiàn)實卻使他每每被嘲弄。最終被冷酷無情的社會吞沒。經(jīng)常出入茶館的民族資本家秦仲義從雄心勃勃搞實業(yè)救國到破產(chǎn);豪爽的八旗子弟常四爺在清朝滅亡以后走上了自食其力的道路。故事還揭示了劉麻子等一些小人物的生存狀態(tài)。全劇以老北京一家大茶館的興衰變遷為背景，向人們展示了從清末到抗戰(zhàn)勝利后的50年間，北京的社會風貌及各階層人物的不同命運。
在滿清王朝即將滅亡的年代，北京的裕泰茶館卻依然一派“繁榮”景象：提籠架鳥、算命卜卦、賣古玩玉器、玩蟈蟈蟋蟀者無所不有。
年輕精明的掌柜王利發(fā)，各方照顧，左右逢源。然而，在這個"繁榮"的背后隱藏著整個社會令人窒息的衰亡：洋貨充斥市場、農村破產(chǎn)、太監(jiān)買老婆、愛國者遭逮捕。
到了民國初年，連年不斷的內戰(zhàn)使百姓深受苦難，北京城里的大茶館都關了門，唯有王掌柜改良經(jīng)營，把茶館后院辟成租給大學生的公寓，正廳里擺上了留聲機。盡管如此，社會上的動亂仍波及茶館：逃難的百姓堵在門口，大兵搶奪掌柜的錢，偵緝隊員不時前來敲詐。
又過了三十年，已是風燭殘年的王掌柜，仍在拼命支撐著茶館。日本投降了，但和美帝國主義又使人民陷入了內戰(zhàn)的災難。吉普車橫沖直撞，愛國人士慘遭鎮(zhèn)壓，流氓特務要霸占王掌柜苦心經(jīng)營了一輩子的茶館。王利發(fā)絕望了。這時，恰巧來了兩位五十年前結交的朋友，一位是曾被清廷逮捕過的正人君子常四爺，一位是辦了半輩子實業(yè)結果徹底垮了臺的秦二爺。三位老人撒著撿來的紙錢，凄慘地叫著、笑著。最后只剩下王利發(fā)一人，他拿起腰帶，步入內室，仰望屋頂，尋找安然了結一生的地方。
三、 具體分析
1、從王利發(fā)的語言看他的性格：
�、佟皢�!你這是什么話呀?我們的買賣要是越作越好，能不給你長工錢嗎?……”
(提示：既表現(xiàn)了當時社會經(jīng)濟的蕭條，這表現(xiàn)了王利發(fā)自私的一面，從自己利益出發(fā)不“長工資”。)
�、凇澳鹊�，……我感恩不盡!”
(提示：這表現(xiàn)了他委曲求全而又處世圓滑的一面。)
�、邸案獠恍�!……我準給你留著!”
(提示：這表現(xiàn)了他順應奉承，卻又不上當?shù)奶幨兰记桑媸翘幨澜^招。)
�、堋斑@個年月還值得感謝!聽著有點不搭調!”
(提示：這表現(xiàn)了他對自己處境的愁苦，對現(xiàn)實的不滿和憤恨。)
�、荨拔乙材菢�!我覺得請安比鞠躬更過癮!”
(對不同的人采用不同的接待方式，此為處世精明之處。)
⑥“常四爺老是那么又倔又硬，別計較他!”
(為別人排解麻煩，這是他善良的一面。)
�、摺拔覀兛砂言捳f開了，從今以后，你不能再在之這兒作你的生意，這兒現(xiàn)在改了良，文明啦!”
(提示：精明干練，謹小慎微。)
⑧“好吧，我慢慢給你打聽著!你看，十多年前那回事，我到今天還沒忘，想起來心里就不痛快!”
(提示：想把別人支開，因為有兩張嘴吃飯，這又是自私的表現(xiàn)。)
⑨“那么，你幾不想想主意，賣賣力氣，別叫大家作亡奴?”
(提示：這并不表明他有了覺悟，見人說人話，見鬼說鬼話，這表現(xiàn)了他深諳處世之道。)
總結：裕泰茶館老板王利發(fā)，其取名用的是諧音法：“王利發(fā)”即“望利發(fā)”，希望生意興旺發(fā)大財。王利發(fā)也確實憑自己的精明能干，順應時代潮流，使得他的小茶館在許多大茶館相繼倒閉、不景氣的時候，不但能生存下來，而且還有新的發(fā)展。王利發(fā)的優(yōu)點是精明、干練，頭腦靈活，接受新鮮事物快，善于應酬，能對不同的人采取不同的態(tài)度;但他也有缺陷——膽小、自私、圓滑。當然，求利圖財是商人的本性，這無可厚非。王利發(fā)對逃難的饑民沒有絲毫的同情心：“走吧，我這兒不打發(fā)，還沒開張!”“別耽誤工夫!我自己還顧不了自己呢!”但對巡警、大兵，他卻是畢恭畢敬，點頭哈腰。對愛白喝茶不付錢的唐鐵嘴，他雖然打心眼里瞧不起，有些鄙夷、蔑視，然而，表面上依然是笑著打哈哈，不愿得罪。
2、常四爺?shù)男蜗螅?/p>
①個性語言：
“今兒個城外頭亂亂哄哄，買不到菜;東抓西抓，抓到這么兩只雞，幾斤老腌蘿卜。聽說你明天開張，也許用的著，特意給你送來了!”
“瞧著給，該給多少給多少!”
“是呀，您的眼力不錯!戊戌年我就在這兒說了句‘大清國要完’，叫你二位給抓了走，坐了一年多的牢!”
“憑力氣掙飯吃，我的身上更有勁了!”
“什么時候洋人敢再動兵，我姓常的還準備跟他們打打呢!”
