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生物工程專業(yè)論文【優(yōu)選】
在日常學(xué)習(xí)、工作生活中，大家都嘗試過寫論文吧，通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學(xué)知識的能力。相信許多人會覺得論文很難寫吧，下面是小編為大家收集的生物工程專業(yè)論文，歡迎閱讀與收藏。
生物工程專業(yè)論文1
在生物學(xué)領(lǐng)域推廣雙語教學(xué)，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質(zhì)教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰(zhàn)略和培養(yǎng)具有國際競爭力的創(chuàng)新性生物學(xué)人才的客觀需要。為了適應(yīng)這一新形勢的需要，我們近年來在生物工程專業(yè)開展了分子生物學(xué)雙語教學(xué)的探索，取得了一些成績，并積累了一定的雙語教學(xué)經(jīng)驗。
一、分子生物學(xué)適合開展雙語教學(xué)
目前，普通院校的多媒體等教學(xué)條件有了較大改善，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學(xué)的雙語教學(xué)提供了有力的硬件支持。同時，隨著生物學(xué)的快速發(fā)展，越來越多的高層次生物學(xué)人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學(xué)的雙語教學(xué)提供了師資保障。根據(jù)教學(xué)大綱的要求，我�！斗肿由飳W(xué)》課程的雙語教學(xué)開設(shè)時間為大三第二學(xué)期，但統(tǒng)計表明此前僅50%的學(xué)生通過國家大學(xué)英語四級考試，學(xué)生總體英語水平偏低，尚未滿足全英文教學(xué)的要求。如果這時對《分子生物學(xué)》課程進行全英文教學(xué)，會讓相當(dāng)一部分學(xué)生難以接受復(fù)雜的分子生物學(xué)知識，使得學(xué)生不僅英語沒長進，專業(yè)知識也是一知半解，最終導(dǎo)致全英文課堂教學(xué)流于形式而達(dá)不到應(yīng)有的教學(xué)效果。采用全中文講授分子生物學(xué)課程顯然不能滿足當(dāng)今社會對分子生物學(xué)尖端人才的要求。試想，在分子生物學(xué)飛速發(fā)展的今天，如果學(xué)習(xí)者只懂母語而不懂英語報道的學(xué)科發(fā)展、學(xué)術(shù)成果等，又如何跟蹤學(xué)科的最新進展呢？總的來說，教學(xué)師資、學(xué)生的英語水平以及分子生物學(xué)發(fā)展的需要，都決定了《分子生物學(xué)》課程符合開展雙語教學(xué)的學(xué)科和課程特征。
二、分子生物學(xué)雙語教學(xué)的初步實踐
我校生物工程專業(yè)是湖南省重點資助專業(yè)，筆者自20xx年開始對本專業(yè)的分子生物學(xué)進行了雙語教學(xué)嘗試，現(xiàn)將初步教學(xué)實踐分述如下：
1.教學(xué)大綱的調(diào)整和教材的選用。
鑒于分子生物學(xué)雙語教學(xué)與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學(xué)》雙語教學(xué)大綱，并對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進度做了適當(dāng)調(diào)整。在緒論中增加了分子生物學(xué)常用專業(yè)英語詞匯介紹，以彌補學(xué)生專業(yè)英語詞匯量的不足。同時，分子生物學(xué)雙語教學(xué)的關(guān)鍵問題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學(xué)教材常常令學(xué)生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優(yōu)點，對分子生物學(xué)專業(yè)術(shù)語和詞匯增加中文注釋，書后輔以中英文詞匯對照表，每章開始部分增加中文概要，以方便學(xué)生理解和掌握教學(xué)要點。從多年的分子生物學(xué)雙語教學(xué)實踐來看，使用效果比較理想。
2.循序漸進的教學(xué)過程和多樣化的教學(xué)方法相結(jié)合。
在進行分子生物學(xué)雙語教學(xué)過程中，鑒于剛開始時大部分學(xué)生都感覺有一定的難度，我們在最先常采用英文板書與中文講授為主相結(jié)合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內(nèi)容，而重點和難點以及那些用英語解釋太復(fù)雜而漢語解釋又顯得簡潔明了的內(nèi)容，則用中文講解。當(dāng)學(xué)生的專業(yè)詞匯量逐漸擴大和英語水平慢慢提高，尤其是待學(xué)生逐步適應(yīng)以后，再不斷提高英語講授的比重，最后過渡到以英文教學(xué)為主。對于分子生物學(xué)的一些實驗技術(shù)等案例教學(xué)一般也采用中文的方式。通過循序漸進的教學(xué)過程和多樣化的教學(xué)方法，能有效提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)的實際效果，進而避免雙語教學(xué)流于形式。
3.運用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段加大課堂信息量。
我�！斗肿由飳W(xué)》總共56學(xué)時，采用雙語教學(xué)后并沒有增加學(xué)時，全英文版的書面材料和中英文雙語講授使得教學(xué)進度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時完成教學(xué)任務(wù)，也常常讓學(xué)生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關(guān)教學(xué)參考資料的基礎(chǔ)上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學(xué)內(nèi)容變得豐富與生動，也可大大增加課堂教學(xué)的信息量；同時，還可以節(jié)省大量的板書時間，適當(dāng)加快課堂教學(xué)節(jié)奏，保證按時完成教學(xué)進度和教學(xué)任務(wù)。課后將PPT課件及時傳到班級QQ群共享，以方便學(xué)生課后學(xué)習(xí)使用。
4.注重課后雙語練習(xí)，改革考核方式。
分子生物學(xué)雙語教學(xué)實踐既是對教師的挑戰(zhàn)，要敢于擔(dān)當(dāng)，同樣對學(xué)生亦是一種挑戰(zhàn)，要勇于面對。由于受教學(xué)大綱的要求限制了雙語教學(xué)的課堂教學(xué)時數(shù)，這必然要求師生在課內(nèi)外都要多花時間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構(gòu)建習(xí)題庫上傳到班級QQ群，供學(xué)生課后復(fù)習(xí)交流使用；另一方面學(xué)生課后要及時預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)知識。我們經(jīng)常要求學(xué)生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來鞏固復(fù)習(xí)專業(yè)術(shù)語以及一些相關(guān)的專業(yè)知識。每次上課前，教師安排一定時間對上次作業(yè)情況進行檢查點評，由復(fù)習(xí)舊課要點導(dǎo)入新課的教學(xué)內(nèi)容。我們不僅注重課內(nèi)外的雙語練習(xí)，還結(jié)合分子生物學(xué)雙語教學(xué)的特點調(diào)整了課程考試形式，如采用中英文結(jié)合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。
三、加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)的有效措施
綜上所述，目前分子生物學(xué)雙語教學(xué)中普遍存在的'問題主要表現(xiàn)在：高素質(zhì)雙語教學(xué)師資隊伍欠缺，教學(xué)方法陳舊；學(xué)生對雙語教學(xué)方式的興趣不濃厚，不及時熟悉英文教材；雙語教學(xué)管理欠科學(xué)、教學(xué)考核手段傳統(tǒng)單一。總之，分子生物學(xué)雙語教學(xué)的質(zhì)量有待進一步提高，具體措施如下：
1.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)師資隊伍建設(shè)，不斷提高授課教師英語水平。
要想取得分子生物學(xué)雙語教學(xué)的預(yù)期教學(xué)效果，首先就要有一支專業(yè)能力和英語水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學(xué)雙語教學(xué)教師的英語水平，一方面現(xiàn)有雙語教學(xué)主講教師要積極主動參與外語培訓(xùn)，可以由學(xué)校有計劃地安排相關(guān)教師到雙語教學(xué)經(jīng)驗豐富的學(xué)校參加教學(xué)觀摩，或分批選派雙語教學(xué)教師到相關(guān)外語學(xué)院進修，或聘請教學(xué)經(jīng)驗豐富的外語教師進行口語訓(xùn)練，有條件的學(xué)校還可以把教師送到國外培訓(xùn)，以提高其英語授課水平。另一方面學(xué)校要積極創(chuàng)造條件引進雙語教學(xué)師資，如采取相對優(yōu)惠的政策以吸引國外留學(xué)人員來校任教，或邀請相關(guān)國外專家學(xué)者承擔(dān)部分雙語教學(xué)課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛(wèi)生研究院研究員肖調(diào)江教授為生物工程專業(yè)20xx級本科生講授遺傳學(xué)課程，相關(guān)雙語教學(xué)教師通過全程觀摩教學(xué)，較大地提高了雙語教學(xué)能力。
2.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)用教材的管理，保障雙語教學(xué)因材施教。
針對普通院校目前雙語教學(xué)存在的主要問題，分子生物學(xué)主講教師應(yīng)該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結(jié)合學(xué)生實際編寫雙語配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應(yīng)習(xí)題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學(xué)空間，以方便學(xué)生課后隨時參考和學(xué)習(xí)。同時，針對地方本科院校學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍較差的現(xiàn)象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關(guān)音像資料等輔助教學(xué)材料，并將課題組成員的上課過程進行錄像，方便學(xué)生課后自學(xué)，進一步提高學(xué)生的英語聽說能力。
3.改革傳統(tǒng)教學(xué)方法，實現(xiàn)分子生物學(xué)雙語教學(xué)手段的多樣化。
同母語教學(xué)一樣，教學(xué)方法和手段也是實現(xiàn)分子生物學(xué)雙語教學(xué)教學(xué)目的的重要保障。教學(xué)方法的發(fā)展變化主要體現(xiàn)在教學(xué)方法的綜合化、教學(xué)手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學(xué)雙語教學(xué)的課時嚴(yán)重不足，一方面，雙語教學(xué)的主講老師要努力提高傳統(tǒng)課堂教學(xué)的效果，如及時與學(xué)生交流、溝通，了解他們的學(xué)習(xí)興趣、效果以及學(xué)習(xí)過程中所遇到的主要困難和相關(guān)要求，以提高雙語教學(xué)效果。另一方面，主講老師還應(yīng)該充分利用QQ、微信等網(wǎng)絡(luò)資源，與學(xué)生及時開展網(wǎng)絡(luò)答疑等教學(xué)互動，這樣既可以及時掌握學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果，也有利于教師及時把握教學(xué)方法，對于教學(xué)過程中的共性問題進行分析總結(jié)，進一步提高雙語教學(xué)效果。
4.加強分子生物學(xué)雙語教學(xué)的管理與支持，為雙語教學(xué)提供制度保障。
為有效提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)的教學(xué)效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應(yīng)該創(chuàng)造條件保障雙語教學(xué)的順利開展。首先，加強雙語教學(xué)管理，制定切實可行的教學(xué)制度，及時檢查督促雙語教學(xué)主講教師按雙語教學(xué)大綱完成相關(guān)教學(xué)任務(wù)，教學(xué)過程不“縮水”，不流于形式；其次，適當(dāng)加大雙語教學(xué)課程學(xué)時，保障雙語教學(xué)主講教師有相對充裕的時間完成教學(xué)任務(wù)；再次，建立激勵機制，如適當(dāng)提高雙語教學(xué)的工作量、支持和鼓勵制作雙語教學(xué)多媒體英文課件、在業(yè)績考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語教學(xué)教師的調(diào)查評估與溝通，以充分調(diào)動雙語教學(xué)教師的積極性。提高普通院校生物工程專業(yè)分子生物學(xué)雙語教學(xué)任重而道遠(yuǎn)，我們將通過不斷學(xué)習(xí)提高自身的理論認(rèn)知水平、掌握新的知識和教學(xué)方法，為學(xué)生提供更好的教材，在學(xué)校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學(xué)實踐中不斷改進課程教學(xué)體系，進一步提高分子生物學(xué)雙語教學(xué)質(zhì)量。
生物工程專業(yè)論文2
