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番荔枝引種和其栽培方法論文
“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝[AnnonasquamosaL.]是番荔枝科(Annonaceae)番荔枝屬(Annona)果樹(shù),又稱大目種釋迦、大憨種釋迦,為熱帶亞熱帶半落葉性灌木或小喬木[1],是臺(tái)灣地區(qū)臺(tái)東農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)2000年從臺(tái)東縣黃振襲先生的“粗鱗種”番荔枝果園之實(shí)生變異株中選育出來(lái),2008年12月17日通過(guò)該場(chǎng)命名審查作業(yè)[2]。由于番荔枝市場(chǎng)價(jià)格以果實(shí)大小及外觀為主要因素,單果愈重價(jià)格愈高�！芭_(tái)東二號(hào)”番荔枝因果實(shí)超大,高產(chǎn),鱗溝開(kāi)裂明顯、方便成熟度判定及利于采收等優(yōu)點(diǎn),極具推廣價(jià)值,成為臺(tái)灣地區(qū)果農(nóng)近年最熱衷栽培的品種[2]。2004年,福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所從臺(tái)東農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)引進(jìn)育苗。經(jīng)栽培觀察,表現(xiàn)果大、質(zhì)優(yōu)、早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益高、無(wú)大小年等優(yōu)點(diǎn)。嫁接苗3月定植后第一年開(kāi)始掛果,第三年株產(chǎn)7.5kg,第四年株產(chǎn)12.5kg,第五年株產(chǎn)18kg,第六年進(jìn)入盛果期,株產(chǎn)約25kg。
1引種園概況
引種園設(shè)在福建省詔安縣太平鎮(zhèn)大布村,緩坡地,海拔85m。土壤肥沃,黃壤土,pH值6.2左右,土層厚度100cm以上;屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,年平均氣溫22.5℃,1月平均氣溫14.9℃,7月平均氣溫28.9℃,極端最高氣溫39.2℃,極端最低氣溫0℃,≥0℃積溫7628.8℃,年降水量2000mm以上,無(wú)霜期達(dá)360d以上。
2引種表現(xiàn)
2.1植物學(xué)特征及生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性植株生長(zhǎng)勢(shì)中等,樹(shù)冠較小,形成快,為半開(kāi)張傘形。6a生樹(shù),平均株高1.82m,冠幅2.38m×2.25m,干徑7.5cm。番荔枝是淺根性植物,根系生長(zhǎng)深度在15~35cm的土層,新根木質(zhì)化遲,好氣,忌積水。樹(shù)皮薄、灰白色。結(jié)果母枝為上一年的春梢,結(jié)果枝是當(dāng)年生春梢,粗而長(zhǎng),呈綠色,結(jié)果枝長(zhǎng)29.6cm。2~3a生幼年樹(shù)枝條較脆弱,遇臺(tái)風(fēng)易折損,多臺(tái)風(fēng)地區(qū)栽培等宜立支柱,枝條耐修剪。番荔枝的芽為復(fù)芽,其腋芽被葉柄包嵌;新梢有連續(xù)伸長(zhǎng)生長(zhǎng)的習(xí)性,11月中旬以后,枝梢生長(zhǎng)減慢,逐步轉(zhuǎn)入冬季半休眠狀態(tài)。單葉互生,呈較狹長(zhǎng)之長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)寬各為11.8cm、5.1cm,14片葉,先端短尖或鈍,基部圓或闊楔形,節(jié)間長(zhǎng)3.7cm;葉柄綠色,長(zhǎng)1.15cm,葉面深綠,葉背灰綠,葉脈明顯,嫩葉初披絨毛,淡綠色,老葉轉(zhuǎn)黃脫落。花為兩性花,單生或2~4朵叢生,著生于當(dāng)年生粗壯的結(jié)果枝中部2~4葉腋上,下垂,花瓣分內(nèi)外兩輪排列,各3枚;外輪花瓣狹長(zhǎng)而肥厚,肉質(zhì),長(zhǎng)2~3cm,淺綠色或黃綠色,內(nèi)側(cè)基部有鮮紅色斑;內(nèi)輪花瓣退化成鱗片狀,呈淺黃色。