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中小茶飲料企業(yè)營(yíng)銷策略分析論文
一、茶產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷概念
茶產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷的重點(diǎn)在于管理，而管理工作的關(guān)鍵就在于充分地掌握茶產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)以及消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的需求，并且使茶產(chǎn)品能夠適應(yīng)于消費(fèi)者的消費(fèi)需求。因此，茶產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷和簡(jiǎn)單的茶產(chǎn)品的銷售有著本質(zhì)上的區(qū)別。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，茶產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷指的就是對(duì)消費(fèi)者需求的滿足和市場(chǎng)行情的掌握，從而達(dá)到企業(yè)贏利目的的活動(dòng)，這一活動(dòng)可以有效地引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行管理和規(guī)劃，使茶企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展符合市場(chǎng)的需求，從而創(chuàng)造最大限度的利潤(rùn)。因此，若想要在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中謀得生存和發(fā)展，就必須要熟練的掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的技巧，從市場(chǎng)調(diào)查入手，分析顧客對(duì)相關(guān)領(lǐng)域茶產(chǎn)品的需求，并針對(duì)這一需求規(guī)劃企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，明確發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，運(yùn)用多種營(yíng)銷策略實(shí)現(xiàn)企業(yè)的最終盈利和發(fā)展。
二、中小茶飲料企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，首先要減少產(chǎn)品的種類，盡量減少與其他產(chǎn)品相同或類似的產(chǎn)品，凈化茶飲料原料的來(lái)源，以保證茶飲料的口感，同時(shí)，茶種類的精簡(jiǎn)也能夠有效的控制企業(yè)成本，為消費(fèi)者的選擇提供有效的指導(dǎo)。此外，為了迎合廣大消費(fèi)者的需求及消費(fèi)者特點(diǎn)，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)茶飲料市場(chǎng)，企業(yè)應(yīng)該在進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)著重開(kāi)發(fā)出新口味的茶飲品，開(kāi)發(fā)的新飲品的價(jià)值就在于要適應(yīng)廣大消費(fèi)者消費(fèi)心理，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，針對(duì)新的消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)特品味和特點(diǎn)的茶飲料產(chǎn)品，能夠帶給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)，以達(dá)到快速打開(kāi)新飲品消費(fèi)市場(chǎng)的目的。
�。ǘ﹥r(jià)格策略
1、新產(chǎn)品價(jià)格策略
根據(jù)新產(chǎn)品的生產(chǎn)定位以及實(shí)際的生產(chǎn)成本來(lái)確定新產(chǎn)品的價(jià)位范圍，新產(chǎn)品價(jià)位的確定要充分參考新產(chǎn)品的技術(shù)成本以及新產(chǎn)品的原料成本。在新產(chǎn)品上市初期，可以采用體驗(yàn)式營(yíng)銷的策略來(lái)迅速的打開(kāi)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者試飲新產(chǎn)品，帶給他們不一樣的體驗(yàn)，從而促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)。同時(shí)，簡(jiǎn)潔大方的茶飲品包裝既可以在一定程度上起到節(jié)約成本的效果，又可以使上市初期的產(chǎn)品更加具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然，在新產(chǎn)品上市初期，產(chǎn)品的定價(jià)也是需要經(jīng)過(guò)一系列的成本核算而最終確定的。
2、原有產(chǎn)品的價(jià)格策略
