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輔助性實驗在初中化學教學中的應(yīng)用論文
摘要：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科，實驗在化學教學中起著至關(guān)重要的作用。教學實踐表明，輔助性實驗不僅能夠激發(fā)學生學習化學興趣，而且可以幫助學生理解、消化、鞏固所學化學難點，提高化學難點的學習效果，使他們從步入化學殿堂就養(yǎng)成通過實驗探索解決化學問題的良好習慣，從而達到優(yōu)化化學教與學的過程。
關(guān)鍵詞：輔助性實驗；化學教學；教學功能
一、問題的提出
化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科。［1］實驗不僅能夠幫助學生理解概念、掌握知識和技能，而且能夠激發(fā)學生學習化學的熱情。同時，它還是突破教學難點，解決教學疑點的有效途徑。正所謂“千言萬語講不清，一看實驗便分明”。但是有一種教學現(xiàn)象不容忽視，那就是教材編者傾心設(shè)計的教學內(nèi)容，包括部分教學實驗，由于缺乏適度、合理的階梯，缺少學生容易接受的輔助信息，導致學生在學習過程中思維受阻，進而造成教學難點。教師創(chuàng)造性地開發(fā)應(yīng)用一些輔助性實驗，為學生提供必要的輔助信息，是促進化學教學難點突破的有效途徑。
二、什么是輔助性實驗
所謂的輔助性實驗，指的是根據(jù)教學內(nèi)容和教學目標的需要，在教材原有實驗基礎(chǔ)上進行適當補充或改進，以協(xié)助教學，突破教學難點，達到教學過程優(yōu)化的化學實驗。
三、輔助性實驗的教學功能分析
一些初中化學教學難點若用理論或教材上現(xiàn)有實驗講解，化學教師即使講得口干舌燥，學生可能也是云里霧里，這時若將一個生動、形象、直觀又富有啟發(fā)性的化學教學難點輔助性實驗展現(xiàn)在初中生面前，則會使初中生疑難感覺立刻消失，而出現(xiàn)豁然開朗，產(chǎn)生頓悟，信心十足的感覺。初中生在遇到比較深奧的疑難問題時，常常會產(chǎn)生思維阻塞，此時，感性認識、形象思維非常重要，可大顯身手。［2］用的好會有“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”的效果。初中化學教師若能經(jīng)常依據(jù)化學教學難點精心設(shè)計一些教學輔助性實驗，化不見為可見，化抽象為具體，則可以提高學生分析解決問題的能力，起到其它教學方法無法達到的事半功倍的效果。
1．激發(fā)學生學習興趣和求知欲
著名心理學家夸美紐斯認為：“興趣是最好的老師�！被瘜W實驗現(xiàn)象的奇妙，較為容易使剛接觸化學的初中學生對化學產(chǎn)生濃厚的學習興趣，這是學習化學動機中最現(xiàn)實也是最活潑的心理成分，是學習的基本動力源泉，能激發(fā)他們努力鉆研探索化學奧秘的濃厚興趣和強烈求知欲望。因此，在化學教學中精心設(shè)計教學難點輔助性實驗，能激發(fā)學生學習化學的興趣和求知欲。例如在講授二氧化碳與石灰水反應(yīng)這一教學難點時，我們依據(jù)教材內(nèi)容特點和教學目標要求，補充安排了以下輔助性實驗：準備兩支試管，一支放2mL左右的水，一支放2mL左右的澄清石灰水，讓兩個學生在教室前面面向全班同學同時向兩支試管吹氣，其中一支沒有明顯現(xiàn)象，另一支很快變渾濁，出現(xiàn)牛奶的性狀。沒有明顯現(xiàn)象的同學還以為是因為自己偷懶，又吹了幾口氣，但依然沒有變渾濁，沒有出現(xiàn)牛奶的性狀，逗得同學哈哈大笑，這名同學有一種被教師捉弄的感覺。但當教師向這只試管里滴加幾滴紫色石蕊試液時，振蕩后立刻變成紅色，然后教師將二氧化碳與水的反應(yīng)又做了較好的解釋。這時全班學生豁然開朗，恍然大悟，明白了老師設(shè)計的目的，學生個個都很興奮，對化學充滿了很高的熱情。