摘要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和能力要求，提出了以課程實驗教學(xué)為基礎(chǔ)，以虛擬仿真訓(xùn)練、科研培訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、自主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為依托等主要環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)體系，為提升生物工程專業(yè)學(xué)生綜合實踐能力提供參考．
關(guān)鍵詞：生物工程；實踐教學(xué)；創(chuàng)新體系
１明確培養(yǎng)方案，改革理論與實驗實踐教學(xué)
�。保鄙锕こ虒I(yè)人才定位及培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)方案與課程體系是否合理直接關(guān)系到培養(yǎng)人才的質(zhì)量［５］．生物工程專業(yè)以基因工程為特色，以“重基礎(chǔ)、抓素質(zhì)、強實踐、跟需求”為辦學(xué)理念，遵從教育、教學(xué)規(guī)律，改革培養(yǎng)模式，完善教學(xué)管理制度，規(guī)范課程體系，制定出科學(xué)且符合國家發(fā)展需要的人才培養(yǎng)方案，走多模式辦學(xué)之路，建設(shè)一個特色鮮明、質(zhì)量過硬、以“立足西南，服務(wù)全國，面向世界”的應(yīng)用型專業(yè)，培養(yǎng)在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)的應(yīng)用型人才．
�。保病埃保玻常从媱潯崩碚摻虒W(xué)改革
以培養(yǎng)方案為基礎(chǔ)，實施“１２３４計劃”課程改革方案，達(dá)到以改促教的目的．
１．２．１打造一門重點課程
整合師資力量，更新知識體系，豐富教學(xué)內(nèi)容，改善教學(xué)技能，提升教學(xué)水平，體現(xiàn)教學(xué)藝術(shù)，如將《分子生物學(xué)》打造成為校級重點課程，中長期打造為市級重點課程．
�。保玻步ⅲ矀�教學(xué)團隊
生物工程上游技術(shù)教學(xué)團隊和生物工程下游技術(shù)團隊．以教學(xué)團隊為單位開展教學(xué)工作、實施教學(xué)改革探索和組織教學(xué)研究活動．
１．２．３實行３個鼓勵
鼓勵任課教師開展多種形式的教學(xué)改革嘗試，推動教學(xué)水平的提高；鼓勵專業(yè)教師申請教改項目，以此為抓手，實施先進教學(xué)理念的體現(xiàn)；鼓勵專業(yè)教師對重點建設(shè)課程如分子生物學(xué)等開展“雙語教學(xué)”的探索和實踐，使生物工程專業(yè)教學(xué)與國際接軌．
�。保玻撮_展４項活動
定期邀請國內(nèi)外專家開展生物工程講座；定期組織專業(yè)教師開展專業(yè)教學(xué)研討活動；定期召開專業(yè)教學(xué)情況通報會；定期開展科研交流的以研促教活動．
１．３“Ｐ２計劃”實驗、實踐教學(xué)改革方案
以“培養(yǎng)創(chuàng)新性人才”作為出發(fā)點，實施以提高學(xué)生動手實踐（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）綜合創(chuàng)新能力的“Ｐ２計劃”，為學(xué)有余力的學(xué)生設(shè)立課外開放性研究課題，旨在提高學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的興趣，逐步建立科學(xué)研究思維，掌握科學(xué)研究方法．為實現(xiàn)Ｐ２計劃目標(biāo)，積極爭取各方面資源建立生物工程教學(xué)平臺，形成基因工程、發(fā)酵工程、生物物質(zhì)制備與分離工程以及生物信息學(xué)４個實驗室，為本科實驗教學(xué)和學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)提供支撐平臺，成為學(xué)生提高科學(xué)實踐能力的基地；組成導(dǎo)師組，指導(dǎo)學(xué)生課外科技活動，參與科研項目，參加科技競賽；建設(shè)并固定一批與生物工程緊密相關(guān)的生產(chǎn)實習(xí)基地．
２以實驗課程為基礎(chǔ)，培養(yǎng)科研實驗技能和綜合創(chuàng)新能力
�。玻被A(chǔ)實驗課
學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課，主要是讓學(xué)生牢固掌握本專業(yè)的基本理論知識，為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)擴展以及個性發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)．基礎(chǔ)課程實驗是培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能．如化學(xué)實驗、微生物實驗等，主要是對學(xué)生基本知識和基本操作技能、技巧的訓(xùn)練．根據(jù)課程特點和開設(shè)先后制訂系列大綱，確定完成的訓(xùn)練任務(wù)，各課程圍繞訓(xùn)練任務(wù)精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎(chǔ)性、實用性的科學(xué)實驗基本能力訓(xùn)練平臺．同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設(shè)計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學(xué)管理規(guī)范化，為實踐教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高提供條件［６］．
２．２專業(yè)發(fā)展實驗課程
為了深化生物工程學(xué)科專業(yè)知識，掌握應(yīng)用學(xué)科理論和進行生物工程專業(yè)綜合實習(xí)，設(shè)置了專業(yè)發(fā)展課，讓學(xué)生有較強的生命科學(xué)科研實驗技能和創(chuàng)新能力，能夠勝任有關(guān)生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域研究、開發(fā)和管理工作．為了培養(yǎng)學(xué)生的科研實驗技能和創(chuàng)新能力，以專業(yè)實驗課為核心，對本專業(yè)的實驗課程進行合理整合，避免多門課程中內(nèi)容的重復(fù)，如將生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等的實驗課程有機整合，定期討論教學(xué)內(nèi)容，避免實驗重復(fù)．注重上下游實驗的有機銜接，如利用基因工程和分子生物學(xué)課程中分別做上游的天然ＤＮＡ獲取、克隆、重組等實驗，利用酶工程和發(fā)酵工程進行擴大培養(yǎng)并探索培養(yǎng)條件，利用生物物質(zhì)分離技術(shù)分離純化獲得生物產(chǎn)品．
�。玻尘C合實踐課程
綜合實踐課程包括社會實踐、科研能力培訓(xùn)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等．生物工程學(xué)生須完成工程基本技能訓(xùn)練、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等實踐環(huán)節(jié)，要求學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識進行設(shè)計和創(chuàng)新，使學(xué)生在充分分析專業(yè)相關(guān)課程構(gòu)成和在課程教學(xué)規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合大學(xué)生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學(xué)要求構(gòu)建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．通過綜合實踐課程學(xué)習(xí)，以期實現(xiàn)以下目標(biāo)：①在實踐中鞏固和提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，實現(xiàn)專業(yè)理論和工程實踐的有機銜接；②結(jié)合實踐基地生產(chǎn)實際完成部分專業(yè)課程和實踐課程的學(xué)習(xí)；③培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、團結(jié)互助的團隊協(xié)作精神．
３以虛擬仿真平臺為補充，縮短社會實習(xí)適應(yīng)期
近１０年來，仿真技術(shù)在操作技能訓(xùn)練方面的應(yīng)用在全世界許多國家得到普及．仿真系統(tǒng)能逼真地模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故狀態(tài)的現(xiàn)象，沒有危險性，能節(jié)省費用，大大縮短培訓(xùn)時間［７］．為了縮短學(xué)生的社會適應(yīng)期，構(gòu)建了生物工程實驗教學(xué)仿真中心，并引進了與現(xiàn)場生產(chǎn)裝置非常相似的實習(xí)仿真教學(xué)系統(tǒng)，如生物分離工程典型工藝單元仿真實驗，讓學(xué)生在系統(tǒng)中了解和掌握板框過濾、納濾、離子交換、溶媒萃取、結(jié)晶、噴霧干燥等實際生產(chǎn)工藝、設(shè)備及原理；通過對工業(yè)級發(fā)酵工廠３Ｄ虛擬現(xiàn)實仿真系統(tǒng)的反復(fù)操作，使學(xué)生對無菌空氣制備、一級種子培養(yǎng)、二級種子培養(yǎng)、發(fā)酵過程多參數(shù)優(yōu)化控制等生產(chǎn)過程有了很深的.認(rèn)識．學(xué)生按照具體制訂的實驗方案實施，對仿真軟件中所涉及的主要工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控，并對生產(chǎn)過程是否正常做出評判．一旦出現(xiàn)異常，首先根據(jù)仿真軟件的實踐經(jīng)驗和前期測定的數(shù)據(jù)，提出自己的調(diào)整方案，同指導(dǎo)教師討論后對相關(guān)操作和參數(shù)進行調(diào)整，直至生產(chǎn)恢復(fù)正常．因此，仿真系統(tǒng)中學(xué)生可親自動手操作，不僅提高了專業(yè)應(yīng)用技能，還將所學(xué)專業(yè)知識與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合在一起，極大地提高了學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的興趣和能動性［８］．
４以科學(xué)研究和校企合作基地為依托，構(gòu)建創(chuàng)新能力訓(xùn)練創(chuàng)業(yè)平臺
�。矗睂嵭袑嶒炇逸営�(xùn)制，充實第２課堂內(nèi)容
充分利用高校實驗室資源優(yōu)勢開展第二課堂活動，給學(xué)生創(chuàng)造更多的自主學(xué)習(xí)與實踐的時間和空間，這不僅與素質(zhì)教育要求相一致，而且也成為培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要載體［９］．生物工程專業(yè)為進一步加大實踐教學(xué)覆蓋面，特制定了《生命科學(xué)學(xué)院非師范專業(yè)學(xué)生進科研實驗室培訓(xùn)管理辦法》，要求全部科研實驗室、工程技術(shù)中心向本科生開放，每年６月制定培訓(xùn)計劃并于當(dāng)年９月吸納２年級學(xué)生進入實驗室培訓(xùn)輪訓(xùn)，實驗室安排專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)計劃的實施和管理．輪訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)自己的興起愛好選擇合適的專業(yè)研究方向和指導(dǎo)教師開展進一步的科學(xué)研究工作．
�。矗查_展科學(xué)研究，提升綜合實踐技能
生物工程專業(yè)依托研究型學(xué)院的６個研究團隊和研究平臺吸納本科生進行學(xué)術(shù)科研活動，在強化學(xué)生專業(yè)知識功底的同時，為高層次專業(yè)化人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)．學(xué)院為鼓勵和支持本科生開展科研實踐活動，制定了《學(xué)生科技創(chuàng)新指導(dǎo)獎實施辦法》、《資助獎勵本科學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技活動實施辦法》和《本科學(xué)生進入科研實驗室培訓(xùn)管理辦法》，對本科學(xué)生的課題申報給予經(jīng)費配套支持，在綜合測評和推免等工作中加大了學(xué)生課外科技成果比例．學(xué)院每年舉辦一次“春蕾杯”課外科技學(xué)術(shù)比賽、創(chuàng)新性實驗設(shè)計方案大賽，推動了學(xué)院學(xué)生課外科技活動的開展，形成了良好的學(xué)術(shù)氛圍，每年參加科研和創(chuàng)新活動的學(xué)生達(dá)６０％以上．
�。矗承�(nèi)外實踐基地建設(shè)
生物工程專業(yè)目前專業(yè)學(xué)習(xí)實踐基地主要有三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境與生物資源省部共建國家重點實驗室培育基地、三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境教育部重點實驗室、淡水魚類資源與生殖發(fā)育教育部重點實驗室、重慶市甘薯工程技術(shù)研究中心、西南大學(xué)自然博物館、西南大學(xué)生態(tài)園、西南大學(xué)柑橘研究所、縉云山國家自然保護區(qū)；生產(chǎn)實踐基地主要有西南藥業(yè)股份有限公司、重慶桐君閣藥廠有限公司、重慶威斯騰生物、重慶高校園林花卉工程研究中心等．聘請部分企業(yè)人員為學(xué)院兼職教授，參與生物工程專業(yè)本科學(xué)生校外實踐實習(xí)教學(xué)計劃、培養(yǎng)計劃的制定，并通過專題講座、學(xué)術(shù)報告等形式對我校相關(guān)專業(yè)學(xué)生進行培訓(xùn)和指導(dǎo)．
�。矗串厴I(yè)實習(xí)（論文）
