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談中職化學(xué)生活化教學(xué)的有效實(shí)施論文
摘要：
隨著新課改的不斷實(shí)施， 對(duì)中職學(xué)�；瘜W(xué)學(xué)科教學(xué)提出了更高的要求， 不僅要求學(xué)生掌握基本的化學(xué)知識(shí)， 具備一定的化學(xué)綜合素養(yǎng)；還要求他們能將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系起來， 以真正做到學(xué)以致用。而化學(xué)生活化教學(xué)就是將生活中的各種元素引入到課堂教學(xué)中， 以吸引中職學(xué)生的注意力， 激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣， 從而使整個(gè)化學(xué)課堂更加生動(dòng)有趣， 達(dá)到事半功倍的效果。因此現(xiàn)本文就從中職化學(xué)生活化教學(xué)的重要意義和基本策略兩個(gè)方面入手， 就提高教學(xué)效果提出了自身淺薄的看法， 以為教學(xué)貢獻(xiàn)一份力量。
關(guān)鍵詞：
中職院校； 化學(xué)學(xué)科； 生活化教學(xué)； 教學(xué)策略；
化學(xué)是一門與實(shí)際生活有著密切聯(lián)系的學(xué)科， 例如鐵鍋為什么會(huì)生銹、燈泡用久了為什么會(huì)發(fā)黑等生活問題都可以用化學(xué)知識(shí)來解答。這樣教師在教學(xué)的過程中， 就應(yīng)該遵循生活化的教學(xué)模式， 以降低教學(xué)的重難點(diǎn)， 方便學(xué)生理解和記憶知識(shí)。
一、中職化學(xué)生活化教學(xué)的重要意義
1、激發(fā)學(xué)生興趣
學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容感興趣， 課堂教學(xué)效率就高， 就能達(dá)到事半功倍的效果。因此興趣是最好的教師， 是教師在教學(xué)過程中尤其要關(guān)注的重點(diǎn)。生活化教學(xué)模式的運(yùn)用就是從中職學(xué)校學(xué)生的生活實(shí)際入手的， 幫助他們解決了生活中的很多困擾， 使他們意識(shí)到了化學(xué)學(xué)科的重要性。因此生活化教學(xué)模式能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 有利于提高他們學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性， 對(duì)于他們的學(xué)習(xí)和成長來說是非常重要的。
2、降低課程難度
化學(xué)教材中有很多知識(shí)比較抽象， 學(xué)生掌握起來有一定的難度， 這將直接影響他們的學(xué)習(xí)信心。而生活化教學(xué)模式的有效運(yùn)用， 能有效降低課程難度， 促使學(xué)生快速掌握所學(xué)知識(shí)。例如在學(xué)習(xí)與金屬鋁有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)時(shí)， 金屬鋁不僅溶于酸溶液， 而且在堿溶液中也可以溶解， 所發(fā)生的反應(yīng)比較復(fù)雜， 學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)普遍反映該部分知識(shí)難。這樣教師就可聯(lián)系生活進(jìn)行教學(xué)， 為什么家里不用鋁制器具來腌制各種食品呢？課程重難點(diǎn)得到有效分解， 自然學(xué)生的學(xué)習(xí)效率也更高。
3、貼合就業(yè)需求
中職學(xué)校是以培養(yǎng)社會(huì)所需要的技術(shù)型人才為教學(xué)目標(biāo)的， 這就對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力提出了較高的要求， 要求他們能熟練進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)操作。而生活化教學(xué)模式的運(yùn)用， 本身就是鼓勵(lì)學(xué)生從實(shí)際生活入手思考問題的， 注重提高他們解決實(shí)際問題的能力， 所以與就業(yè)需求比較貼合。但是從目前的教學(xué)實(shí)踐來看， 很多學(xué)生認(rèn)為化學(xué)理論知識(shí)不重要， 甚至產(chǎn)生了抵觸和反感的心理， 實(shí)際上這都是生活化教學(xué)模式實(shí)施不到位導(dǎo)致的。
二、中職化學(xué)生活化教學(xué)的基本策略
1、創(chuàng)設(shè)生活化的化學(xué)教學(xué)情境
中職學(xué)校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)較差， 而且他們學(xué)習(xí)的積極性不高， 這樣教師就可借助生活化教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)， 來吸引學(xué)生的注意力， 從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。
例如在學(xué)習(xí)《生活中常見的有機(jī)物》部分知識(shí)時(shí)， 教材中主要講了乙醇和乙酸兩種有機(jī)物， 這樣教師就可創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境， 大家都在生活中見到過啤酒、白酒等各種酒類物質(zhì)， 為什么人喝酒會(huì)醉呢？很多學(xué)生會(huì)回答是因?yàn)榫浦泻幸欢舛鹊木凭�。那酒精究竟是什么樣的物質(zhì)呢？學(xué)生的興趣會(huì)被調(diào)動(dòng)起來。而在學(xué)習(xí)乙酸時(shí)， 乙酸也就是醋酸， 是廚房中常見的醋類物質(zhì)， 炒菜的時(shí)候放入醋可以入味， 使食物更加美味。那么醋的來歷是什么呢？教師就可給學(xué)生講述“古代釀酒高手杜康在釀酒之后把酒糟泡在水缸里， 最后竟然釀成了醋”的故事， 學(xué)生會(huì)對(duì)故事產(chǎn)生好奇， 后續(xù)教師講解乙酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)就可解答該謎題。
2、設(shè)計(jì)生活化的化學(xué)知識(shí)競賽
中職學(xué)校學(xué)生的思維比較活躍， 而且他們具有較強(qiáng)的好勝心理， 這樣教師在教學(xué)的過程中， 就可以豐富現(xiàn)有的生活化教學(xué)模式， 設(shè)計(jì)多樣化的化學(xué)知識(shí)競賽， 從而使整個(gè)教學(xué)過程兼具趣味性和知識(shí)性。