2．糾正錯誤認識，幫助學生形成正確化學概念
初中學生在學習物質(zhì)的性質(zhì)或者某個化學概念時，由于受到日常生活經(jīng)驗的干擾，學生很容易形成錯誤的化學概念。此時，教師可通過教學難點輔助性實驗來區(qū)分一些容易混淆或類似的實驗現(xiàn)象。真實、生動、形象、直觀又富啟發(fā)性的輔助性實驗?zāi)芙o學生非常豐富的化學表象和感官刺激，運用教學難點輔助性實驗得到的實驗事實。通過分析，幫助學生糾正對化學概念的錯誤認識，掌握化學概念的本質(zhì)屬性，既能使原本枯燥無味的化學概念教學變得生動、形象、易懂，又能使學生準確地理解掌握化學概念。例如在講授二氧化碳的化學性質(zhì)一節(jié)內(nèi)容時，學生由于受到日常生活經(jīng)驗中二氧化碳能做滅火劑的干擾，認為二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒，物質(zhì)的燃燒一定要有氧氣參與。但這是片面甚至錯誤的認識。教師通過講解或做教材上現(xiàn)有實驗很難使學生徹底理解。因此，可通過在教材實驗基礎(chǔ)上，補充設(shè)計輔助性實驗來突破這一教學難點。事先在大燒杯中加入一定質(zhì)量碳酸鈉粉末，接著，將小半截正常燃燒的蠟燭固定在這個燒杯的中下部位，再用一把坩堝鉗夾持住一根正常燃燒的鎂條伸入大燒杯中，同時將適量的稀鹽酸按圖示方向倒進這個燒杯內(nèi)，最后引導學生觀察現(xiàn)象。學生會觀察到難以想象的奇特現(xiàn)象：正常燃燒的蠟燭燃燒一段時間后就自動熄滅了，鎂條卻仍然在燃燒。通過比較蠟燭與鎂條燃燒情況的巨大差異，學生能很快理解掌握燃燒并不一定需要氧氣參與，二氧化碳有時也能支持一些物質(zhì)例如鎂條燃燒。在初中化學知識的教學過程中，作為學生化學引路人的教師不能為了方便學習記憶，也不能為了一時所謂的學習成績，將一些化學知識說死，而應(yīng)該為我們的學生將來的高中乃至大學學習留下余地和空間。
3．培養(yǎng)學生的觀察能力
觀察能力是做化學實驗?zāi)酥翆W習化學必須具備的重要能力。要根據(jù)物質(zhì)發(fā)生的變化分析物質(zhì)的性質(zhì)，必須從觀察開始，在觀察中思考、分析，然后通過對物質(zhì)的變化過程、現(xiàn)象和結(jié)果進行科學的歸納總結(jié)。初中學生可以借助化學儀器，也可以直接用自己的感覺器官（例如眼、耳、手等），觀察物質(zhì)及其變化的過程、現(xiàn)象和結(jié)果。輔助性化學實驗可以強化化學實驗的效果，使化學實驗的觀察結(jié)果更細致、更準確。例如在講授二氧化碳實驗室制取這一課內(nèi)容時，如果教師按照教科書，講授實驗室制取二氧化碳用的是石灰石（或者大理石）和稀鹽酸，學生雖然知道了實驗室用什么藥品能夠制取二氧化碳，但不理解可以選擇石灰石（或者大理石）和稀鹽酸來制取，而不可以選擇其它藥品的原因。此時可以通過補充設(shè)計輔助性實驗突破這一教學難點。實驗一：石灰石或大理石和一定質(zhì)量分數(shù)的稀硫酸反應(yīng)，觀察現(xiàn)象。實驗二：碳酸鈉和一定濃度的稀鹽酸反應(yīng)，觀察現(xiàn)象。學生通過實驗觀察到：實驗一反應(yīng)一段時間就停止；實驗二反應(yīng)速度太快，不好控制，也不利于收集二氧化碳氣體；而石灰石或者大理石和稀鹽酸反應(yīng)速度適中，且能夠持續(xù)進行，有利于收集二氧化碳氣體。輔助性化學實驗的現(xiàn)象對比相當明顯，給初中學生留下了非常深刻的印象，相對來說，容易使學生理解信服，通過輔助性實驗的觀察、分析，最終確定實驗藥品，對于突破化學教學難點起到事半功倍的效果。
參考文獻：
�。�1］中華人民共和國教育部制定．義務(wù)教育化學課程標準（2011年版）［M］．北京：北京師范大學出版社，2012
［2］劉毅平．運用實驗突破物理教學難點的研究［D］．江西師范大學，2004：27
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