畢業(yè)實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生綜合創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是就業(yè)的起步訓(xùn)練．畢業(yè)實習(xí)能夠檢驗學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識的掌握與運用程度，提高學(xué)生的實際操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的工作適應(yīng)能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)．生物工程畢業(yè)生必須完成研究論文１篇．按照學(xué)校本科學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）規(guī)定，學(xué)院要求畢業(yè)生選擇１個選題作為畢業(yè)選題，堅持做到一人一題，堅持所有論文全部有開題報告制度、全部交叉評閱制度、全部答辯制度．同時，所有論文必須是實驗性研究論文，不能是綜述性論文．正因為要求嚴(yán)格，本科論文質(zhì)量得以保證和穩(wěn)步提高，一些論文經(jīng)過整理在核心及以上級別期刊發(fā)表．每年畢業(yè)論文寫作規(guī)范合格率均為１００％．
�。矗底灾鲃�(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
隨著社會的全面進步與發(fā)展，社會需要的不僅僅是品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生，更加注重全方位發(fā)展的創(chuàng)新型人才，因此現(xiàn)代大學(xué)的教育已經(jīng)不是只注重學(xué)生成績，更應(yīng)該促進大學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合，為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神［１０］．大學(xué)生應(yīng)適應(yīng)社會，逐漸培養(yǎng)自己的創(chuàng)新實踐能力，對待知識應(yīng)有自己獨到的見解和想法，將創(chuàng)新精神運用到自主創(chuàng)業(yè)中去．我們力爭通過建立多元化與科學(xué)化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式、搭建校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究平臺、建設(shè)校外校企合作創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、強化創(chuàng)業(yè)教育等方式加強生物工程專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)和實踐．
５結(jié)論
一流大學(xué)必須依托一個強大的專業(yè)建設(shè)．生物工程專業(yè)是專門培養(yǎng)精生物、通工程、善管理的復(fù)合型工程技術(shù)人才，以滿足社會對生物工程人才需求的綜合性應(yīng)用專業(yè)．因此，加強綜合實踐能力提升是生物工程專業(yè)的重要環(huán)節(jié)．本文從實驗實踐教學(xué)、實驗課程設(shè)置、虛擬仿真平臺建設(shè)、科學(xué)研究等方面構(gòu)建生物工程專業(yè)綜合實踐教學(xué)創(chuàng)新體系，為形成個性化的實踐操作平臺，促進創(chuàng)新素質(zhì)人才培育提供有力支撐．
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生物工程專業(yè)論文3
摘 要：根據(jù)生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和能力要求，提出了以課程實驗教學(xué)為基礎(chǔ)，以設(shè)計為核心，以畢業(yè)實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、科研訓(xùn)練為依托，以社會實踐為補充等主要環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)體系，并介紹了實踐取得的成效，為該專業(yè)實踐教學(xué)體系的發(fā)展提供參考。
關(guān)鍵詞：生物工程；實踐教學(xué)；教學(xué)體系
一、實踐教學(xué)體系的組成
針對生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，遵循專業(yè)實踐能力培養(yǎng)的自身規(guī)律性和確定性，體現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)相互聯(lián)系的整體功能，建立符合高校實際的、具有科學(xué)性和操作性的實踐教學(xué)體系，包括實踐教學(xué)基礎(chǔ)、實踐教學(xué)依托、實踐教學(xué)核心，三部分貫穿整個學(xué)程，構(gòu)成學(xué)生基本能力、綜合能力和創(chuàng)新能力的訓(xùn)練平臺。
�。ㄒ唬┮曰A(chǔ)實驗課程為基礎(chǔ)，提供基本能力訓(xùn)練平臺
以實踐教學(xué)為基礎(chǔ)，進行基本技能訓(xùn)練，主要包括基礎(chǔ)課程實驗和專業(yè)課基礎(chǔ)實驗。主要是對學(xué)生基本知識和基本操作技能、技巧的訓(xùn)練。根據(jù)課程特點和開設(shè)先后，制訂系列大綱，確定完成的訓(xùn)練任務(wù)，各課程圍繞訓(xùn)練任務(wù)，精選實驗項目，減少驗證性實驗，形成基礎(chǔ)性、實用性的科學(xué)實驗基本能力訓(xùn)練平臺。
�。ǘ┮詫I(yè)基礎(chǔ)實驗課程為核心，構(gòu)建綜合能力訓(xùn)練平臺
開設(shè)綜合性實驗。通過綜合性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實驗?zāi)芰�。一是通過基礎(chǔ)課程實驗完成基本技能訓(xùn)練。此外，開設(shè)部分專業(yè)基礎(chǔ)課程實驗，既滿足各知識點的教學(xué)要求，又強化學(xué)生綜合實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。如微生物實驗課開設(shè)的“水中微生物的生物學(xué)檢查”綜合實驗中，包括實驗取材、接種、制片染色、油鏡觀察計數(shù)、繪圖等綜合技術(shù)訓(xùn)練。二是通過開設(shè)設(shè)計性的實驗課程，增強學(xué)生的思維能力、創(chuàng)新能力及綜合能力。如動物生理學(xué)是研究探討正常動物體與自然、環(huán)境條件變化對動物的影響。教學(xué)中易于啟發(fā)學(xué)習(xí)興趣，有利于培養(yǎng)學(xué)生的分析、判斷、綜合和推理能力。要求學(xué)生帶著問題設(shè)計實驗、做實驗，使學(xué)生改變墨守成規(guī)、“照方抓藥”式的學(xué)習(xí)方法，易于從中發(fā)現(xiàn)新問題和尋求解決問題的.方法。三是獨立設(shè)置綜合性實驗課程。如普通生物學(xué)實驗要求學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識進行設(shè)計、創(chuàng)新，使學(xué)生在充分分析專業(yè)相關(guān)課程構(gòu)成和在課程教學(xué)規(guī)定的基礎(chǔ)上，結(jié)合大學(xué)生科技創(chuàng)新的研究工作，按照綜合性實驗的教學(xué)要求構(gòu)建新的實驗項目，加強創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
�。ㄈ┮钥茖W(xué)研究為依托，構(gòu)建創(chuàng)新能力訓(xùn)練平臺
科學(xué)研究是提高學(xué)生科學(xué)研究能力和綜合創(chuàng)新能力的主要環(huán)節(jié)之一，是生物工程專業(yè)畢業(yè)論文的前期準(zhǔn)備階段。以科學(xué)研究為依托，將科研方法引入教學(xué)過程，在教師指導(dǎo)下了解研究領(lǐng)域的現(xiàn)狀、研究計劃的實施。通過科研訓(xùn)練，使學(xué)生基本掌握科研思路和方法，把所學(xué)理論知識與實踐相結(jié)合，強化學(xué)生生產(chǎn)技術(shù)能力和實踐操作能力的培養(yǎng)，為今后從事生物科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)。
二、實踐教學(xué)體系的實施與成效
一個系統(tǒng)的實踐教學(xué)體系構(gòu)建是實現(xiàn)生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的前提。依據(jù)實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)學(xué)生實踐能力的提高，是健全教學(xué)管理機構(gòu)、規(guī)范完善教學(xué)管理制度和評價指標(biāo)、優(yōu)化實踐教學(xué)條件及保障體系順利實施的目標(biāo)。
�。ㄒ唬┙ㄔO(shè)一支高素質(zhì)的實踐教師隊伍
教師的業(yè)務(wù)水平是決定培養(yǎng)學(xué)生能力強弱的關(guān)鍵。因此，通過各種渠道引進博士或碩士研究人員，并鼓勵教師攻讀在職學(xué)位、到高校進修，發(fā)揮“傳幫帶”的作用，開展教學(xué)交流活動，要求所有教師參與實驗、實習(xí)、課程設(shè)計、大學(xué)生科技創(chuàng)新等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)與指導(dǎo)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力，為人才培養(yǎng)提供基礎(chǔ)保障。
�。ǘ閷嵺`教學(xué)的科學(xué)管理創(chuàng)造基本條件
科學(xué)管理是提高一切工作效率和質(zhì)量的根本保障，是保障實踐教學(xué)體系順利實施的基本條件。為此，對實驗室及儀器設(shè)備合并調(diào)整、資源共享，實行實驗室責(zé)任制，專人負(fù)責(zé)實驗室安全、儀器設(shè)備使用，指導(dǎo)學(xué)生參與科技活動，全方位實現(xiàn)實驗室科學(xué)的組合。同時，積極創(chuàng)造條件，建立開放式實驗室，并制訂畢業(yè)設(shè)計（論文）規(guī)定等規(guī)章制度，使實踐教學(xué)管理規(guī)范化，為實踐教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)步提高提供條件。
（三）加強實驗室與實習(xí)基地的建設(shè)
高校實驗室是進行實驗教學(xué)的主要場所，必須加強實驗室建設(shè)。近年來，通過購置新儀器，實踐教學(xué)的硬條件有了很大的改善，建立了兼具教學(xué)實驗和科研的專業(yè)實驗室。實習(xí)基地是專業(yè)實習(xí)的基本條件，先后建立了多個校外實習(xí)基地，如九州制藥、益康制藥、漫天雪蛋白有限公司等。
（四）建立有效的實踐教學(xué)考核體系
教學(xué)評價是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的一個重要手段，是教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)。實驗課是單列的課程，對實驗教學(xué)也實行學(xué)分制管理。根據(jù)各實驗課程的要求及不同情況，采取不同的實驗考核辦法。實驗考核可極大地調(diào)動學(xué)生的積極性，加強學(xué)生應(yīng)對挑戰(zhàn)和考驗的能力。實驗考核的效果可反映學(xué)生對待平時實驗課的態(tài)度，達(dá)到以考促學(xué)的目的，從而進一步保證了實踐教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量的不斷提高。
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生物工程專業(yè)論文4
1課程體系建設(shè)
l)課程設(shè)置順序調(diào)整。作為一名教育的工作者應(yīng)該很清楚的認(rèn)識到教學(xué)的知識是一環(huán)套一環(huán)的可謂是環(huán)環(huán)相扣。就拿我們的生物這一學(xué)科來說吧里面涵蓋著很多方面的信息如我們對于數(shù)學(xué)方面的要求對于化學(xué)反映的涉及以及物理方面的影響等等這些方面都需要我們進行詳細(xì)的研究對于其教學(xué)的安排要有明顯的層次感，這樣才有利于教學(xué)的順利的開展。
2)知識體系重疊部分前移講授。對于我們此類的教學(xué)工作是非常的繁雜的肩很多的問題出現(xiàn)了像是一些基礎(chǔ)的部分進行了詳細(xì)的講解的過程會發(fā)現(xiàn)有很多的從重疊的部分出現(xiàn)這樣對于教學(xué)的時間的安排就是一種浪費這個時候就需要我們對于這一部分進行很好的總結(jié)分析在前一次的講解的過程中把問題分析的更加的全面具體這樣對于整個的教學(xué)的進度有了很大的提升。
3)課程的增加與拓展。目前我們的學(xué)生面臨著一些嚴(yán)重的問題那就是對于理論的知識掌握的非常的透徹但是一拿到實際的工作中來就會有很多的問題出現(xiàn)這與我們傳統(tǒng)的教學(xué)的方式有著直接的關(guān)系想要更好的教學(xué)就要在我們的教學(xué)計劃中更多的融入先進的知識的理念開闊學(xué)生們的思維使學(xué)生們對于知識的理解能力得到很好的提升在學(xué)生們的思維中建立一個模型能夠使得我們的學(xué)生更加的理解整體的教學(xué)的思路。
2師資隊伍建設(shè)
2.1加強教學(xué)改革與科學(xué)研究
提高教師學(xué)術(shù)水平與教學(xué)水平。教育當(dāng)前面臨的最大問題之一就是教學(xué)觀念的陳舊在很多的方面人們對于教學(xué)的理念還停留在二十世紀(jì)對于未來人才的需求的方向理解的不夠深刻這樣就要求我們的教育界進行改革針對于目前的問題進行更加徹底的分析。對于我們的教師隊伍進行專業(yè)性的培訓(xùn)其目的就是為了提高教師的教學(xué)創(chuàng)新的愉申只有這樣才能更好的推動教育世界的進一步的發(fā)展。
2.2加強校企合作提高實踐教學(xué)水平
我們應(yīng)該不斷地提升學(xué)校白勺教學(xué)的水準(zhǔn)使得學(xué)生們在學(xué)校白勺實踐的過程中能夠真正的學(xué)到實踐的知識這樣就要求我們的學(xué)校要進行改革針對于問題進行徹底的分析應(yīng)該與大的企業(yè)達(dá)成合作伙伴的關(guān)系為學(xué)生們創(chuàng)造更多的實習(xí)的機會這樣對于學(xué)生們是更加的負(fù)責(zé)只有這樣才能很好的提升我們的教學(xué)質(zhì)量。此外我們的教學(xué)過程要積極的聘用一些企業(yè)在職的.專業(yè)的人員，這樣就是為了更好的使學(xué)生了解到實際的工作的性質(zhì)以及相關(guān)的具體的問題有利于未來的發(fā)展。
2.3深入推進教師培訓(xùn)和交流