�、诔Ｋ臓�?shù)娜∶玫氖侵C音法�！俺Ｋ臓敗奔础皣L試爺”，一個敢于嘗試的人，自然是有見識、有勇氣、有創(chuàng)新精神的人。常四爺原是享有清朝特權的旗人，后來變成了自食其力的勞動者�！拌F桿莊稼”沒有了，就憑膀子賣力氣、賣青菜。常四爺還是一個有遠見、有骨氣、樂觀豪爽的人。身為旗人，他能看到大清國的本質，因為說了句“大清國要完”的公道話，被吳祥子、宋恩子二人告密坐了一年半的大牢。他每天五更出來弄青菜，還惦記著王利發(fā)的小茶館開張，買不著菜，于是便主動送去一串腌蘿卜、兩只雞;至于價錢，他讓王利發(fā)瞧著給就行了，后來接了錢，看都沒有看一眼就揣在懷里了。常四爺主動請松二爺出去喝兩盅，很大方地對王利發(fā)說：“我可就不讓你啦，沒有那么多的錢!”其實呢，他是知道王利發(fā)要招呼茶館的生意，諸事要準備，分不開身去消閑。常四爺始終沒有忘記自己是一個中國人，他抱定一個信念：“什么時候洋人敢再動兵，我姓常的還準備跟他們打打呢!”對的清王朝不滿、對洋人更加痛恨的常四爺，正是不甘受奴役、不向命運低頭、勇于反抗的中國人民的一個出色代表。
3、松二爺?shù)男蜗螅?/p>
①松二爺也是個旗人，心眼好，但膽小怕事，懶散而無能。清朝滅亡前，他游手好閑，整日喝茶玩鳥。清亡后，“鐵桿莊稼”沒有了，但他仍然留戀過去的生活，不愿自食其力。他寧愿自己挨餓，也不讓鳥兒餓著，一提到鳥就有了精神，最后終于餓死。這是一個沒有謀生能力的旗人的典型，反映了中國封建社會的腐朽。
�、趥�性語言：
“怎么樣?我想大哭一場!看見我這身衣裳沒有?我還像個人嗎?”
“我餓著，也不能叫鳥兒餓著!”
“我看見您二位的灰大褂呀，就想起前清的事兒!不能不請安!”
4、劉麻子、唐鐵嘴等:
這是一群地痞無賴，一個說媒拉纖、拐賣人口，一個是麻農相士，算命騙人。這樣一類人物形象，反映了當時社會的畸形和病態(tài)。
“年頭越亂，我的生意越好!這年月，誰活著誰死都碰運氣，怎能不多算算命、相相面呢?”(唐鐵嘴)
“趕明兒我一總還給你，那一共才有幾個錢呢!”(唐鐵嘴)
“有人賣，有人買，我不過在中間幫幫忙，能怪我嗎?”(劉麻子)
“你個娘兒們，無緣無故地跟我搗什么亂呢?”(劉麻子)
【補】
劉麻子的取名用的是諧音法�！皠⒙樽印奔戳粝乱簧砺闊┑囊馑�。劉麻子是以說媒、拉纖、買賣人口為生的“纖客”。先前“走八旗老爺們、宮里太監(jiān)們的門子”，比如將康順子賣給龐太監(jiān)，生活還算過得舒服。后來改了民國，“人家總長次長，團長師長，要娶姨太太講究要唱落子的坤角，戲班里的女名角，一花就三千五千現(xiàn)大洋”。劉麻子只能“干瞧著，摸不著門”，所以面臨的麻煩事就多了。你看，劉麻子一出場便“丟了魂似的跑來，和李三碰了個滿懷”，為啥?人家外面正在抓兵丁呢!難怪劉麻子喘著粗氣勸李三：“別，別，別出去!我差點叫他們抓了去!”“我的媽呀，嚇死我啦!”待劉麻子剛回過神來，康順子找進茶館來認出了他。仇人相見，分外眼紅，康順子好一頓數(shù)落劉麻子：“一個男子漢，干什么吃不了飯，偏干傷天害理的事!呸!呸!”在康順子要跟他算算賬，動手打他的'時候，劉麻子只得以“好男不跟女斗”為借口，撒腿跑了。在劉麻子重操舊業(yè)，準備好好敲詐急于買媳婦的大兵老林、老陳時，被宋恩子、吳祥子二人橫里插了一杠子，不但生意黃了，而且最后還讓宋、吳二人栽贓被當作逃兵抓了去。這劉麻子真是偷雞不成反蝕了米——倒霉透頂了。
唐鐵嘴的取名用的是諧音加意義的方法�！疤畦F嘴”即“蕩鐵嘴”也�！笆帯北砻鞔巳耸且粋�浪蕩公子，好逸惡勞的市井閑人;“鐵嘴”自然表明了他是能說會道、靠耍嘴皮子生存的人，這一點，從他算命、相面的職業(yè)就可以得到證實。“鐵嘴”之“鐵”，一方面說明他的嘴上功夫好，能將稻草說成金條，善于圓場，很能哄住一些人;一方面又暗示出他是鐵公雞、一毛不拔式的人物。他愛占小便宜，常到王利發(fā)的茶館里去白喝茶，就是軍閥混戰(zhàn)的動亂年代，他算命、相面的生意好了起來，改抽“白面兒”了，也沒有打算還茶錢。王利發(fā)一提到他所欠的茶錢，他就打哈哈，準備開溜。唐鐵嘴拿了報童的報紙，也不想付錢。他居然吝嗇到連報童這種小本生意的本錢都不想給付，真是“鐵”得可以了。
崔久峰：
“以天下為己任”的革命者——“中國非亡國不可”的失敗主義者。
崔久峰的取名用的是諧音法�！熬梅濉奔蠢⒕�、譏諷的意思。崔久峰為自己做過國會議員而愧疚。在認清了“革命有什么用呢，不過自誤誤人而已”的實質之后，他躲在王利發(fā)的茶館后面天天念經(jīng)、修持、懺悔。他認清了中國不從根本制度上實行變革，革命也好，實業(yè)救國也罷，終免不了“你我都得作亡國奴”的結局。所以，這位年輕時候“以天下為己任”的血性漢子，最終走上了“只會念經(jīng)，不會干別的”的道路，過著避世遠禍的生活。
吳祥子、宋恩子：