對(duì)于原有產(chǎn)品的價(jià)格策略，應(yīng)該是建立在穩(wěn)定的價(jià)格調(diào)控機(jī)制上的。由于現(xiàn)代市場(chǎng)上的茶飲品種類繁多且其生產(chǎn)工藝上存在一定的差異，因此各種飲品的價(jià)格也存在一定的差異，所以，為了使企業(yè)生產(chǎn)的茶飲品在市場(chǎng)上占有一定的份額，就要不斷的完善產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)，并在可能的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)產(chǎn)品的價(jià)格，當(dāng)然，為了防止因產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整而造成的混亂，便于消費(fèi)者和經(jīng)銷商對(duì)于商品價(jià)格調(diào)整的適應(yīng)與接受，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)制定相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格調(diào)整機(jī)制，對(duì)本公司的飲品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，從而制定出固定的調(diào)價(jià)時(shí)間和切實(shí)可行的調(diào)價(jià)方案，向社會(huì)公眾公布，這有助于消費(fèi)者了解產(chǎn)品的價(jià)格中所包含的商品的價(jià)值，有助于消費(fèi)者接受產(chǎn)品調(diào)價(jià)的事實(shí)。
3、加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管
對(duì)企業(yè)中的產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一的管理和嚴(yán)格的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品價(jià)格的統(tǒng)一能夠在很大程度上幫助企業(yè)品牌形象的樹(shù)立，這也在一定程度上象征著企業(yè)的實(shí)力。此外，產(chǎn)品價(jià)格的統(tǒng)一還可以有效的保證各方之間相對(duì)穩(wěn)定的收益，防JL對(duì)不同地區(qū)或不同經(jīng)銷商的區(qū)別定價(jià)或者是討價(jià)還價(jià)而造成的企業(yè)和經(jīng)銷商的利潤(rùn)受損。在對(duì)茶產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)時(shí)，應(yīng)充分的考慮茶產(chǎn)品的綜合成本，加強(qiáng)銷售過(guò)程中的價(jià)格把控，利用科學(xué)的方法進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)，同時(shí)通過(guò)對(duì)零售商定價(jià)進(jìn)行指導(dǎo)和建議，做到對(duì)零售商的統(tǒng)一管理，減少因產(chǎn)品價(jià)格不統(tǒng)一造成的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和管理的問(wèn)題，以求贏得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和企業(yè)的信任，同時(shí)，企業(yè)中還需要建立專門的市場(chǎng)監(jiān)督部門，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)管和引導(dǎo)。
�。ㄈ┣啦呗�
想要讓商品能夠快速的占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，就要不斷的拓寬銷售渠道�，F(xiàn)代企業(yè)的茶飲料產(chǎn)品的消費(fèi)者分布廣泛，專賣店這種營(yíng)銷方式較為適合需求量少的消費(fèi)者，因此，為了快速的拓展茶飲料產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)，公司應(yīng)該有目的地增加商品銷售渠道。隨著社會(huì)大眾需求的不斷增加，方便快捷的購(gòu)物方式越來(lái)越受到人們的歡迎，加上網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展，企業(yè)在拓寬產(chǎn)品銷售渠道的同時(shí)要將電子商務(wù)作為銷售的一種新形式。具有銷售過(guò)程簡(jiǎn)單以及需求量大等特點(diǎn)，現(xiàn)代茶飲料通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售是一個(gè)絕佳途徑。（四）品牌形象策略品牌形象策略最先由美國(guó)提出，這一策略的核心意在突出某一產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的獨(dú)特性，樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象以放大該產(chǎn)品與其他產(chǎn)品之間的差異。著力于塑造企業(yè)品牌形象能夠有效的擴(kuò)大產(chǎn)品在市場(chǎng)上的影響力，使顧客在今后的消費(fèi)活動(dòng)中更加認(rèn)同企業(yè)品牌，最終使企業(yè)的產(chǎn)品獲得較高的社會(huì)地位。
三、企業(yè)營(yíng)銷策略實(shí)施保障措施
�。ㄒ唬┙M織保障
在公司制定發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，一定要對(duì)公司內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善，公司整個(gè)的發(fā)展體系的構(gòu)建需要公司以及其相應(yīng)的組織架構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這樣才可以有效的保證公司營(yíng)銷策略的實(shí)施結(jié)果。當(dāng)然，公司的組織架構(gòu)也不是隨便就能建立起來(lái)的，它需要隨著公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施來(lái)逐步的發(fā)展，它必須根據(jù)公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來(lái)不斷的進(jìn)行調(diào)整。