教師是知識的最為直接的傳遞者對于學(xué)校以及各個方面的作用是非常的巨大的所以與世界接軌是我們必須要進行的課題在我們的平時的工作中要使我們的教職人員積極地反映教學(xué)中的困難以及問題，當(dāng)問題積累到了一定的量的時候可以聘請專業(yè)的講師進行系統(tǒng)的問題的處理對于我們來說是很大的提升。學(xué)校要積極的組織交流研討會這樣做的目的就是為了使我們的教學(xué)方面的不足在交流的過程中得到很好的補充。世紀(jì)的鐘聲敲響的那一刻我們就邁入了一個全新的時代在這個時代里我們看到了科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展經(jīng)濟的不斷地進步。各個領(lǐng)域都在不斷地進行改革月的就是不被這個時代所淘汰。有很多的新興的項目、學(xué)科已經(jīng)出現(xiàn)這是事物發(fā)展的必然的規(guī)律我們的生物工程就是很好的例子，在我們的過去的發(fā)展中已經(jīng)取得了很大的成績只要我們繼續(xù)發(fā)展下去在不久的將來一定會有更大的進步。
生物工程專業(yè)論文5
1農(nóng)業(yè)院校生物工程專業(yè)實踐課程體系的構(gòu)建
1.1在教學(xué)模式上
地方農(nóng)業(yè)院校過去的實踐教學(xué)模式大多以理論課教學(xué)為主，實驗教學(xué)為輔，如：實驗課程通常多采用演示性、驗證性教學(xué)模式。傳統(tǒng)的實踐教學(xué)模式是“教師為教學(xué)的主體、教師為中心”，學(xué)生缺乏積極性，教學(xué)效果不佳�！敖處熤v授，同學(xué)驗證”的實踐教學(xué)方法，使實踐教學(xué)內(nèi)容改革流于形式，嚴(yán)重制約了學(xué)生實踐、創(chuàng)新能力的提高。為提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動式、參與式、討論式、主題發(fā)言、課后自學(xué)、網(wǎng)路課堂等形式進行授課。建立“以學(xué)生為中心、以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)模式。
1.2在考核評價上
突出學(xué)生學(xué)習(xí)能力、綜合實踐動手能力的評價，采用口試、答辯和解決實際問題等形式，考核評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。鑒于實踐課程內(nèi)容的復(fù)雜性、實踐時間的長期性，專業(yè)將過程考核應(yīng)用于成績考核當(dāng)中，不再以最終的成績確定學(xué)生的實踐動手能力，而將同學(xué)的準(zhǔn)備情況、實踐態(tài)度、思考過程及難易度、實驗結(jié)果等都納入到實踐教學(xué)考核體系當(dāng)中。學(xué)生既是被考核對象，又是考核監(jiān)督對象，提高了學(xué)生的參與熱情。
2專業(yè)核心技能提升訓(xùn)練體系
2.1專業(yè)基本技能培訓(xùn)體系
結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，已制定實踐教學(xué)培訓(xùn)計劃和專業(yè)技能基礎(chǔ)體系，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基本技能。相關(guān)實踐教學(xué)課程包括：一是基礎(chǔ)技能：生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程、免疫學(xué)、化工原理等；二是生物工藝過程基本技能相關(guān)課程：工業(yè)發(fā)酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發(fā)酵工程、發(fā)酵設(shè)備等。
2.2科研訓(xùn)練提升
專業(yè)基本技能培訓(xùn)體系塑造了學(xué)生最基本的專業(yè)技能，為提高專業(yè)技能，生物工程專業(yè)在實踐教學(xué)過程中制定了相應(yīng)的“研究式”實踐教學(xué)模式，即將學(xué)生融入教師的相應(yīng)課題研究中，利用課余時間，進行課題研究。
2.3社會實踐鍛造
生物工業(yè)過程實習(xí)主要包括：酶工程實習(xí)、化工原理實習(xí)及生物工藝學(xué)實習(xí)。是生物工程專業(yè)實踐性教學(xué)中一個極其重要的環(huán)節(jié)。本實踐環(huán)節(jié)在前述實踐教學(xué)基礎(chǔ)上，通過構(gòu)建學(xué)生自主實習(xí)、校內(nèi)外雙導(dǎo)師制、廠校雙重考核等實踐教育模式，讓學(xué)生進入生物工程公司每一個操作工段。通過這一環(huán)節(jié)的實踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的.理解與掌握，專業(yè)技能和素養(yǎng)在工業(yè)環(huán)境中得到進一步提升，同時提高了學(xué)生的工程意識和工程能力以及創(chuàng)新能力。
2.4大學(xué)生科技創(chuàng)新培養(yǎng)計劃
科技創(chuàng)新計劃就是利用科研工作助推本科生創(chuàng)新能力的提升，由學(xué)校及指導(dǎo)教師提供研究費用及實驗條件，同學(xué)通過申請、答辯的方式進行優(yōu)選，使學(xué)生在掌握專業(yè)技能基礎(chǔ)上，培養(yǎng)和提升創(chuàng)新能力。如：同學(xué)們參與了“一種秸稈生物質(zhì)的制備技術(shù)研究”及“蜂花粉系列產(chǎn)品的研制”等科研工作，通過實踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設(shè)計能力、組織實施能力、科研素養(yǎng)和創(chuàng)新能力得到進一步培養(yǎng)和提高。
生物工程專業(yè)論文6
1.超高壓對蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營養(yǎng)分析
3.甜型酥梨酒生產(chǎn)工藝研究
4.年產(chǎn)5000噸蘋果酒工廠設(shè)計
5.年產(chǎn)5000噸梨酒工廠設(shè)計
6.年產(chǎn)5000噸黃酒工廠設(shè)計
7.年產(chǎn)5000噸山楂酒工廠設(shè)計
8.固定化細(xì)胞技術(shù)乳鏈菌肽發(fā)酵生產(chǎn)的研究
9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及提取工藝研究
10.年產(chǎn)10000噸酸奶工廠設(shè)計
11.年產(chǎn)50萬噸酒精廠設(shè)計 (蒸餾部分)
12.年產(chǎn)50萬噸酒精工廠設(shè)計（糖化發(fā)酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對泡菜中亞硝酸鹽消減機理的研究
15.泡菜復(fù)合發(fā)酵的研究
16.WD02菌株產(chǎn)紅色素的性質(zhì)及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內(nèi)生細(xì)菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤雪花啤酒（長春）有限公司污水3000m3/d污水改擴建工程項目
21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項目
23.食品級超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產(chǎn)品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細(xì)菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達(dá)
31.嗜熱酯酶cap結(jié)構(gòu)域突變體構(gòu)建及功能分析
32.嗜熱酯酶點突變體P166G和P169G構(gòu)建與表達(dá)
33.一株降解苯酚細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
34.一株降解擬除蟲菊酯細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構(gòu)建與表達(dá)
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬廢水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬廢水的研究
38.柚子皮化學(xué)成分分析及其對重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調(diào)味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關(guān)性的'研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產(chǎn)β-胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基配方研究
44.年產(chǎn)1萬噸紅曲色素工廠設(shè)計（發(fā)酵車間）
45.年產(chǎn)20萬噸啤酒糖化車間設(shè)計
46.年產(chǎn)2萬噸維生素C發(fā)酵車間設(shè)計
47.年產(chǎn)1萬噸青霉素發(fā)酵車間設(shè)計
48.年產(chǎn)2萬噸味精發(fā)酵車間設(shè)計
49.年產(chǎn)20萬噸酒精發(fā)酵車間設(shè)計
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產(chǎn)生致香物質(zhì)的研究
52.異養(yǎng)EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的建立
54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內(nèi)多糖的提取
57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設(shè)計
60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究
62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產(chǎn)1000噸山楂果酒工廠設(shè)計
67.年產(chǎn)5000噸蒸餾酒工廠設(shè)計
68.年產(chǎn)1000噸大棗酒工廠設(shè)計
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達(dá)分析
73.四個不同品系煙草轉(zhuǎn)錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應(yīng)研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮(zhèn)江香醋醋糟對重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化
81.鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規(guī)律
82.巴氏醋桿菌Ap20xx-1的發(fā)酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap20xx-1在蘋果醋中的應(yīng)用
84.高產(chǎn)黃酮類物質(zhì)植物內(nèi)生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對其生長特性的影響
86.蘋果內(nèi)生菌的分離純化及發(fā)酵產(chǎn)物分析
87.煙草內(nèi)生真菌的分離純化及其發(fā)酵產(chǎn)物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測方法的建立
90.超表達(dá)SOD棉鈴蟲病毒的擴增及生物學(xué)活性測定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究
生物工程專業(yè)論文7
1校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)及舉措
1．1依托省級生物學(xué)實驗教學(xué)示范中心，建立專門的實習(xí)基地
大連大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院從20xx年獲得遼寧省生物學(xué)實驗教學(xué)示范中心，抓住有利時機，我院主要領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)生物類專業(yè)實習(xí)遇到的問題，決定以中心為依托，建立校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地，地點就選在中心實驗室，并購置了適合進行生產(chǎn)實習(xí)的必要的設(shè)備，如大型離心設(shè)備、發(fā)酵罐、搖床、培養(yǎng)箱、烘箱、水浴鍋、超凈工作臺、疫苗分裝機、壓蓋機以及進行生產(chǎn)實習(xí)所需要的試劑和材料。從硬件上配置資源，使校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地初具規(guī)模。
1．2配備專業(yè)的師資力量，加強隊伍建設(shè)
學(xué)院為校內(nèi)實習(xí)配備了專業(yè)的師資力量，實驗教師均為碩士畢業(yè)以上，具有多年教學(xué)工作經(jīng)驗;授課教師為博士畢業(yè)以上，并具有高級職稱和多年的教學(xué)經(jīng)驗，同時要求在科研上具有承擔(dān)國家級和省市級研究課題的經(jīng)歷。這樣，從師資力量上為校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地配置了最好的軟件資源。
1．3選擇實用、有價值的科研內(nèi)容或題目作為實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容
在本科生實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容的選擇上，實習(xí)指導(dǎo)教師進行了精心的篩選和論證，其篩選的原則和標(biāo)準(zhǔn)為:首先，實習(xí)的內(nèi)容必須來源于國家級課題，尤其是國家自然科學(xué)基金課題。這樣就保證了實習(xí)內(nèi)容和題目具有高層次水平與研究價值;第二，實習(xí)內(nèi)容必須具有應(yīng)用性，即屬于生物技術(shù)的下游，能夠生產(chǎn)出產(chǎn)品或能進行技術(shù)轉(zhuǎn)化。學(xué)院選擇許崇波教授的國家自然科學(xué)基金項目《產(chǎn)氣莢膜梭菌保護性抗原基因的構(gòu)建及免疫原性研究》(No:30371380)作為生物專業(yè)本科生生產(chǎn)實習(xí)的依據(jù)，精選出其研究成果中的應(yīng)用部分作為具體的實習(xí)內(nèi)容，即大腸桿菌基因工程滅活疫苗的制備。這樣就保證了校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和實用性，具有實習(xí)的價值。