吳祥子、宋恩子二人的取名用的是諧音法�！皡窍樽印奔础盁o腸子”，“宋恩子”即“恩義送光，自己絲毫不留”。此二者是沒有心腸、不講良心，沒有廉恥、不講恩義的人：有皇上的時候給皇上效力，有袁大總統(tǒng)的時候給大總統(tǒng)效力——誰給飯吃就給誰效力。這兩個奴顏婢膝的小人，專靠告密得些官府賞錢過日子，他們?yōu)榱硕⑸弦恍┧枷脒M步的學生而來到王利發(fā)的茶館，還厚顏無恥地提出讓王利發(fā)給他們發(fā)月錢：“你聰明，還能把那點意思鬧成不好意思嗎?”這分明是在暗示王利發(fā)——月錢不能給得太少了，否則就會跟他過不去，真是一副流氓無賴的面孔!在茶館里聽到劉麻子與老林、老陳三人交易的對話時，竟然不動聲色地要算計他們。待到軍官帶人過來盤查逃兵時，吳祥子曲意指證劉麻子是逃兵，輕而易舉地吞占了老林、老陳一半的現(xiàn)大洋。臨走之時，吳、宋二人也沒有忘記要到茶館后面再去抓兩個學生，好到官府去領些賞銀。
老林、老陳：
二人的取名用的是拆字法和望文生義法�！傲帧奔磧蓧K木頭，“陳”即陳舊、落伍。此二人的姓合在一起，就是兩個陳舊、落伍的木頭人。這二人真是老實巴交，太不靈活了，要不然，怎么會“當了十幾年兵，連半個媳婦都娶不上”呢?這二人不善言辭，翻來倒去就只有那兩句話：“你看，我們倆是把兄弟”“兩個人穿一條褲子的交情”。如此笨嘴拙舌的木頭人，難怪劉麻子要敲詐他們，宋恩子、吳祥子要打他們的鬼主意!
5、從戲劇語言看時代：
下面戲劇語言反映的是怎樣的時代?
�、佟叭隣敗Ｎ覀兊牟桊^改了良，你的小辮兒也該剪了吧?”——滿清覆滅。
�、凇霸绖P死后，天下大亂，今兒個打炮，明兒個關城，改良?哼!我還留著我的小辮兒，萬一把皇上改回來呢!”——政局動蕩。
補：滿清辮子沿革
滿清男人留辮子，自有來路。 滿族是女真的后裔，他們的發(fā)式也繼承女真的特征。女真是一個生活在一望無際的山林里的民族，那里道路崎嶇，猛獸出沒，為了多獲得山貨和野味，經(jīng)常在林子里一呆就是十幾天，遇到危險的時候，最重要的是不被樹枝鉤住而迅速脫身。所以，女真人的衣服和發(fā)式都是簡潔的，簡潔到讓漢族人看了，覺得應該用“削發(fā)如僧”來形容：頭發(fā)剃光，只是在腦后留下小手指細的一綹頭發(fā)，擰成繩索一樣下垂，胡須也只是在鼻子底下留著幾根。
努爾哈赤建立了后金政權。他意識到，“剃發(fā)”是祖宗的成法，所以每攻占一地，都要以此作為歸服的標志。
1644年，攝政王多爾袞率兵攻入北京，努爾哈赤一樣，用“剃頭”來判斷人們是否降清。命兵部發(fā)文告：“凡投誠官吏軍民皆剃發(fā)，衣冠悉遵本朝制度。”
1911年10月10日，武昌起義爆發(fā)。12日，剛成立一天的革命軍政府發(fā)布《宣布滿洲政府罪狀檄》，文中歷數(shù)清廷多條罪狀，其中第8條就指斥了清廷強令漢人留辮發(fā)的罪狀。因此，軍政府號召全體軍民，立即剪掉辮子。11月7日軍政府又發(fā)布命令，要求軍警政三界人士從10日起，限定三日內剪除發(fā)辮，否則革除其職。獨立各省也都把剪除辮子當成去舊圖新的標志。據(jù)許金城《民國野史》記述：“無數(shù)的漢人都興高采烈地剪去這條奴隸標志的辮子。也有迷信的，事先選擇吉日，拜祭祖先，然后莊重地剪除，把辮子燒了。更有聯(lián)合多人同日剪辮，并燃放爆竹，舉行公宴慶祝的。”一時間，剪辮浪潮如風起云涌，迅速席卷大江南北。
�、鄞蟊�!誰要鈔票?要現(xiàn)大洋!——通貨膨脹。
�、堋案嬖V你，常四爺，要我們效力的都仗著洋人撐腰!沒有洋槍洋炮，怎能夠打起仗來呢?”——半殖民時代。
�、荨艾F(xiàn)在，人家總長次長，團長師長，要娶姨太太講究要唱落子的坤角，戲班里的女名角，一花就三千五千現(xiàn)大洋!”——官僚生活腐化墮落。
茶館節(jié)選教案 5
教學目標
1、能正確朗讀課文，了解作者用詞的準確。
2、默讀課文第2節(jié)，并能復述“燙干絲“的過程。
3、了解揚州茶館的特點，感受喝茶那種平民化的趣味，并引導學生去了解更多的中國小吃文化。
教學難點：
體會作者用詞的準確，并能學習用詞的'準確性。
教學重點：
復述“燙干絲”的過程。
教學過程：
一、揭示課題
1、板書：茶館
2、交流：你有沒有去過茶館？吃過什么茶點？
3、板書：揚州
師述：揚州是我國的一座歷史名城，山靈水秀，而揚州最的就是茶館。
4、齊讀課題。
5、今天我們來一起學習我國的散文大師——朱自清先生的文章，從他樸實的語言中，去感受揚州茶館那獨特的風俗文化，并走進揚州茶館去看一看，品一品。
二、介紹作者（出示多媒體）
三、自讀課文，了解課文內容
1、自讀課文，思考：揚州茶館的特色是什么？
板書：吃的花樣最多
2、再讀課文，列出文中揚州茶館的茶食名稱。
3、交流。
4、在那么多的特色茶食中，你最感興趣的是哪一種茶食？
5、學生自行準備，然后交流。
四、語言實踐和課外延伸。
1、我們班有的同學來自河南，有的來自四川，還有其他的地方，每個地方都有各自的特色小吃，請這些小朋友來介紹一下？