雌蕊多數(shù),聚合成圓錐形或棱錐形突起的雌蕊群;雄蕊多數(shù),細(xì)小,輪生于雌蕊群基部。雌蕊先熟,雄蕊后熟。雄蕊成熟多為早上6~8點(diǎn),花瓣完全展開(kāi)需2d;謝花后3d幼果迅速膨大,小果期較少落果。果實(shí)為聚合果,由雌蕊花托聚合而成。果實(shí)超大,肉質(zhì)漿果,近球形,直徑約10cm,表面鱗目大又突起,排列整齊,未熟果呈綠色,果實(shí)硬;熟期鱗溝深陷,開(kāi)裂明顯,果面黃綠色,有光澤。果柄粗短,長(zhǎng)度2.1cm,粗度0.4cm。嫁接苗定植后第二年開(kāi)始掛果,第六年開(kāi)始進(jìn)入盛產(chǎn)期,無(wú)明顯大小年。
2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝果實(shí)超大,平均單果重750g,最大的超過(guò)1200g;果肉乳白色,肉質(zhì)較好,可溶性固形物20%~24%,香味獨(dú)特,可食率50%。種子小,種子數(shù)為71.8粒,品質(zhì)優(yōu)。在福建詔安縣,果實(shí)成熟期為9月中旬至翌年2月,果實(shí)采收后到軟熟約3~6d。
2.3物侯期在福建詔安,“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝3月上中旬萌動(dòng)抽發(fā)春梢,5月中旬抽發(fā)夏梢,8月上中旬抽發(fā)秋梢,其中以春梢抽生最多。番荔枝在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都能開(kāi)花結(jié)果,以春季花(正造花)較多,秋季花次之。正造花一般4月下旬現(xiàn)蕾,5月中旬始花,6月中下旬盛花,7月上旬終花,9月中旬至11月下旬果實(shí)成熟,果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期約120d;秋花盛花期一般在9月,翌年1—2月果實(shí)成熟,秋花果生長(zhǎng)發(fā)育期約140d。
2.4適應(yīng)性及抗逆性“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,年均溫21~23℃,年降雨量1200~1800mm,空氣濕度70%~95%,冬季無(wú)霜的氣候條件最適宜生長(zhǎng)。抗逆性較強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)中等,抗風(fēng)力弱,風(fēng)害易引發(fā)根腐病。對(duì)土壤質(zhì)地要求不嚴(yán),以土質(zhì)肥沃,通氣性能好、排水性佳,有機(jī)質(zhì)含量豐富,微酸性(pH值為5.5~6.5)的砂質(zhì)土或砂壤土最合適。過(guò)酸的土壤要用石灰進(jìn)行改良。黏質(zhì)土、中性土雖也能生長(zhǎng),但效果不如砂質(zhì)土或砂壤土。
3栽培技術(shù)要點(diǎn)
3.1定植建園園地應(yīng)選擇避風(fēng)向南的土地,當(dāng)風(fēng)的地方周邊須營(yíng)造防護(hù)林。平地果園株行距4m×4m,畝植40株,挖長(zhǎng)和寬各1m、深0.8m的定植穴�；赝�?xí)r,每穴底層填入稻草或雜草10~15kg,加1層20~30cm的心土踩實(shí),然后用15~20kg腐熟的有機(jī)肥與土壤拌勻填至穴平。最上層用1~1.5kg鈣鎂磷肥拌細(xì)土,整成高出地面30~40cm,長(zhǎng)和寬各1m的定植盤。選用品種純正、健壯的嫁接苗。定植時(shí),澆足定根水,并在周圍覆草保墑。定植時(shí)間以每年2—4月為宜。
3.2土肥水管理
3.2.1施肥番荔枝生長(zhǎng)量大,對(duì)肥料需求也大。一般1~2a生的幼齡樹(shù)需株施有機(jī)肥5kg、尿素0.45kg、過(guò)磷酸鈣0.35kg、硫酸鉀0.1kg。除雞鴨糞等有機(jī)肥在冬剪前施完外,其余的化肥分別在第一、二、三次新梢老熟后和冬剪前施下。冬剪肥用量最高,約占全年的55%,其他3次各占15%,以促進(jìn)樹(shù)勢(shì)的生長(zhǎng)和樹(shù)冠的形成。結(jié)果樹(shù)需肥量更大,應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果情況而定,一般3~4a生樹(shù)年施有機(jī)肥10~15kg、過(guò)磷酸鈣2kg、硫酸鉀0.5kg、尿素1.2kg,其中雞鴨糞等有機(jī)肥在冬剪前施完。化肥則分4次施下,第一次在采果后的冬剪前后,氮磷鉀占全年總用量比例分別為10%、70%、10%;第二次在7—8月幼果生長(zhǎng)期施用,氮磷鉀占全年總用量比例分別為35%、10%、20%;第三次在9—10月幼果膨大期施用,氮磷鉀占全年總用量的比例分別為35%、10%、35%;第四次在果實(shí)采收前施用,氮磷鉀占全年總用量比例分別為10%、10%、35%;剩下10%尿素視樹(shù)體情況,在雨天施用。