1．4制定合理、詳細(xì)的實習(xí)計劃
實習(xí)指導(dǎo)教師同實驗教師每個學(xué)年都要制定詳細(xì)的實習(xí)計劃，對參與實習(xí)的人數(shù)要提前一個學(xué)期進行統(tǒng)計，并計算出所需要的易耗品和試劑材料，對于購買周期較長的藥品或試劑要提前購買，其它試劑和材料均要求在實習(xí)之前一個月到位。實習(xí)的具體時間也要在實習(xí)開始前2個月做出，避免與其他課程或?qū)嵺`活動沖突。這樣就保證了校內(nèi)實習(xí)合理、有序地進行。
1．5嚴(yán)格執(zhí)行實習(xí)計劃，加強監(jiān)督和指導(dǎo)
在每年具體的實習(xí)過程中，實習(xí)指導(dǎo)教師同實驗教師要嚴(yán)格執(zhí)行實習(xí)計劃，沒有特殊情況不得隨意做出改動或調(diào)整。在指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)期間，要耐心講解，全程指導(dǎo)，并豐富教學(xué)手段，除了實踐操作示范，還需要配合以PPT、影像資料等加大對學(xué)生信息的提供，開闊學(xué)生的視野。另外，一定要嚴(yán)肅紀(jì)律，制定考勤制度和實習(xí)操作規(guī)范，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。對于紀(jì)律渙散、不注意考勤制度的同學(xué)，要及時進行批評教育，并隨時進行記錄，與學(xué)生的實習(xí)成績掛鉤。尤其要注意安全操作，避免出現(xiàn)教學(xué)事故。這樣就保證了實習(xí)的紀(jì)律性和規(guī)范性。
1．6規(guī)范實習(xí)報告，客觀評價學(xué)生的實習(xí)成績
學(xué)院指定了專門的實習(xí)報告手冊，便于學(xué)生進行記錄和填寫。另外教師也要使用指定的實習(xí)成績記錄手冊。對于實習(xí)報告的填寫，實習(xí)指導(dǎo)教師要事先做出規(guī)劃，并在實習(xí)過程中或?qū)嵙?xí)結(jié)束前夕及時向?qū)W生傳達(dá)，其實習(xí)報告填寫的要求一定要統(tǒng)一、合理。對學(xué)生實習(xí)報告的評價一定要客觀、仔細(xì)和耐心，對實習(xí)填寫內(nèi)容中不規(guī)范的地方一定要指出，實習(xí)產(chǎn)品或結(jié)果中不理想的地方一定做出批改，并在最后對每個學(xué)生的實習(xí)情況做出總體評價和給出最終的成績，綜合學(xué)生實習(xí)的全面情況，擇優(yōu)選出優(yōu)秀實習(xí)生從學(xué)校層次加以表彰和獎勵。
1．7認(rèn)真總結(jié)，不斷創(chuàng)新
指導(dǎo)教師最后要綜合所有實習(xí)學(xué)生的實習(xí)情況，對實習(xí)做出整體總結(jié)和評價，并作為教學(xué)資料和檔案材料留存。另外，要為下一年的實習(xí)做準(zhǔn)備，更新教學(xué)資料，積累素材，挖掘社會資源。指導(dǎo)教師通過個人聯(lián)系等方式定期到大連周邊地區(qū)知名生物企業(yè)進行參觀學(xué)習(xí)或交流，為學(xué)生收集第一手的資料和信息，使校內(nèi)生產(chǎn)實習(xí)逐漸與校外實習(xí)接軌，不斷提高實習(xí)效果。
2實習(xí)效果
校內(nèi)實習(xí)從20xx年開始，中間經(jīng)過不斷的改進，到現(xiàn)在經(jīng)過了8年的建設(shè)和發(fā)展，逐漸形成了自己獨特、成熟的運行模式，校內(nèi)實習(xí)取得了良好的效果，表現(xiàn)在以下幾個方面。第一，本科生的實習(xí)得到了保證，完成了教學(xué)計劃。試想，如果沒有及時建設(shè)校內(nèi)實習(xí)基地，學(xué)生的教學(xué)實習(xí)將不能得到保證。第二，鍛煉和提高了學(xué)生專業(yè)技能，淬煉了他們進入企業(yè)及市場接受競爭和挑戰(zhàn)的能力，有利于他們將來就業(yè)或進一步深造。第三，積累了經(jīng)驗，儲備了知識，深化了實踐教學(xué)改革。
3存在的問題及改進的辦法
3．1存在的問題
盡管在校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)方面取得了一定的成績，但仍然存在一些問題。首先，缺乏一些必要的儀器設(shè)備。開展與生物疫苗制備有關(guān)的實習(xí)實訓(xùn)，需要具備一定潔凈程度的空間，因此需要在操作空間安裝一些凈化和過濾設(shè)備;或者需要一定數(shù)量的超凈工作臺。其次，實習(xí)實訓(xùn)的時間和強度不夠。目前實習(xí)和實訓(xùn)的時間一般在第七學(xué)期后半部分，這時候正好趕上學(xué)生的.考研復(fù)習(xí)，許多計劃參加考研的學(xué)生往往抱怨實習(xí)占用的時間太多，耽誤了他們的考研復(fù)習(xí);而實際上集中生產(chǎn)實習(xí)的時間僅僅為2～3周，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到學(xué)生熟練掌握專業(yè)實踐操作技術(shù)的要求。另外，盡管實習(xí)指導(dǎo)教師通過一些個人聯(lián)系等方式定期到相關(guān)廠家進行參觀，但只限于一般了解，對車間實際操作還了解不夠，對于工廠化生產(chǎn)生物疫苗和生物制品的知識還不夠深入。
3．2改進的辦法
針對上述存在的問題，經(jīng)過討論，采取了如下的解決辦法。首先，呼吁學(xué)校和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)進一步重視校內(nèi)生產(chǎn)實習(xí)基地的建設(shè)，完善和更新必要的設(shè)備，提高校內(nèi)實習(xí)的專業(yè)化程度。第二，解決實習(xí)實訓(xùn)時間不足與學(xué)生考研沖突的矛盾，必須把生產(chǎn)實習(xí)的形式多樣化，即不僅僅限于集中實習(xí)。實習(xí)形式可以分為集中實習(xí)和分散實習(xí)。集中實習(xí)期間，按照統(tǒng)一要求進行，這段時間盡量避開學(xué)生的考研時間，能夠安排在第六學(xué)期為好。分散實習(xí)，可以安排在學(xué)生考研結(jié)束后，或者其他任何時間，這部分主要由導(dǎo)師制的形式來實行，不必要求實習(xí)內(nèi)容統(tǒng)一，可以體現(xiàn)個性化的內(nèi)容，只要是與生物工程或生物技術(shù)相關(guān)的實踐操作就可以。分散實習(xí)應(yīng)當(dāng)給予每個指導(dǎo)教師一定工作量，學(xué)生分散實習(xí)的成果可以作為畢業(yè)論文。第三，針對實習(xí)指導(dǎo)教師對工廠化生產(chǎn)了解不夠的問題，建議學(xué)院定期指派指導(dǎo)教師到相關(guān)廠家進行深入的學(xué)習(xí)和實踐，從而積累更專業(yè)的實踐操作技術(shù)和知識，以傳授給學(xué)生。另外，可以由學(xué)院出面聘請相關(guān)廠家的專業(yè)人員親自給學(xué)生上生產(chǎn)實習(xí)課中的某一環(huán)節(jié)，并給予一定的報酬或其他獎勵。
4結(jié)語
生物專業(yè)校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)不僅對生物專業(yè)學(xué)生的實踐鍛煉和專業(yè)技能的掌握具有提高作用，而且對其他專業(yè)的校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)具有參考作用。當(dāng)然，這種校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)是在校外實習(xí)基地建設(shè)有困難的情況下展開的，如果能夠解決校外實習(xí)基地的建設(shè)，可以不必建設(shè)校內(nèi)實習(xí)基地，或者二者相結(jié)合進行。
生物工程專業(yè)論文8
隨著現(xiàn)代社會發(fā)展對大學(xué)畢業(yè)生綜合能力提升的要求，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才將是我國高等教育發(fā)展的趨勢，也是中國科技興邦戰(zhàn)略的重要部署[1]。俗語說“實踐是最好的老師，社會是最好的大學(xué)”，實踐教學(xué)是創(chuàng)新教育的重要組成部分，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、提高實踐教學(xué)質(zhì)量是高等教育改革和發(fā)展的方向[2]。
1生物工程專業(yè)實踐教學(xué)存在的現(xiàn)狀
其一，實驗教學(xué)課程體系設(shè)置不合理。實驗教學(xué)比較突出的問題是實驗內(nèi)容的重疊現(xiàn)象。比如，在生理學(xué)實驗中有紅細(xì)胞溶血實驗，在細(xì)胞生物學(xué)實驗中也有該項目；生理學(xué)實驗中有血型鑒定，而動物學(xué)實驗也有該內(nèi)容等等。其二，實踐教學(xué)方法比較單一。實踐教學(xué)通常采用的是“注入式”教學(xué)方式，即教師先講述實驗原理，演示實驗步驟的操作，然后讓學(xué)生按照自己的示范進行實驗，缺少與學(xué)生們的互動，抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的`欲望。其三，實習(xí)基地建設(shè)不理想。與生物工程專業(yè)相關(guān)的校外實習(xí)基地有多個，每年該專業(yè)的學(xué)生都會進行為期4~6個月的實習(xí)，對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)起了重要作用，但是我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：一是校企合作過于程式化，不夠緊密。二是校企合作缺乏監(jiān)管機制，雙方積極性不高。另外，不同企業(yè)會產(chǎn)生不同的實習(xí)效果，學(xué)校很難對學(xué)生們進行統(tǒng)一的管理和指導(dǎo)。
2新型實踐教學(xué)體系的研究與探索
2.1根據(jù)生產(chǎn)和社會需求，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和課程體系的設(shè)置
主要采用的改革措施有以下幾個方面：一是刪掉一些過時的、純理論的課程，增設(shè)應(yīng)用型強、貼近生產(chǎn)實際的課程。比如，新開設(shè)一些跟鹽城地區(qū)灘涂農(nóng)業(yè)開發(fā)和灘涂生物資源開發(fā)相關(guān)的課程。二是根據(jù)大綱要求，重新安排實驗課程的內(nèi)容，避免實驗內(nèi)容的重疊。三是新開設(shè)與生產(chǎn)緊密聯(lián)系的短時實訓(xùn)課程。比如，發(fā)酵工程實訓(xùn)、基因工程實訓(xùn)等等。
2.2以學(xué)生為中心，改革實踐教學(xué)方式
將教學(xué)目標(biāo)從傳授知識為主轉(zhuǎn)向培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)和創(chuàng)造能力為主，要注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。比如，在進行一些綜合性和設(shè)計性的實驗課的講授時，先要求學(xué)生們課前預(yù)習(xí)，通過預(yù)習(xí)自己設(shè)計實驗方案，由任課教師幫助其修訂和優(yōu)化，加強師生間的多元互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和求知欲望。
2.3強化師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建多元化的教師資源
主要措施有以下幾個方面：一是充分發(fā)揮實踐教學(xué)的作用，加大了對專職教師的培養(yǎng)力度。每年暑假，我院都會派2~3名教師去企業(yè)進行實地鍛煉，培養(yǎng)教師們的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。二是我院還加大了對專職實驗教師的引進力度，這對實驗室的管理以及各項實驗的開出都是一項有效的措施。三是直接從企業(yè)聘請專業(yè)教師來校上課。比如，《生物發(fā)酵工程》可以直接請企業(yè)中經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員來課堂講授，實現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的教學(xué)目標(biāo)。
3適應(yīng)社會需求，創(chuàng)建多樣化的實踐教學(xué)形式
其一，實踐教學(xué)密切聯(lián)系科研活動。培養(yǎng)應(yīng)用型人才，要實行科研與教學(xué)的有機結(jié)合，以科研方向完善人才培養(yǎng)目標(biāo)，形成“科研促進教學(xué)”的理想局面，提升教學(xué)質(zhì)量。為此，可以申請一部分費用，搭建科研平臺，鼓勵學(xué)生參與到教師們自己的科研項目中來，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，鍛煉學(xué)生在實驗方案設(shè)計、實驗數(shù)據(jù)處理以及實驗論文寫作等方面的能力，為將來的就業(yè)打好基礎(chǔ)。其二，校企聯(lián)合，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研一體化的實踐教學(xué)平臺。校企聯(lián)合是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的有效途徑[3]。目前，我校生物工程專業(yè)已經(jīng)與“大豐海洋生物產(chǎn)業(yè)科技園”、“揚子江藥業(yè)”、“南京金斯瑞生物技術(shù)公司”、“濱海吉爾多肽有限公司”等單位建立了合作關(guān)系。校外基地的建立為更好地開展科學(xué)研究、社會服務(wù)和人才培養(yǎng)提供了強力的支撐和保障�，F(xiàn)代高等教育的目標(biāo)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才。目前，生物工程專業(yè)實踐教學(xué)的改革已經(jīng)取得了一定成績，但是也存在很多爭議，在以后的教學(xué)過程中還需要不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，力爭為社會培養(yǎng)更多綜合能力強的優(yōu)秀畢業(yè)生。