�。▎酒饘W生對生活的回憶和觀察，并用語言進行表達）
2、你還知道哪些中國有名的特色小點？向同學們介紹一種你喜歡的小吃。
茶館節(jié)選教案 6
目標：
1、根據(jù)孩子游戲的需求產(chǎn)生新內容“茶樓自助餐”。幼兒能有序的在自助餐區(qū)自由取食物，創(chuàng)造性進行游戲。
2、幼兒大膽扮演茶樓工作人員的角色，明確角色意識，知道該做些什么，如何對待客人。
3、使用文明語言，做文明的人，能主動說“歡迎光臨”“歡迎下次再來！”等等。
重點:幼兒能有序的在自助餐區(qū)自由取食物，創(chuàng)造性進行游戲。
準備：茶壺、茶杯、自助餐的各色食物
過程：
一、情境表演，導入游戲
教師扮演茶樓老板：大家好，今天我們茶樓重新開張，隆重推出美味的自助餐區(qū)。每桌都有熱情的服務員，顧客可以點茶喝，也可以自己拿盤子去自助餐區(qū)拿自己喜歡吃的食物哦！
二、角色分配
1、教師根據(jù)幼兒意愿確定茶館經(jīng)理一名、茶桌邊的服務員4名、自助餐區(qū)的`服務員2名。
2、幼兒集體推選出其他角色負責人，再由負責人再去請工作人員。
3、指導其他幼兒結伴協(xié)商。
三、指導幼兒游戲
1、教師以記者的身份參觀采訪茶樓的自助餐區(qū)，及時幫助，指導幼兒。
2、教師以記者的身份重點觀察自助餐區(qū)的活動：顧客如何拿取食物，服務員如何招待客人，如何泡茶，如何端茶，倒茶，如何收拾桌上客人吃完的食物進行回收，負責人如何管理茶館，碰到問題如何解決？故意設置困難，問茶館有沒有表演？
3、鼓勵茶道表演處演員大膽使用材料，使用各種材料進行表演。并創(chuàng)造出新的游戲情節(jié)；鼓勵幼兒按自己意愿進行活動，幼兒能及時找替代物來替代。
4、使用文明語言，做文明人。
四、游戲講評
1、教師請在自助餐區(qū)用過餐的幼兒展現(xiàn)活動的過程：服務員禮貌招待客人，認真泡茶，端茶，倒茶和回收吃剩的食物。
2、教師以記者的身份鼓勵和表揚在游戲中表現(xiàn)出色，創(chuàng)造性使用材料，發(fā)展出游戲新情節(jié)的幼兒，并歡迎幼兒到時收看采訪的節(jié)目。
3、結束游戲，整理玩具
幼兒將自己部門的玩具分類整理好。
茶館節(jié)選教案 7
教學目標：
1．正確朗讀課文。通過極具特色的《揚州茶館》，了解中國傳統(tǒng)飲茶風俗，及飲食文化。
2．繼續(xù)進行復述訓練。能把“燙干絲”過程給大家作介紹。
教學重點：
了解幾種揚州小吃，知道揚州小吃的特點及制作過程。
教學難點：
復述“燙干絲”的過程。
教學準備：
1．布置課前預習，并觀察炒雞蛋的過程。
2．教具：自制課件。
教學時間：
1課時
教學過程：
一、談話揭題，激發(fā)興趣
1．啟發(fā)談話，揭示課題：
小朋友，你們讀過《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》這首古詩嗎？知道廣陵就是現(xiàn)在的什么地方嗎？知道揚州嗎？（揚州是江蘇的一個市，位于長江中下游，大運河貫穿南北，是一座具有2400多年歷史的名城。揚州的小吃，極具特色，名目繁多，并且隨著季節(jié)的變化，小吃也會隨之變化。今天我們要學習的課文，就是介紹揚州茶館里的各種小吃。（板書課題）雖然課題是《揚州茶館》，但課文主要介紹的是茶館里的各種小吃。（板書：各種小吃）
2．引導入課：
揚州茶館里到底有什么好吃的小吃？這好吃的小吃又是怎樣制作的？小朋友想不想到揚州茶館里去看一看？那好，我們這就隨著作者，到課文中去了解！
二、初讀課文，整體感知
1．自讀課文。[出示要求]
1）自由讀課文，注意讀正確。
2）找一找：文中介紹了哪幾種揚州小吃？（用“”劃出）其中重點介紹了什么小吃的制作過程？
2．交流、反饋。[板書：零碎小吃燙干絲小籠點心]
三、再讀課文，理解、體會
1．指名讀第一節(jié)，其余同學閉眼想象茶館里的情景。
2．組織說說：
�、偻ㄟ^想象，你仿佛在揚州茶館里看到了什么？
�、谶@一小節(jié)里介紹了揚州茶館里的哪些小吃？哪些是你曾經(jīng)吃過的？
[隨機點撥：文中寫到“賣零碎的”，這“零碎”指的是什么？]
3．自由輕聲讀第二節(jié)，從文中找出做“燙干絲”的動詞。[出示表格]
4．組織交流。（根據(jù)學生的回答將有關“燙干絲”的動詞填入如下表格中）
什么事 怎么做
燙干絲 切→澆→潷→撥→倒→擱
炒雞蛋
5．說話訓練。
1）不看書，用上表格中的動詞說說“燙干絲”的過程。
[先指名說，再每人說一遍。]
2）指名說說課前所觀察到的炒雞蛋的過程以及其中的動詞[填入上表中]。
過渡：課文除了介紹燙干絲外，還介紹了什么小吃？又是怎樣介紹的呢？
6．分組閱讀課文第三節(jié)，邊讀邊討論：
①課文是怎樣介紹小籠點心的？
�、谠趺蠢斫庹n文最后三句話的意思？
7．組織交流，并完成練習。
