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生豬養(yǎng)殖技術(shù)論文
摘 要：豬肉是我國(guó)居民食用的主要肉食之一，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于豬肉的需求量及質(zhì)量逐年提高。生豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展對(duì)提高人民生活質(zhì)量具有極為重要的意義。本研究從豬場(chǎng)建設(shè)、生豬引種、飼養(yǎng)條件、疾病防疫、飼養(yǎng)管理等方面介紹生豬養(yǎng)殖技術(shù)，為廣大生豬養(yǎng)殖戶提供參考。
關(guān)鍵詞：生豬; 養(yǎng)殖; 健康
豬肉是我國(guó)的主要肉食品種，隨著我國(guó)生活水平的提高，對(duì)豬肉的需求量逐年提高。傳統(tǒng)的肉豬散養(yǎng)已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖黾拥男枨螅?guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖模式不斷發(fā)展。在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)中，由于生豬密度大，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求較高。一些養(yǎng)殖者不熟悉養(yǎng)殖技術(shù)，造成生豬生長(zhǎng)緩慢、豬疫病爆發(fā)、甚至死亡等，給養(yǎng)殖者帶來重大經(jīng)濟(jì)損失。基于此，全面介紹生豬養(yǎng)殖技術(shù)，為廣大生豬養(yǎng)殖者提供參考，減少因養(yǎng)殖不當(dāng)帶來的損失，提高經(jīng)濟(jì)效益。
1 豬場(chǎng)建設(shè)
對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)而言，場(chǎng)址選擇極為重要，因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)周圍的環(huán)境對(duì)于生豬養(yǎng)殖有著極大的影響。為使生豬健康、快速生長(zhǎng)，減小外界環(huán)境對(duì)于生豬生長(zhǎng)的影響，必須選擇合理的場(chǎng)地。
第一，養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)選在遠(yuǎn)離人群的地點(diǎn)，即養(yǎng)豬場(chǎng)不能靠近村莊、工廠、城鎮(zhèn)以及人流量較大的城市主干道。一般來說，距離這些人群密集地最少3 km以上。
第二，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選在地勢(shì)較高、不易受到洪澇等災(zāi)害影響的位置，還需要有良好的通風(fēng)及排水功能。
第三，需要根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段或不同種類，設(shè)置不同的養(yǎng)殖區(qū)域，如仔豬、種豬、母豬、成豬等。
第四，在養(yǎng)殖場(chǎng)附近需要設(shè)立隔離帶，可以由一定寬度的溝道及樹林構(gòu)成，以減少外界病毒進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，降低生豬感染疫病的概率。
2 生豬引種
仔豬最好是由本場(chǎng)養(yǎng)殖的母豬生產(chǎn)，如果未養(yǎng)殖母豬或者母豬生產(chǎn)仔豬數(shù)量不能滿足需要，必須從其他地方購入仔豬時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)。
第一，選擇優(yōu)良的仔豬品種，只有優(yōu)良品種的仔豬才能提高肉豬生長(zhǎng)速度及豬肉品質(zhì)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
第二，需要對(duì)仔豬引進(jìn)地進(jìn)行了解，不得在疫區(qū)引入仔豬，以免使帶病仔豬流入當(dāng)?shù)亍?/p>
第三，確保引入仔豬不存在疫病，一般在仔豬引入前需要檢查是否已經(jīng)種植疫苗，引入后隔離觀察15 d-1個(gè)月，然后讓獸醫(yī)進(jìn)行檢查，確保未感染疫病之后才能入欄。
第四，選擇雜交Ⅰ代仔豬，雜交仔豬優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)在純種豬身上難以看到，而在雜交Ⅰ代豬身上體現(xiàn)得最為明顯。不同的種豬，雜交優(yōu)勢(shì)有所不同，可根據(jù)需要選擇合適的種豬進(jìn)行雜交，從而獲得具有理想特性的雜交仔豬。
3 飼養(yǎng)條件
豬是雜食動(dòng)物，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求比較全面，水、碳水化合物、糖和淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等都在需求范圍之內(nèi)。因此，需要提供全面的營(yíng)養(yǎng)，才能保證生豬快速生長(zhǎng)。即需要保證喂養(yǎng)飼料的多樣性，各種飼料互補(bǔ)，才能為生豬提供全面的營(yíng)養(yǎng)。但是需要注意飼料的安全性，
第一，飼料中有害物質(zhì)的含量要符合標(biāo)準(zhǔn)，如重金屬等。
第二，保持飼料新鮮，飼料要保存在通風(fēng)透氣陰涼的地方，且存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，確保喂食時(shí)飼料尚未發(fā)霉變質(zhì)。不同生長(zhǎng)階段的生豬，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也有所區(qū)別，例如在懷孕前期的母豬，為防止其生長(zhǎng)過肥，需要喂養(yǎng)粗飼料含量較高的飼料，控制母豬長(zhǎng)膘，也可以在一定程度上降低成本。而仔豬和哺乳期的母豬，則需要喂養(yǎng)蛋白質(zhì)含量較高的飼料，以提供足夠的能量來促進(jìn)它們生長(zhǎng)。
4 疾病防疫
疫病一般都具有較強(qiáng)的傳染性，疫病一旦發(fā)生，將會(huì)造成重大損失，需要對(duì)疫病進(jìn)行重點(diǎn)防治。
第一，確保仔豬入欄之前都已經(jīng)接種疫苗，并且所使用的疫苗都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
第二，在養(yǎng)殖過程中注意保持環(huán)境衛(wèi)生，通風(fēng)透氣，減少疫病的發(fā)生。
第三，為生豬提供全面的營(yíng)養(yǎng)，提高其自身對(duì)疫病的抗性。第四，合理用藥，用藥必須在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行，不得使用違禁藥物。
5 飼養(yǎng)管理
5.1 哺乳仔豬 哺乳仔豬的舍內(nèi)溫度一般控制在18～22℃，相對(duì)濕度控制在50%～70%，同時(shí)保持舍內(nèi)空氣新鮮流通。人工輔助出生1 h內(nèi)的仔豬應(yīng)吃足初乳。并在仔豬2～3 d齡內(nèi)為其固定好乳頭。將初生體重較小的仔豬固定在前排乳頭，將初生體重較大的仔豬固定在后排乳頭。對(duì)生后2～3 d齡內(nèi)的仔豬肌肉注射鐵制劑1劑量為150～200 mg/頭。為仔豬健康生長(zhǎng)，需用2%火堿水溶液或其他消毒劑對(duì)舍內(nèi)消毒1次，且每天清掃圈舍并除糞2次。
5.2 斷奶仔豬 斷奶仔豬入舍前7 d內(nèi)對(duì)豬舍進(jìn)行清理消毒，舍內(nèi)相對(duì)濕度控制在50%～70%。溫度控制在20～25℃，保持空氣新鮮流通。對(duì)出生后55～60 d的仔豬接種豬瘟等常見疫苗。在轉(zhuǎn)群前，用驅(qū)蟲藥對(duì)仔豬進(jìn)行驅(qū)蟲，每天關(guān)注豬群精神狀態(tài)及采食、排糞情況。以及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病。35 d后將仔豬轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)肥育豬舍。
5.3 生長(zhǎng)育肥豬 在肥育前期采用生干粉料或生濕料日喂～4次，不限量飼喂;在肥育后期采用相同飼料日喂2～3次，不限量飼喂。將舍內(nèi)相對(duì)濕度控制在50%～70%，溫度控制在16～21℃。保持空氣新鮮流通。
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