�。ǘ┤肆Y源保障
人力資源是企業(yè)發(fā)展中最為重要的資源，尤其是在中小型企業(yè)中有著更為明顯的作用。公司在發(fā)展中不斷的開(kāi)拓市場(chǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品以及樹(shù)立公司形象都需要有經(jīng)驗(yàn)、素質(zhì)高、知識(shí)面廣的年輕人才來(lái)支撐。同時(shí)，公司想要獲得更多的人才，既要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的人才培養(yǎng)，也要注意外部人才的引進(jìn)，多種渠道同時(shí)進(jìn)行。以保證企業(yè)快速穩(wěn)定的發(fā)展。因此，在公司發(fā)展的過(guò)程中，就要建立完善的人力資源體制，從管理層面上保障公司營(yíng)銷策略的有效實(shí)施。
（三）文化保障
在企業(yè)發(fā)展的整個(gè)體系中，企業(yè)的文化可以說(shuō)是企業(yè)整個(gè)體系的核心要素，對(duì)企業(yè)發(fā)展的價(jià)值取向有著重要的影響。所以說(shuō)，為了培養(yǎng)企業(yè)員工的榮譽(yù)感和歸屬感，就要加強(qiáng)企業(yè)的文化建設(shè)，使員工在工作中形成向心力，充分調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。良好的企業(yè)環(huán)境的建設(shè)可以使員工增強(qiáng)自身的工作動(dòng)力，提高工作效率。在公司的文化建設(shè)中，公司中的領(lǐng)導(dǎo)要做好帶頭示范作用，給其他的員工樹(shù)立良好的榜樣，同時(shí)，企業(yè)的價(jià)值觀設(shè)定要與公司建設(shè)的文化氛圍以及企業(yè)的發(fā)展使命相適應(yīng)，以在工作的過(guò)程中起到對(duì)員工的激勵(lì)作用，此外，公司在發(fā)展和建設(shè)的過(guò)程中，要有針對(duì)性的創(chuàng)造出一個(gè)團(tuán)結(jié)、以人為本的工作環(huán)境，充分的尊重工作中的每一個(gè)人，營(yíng)造出和諧的工作氛圍。最后，對(duì)企業(yè)中現(xiàn)有的激勵(lì)制度要不斷的進(jìn)行完善，針對(duì)于公司以及社會(huì)中的多能型人才制定不同的激勵(lì)措施，為員工搭建一個(gè)全方位、多元化的個(gè)人發(fā)展平臺(tái)。當(dāng)然，在公司文化建設(shè)的過(guò)程中，要引導(dǎo)公司的員工樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)觀念，為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，提高員工的自身素質(zhì)和職業(yè)技能，并將“平等、開(kāi)放、合作”作為公司不斷進(jìn)步和發(fā)展的推動(dòng)性價(jià)值觀念，加強(qiáng)公司領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的溝通，使公司的指令和員工對(duì)公司各方面的反饋能夠有效的傳達(dá)，當(dāng)然，還要讓每一位員工將產(chǎn)品的發(fā)展市場(chǎng)作為工作的中心，以顧客為出發(fā)點(diǎn)，樹(shù)立良好的生產(chǎn)與服務(wù)意識(shí)，以保證企業(yè)的發(fā)展和企業(yè)氛圍的建設(shè)。
�。ㄋ模┬畔⒈Ｕ�
隨著人類社會(huì)的信息化發(fā)展，信息已經(jīng)成為了當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的重要的戰(zhàn)略資源。信息保障可以有效的保證公司的信息的有效獲得和合理的使用，在當(dāng)前的信息時(shí)代發(fā)展的背景下，企業(yè)的發(fā)展也需要現(xiàn)代信息技術(shù)的支持。為了能夠順利有效的實(shí)施公司的營(yíng)銷策略，公司需要加強(qiáng)自身對(duì)信息化的領(lǐng)導(dǎo)和管理，引進(jìn)先進(jìn)的營(yíng)銷管理系統(tǒng)，配備專業(yè)的管理人員進(jìn)行公司信息管理的軟件及硬件的管理，同時(shí)，還要加強(qiáng)企業(yè)的信息化人才隊(duì)伍的建設(shè)，建立多層次、多渠道、重時(shí)效的信息化管理和考核制度。
四、結(jié)語(yǔ)
本文從市場(chǎng)營(yíng)銷的概念入手，深入的分析了中小茶飲料企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)和經(jīng)營(yíng)策略，提出了中國(guó)茶企業(yè)發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)新產(chǎn)品、增強(qiáng)產(chǎn)品的品牌意識(shí)以及打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要性，充分分析了中國(guó)茶企業(yè)發(fā)展的出路以及適合于小型茶企業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷模式，為中小茶飲料企業(yè)在中國(guó)的銷售市場(chǎng)上占有一席之地打下基礎(chǔ)。
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