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生物工程專業(yè)論文9
［摘要］系統(tǒng)生物學(xué)是本科生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課，是一門新興的交叉學(xué)科，代表了生物學(xué)的未來。系統(tǒng)生物學(xué)的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生學(xué)習(xí)和了解學(xué)科交叉和多領(lǐng)域融合的研究思路，培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維能力。筆者在教學(xué)活動中，通過進行換位思考，重新組織教學(xué)內(nèi)容，重構(gòu)教學(xué)價值，合理運用案例分析，串聯(lián)系統(tǒng)生物學(xué)的原理和方法，從聽眾（生物工程專業(yè)本科生）的角度出發(fā)完成教學(xué)，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)了學(xué)生分析、解決問題的能力及創(chuàng)新意識。
［關(guān)鍵詞］生物工程；系統(tǒng)生物學(xué)；案例教學(xué)；教學(xué)價值；換位思考
系統(tǒng)生物學(xué)是生物科學(xué)、生物技術(shù)和生物工程專業(yè)的前沿專業(yè)選修課，是生命科學(xué)的新研究領(lǐng)域，其目的是在系統(tǒng)水平上理解生物體。區(qū)別于傳統(tǒng)意義上以生物分類為研究內(nèi)容的“老”系統(tǒng)生物學(xué)，“新”系統(tǒng)生物學(xué)的研究屬于后基因組時代，以堅實的分子生物學(xué)知識為基礎(chǔ)，是對“還原論”和分析方法的反思與超越，側(cè)重于“整體論”和綜合方法。它是建立在分子及其相互作用基礎(chǔ)上的生理學(xué)，被譽為“２１世紀(jì)的生物學(xué)”［１］，因在諸多醫(yī)學(xué)前沿領(lǐng)域研究中成為重要研究方法而被廣泛應(yīng)用［２］。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)了解系統(tǒng)生物學(xué)課程的基本概念和研究內(nèi)容，掌握生物系統(tǒng)分析和建模的基本原理，拓寬視野，形成全局觀和系統(tǒng)的思維方式，從而全面地認(rèn)識和理解生命現(xiàn)象，把握２１世紀(jì)生命科學(xué)研究的總體方向，為研究生階段的深造打下基礎(chǔ)。系統(tǒng)生物學(xué)以系統(tǒng)論、實驗和計算方法整合研究為特征，研究生物系統(tǒng)的組成及其相互關(guān)系和系統(tǒng)功能的涌現(xiàn)［３］。系統(tǒng)生物學(xué)的基本工作流程包括四步。第一步是對選定的某一生物系統(tǒng)的所有組分進行了解和確定，描繪出該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，包括基因相互作用網(wǎng)絡(luò)和代謝途徑，以及細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間的作用機理，以此構(gòu)造出一個初步的系統(tǒng)模型。第二步是系統(tǒng)地改變被研究對象的內(nèi)部組成成分（如基因突變）或外部生長條件，然后觀測在這些情況下系統(tǒng)組分或結(jié)構(gòu)所發(fā)生的相應(yīng)變化，包括基因表達(dá)、蛋白質(zhì)表達(dá)和相互作用、代謝途徑等的變化，并把得到的有關(guān)信息進行整合。第三步是把通過實驗得到的數(shù)據(jù)與根據(jù)模型預(yù)測的情況進行比較，并對初始模型進行修訂。第四步是根據(jù)修訂后的模型的預(yù)測或假設(shè)，設(shè)定和實施新的改變系統(tǒng)狀態(tài)的實驗，重復(fù)第二步和第三步，不斷通過實驗數(shù)據(jù)對模型進行修訂和精練［３］。由此可見，系統(tǒng)生物學(xué)課程內(nèi)容多，關(guān)聯(lián)的知識面廣，理論性強，知識更新速度快，最好配備實驗等輔助環(huán)節(jié)和充足的實驗資金。這些要求在高校的課程安排中是不可能實現(xiàn)的。如我校生物工程專業(yè)開設(shè)的系統(tǒng)生物學(xué)課程學(xué)時數(shù)偏少，且缺少實驗等輔助環(huán)節(jié)。因此，我們需要針對系統(tǒng)生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)實踐進行改革與創(chuàng)新，在合理的課程知識結(jié)構(gòu)框架下，吸收前人和自身授課過程中總結(jié)的經(jīng)驗［４］，通過靈活應(yīng)用“換位思考”“注重教學(xué)價值”和“案例導(dǎo)向的課題式教學(xué)”，探索“關(guān)注人才培養(yǎng)”的教學(xué)方案，以期激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高授課實效。希望本文的教學(xué)方案可以在其他相關(guān)課程教學(xué)中推廣實驗。
一、進行換位思考
有學(xué)者曾建議在教學(xué)中換位［５］，主要是角色換位，即老師和學(xué)生的角色互換。老師給定一個科學(xué)問題，利用一兩節(jié)課的時間，讓學(xué)生上講臺，以教師身份引領(lǐng)大家去分析、解決這些問題，而老師則以一名學(xué)生的角色去聆聽并參與討論。角色換位的目的是鍛煉學(xué)生主動創(chuàng)新的思維和能力，提高他們的學(xué)習(xí)熱情。“角色互換式教學(xué)”效果顯著，但也存在不足，如由于時間和效率的關(guān)系（只能拿出少量的課時進行互換式教學(xué)，否則教學(xué)計劃無法完成），教師無法讓每位學(xué)生都進行角色互換（尤其是公共課，絕對沒有時間讓每位學(xué)生都上臺講），也不能每節(jié)課都由學(xué)生來講授。因此，“角色互換式教學(xué)”只能作為輔助，傳統(tǒng)的“老師講學(xué)生聽”的方式是不能拋棄的'。老師依然必須是教學(xué)活動的主體，這點毋庸置疑。本文講的“換位思考”是指將“角色互換式教學(xué)”的思想融入每節(jié)課，充分提高學(xué)生的主動性和學(xué)習(xí)熱情。站在聽眾（學(xué)生）的角度換位思考是指授課老師以學(xué)生的角色去重新整理教學(xué)大綱，制定授課計劃，設(shè)計授課講義。這樣老師的授課才能貼近學(xué)生需求，學(xué)生才會變得主動、有興趣。以系統(tǒng)生物學(xué)為例，站在聽眾（生命科學(xué)專業(yè)學(xué)生）的角度授課，教師首先需要解釋的是：為什么會出現(xiàn)系統(tǒng)生物學(xué)？學(xué)習(xí)這門課能解決什么問題？這門課對今后的深造或工作有什么幫助？筆者的實踐證明，在每節(jié)課備課時站在學(xué)生的角度換位思考，重新設(shè)計授課講義，會收到意想不到的課堂教學(xué)效果———使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，提高學(xué)生的主動性和學(xué)習(xí)熱情。
二、設(shè)計故事情節(jié)展開教學(xué)內(nèi)容，注重教學(xué)價值
筆者認(rèn)為，大學(xué)老師授課的主要目的不只是為了傳授知識。原因有二：
�。保F(xiàn)在是知識爆炸的年代，知識是無窮盡的，是傳授不完的，也是無法通過人腦完全記憶的；
�。玻F(xiàn)在是網(wǎng)絡(luò)信息爆炸的年代，年輕人（學(xué)生）利用網(wǎng)絡(luò)資源的能力超過年長者（老師），學(xué)生可以通過搜索引擎得到幾乎想要的任何資料（有任何不懂的，都可以上網(wǎng)搜索），網(wǎng)絡(luò)幾乎可以代替老師傳授知識。
在大學(xué)里，老師最應(yīng)該傳授的是方法和態(tài)度。知識就像是數(shù)據(jù)，而方法和態(tài)度就是程序。數(shù)據(jù)可以采集、錄入和存儲，而且永遠(yuǎn)也采集不完；程序可以處理數(shù)據(jù)，最終得出公式和結(jié)論。如我們采集了今天的氣象數(shù)據(jù)（溫度、濕度、壓力和風(fēng)力等），就可以通過程序處理對明天的天氣做出預(yù)測。老師只傳授知識，就相當(dāng)于只教會學(xué)生怎樣采集今天的氣象數(shù)據(jù)，學(xué)生永遠(yuǎn)也不知道明天會怎樣。傳授方法就相當(dāng)于教會學(xué)生怎樣運行程序、計算數(shù)據(jù)、得出結(jié)論。那么，如何傳授方法和態(tài)度？授課老師需要從問題入手，展示前人是如何抽絲剝繭最終解決問題的。知識則是在解決問題的過程中自然積累起來的。這才是真正的教學(xué)價值［６］。以系統(tǒng)生物學(xué)為例，傳統(tǒng)的授課順序一般依從于知識、概念、定義的邏輯順序。筆者進行了調(diào)整，從一個案例“開發(fā)抗瘧疾藥物”入手，先引入非洲的瘧疾問題，接著講述青蒿素對世界人民和美軍全球戰(zhàn)略的重要作用，最后介紹美國科學(xué)家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系統(tǒng)生物學(xué)思想找到突破口并解決問題的［７］。通過設(shè)計故事情節(jié)展開教學(xué)內(nèi)容，筆者不但把“怎么做”（知識）傳授給學(xué)生，而且將“為什么要這么做”和“怎么想到這么做的”（方法和悟性）一道傳播出去，學(xué)生聽得津津有味。筆者在授課過程中感悟到：優(yōu)秀的授課過程就像講故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情節(jié)撲朔迷離、高潮跌宕起伏，抓住聽眾的耳朵；優(yōu)秀的授課過程又像寫一部偵探小說，抽絲剝繭，層層深入，把知識、方法和悟性一道傳播給讀者。
三、以案例為導(dǎo)向的課題式教學(xué)
我校系統(tǒng)生物學(xué)的開課時間是大三第一學(xué)期，這時學(xué)生已經(jīng)掌握了生物和計算機學(xué)科的基礎(chǔ)知識，但尚未進入課題研究階段，因此還不能做到理論聯(lián)系實際。學(xué)生不知道教師為什么要講授這些內(nèi)容，也不了解講授的各種技術(shù)、工具、軟件有什么重要的使用價值，以及對自己日后的學(xué)習(xí)、科研和工作有什么幫助。課堂教學(xué)以學(xué)生聽講為主，教師講解與學(xué)生實踐脫節(jié)，這就容易導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提不起興趣，從而影響學(xué)習(xí)質(zhì)量。因此，在實際教學(xué)中，授課教師可以以案例為導(dǎo)向［８］，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)之余參加課題研究（“干”實驗部分），在科研實踐中學(xué)習(xí)知識和運用工具，培養(yǎng)解決問題的思路。在系統(tǒng)生物學(xué)教學(xué)中，筆者將學(xué)生分組，并設(shè)立了一系列論述題，如讓學(xué)生設(shè)計實驗方案，從一株篩選到的微生物中克隆堿性纖維素酶基因。學(xué)生帶著問題投入學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)過程中密切關(guān)注此類問題合適的解決思路和相關(guān)技術(shù)，并與同組同學(xué)進行討論。授課結(jié)束后，學(xué)生完善了思路，提供了詳盡的報告和本組課題的解決方案。一些學(xué)生的奇思妙想令筆者深思和感嘆。以案例為導(dǎo)向的課題式教學(xué)激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究探索的熱情，得到了學(xué)生的歡迎和支持。
四、結(jié)論
“換位思考”“注重教學(xué)價值”和“案例導(dǎo)向的課題式教學(xué)”是筆者結(jié)合自身授課經(jīng)歷總結(jié)的教學(xué)方法，目的是“關(guān)注人才培養(yǎng)”，使枯燥無味的理論課程變得生動有趣，強化學(xué)生對原理的認(rèn)識，讓學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用科學(xué)技術(shù)并提高綜合能力。經(jīng)過三年的教學(xué)實踐，該教學(xué)方案收到了實效。２０１４年只有８位學(xué)生選修該課程，而２０１７年有４３位學(xué)生選修。學(xué)生表示喜歡該教學(xué)方案，這是對授課老師最好的表揚和最佳的教學(xué)動力。教學(xué)方法無高低之分，教學(xué)質(zhì)量卻有高低之異。教師在教學(xué)前可以通過聽課、閱讀教學(xué)論文和同前輩探討等途徑，充分吸收教學(xué)經(jīng)驗，再通過教學(xué)實踐總結(jié)經(jīng)驗。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)不拘泥于自己的經(jīng)驗體系，而是集眾家之長，兼容并包，努力解決遇到的具體問題。提高授課實效是每位授課老師的責(zé)任。
生物工程專業(yè)論文10
摘要：分析高等學(xué)校生物工程專業(yè)實踐教學(xué)中普遍存在的問題，提出深化實踐教學(xué)改革的思路。依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心，對實踐教學(xué)體系、方法、評價體系進行一系列的改革與嘗試，初步探索出一條適合吉林大學(xué)生物工程專業(yè)發(fā)展的實踐教學(xué)道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作為21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心之一，是一門實踐性、應(yīng)用性、綜合性很強的交叉學(xué)科[1]。隨著科技的進步，新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學(xué)生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學(xué)生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。
實踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力的過程，對大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關(guān)重要。本文在分析國內(nèi)生物工程專業(yè)實踐教學(xué)弊端的基礎(chǔ)上，依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)改革進行初步探討。