3.2.2灌溉在番荔枝萌芽期、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期、采后恢復(fù)期和休眠期若出現(xiàn)旱情應(yīng)及時(shí)澆水,以保證坐果率、大果率和好果率,以及根系和樹(shù)勢(shì)的恢復(fù);番荔枝怕積水,在多雨季節(jié),應(yīng)及時(shí)排水防澇,防止根腐病的發(fā)生。
3.3整形修剪
3.3.1整形嫁接苗定植后,應(yīng)注重主枝的培育。主枝與主干夾角要大,最下部的主枝離地面約90cm,形成主枝分層式平展樹(shù)形。在定植后3a間選定培養(yǎng)為永久性的主枝及亞主枝上進(jìn)行冬季修剪時(shí),盡量使永久枝向外均勻伸長(zhǎng),再于主枝上剪短一定長(zhǎng)度,促使產(chǎn)生亞主枝,使每年于此主枝上萌發(fā)多數(shù)側(cè)枝,增加著果面與部位。但盡量不要造成相近的主枝相互重疊,以免影響通風(fēng)透光。
3.3.2修剪枝修剪主要分為冬剪和夏剪。冬剪在采果后進(jìn)行,為控制生長(zhǎng)勢(shì)及橫生的延長(zhǎng)枝,剪除徒長(zhǎng)枝與結(jié)果后殘枝等。短截主枝,留主干,使植株保持矮化樹(shù)形,促進(jìn)萌芽及生長(zhǎng)整齊,冬剪宜重剪。夏剪于6月上旬至9月中旬進(jìn)行,主要剪除密生枝、細(xì)弱枝等,以改善通風(fēng)透光條件,減少養(yǎng)分消耗,夏剪宜輕剪。
3.4產(chǎn)期調(diào)節(jié)主要是結(jié)合整形修剪進(jìn)行,冬季采果后進(jìn)行重剪,翌年9月至11月果實(shí)成熟;7月下旬至9月下旬進(jìn)行輕剪,短截并摘除枝條上的2~4片葉,使其再萌發(fā)新梢、開(kāi)花結(jié)果,12月至翌年2月果實(shí)成熟。
3.5花果管理
3.5.1人工授粉由于番荔枝受氣候、濕度和昆蟲(chóng)的影響較大,常導(dǎo)致坐果不良和結(jié)果不穩(wěn)定,所以為提高坐果率,獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),需進(jìn)行人工授粉。在花瓣半張開(kāi)、花藥不裂開(kāi)時(shí),用毛筆從花瓣完全張開(kāi)、花藥正自然裂開(kāi)的花上蘸花粉,授于花瓣半張開(kāi)的花柱上。
3.5.2疏花5月上旬開(kāi)的第一批花全部疏除,著重留5月中旬至6月中下旬開(kāi)的花。
3.5.3疏果由于番荔枝花期長(zhǎng),疏果工作需經(jīng)常進(jìn)行,時(shí)間宜在小果期果徑達(dá)2cm時(shí)進(jìn)行。疏除畸形果、病蟲(chóng)果、密生果、日灼果、風(fēng)疤果、機(jī)械性傷果等,每條結(jié)果枝留1個(gè)果,以減輕樹(shù)體負(fù)擔(dān),維護(hù)樹(shù)勢(shì),提高大型果比率,增加產(chǎn)量及改善果實(shí)品質(zhì)。
3.5.4套袋為改善果實(shí)的商品外觀,提高品質(zhì),防止病蟲(chóng)、鳥(niǎo)的侵害及抵抗寒冷低溫的侵襲,以節(jié)省農(nóng)藥,生產(chǎn)綠色無(wú)公害番荔枝,果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程需套袋,時(shí)間宜在果實(shí)拇指大小(果徑2~3cm)時(shí)進(jìn)行。套袋前噴施高效、低毒、低殘留的殺蟲(chóng)殺菌劑1次;套果可用泡沫網(wǎng)袋,外加塑料薄膜袋套護(hù),袋底部要留排水孔。
3.6采收“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝果實(shí)不耐貯運(yùn),需在硬熟期采收。一般在果實(shí)表面鱗溝展開(kāi)后7d采收,選擇果實(shí)外觀鮮麗、碩大,成熟度明顯者為佳。若想延長(zhǎng)貨架壽命,可提早采收。采后需后熟3~6d方可食用。