1）組織說說“課文是怎樣介紹小籠點心的”。
[隨機點撥：小籠點心有那幾種餡？]
2）組織完成下面的選詞填空題：[出示]
蒸 選 剁 加
做菜包子、菜燒賣和干菜包子，菜（）那最嫩的，（）成泥，（）一點兒糖一點油，（）得白生生的，熱騰騰的。
[填完后組織連起來讀一讀，體會一下作者用詞的準確]
3）組織說說對課文最后三句話的理解。
[出示]這么著每樣吃點兒也并不太多。要是有飯局，還盡可以從容地去。但是要老資格的茶客才能這樣有分寸；偶爾上一次茶館的'本地人外地人，卻總忍不住狼吞虎咽，最后總不免捧著肚子走出。
[隨機點撥：偶爾上一次茶館的人為什么“總忍不住狼吞虎咽”？]
四、總結全課，朗讀課文
1．總結談話：
讀了《揚州茶館》這篇課文后，我們對揚州的各種小吃有了一定的了解，那么，你現(xiàn)在是否知道揚州小吃為什么有名嗎？（因其風味獨特、制作精細，色、香、味俱全……）
2．分組朗讀全文。
四、拓展引申
[出示]中國的名小吃很多，除了揚州的各種小吃外，還有北京的冰糖葫蘆，云南的過橋米線，天津的狗不理包子……你還知道哪些著名的小吃？能否向大家介紹一種你喜歡的小吃？
五、布置作業(yè)
1．抄寫本課部分生字詞語。
2．正確、流利地朗讀課文。
茶館節(jié)選教案 8
一、教材分析
《茶館》選自人教版高中語文第四冊第四單元。這個單元學習中國現(xiàn)當代戲劇和外國戲劇。本單元的學習重點是品味個性化和富有動作性的人物語言，把握尖銳集中的戲劇沖突，了解人物性格是怎樣在矛盾沖突的發(fā)展、變化中得到展現(xiàn)的。
《茶館》是本單元第二篇閱讀課文，這個位置決定它在學生知識的掌握中起著承前啟后的作用，既要引領本單元的教學任務，又要復習鞏固學過的知識：既要承擔教會學生鑒賞方法的工作，又要鍛煉提高學生的實際能力。
《茶館》寫于1957年，是老舍話劇創(chuàng)作的高峰。曹禺稱它為“中國話劇史中的經(jīng)典�！眲”疽员本┰Ｌ┐蟛桊^為中心場景，展示了清末、民國初年、抗戰(zhàn)勝利后三個不同時代的、近50年的社會生活，揭示了半殖民地半封建的舊中國的動蕩、黑暗和罪惡，達到了作者預想的創(chuàng)作意圖，即埋葬這三個可詛咒的時代，宣告舊中國必將走向滅亡�！恫桊^》全劇共三幕，一幕寫一個時代，每一幕敲響一個時代的喪鐘，最后一幕三個人的談話點出了全劇的主題。
課文節(jié)選的是《茶館》第二幕。這一幕寫的是民國初年軍閥混戰(zhàn)時期。這時裕泰茶館漸趨衰落，茶館主人王利發(fā)積極迎合潮流實行改良，卻仍然難以維持下去。
這篇課文的教學主體是高二學生，對于戲劇，他們僅僅在初中接觸了《威尼斯商人》選段和《白毛女》選段，客觀地說對戲劇知識他們了解一些，但戲劇的鑒賞能力還有待提高。
針對這樣的教學實際，依據(jù)語文課程標準，我制定了如下的教學目標。
知識和能力
1、了解作家作品。
2、掌握《茶館》卷軸式的`平面結構及其獨特的戲劇沖突。
3、培養(yǎng)學生的文本研習能力，提高學生的文學鑒賞水平。
過程和方法
美國哲學家、教育家杜威的“探究理論”指出：學習中，學生的“心靈是一個參與者而不是參觀者”，學生應由“無知的”接受者轉變?yōu)橹鲃拥奶骄空撸處煈伞坝兄摹眰鬏斦咦兂商剿鞯募ぐl(fā)者和引導者。根據(jù)這一理論和語文課標的核心理念，師生課前分別準備資料，課上師生互動，通過誦讀、討論、研習、品讀的過程，完成教學目標，解析重點、難點。
情感態(tài)度和價值觀
培養(yǎng)學生樹立正確的人生觀、世界觀，認清那個時代的黑暗，了解百姓的痛苦，珍惜現(xiàn)在幸福生活。
教學重點
品味劇本獨特的語言風格，分析人物形象。
教學難點
分析矛盾沖突，揭示《茶館》的主題思想。
教具準備
多媒體課件、《茶館》電影VCD光盤。
課時安排
2課時
二、教法和學法分析
根據(jù)語文課程標準，學生要在“積累·整合—感受·鑒賞—思考·領悟—應用·拓展—發(fā)現(xiàn)·創(chuàng)新”五個方面獲得發(fā)展的要求和美國心理學家達菲“閱讀策略教學”三步驟，確立了“習得知識——拓展延伸——遷移應用”三步教學法。
依據(jù)瑞士心理學家皮亞捷的建構主義理論，主張學生必須主動“投入學習”和課程標準大綱要求建立同伴式的師生關系，創(chuàng)造平等民主的學習氣氛，倡導自主、合作、探究的學習方式，我采用了多媒體激趣教學法，誦讀法，分析討論法和比較鑒賞法。
三、教學過程分析
�。ㄒ唬┱f預習
1、觀賞《茶館》全劇，了解人物的命運。（使學生對《茶館》有感性認識）
2、上網(wǎng)查閱資料或翻閱書籍，了解本文的作者，本文的寫作背景，弄清“戊戌變法”“庚子年”“八旗”等概念。（進一步理解文章的內容）
3、預習課文內容，清除語言障礙，準備復述。（為理性分析文章打基礎）
�。ǘ┱f導入
興趣是學生最好的老師，好的導入可以調動學生的興趣。我運用多媒體課件播放畫面，音樂，創(chuàng)設情境，讓學生身臨其境的體會到茶館的氛圍，激發(fā)他們的學習興趣。