2 生物工程實踐教學(xué)存在的問題
忽視實踐教學(xué)，教育理念落后 傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認(rèn)為實踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置門數(shù)較多，學(xué)生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設(shè)考試，沒有學(xué)分，只注意如何更好地配合理論教學(xué)，這就造成學(xué)生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。
實驗內(nèi)容陳舊，實驗課安排不合理 傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容大多是由課程指導(dǎo)教師獨立設(shè)置，而部分指導(dǎo)教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實踐教學(xué)內(nèi)容中，勢必導(dǎo)致實驗內(nèi)容陳舊，方法老套。再加上各課程指導(dǎo)教師缺乏應(yīng)有的溝通，故而實驗課內(nèi)容零散，實驗內(nèi)容重復(fù)[3]，使得學(xué)生喪失主動學(xué)習(xí)的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學(xué)時，實驗課普遍安排在學(xué)生課余時間，實驗時間不足，學(xué)生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學(xué)生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調(diào)動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。
實驗教學(xué)經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱 由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學(xué)生共用一套儀器設(shè)備，且難以更新?lián)Q代，先進的技術(shù)設(shè)備進入不到教學(xué)中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調(diào)動學(xué)生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學(xué)的教師普遍存在學(xué)歷低、水平不高、進修機會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導(dǎo)致實驗教學(xué)人員工作熱情不高、責(zé)任心不強，嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)的質(zhì)量。
3 生物工程實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農(nóng)業(yè)與機械學(xué)院的生物工程專業(yè)調(diào)整到生命科學(xué)學(xué)院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)進行改革，把實驗從理論課中分離出來，設(shè)計獨立的實踐課程和考核方法，理順學(xué)科脈絡(luò)，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學(xué)科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強化課程實驗與實訓(xùn)實習(xí)內(nèi)容的相互銜接，構(gòu)建循序漸進、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調(diào)整，使得課程內(nèi)容既避免重復(fù)，又相互銜接；既反映學(xué)科前沿，又突出學(xué)科交叉融合之勢。
專業(yè)基礎(chǔ)實驗 專業(yè)基礎(chǔ)實驗以培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰槟康�，強化學(xué)生的理論知識和實驗技能訓(xùn)練。同時，在每門實驗課程內(nèi)設(shè)計一定學(xué)時的設(shè)計實驗項目和綜合實驗項目供學(xué)生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣發(fā)展。以微生物學(xué)實驗為例，設(shè)計為64學(xué)時，必選實驗有3項為54學(xué)時。同時，設(shè)計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學(xué)時；3項設(shè)計性實驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學(xué)時。學(xué)生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設(shè)計性實驗才能結(jié)課，這樣有助于確立學(xué)生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，鍛煉其實驗技能。
另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進式”的競賽方式，學(xué)生的實驗技能進一步得以鞏固、加深。
實習(xí)實訓(xùn) 為了更好地實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的對接，將專業(yè)實踐分為校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩個階段。
校內(nèi)實訓(xùn)建設(shè)了實訓(xùn)基地，配備了相應(yīng)的儀器設(shè)備，如多臺5～100 L發(fā)酵罐、空壓機、電鍋爐、大容量冷凍離心機、高壓均質(zhì)機、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機、凍干機等先進儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內(nèi)容，在學(xué)生具備專業(yè)基礎(chǔ)實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，從原材料開始到終產(chǎn)物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)與方法解決實際問題的能力。
如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內(nèi)容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設(shè)置與生產(chǎn)要求一致、教學(xué)過程與工藝流程一致，校內(nèi)實訓(xùn)以學(xué)生為主，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過小組合作生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，通過這一過程使得學(xué)生對生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。
同時，積極推進產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，推動教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從企業(yè)引進生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的工程師到學(xué)校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習(xí)基地。在學(xué)生完成校內(nèi)實訓(xùn)，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠實地實習(xí)，了解工廠設(shè)計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動化的認(rèn)知。這樣既促進了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。
創(chuàng)新實驗 創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學(xué)創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學(xué)生自主選擇題目并由教師指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀文獻、設(shè)計路線和進行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設(shè)計題目，教師和學(xué)生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學(xué)生了解科研過程，具備文獻檢索、設(shè)計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質(zhì)。
經(jīng)過幾年的積累與沉淀后，學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔(dān)創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。
4 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)方法的創(chuàng)新
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢。“互聯(lián)網(wǎng)+”實踐教學(xué)不受時間的限制，學(xué)生可隨時通過手機等現(xiàn)代通信工具進行選課、預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌�，提高了學(xué)習(xí)效率，促進了自主學(xué)習(xí)。
以實驗中心網(wǎng)站為平臺，將現(xiàn)代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學(xué)方法相結(jié)合，進行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學(xué)。
1）在實驗中心網(wǎng)站上發(fā)布本學(xué)期實踐教學(xué)日程安排，學(xué)生根據(jù)選課查閱相應(yīng)的數(shù)字化資源，通過相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預(yù)習(xí)，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。
2）通過基本實驗技術(shù)、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的`學(xué)習(xí)，使學(xué)生在短時間內(nèi)熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。
3）通過對操作復(fù)雜、大型設(shè)備使用技術(shù)、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結(jié)果的虛擬仿真實驗學(xué)習(xí)，如動物解剖、外源基因轉(zhuǎn)入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學(xué)生網(wǎng)上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎(chǔ)。
4）學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學(xué)評價等。
5）教師可登錄后臺，查看學(xué)生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學(xué)生自學(xué)成績等。
幾年來，中心開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，取得較好的教學(xué)效果。
5 生物工程專業(yè)實踐教學(xué)評價體系的建立
完善的實踐教學(xué)評價體系是實踐教學(xué)目標(biāo)得以實現(xiàn)的根本保障。經(jīng)過幾年的摸索、總結(jié)和實踐，構(gòu)建了一套以學(xué)生為主體、內(nèi)容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學(xué)評價體系。該體系由實踐教學(xué)考核體系和實踐教學(xué)效果評價體系兩部分組成。
1）學(xué)生實踐成績評價體系由五部分組成：
�、賹W(xué)生預(yù)習(xí)實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；
�、谶M行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；
③良好的實驗習(xí)慣，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；
�、苋繉嶒灲Y(jié)束后的考試，占總成績的25%；
�、輰嶒瀳蟾�、實驗結(jié)果電子分析報告，占總成績的25%。
另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設(shè)計和論文撰寫10%的占比。
2）實踐教學(xué)效果評價體系由三部分組成：
�、賹W(xué)期末，對在校學(xué)生、畢業(yè)一年的學(xué)生和任課教師做調(diào)查問卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進的依據(jù)；
�、趯W(xué)期初，組織任課教師、校內(nèi)專家、用人單位專家認(rèn)真總結(jié)實踐教學(xué)不足，提出改進意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，符合社會需要；