例如教師可以給出如下的競賽試題： （1） 被蚊子或者其他蟲子咬過之后， 可以涂上少量的牙膏或者肥皂水， 這是為什么呢？其實(shí)這涉及到了化學(xué)中所學(xué)的中和反應(yīng)， 即酸堿反應(yīng)生成鹽和水， 可以減輕癢的感覺。 （2） 石灰水為什么可以保鮮雞蛋呢？這主要還是考慮到了石灰水和二氧化碳之間的化學(xué)反應(yīng)。 （3） 引起粗鹽潮解的物質(zhì)是什么呢？主要是硼酸類物質(zhì)。由于這些競賽題與中職學(xué)校學(xué)生的實(shí)際生活密切相關(guān)， 他們可以借助生活化的小實(shí)驗(yàn)或者手機(jī)上網(wǎng)查資料等方式獲取問題的答案。而在競賽結(jié)束之后， 學(xué)生會(huì)對(duì)化學(xué)知識(shí)有更多的認(rèn)識(shí)， 會(huì)更加明確化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的意義， 這有利于幫助他們形成長遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
3、進(jìn)行生活化的化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的課程， 教材上涉及到了很多探究性的實(shí)驗(yàn)， 而中職學(xué)校學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)也比較感興趣。這樣教師就應(yīng)該在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中， 注重生活化元素的滲透， 從而幫助學(xué)生形成完整的化學(xué)知識(shí)體系。
例如在探究丁達(dá)爾效應(yīng)時(shí)， 丁達(dá)爾效應(yīng)是指當(dāng)有一束光透過膠體時(shí)， 從入射光角度可以觀察到一條光亮的“通道”。其實(shí)清晨陽光透過茂密的樹葉照射下來的一道道光束就是丁達(dá)爾現(xiàn)象， 生活中還有哪些現(xiàn)象可以用丁達(dá)爾效應(yīng)來解釋呢？我們應(yīng)該如何進(jìn)行丁達(dá)爾效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)兀窟@樣學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)會(huì)有更多不同的想法， 對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的看法也各不相同， 使得教學(xué)更加多樣化， 有利于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散和創(chuàng)新性思維。
總之， 在設(shè)計(jì)生活化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)， 教師應(yīng)多一些耐心， 鼓勵(lì)學(xué)生從多個(gè)角度思考實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)論， 從而使他們意識(shí)到實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并不是固定的， 以進(jìn)一步開闊他們的視野， 培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神。
4、組織生活化的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)
讓生活走進(jìn)化學(xué)， 讓化學(xué)走向社會(huì)， 這是新課改下對(duì)中職化學(xué)教學(xué)提出的基本要求。這樣教師在教學(xué)的過程中， 就應(yīng)該善于組織多種生活化的實(shí)踐活動(dòng)， 以鼓勵(lì)學(xué)生借助化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題， 實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移和融會(huì)貫通。
例如在學(xué)習(xí)《基本營養(yǎng)物質(zhì)》部分知識(shí)時(shí)， 人類所必需的營養(yǎng)物質(zhì)包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和水等， 其中脂肪具有保護(hù)體溫和內(nèi)臟等的作用， 能在脂肪酶的作用下分解， 產(chǎn)生能量。但是現(xiàn)階段越來越多的人因?yàn)橹緮z入量過高， 而導(dǎo)致了高血壓、冠心病等的發(fā)生， 嚴(yán)重者甚至?xí)�。這樣教師就可在講述教材知識(shí)之后， 鼓勵(lì)學(xué)生思考日常生活中哪些食物中所含的脂肪較多呢？油脂類物質(zhì)對(duì)人體的危害有哪些？應(yīng)該如何合理膳食呢？在學(xué)生掌握了這些問題之后， 教師還可組織他們以問卷調(diào)查的形式， 走訪自己所在小區(qū)內(nèi)的居民， 詢問他們對(duì)油脂攝入過多的看法， 以及所面臨的健康困擾等， 從而使學(xué)生意識(shí)到健康飲食的重要性， 以幫助他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
三、結(jié)語
綜上所述， 在化學(xué)教學(xué)生活化的過程中， 教師應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)觀念， 樹立以學(xué)生為本的教學(xué)原則， 并注意所選取的生活案例是中職學(xué)生熟悉和感興趣的， 這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。當(dāng)然， 除了創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境、組織生活化的教學(xué)活動(dòng)和各種實(shí)驗(yàn)之外， 教師還應(yīng)該善于借助多媒體等現(xiàn)代化的教學(xué)手段， 以營造良好的課堂學(xué)習(xí)氛圍， 從而真正將化學(xué)教學(xué)落到實(shí)處， 使中職學(xué)生感受到化學(xué)學(xué)科的魅力， 為他們今后的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
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