�。ㄈ┱f解題
茶館是三教九流會面之處，可以容納各色人物，一個大茶館就是一個小社會，茶客生活上的變遷可以反映社會的變遷。
�。ㄋ模┱f步驟
整個步驟分“習得知識——拓展延伸——遷移應用”三個環(huán)節(jié)
習得知識
根據(jù)教學重點、難點“習得知識”分兩個脈絡進行
1、梳理情節(jié)，品味個性化的語言，分析人物形象。（解決教學重點）
A、請一名同學簡要復述課文節(jié)選部分的情節(jié)，教師通過課件演示進行概括。（這個步驟既檢測了預習，使預習和新課緊密銜接，又使學生對課文有了整體的感知）
B、篩選人物富于個性化、動作性的語言進行朗讀、品讀，教師進行范讀。（這個步驟既使學生從語言角度品味了老舍先生卓越的藝術成就，又為下面分析人物形象準備了充分的依據(jù)）
C、分組討論人物形象，重點討論王利發(fā)，教師點撥、歸納。（“言為心聲”上個環(huán)節(jié)的品味人物個性化語言使人物形象的分析水到渠成。讓學生分組討論總結，大家群策群力，鍛煉了學生的語言組織、表達能力）
2、分析人物性格產(chǎn)生的原因，分析《茶館》的矛盾沖突，揭示作品的主題思想。（解決教學難點）
A、王利發(fā)對不同的人采用不同的態(tài)度，原因是什么？
B、常四爺是旗人，卻也反對大清帝國，這說明了什么？
C、松二爺、劉麻子、唐鐵嘴、吳祥子、宋恩子這類人的存在反映了怎樣的社會現(xiàn)時？
這三個問題的解答，結合李三、大兵、唐鐵嘴等人的經(jīng)典語言，就把全劇矛盾的焦點直接指向那個舊時代，人物與人物之間每一個小的沖突都暗示了人民與舊時代的沖突。這樣學生就理解了本劇特殊的戲劇沖突，理解了《茶館》的主題。本課的教學難點也就迎刃而解了。
拓展延伸
比較《茶館》與《雷雨》的戲劇結構，了解本文的卷軸式平面結構。
遷移應用
閱讀莎士比亞的《暴風雨》選段，分析水手長的形象。
課堂小節(jié)
交代本文的重點、難點完成情況。
布置作業(yè)
課下分角色表演《茶館》的一個片斷。
四、板書分析
板書力求文字簡練，版面均衡，通過這個板書，學生可以一目了然地把握課文重點，一看板書就能回憶起課文的內容，從而努力體現(xiàn)其直觀性、藝術性的特點。
茶館節(jié)選教案 9
教學目的
1、了解作者及作品，
2、掌握劇本獨特的“卷軸畫式”的平面結構及獨特的戲劇沖突，
3、了解劇本所表現(xiàn)的社會現(xiàn)實，
4、把握劇本塑造的人物形象，
5、鑒賞劇本個性化的具有濃郁的北京地方色彩的語言。
教學重點
1、分析主要人物的性格特征，
2、品味劇本獨特的語言風格。
教學難點
1、分析劇本獨特的結構形式，
2、分析劇本獨特的矛盾沖突。
教學方法
誦讀法，討論法。
教學時間
二課時。
第一課時
教學要點
1、介紹作家作品，
2、了解劇本情節(jié)。
教學過程
一、導語（略）
二、作者介紹（略）
三、《茶館》劇情介紹（略）
（以上內容見《優(yōu)秀教案》高二下99－100頁）
四、學生分角色朗誦劇本
五、了解劇本人物，理清全文情節(jié)
1、劇本共寫了那些人物？這些人物可分為哪些類型？
人物有：李三、王淑芬、王利發(fā)、巡警、大兵、唐鐵嘴、宋恩子、吳祥子、常四爺、松二爺、劉麻子、康順子、崔久峰等。
人物分類（見下面板書）：
工作人員：王利發(fā) 王淑芬 李三
茶 下層人民：康順子 常四爺
茶 兵痞流氓：巡警 大兵 吳宋 唐鐵嘴 劉麻子等
館 客 滿清遺民：松二爺
舊民主主義者：崔久峰
小結：大茶館就是一個小社會，茶館中集中了三教九流各色人等。
2、劇本寫了這些人的一些什么樣的事情呢？（情節(jié)）
�。�1）李三的抱怨，
�。�2）難民的.哀告，
�。�3）巡警的索賄，
�。�4）大兵的勒索，
�。�5）常松的境遇，
�。�6）特務的敲榨，
�。�7）康順子求工，
�。�8）唐鐵嘴租房，
�。�9）劉麻子的生意，
�。�10）崔久峰的悲哀。
六、作業(yè)：
課后朗讀劇本，思考劇本獨特的矛盾沖突。
第二課時
教學要點
1、劇本所表現(xiàn)的社會現(xiàn)實，
2、劇本獨特點矛盾沖突，
3、劇本獨特點結構形式。
一、分析劇本所表現(xiàn)的社會現(xiàn)實
�。ㄔ谏瞎�(jié)課概括的情節(jié)的基礎上分析）
李三的抱怨
難民的哀告 人民生活的苦難
康順子求工 軍閥混戰(zhàn)
巡警的索賄
大兵的勒索 黑暗勢力的橫行
特務的敲榨 霸道魚肉百姓
唐劉的生意
常松的境遇 滿清遺民的命運
二、討論劇本獨特的矛盾沖突
1、《茶館》中眾多的人物之間有沒有正面的尖銳的矛盾沖突？
學生討論后明確：《茶館》沒有一個貫穿始終的矛盾沖突，《茶館》中出現(xiàn)的人物很多，但他們之間也大多沒有正面的沖突，人物與茶館的興衰也沒有直接關系，他們只是按照自己的軌跡生活，做著自己想做的事。