3.7病蟲(chóng)害防治因生長(zhǎng)在高溫多濕的氣候條件下,“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝病蟲(chóng)害發(fā)生種類多,主要病害有炭疽病、葉疫病、葉斑病、軟腐病、蒂腐病、酸腐病、根腐病等,主要蟲(chóng)害有薊馬、天牛、木蠧蛾、柑橘小實(shí)蠅、銅綠金龜子、介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛等。生產(chǎn)上堅(jiān)持以“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,主要防治措施有:①冬季清園。利用冬季修剪,把病蟲(chóng)枝梢及落葉集中銷毀、深埋,進(jìn)行樹(shù)干涂白,以減少病源和蟲(chóng)源。②藥物防治。炭疽病、蒂腐病、葉斑病用70%托布津可濕性粉劑800~1000倍液防治,葉疫病用70%代森錳鋅可濕性粉劑400~600倍液防治,酸腐病用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液噴灑,而根腐病目前尚無(wú)有效的藥物防治。在栽培上,應(yīng)采用抗病砧木嫁接,且不進(jìn)行土壤深翻,以減少病害的發(fā)生。紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、薊馬可用40%水胺硫磷乳油1000倍液防治,柑橘小實(shí)蠅用50%辛硫磷乳油1000倍液防治,木蠧蛾、天牛、銅綠金龜子用90%晶體敵百蟲(chóng)500倍液防治。③生物防治。充分利用害蟲(chóng)的天敵,適當(dāng)增大它們?cè)诠麍@中的密度,降低農(nóng)藥的利用率。
4小結(jié)
4.1“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝屬熱帶亞熱帶常綠果樹(shù),在我國(guó)熱區(qū)均可種植。隨著全球氣候變暖,其發(fā)展區(qū)域?qū)⒅鸩綌U(kuò)大,并向北緣推移,正成為我國(guó)沿海熱帶亞熱帶地區(qū)大力發(fā)展的新興果樹(shù)。但在新區(qū)發(fā)展必須嚴(yán)格遵守“適地適作”的原則。每年冬春季節(jié),為預(yù)防極端低溫導(dǎo)致的凍害,應(yīng)做好番荔枝樹(shù)體的抗寒防凍措施,如提早噴布防凍液、遮蓋稻草等。
4.2在果實(shí)采收期,應(yīng)適時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),當(dāng)寒流到來(lái)前,達(dá)到適宜采收的硬熟果應(yīng)提早采收,減少果實(shí)發(fā)育后期因低溫(13℃以下)寒害而引起的裂果損失[2]。在我省產(chǎn)區(qū),因冬季氣溫相對(duì)較低,秋花果生產(chǎn)應(yīng)注意做好防寒保暖促生長(zhǎng)工作。
4.3“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝系大果型水果,在果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間如遭遇連續(xù)陰雨天較易發(fā)生缺鈣現(xiàn)象,生產(chǎn)上應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充鈣肥及進(jìn)行適度修剪,改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件,以減少缺鈣情形的發(fā)生。
4.4在“臺(tái)東二號(hào)”番荔枝果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,會(huì)出現(xiàn)裂果現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)采文秘站:取防治措施:①早期保持茂密的樹(shù)葉,增加葉片水分蒸發(fā)的作用,避免根部吸水過(guò)多,保證幼果的正常生長(zhǎng);②做好排水溝、樹(shù)冠四周鋪稻草,或種植百喜草,避免大旱大澇的發(fā)生;③用防裂劑噴布,可以減少裂果的發(fā)生
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