2、《茶館》的矛盾沖突是什么呢？
學生討論后明確：《茶館》的矛盾沖突是人民與舊時代的激烈沖突。不是軍閥混戰(zhàn)，人民就不會遭受深重災難，兵警特務就不敢敲詐勒索，流氓地痞就不能魚肉百姓。
具體而言，巡警糧餉困難靠勒索，特務收入不穩(wěn)，靠抓人弄錢；大兵娶不到老婆，靠找人販子買；殘兵衣食得不到保障，靠向小商人勒索；人販子也難做生意被當逃兵抓去；清朝遺老生活艱難；王利發(fā)縱有千般能耐，如何改良，茶館也難以維持。不同的人不同的生活境遇都是時代造成的。這種看似“無事的悲劇”，實際上是社會的悲劇，是時代的悲劇。
茶館節(jié)選教案 10
教學要點：
�。�、鑒賞王利發(fā)等主要人物形象。
�。�、品味本課準確、生動、幽默而富于個性化的語言。
３、了解《茶館》戲劇結構和矛盾沖突的特點。
教學過程：
一、導入：今天通過學習現(xiàn)代作家老舍先生的話劇《茶館》，看一看在清末戊戌維新運動失敗之秋，社會又是怎樣的一番景象。大屏幕出示老舍像及簡介
二、簡介劇情
全劇介紹：
《茶館》共三幕，各寫一個時代。
第一幕：裕泰茶館生意興隆，三教九流，各色人物云集此處：信洋教的小惡霸，依仗洋人，神氣十足，連官府也怕他三分；有錢有勢的人家為了一只鴿子，可以請來官方的打手和差人打群架；吃朝廷錢糧的旗人整日游手好閑；朝中的太監(jiān)總管不僅家中人生活奢華，而且還可以用高價買來妻子；農民和城市貧民卻賣兒賣女；常四爺談國事被抓；秦仲義雄心勃勃興辦工廠，工業(yè)救國。這種剪影式的描寫，展現(xiàn)了清末社會的眾生相，深刻反映了帝國主義的滲透、侵略和封建統(tǒng)治的荒淫、腐敗所造成的農民的破產(chǎn)、市民貧困和社會的黑暗，表明了中國封建社會的末日即將來臨。
第二幕：事件發(fā)生在民國初年袁世凱死后、帝國主義操縱下的北洋軍閥統(tǒng)治時期。此時與第一幕相隔十多年。到了民國初年，連年不斷的內戰(zhàn)使百姓深受苦難，北京城里的大茶館都關了門，唯有王掌柜改良經(jīng)營，把茶館后院辟成租給大學生的公寓，正廳里擺上了留聲機。盡管如此，社會上的動亂仍波及茶館：逃難的百姓堵在門口，大兵搶奪掌柜的錢，偵緝隊員不時前來敲詐。
第三幕：抗日戰(zhàn)爭勝利后，國民黨統(tǒng)治時期的社會生活。劇中所有正直的人都陷于一種不可自拔的困境中。裕泰茶館已經(jīng)破爛不堪，無論主人怎樣改良也無法維持正常的生意；有名的廚師只能在監(jiān)獄里蒸窩窩頭；身懷絕技的藝人無法維持生計，民間藝術瀕于失傳。與此對照，惡勢力卻異�；钴S，國民黨特務和美國兵在北京橫行，老一代人更加衰頹，其后代登場。劉麻子、唐鐵嘴、二德子等流氓打手更無恥；沈處長比以前的馬五爺更仗洋人勢力向中國人施威；龐太監(jiān)的侄子們則組織復辟活動，百姓更難以生活。最后茶館掌柜王利法在茶館被人霸占之后懸梁自盡。作者懷著強烈的激情批判和詛咒了這樣一個黑暗的時代，表明了舊中國注定滅亡。劇中通過康大力等投奔西山解放區(qū)一筆亮色，暗示出黑暗就要過去，光明即將到來。
三、整體感知課文，梳通劇情脈絡
1、放電影片斷，使學生感性了解劇情。
2、學生默讀全文。
3、在教師指導下，學生分角色朗讀。
〔解說：分角色朗讀的要求：
�、倥_詞較多的角色，各選一名學生擔任。臺詞少的角色，一人可兼幾個。
�、诒疚恼Z言特色為角色對話運用北京方言，朗讀者應盡量讀出京味來。
�、劾首x者要聲情并茂，可有適當?shù)氖謩荨?/p>
4、叫一名學生起來簡要復述情節(jié)，師生共同梳理。
四、鑒賞課文
1、《茶館》第一幕以王利發(fā)的茶館為背景，出現(xiàn)了哪些人物？他們進行了什么活動？試概括第一幕展現(xiàn)的主要場景。（熟悉劇情，把握主題，為下面鑒賞劇本的結構掃清障礙）
課文節(jié)選的是《茶館》的'第一幕。曹禺曾稱贊說“這第一幕是古今中外劇作中罕見的第一幕。”這是為什么？
它向我們揭開了戊戌變法失敗后清末社會生活的一角。人物眾多，事件繁雜。
可以根據(jù)幾個主要人物的活動，理出該幕的糾葛（戲劇沖突）。
�、俪Ｋ臓斚扰c流氓打手二德子因敢不敢“打洋人”發(fā)生沖突，進而“得罪”了馬五爺，表示自己“就是不佩服這吃洋飯的”；之后就劉麻子送英國鼻煙，發(fā)出洋貨充斥，“這得往外流多少銀子啊”的感慨；對太監(jiān)娶妻表示不滿，給賣女兒的鄉(xiāng)婦買兩碗爛肉面，憂心忡忡地說：“我看哪，大清國要完！”并因此被宋恩子、吳祥子逮捕。
�、谇刂倭x來茶館看王利發(fā)“會做生意不會”，提漲房租的事；嘲笑常四爺給窮人買面吃的行動后得意揚揚地宣講自己實業(yè)救國的主張；之后是與龐太監(jiān)之間的彼此表面笑語奉承，實則劍拔弩張的激烈交鋒。
�、埤嬏O(jiān)娶妻涉及“因為鄉(xiāng)下種地的都沒法子混了”忍痛賣女兒的康六和康順子的悲劇命運和人販子劉麻子倒賣人口牟取暴利的罪惡行徑。
2、說說這些場景反映了怎樣的社會現(xiàn)實？
這些人物的命運，他們彼此間的糾葛，反映了當時社會政治腐敗，惡人猖獗，特務橫行；洋貨充斥，洋教勢力抬頭；民不聊生，賣兒賣女以及實業(yè)救國思想的抬頭、愛國正直的人受迫害的現(xiàn)實。
在眾茶客們的談話與表現(xiàn)中，可以看出這些有閑的市民階級對時事漠不關心，對窮人的苦難麻木不仁，明哲保身，玩物喪志的無聊與麻木——大清國確是氣數(shù)已盡，日薄西山，走到了它“要完”的時候了。
[小結]：《茶館》由眾多人物生活場景羅織而成，共同組成了時代的剪影，反映了紛紜復雜的階級關系和社會風貌。可以說是借助小茶館來反映大社會，揭露了舊社會的黑暗和罪惡，從而告訴人們這樣的社會一定要滅亡，這正是老舍創(chuàng)作《茶館》的根本意圖。
沒有沖突就沒有戲劇�！恫桊^》雖然集中了形形色色的人物，但他們之間并不存在直接的、具體的、針鋒相對的沖突，人物與茶館的興衰也沒有直接關系，那么，《茶館》的戲劇沖突是什么呢？主題又是怎樣體現(xiàn)的呢？
——《茶館》所采用的是特殊的戲劇沖突。劇中人物仿佛是在某種外力的作用下按照自己的軌跡必然地運行，正直、善良的人無法擺脫厄運的襲擊，那些異�；钴S的社會渣滓，各自遵循著自己的道德準則行事。作者把矛盾的焦點直接指向那個舊時代，人物與人物之間每一個小的沖突都暗示了人民與舊時代的沖突。道是“莫談國事”，卻沒有一個畫面不和國事聯(lián)系。
3、本劇的結構特點：
《茶館》的戲劇結構是獨特的，作品沒有一個完整的情節(jié)線索，沒有貫穿始終的矛盾
沖突，而是以寫人來帶動情節(jié)的發(fā)展，人物雖多，但關系并不復雜。每個人的故事都是單
一的，人物之間的聯(lián)系也基本上是單線的、小范圍之內的。整個一幕劇是由一個個發(fā)生在
茶館中的小情節(jié)、小故事聯(lián)成的，是平面展開的，形成卷軸式的平面結構。這與中外傳統(tǒng)
戲劇的寫法是完全不同。
4、分析人物形象，體會人物語言的個性化（結合臺詞分析）：
�。�1）王利發(fā)：
作為大茶館的掌柜，既有老實、善良（如悄悄向常四爺介紹馬五爺?shù)谋尘埃瑒袼f話“留點神”，勸眾茶客“莫談國事”，包括對喝蹭兒茶的唐鐵嘴的態(tài)度等），力圖適應各種環(huán)境以求生存的一面，又有自私、精明、圓滑（如對秦仲義的奉承，對漲房租的搪塞，又如在給鄉(xiāng)婦爛肉面問題上，既稱贊常四爺“積德行好”，又說“這路事兒太多了”“誰也管不了”，并詢問秦仲義的意見，兩面討好等）以求保全自己的一面。這種性格是由于家教“多說好話，多請安，討人人的喜歡”使然，更是由社會的動蕩不安的環(huán)境和茶館掌柜的職業(yè)特點決定的。
�。�2）常四爺：
對神氣十足的二德子說“要抖威風，跟洋人干去”，在全茶館的人司空見慣，對劉麻子給太監(jiān)買老婆不置一詞的時候，只有他說“劉爺，您可真有個狠勁兒，給拉攏這路事！”加以指責；對鄉(xiāng)下人賣兒賣女現(xiàn)象的關注，對洋貨充斥的感嘆，以及“我看哪，大清國要完”的憂慮，都表明他是一個耿直、正派，看不慣社會丑惡，富有愛國心的人。
�。�3）秦仲義：
作為一個家道殷實的資本家、主張實業(yè)救國的維新派，把一切人都不放在眼里，來到茶館，有一種居高臨下、咄咄逼人的氣勢。對王利發(fā)，擺出主子的態(tài)度；對常四爺買面給窮人的事表示不屑一顧；講“實業(yè)救國”時頗有些自命不凡——只有自己懂怎樣救國；與保守勢力的代表人物龐太監(jiān)針鋒相對等等，處處顯示著他的身份地位與性格特征。
�。�4）孫二爺：
松二爺也是個旗人,心眼好,但膽小怕事,懶散而無能，清朝滅亡前,他游手好閑,整日喝茶玩鳥，清亡后,"鐵桿莊稼"沒有了,但他仍然留戀過去的生活,不愿自食其力，他寧愿自己挨餓,也不讓鳥兒餓著,一提到鳥就有了精神,最后終于餓死，這是一個沒有謀生能力的旗人的典型,反映了中國封建社會的腐朽。
討論交流：你還對哪些人物感興趣，結合臺詞試分析他們的性格特點。
5、本劇的語言特色：
（1）人物語言具有高度的個性化。老舍善于從人物的身份、思想、性格出發(fā)，讓他們說出符合自己個性的語言。如王利發(fā)謙恭、周到，善于與各種人物打交道，對不同的人使用不同的語言，與他的掌柜生涯非常吻合。
（2）每個角色都在說自己的事，可是又都與時代相關聯(lián)，從中折射出時代的影子。如常四爺“連鼻煙也得從外洋來”的感嘆，康六傾訴自己賣女兒“那不是因為鄉(xiāng)下種地的都沒法子混了嗎”等，都顯示了洋貨充斥、民不聊生的社會現(xiàn)實。
（3）豐富的潛臺詞。老舍主張寫戲劇臺詞要“想的深說的俏”，他筆下的人物語言往往寥寥幾句，卻蘊含著豐富的思想情感內容。如民族資本家秦仲義和封建勢力代表人物龐太監(jiān)之間，表面問安奉承，骨子里暗藏殺機，每句話都是話里有話，耐人尋味。