�、墼O(shè)立實踐教學(xué)督學(xué)委員會，指導(dǎo)并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。
實踐證明，該評價體系對促進學(xué)生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項不斷增加，發(fā)表論文、申請專利的數(shù)量和質(zhì)量一直攀升，各級學(xué)科競賽獲獎大幅度增多，被國內(nèi)外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認(rèn)可。
6 高水平的實踐教學(xué)團隊的建設(shè)
教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養(yǎng)學(xué)生的社會認(rèn)可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進行教學(xué)理念、教學(xué)方法的指導(dǎo)，提高青年教師的教學(xué)水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學(xué)位，提高學(xué)歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學(xué)、科研會議的機會，幫助中青年教師申請教學(xué)、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開闊科研視野。
經(jīng)過幾年的建設(shè)，中心教學(xué)團隊的年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學(xué)位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學(xué)成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學(xué)研究論文120篇，獲各類教學(xué)改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質(zhì)量的不斷提高。
7 結(jié)語
吉林大學(xué)生物工程專業(yè)于20xx年在工學(xué)部食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)上開始建設(shè)，成立時間短、積累少，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)比較薄弱，阻礙了專業(yè)發(fā)展。因此，在專業(yè)建設(shè)和發(fā)展過程中一直重視實踐教學(xué)改革，不斷探討提高實踐教學(xué)質(zhì)量的方法，并取得較好的成績，學(xué)生的實驗技能、綜合能力、創(chuàng)新意識都有了很大程度的提高。將進一步進行實驗教學(xué)梯隊建設(shè)、數(shù)字化教材建設(shè)、教學(xué)管理的探索和改革，使學(xué)生更好地適應(yīng)學(xué)科的發(fā)展和社會的需要。
生物工程專業(yè)論文11
摘要：專業(yè)教育在引導(dǎo)新生正確認(rèn)知、樹立專業(yè)觀念方面具有重要的作用。本文對近年來在華僑大學(xué)生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育的多種方法和實踐經(jīng)驗中進行了探討和總結(jié)。
關(guān)鍵詞：生物工程；專業(yè)教育；本科新生；實踐
本科新生剛剛進入高校，對生物工程這個專業(yè)的認(rèn)識一般是基于填報志愿時的宣傳以及父母、親戚、身邊朋友及中學(xué)教師的口頭信息或見聞，大多數(shù)新生對專業(yè)缺乏系統(tǒng)而深入的了解。而大學(xué)一、二年級的課程設(shè)置又多以通識課程為主，新生能接觸到專業(yè)領(lǐng)域的內(nèi)容很少，影響新生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)知，引起新生對本專業(yè)的誤解，無法激發(fā)新生的學(xué)習(xí)興趣[1]。此外，本校生物工程專業(yè)新生的調(diào)劑率較高，很多新生對本專業(yè)幾乎一無所知，再加上興趣不高，容易導(dǎo)致新生意志消沉而墮落，因此大一學(xué)年的專業(yè)教育極為重要。專業(yè)教育的核心是針對學(xué)生從事專門領(lǐng)域的工作所需知識和技能的培養(yǎng)[2]，是引導(dǎo)新生正確認(rèn)知、樹立專業(yè)觀念的重要途徑。本文就近年來本校生物工程專業(yè)開展新生專業(yè)教育多樣化實踐的情況作簡要介紹和探討。
一、做好新生的學(xué)習(xí)動員工作
與高中學(xué)習(xí)相比，大學(xué)的學(xué)習(xí)表現(xiàn)出顯著的自主性和靈活性。多數(shù)新生對大學(xué)學(xué)習(xí)認(rèn)識不足，無法很快地適應(yīng)這一轉(zhuǎn)變，再加上經(jīng)過高考結(jié)束后三個月的假期，在思想上有所松懈，因此大多數(shù)新生剛開始學(xué)習(xí)時表現(xiàn)得很迷茫，甚至無所適從，此時新生急需專業(yè)教師的點撥和指導(dǎo)�；谶@一情況，在新生正式上課前，本系組織了兩次新生交流大會。第一次交流大會是迎新活動的一部分，由系主任為大家介紹生物工程專業(yè)的發(fā)展歷史和研究方向以及本專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置等內(nèi)容，讓新生初步認(rèn)識生物工程這個專業(yè)。第二次交流大會是新生學(xué)習(xí)動員大會，由分管教學(xué)的系副主任主持，邀請高年級成績優(yōu)異的同學(xué)與新生分享自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，探討對生物工程和生物技術(shù)領(lǐng)域的認(rèn)識，傳授先進的學(xué)習(xí)經(jīng)驗和方法，并解答新生的困惑。此舉的優(yōu)點：（1）能夠在新生最需要幫助的時候雪中送炭，讓新生對大學(xué)的學(xué)習(xí)不再迷茫和畏懼。（2）能夠讓新生接觸到本專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生，學(xué)習(xí)其先進經(jīng)驗，樹立榜樣的作用，走上正確的道路。在幾年的實踐中，學(xué)生反響熱烈，不少新生對優(yōu)秀的學(xué)長、學(xué)姐投以欽佩的眼光，多數(shù)學(xué)生還積極地記錄他們的學(xué)習(xí)方法要點，亦主動吐露自己的心聲。每一屆參加學(xué)習(xí)動員大會的新生中又會產(chǎn)生一些優(yōu)秀學(xué)生，將成為下一屆新生學(xué)習(xí)的榜樣。如此以舊帶新，新舊交流，形成了一個良性循環(huán)。
二、導(dǎo)師組授課在新生專業(yè)教育中的重要作用
為了加強新生對生物工程專業(yè)的認(rèn)同感，盡早了解專業(yè)內(nèi)容，本專業(yè)在第一學(xué)期設(shè)置了《現(xiàn)代生物技術(shù)》這門專業(yè)選修課（限選），并采取導(dǎo)師組授課制，每學(xué)年安排15位本系教師，從他們自己所熟悉的研究領(lǐng)域向新生講授生物技術(shù)和生物工程的內(nèi)涵和外延。授課教師團隊根據(jù)需要每年進行微調(diào)，但每學(xué)年都能保證三分之二以上的授課教師具有高級職稱，其中博導(dǎo)至少為6人。授課形式由每位教師靈活掌握，采用講授、討論、辯論等形式，讓學(xué)生積極參與課程，成為課程的主人，加強新生的專業(yè)認(rèn)同感，堅定專業(yè)學(xué)習(xí)的信念。在第一次課上，由課程負(fù)責(zé)人發(fā)給學(xué)生一份介紹生物技術(shù)和生物工程的英文閱讀材料，要求學(xué)生仔細(xì)閱讀，而后從材料最后的十道大題中任選五題作為平時作業(yè)，并建議用英文作答。所有題目均無標(biāo)準(zhǔn)答案，必須根據(jù)學(xué)生自己的理解來做答。在學(xué)期末，每位學(xué)生必須提交一篇課程論文，要求圍繞自己感興趣的生物技術(shù)領(lǐng)域，闡述他們對生物技術(shù)與生物工程的認(rèn)識以及學(xué)完《現(xiàn)代生物技術(shù)》這門課的收獲。幾年的實踐結(jié)果表明，新生對生物工程這個專業(yè)的熱愛出乎所有教師的意料，他們在作業(yè)和論文中表現(xiàn)出來的想象能力令人驚異。例如作業(yè)中有一題是談?wù)剬W(xué)生對克隆人的態(tài)度，有些同學(xué)聯(lián)想到科幻片里人造生物反客為主對人類痛下毒手的情景并加以類比；而有極少數(shù)同學(xué)支持克隆人，認(rèn)為克隆人可以作為自己的分身，讓自己從繁重的工作中解放出來，盡管某些觀點有待商榷，但經(jīng)過這門課所進行的頭腦風(fēng)暴，學(xué)生對生物技術(shù)和生物工程的認(rèn)識顯著加深了，在期末論文中他們已經(jīng)可以較完整地描述基因工程和PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的原理及操作方法，能說出生物技術(shù)在工業(yè)和服務(wù)業(yè)中的應(yīng)用；甚至有些學(xué)生能緊跟學(xué)術(shù)前沿，把最新的學(xué)術(shù)成果及個人看法體現(xiàn)在論文中（如CRISP基因編輯技術(shù)、3D打印人體組織器官等）。雖然沒有強制使用英文，但不少學(xué)生用英文完成了作業(yè)和論文，說明他們對這門課相當(dāng)重視。相比由一兩名教師承擔(dān)課程所有內(nèi)容的授課形式，導(dǎo)師組授課具有無可比擬的優(yōu)勢：（1）每位教師對各自研究方向的了解比較深入，可以把自己所從事的領(lǐng)域講得很“專”。（2）不同的教師具有不同的專業(yè)背景和講授風(fēng)格，這就使課程的知識面擴展得很“廣”，可以涉及生物工程和生物技術(shù)的各個方面。（3）選用英文版教學(xué)資料，與通識課英語教育安排在同一學(xué)年，可以鍛煉新生的英語閱讀和表達(dá)能力，并及早接觸一些專業(yè)詞匯，為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。（4）導(dǎo)師組授課方式是建立并加強師生聯(lián)系的重要渠道，可以讓新生盡早接觸到本專業(yè)的教師，還促使了新生對教師的研究方向產(chǎn)生興趣，并為今后的課外創(chuàng)新實踐等創(chuàng)造條件。
三、重視認(rèn)知實習(xí)
生物工程專業(yè)現(xiàn)在涉及的領(lǐng)域越來越廣，理論與實踐并駕齊驅(qū)，因此新生專業(yè)教育不僅對理論知識的傳授提出了新的要求，而且對實驗和實踐的要求以及學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)要求也越來越高[3]。僅僅依靠理論課的教學(xué)難以使新生對生物工程有直觀的印象，因此我們必須提供一個實踐的機會，讓新生能夠親身體會生物工程的應(yīng)用。基于這一考慮，我們把認(rèn)知實習(xí)作為新生專業(yè)教育的重要組成部分。認(rèn)知實習(xí)由分管教學(xué)的系副主任作為總負(fù)責(zé)人，直接負(fù)責(zé)實習(xí)單位的聯(lián)系和指導(dǎo)教師的安排，并親自帶隊。實習(xí)指導(dǎo)教師的.選擇必須滿足具有工科背景、工程實踐經(jīng)驗、熟悉儀器設(shè)備工作原理和操作步驟這三個基本要求。在實習(xí)基地的選擇上，需要考慮不同的研究方向，需要上下游兼顧。根據(jù)這些原則，我們選擇了學(xué)院自行建設(shè)的殼聚糖氧化降解中試平臺、福建省亞熱帶植物研究所、廈門特寶生物工程股份有限公司和廈門古龍醬文化園四個單位作為本專業(yè)的認(rèn)知實習(xí)基地。這四個實習(xí)基地涵蓋了從上游基礎(chǔ)研究、中試放大到下游工業(yè)化生產(chǎn)這一完整的產(chǎn)業(yè)化流程，囊括了細(xì)胞培養(yǎng)、植物育種、生化分析、生物醫(yī)藥、生物活性物質(zhì)開發(fā)、食品加工、生物過程工程等不同的方向，能夠較好地反映生物工程專業(yè)的特征。學(xué)生在參觀、認(rèn)知的同時，可以在專業(yè)人員的指導(dǎo)下嘗試一些儀器設(shè)備的操作使用，從而使學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)獲得的知識得到鞏固，并加深了印象。實習(xí)期間，還邀請實習(xí)單位人力資源部門經(jīng)理為新生介紹就業(yè)條件、招聘崗位、待遇、公司福利等情況，讓學(xué)生充分了解本專業(yè)的就業(yè)形勢，堅定他們對本專業(yè)的就業(yè)信心，激發(fā)更大的學(xué)習(xí)熱情。
四、試行本科新生導(dǎo)師制
本科新生導(dǎo)師制是指由專業(yè)教師擔(dān)任本科一年級新生的導(dǎo)師，針對學(xué)生的個體差異及需求，對其進行學(xué)業(yè)、生活、思想品德等多方面及個性化指導(dǎo)的一種教育制度，旨在引導(dǎo)新生盡快適應(yīng)大學(xué)生活，形成合理的人生規(guī)劃，樹立正確的目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)動力，提升育人質(zhì)量[4，5]。我們試行導(dǎo)師制的初衷是提升學(xué)生的專業(yè)認(rèn)識，通過專業(yè)教師的個性化指導(dǎo)對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。在開學(xué)初，系主任向本系新生提供專業(yè)教師的名單、聯(lián)系方式和研究方向等信息，并根據(jù)教師的職稱設(shè)定指導(dǎo)學(xué)生的數(shù)量上限，而后由新生各班班長安排全體學(xué)生進行導(dǎo)師的選擇和協(xié)調(diào)。學(xué)生根據(jù)每位導(dǎo)師的研究方向和自己的興趣選擇導(dǎo)師。學(xué)生必須在名單確定后一周之內(nèi)主動聯(lián)系導(dǎo)師見面，積極了解導(dǎo)師的研究方向，并當(dāng)面向?qū)熣埥�；�?dǎo)師主動指導(dǎo)學(xué)生如何建立專業(yè)自信心和樹立人生目標(biāo)，指導(dǎo)學(xué)生如何正確、高效地學(xué)習(xí)。導(dǎo)師和學(xué)生每月至少需見面一次，了解學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)和生活狀態(tài)，給予積極的鼓勵，并及時糾正學(xué)生的不良行為習(xí)慣。實行了本科新生導(dǎo)師制后，新生能夠通過導(dǎo)師獲得更多的專業(yè)知識，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)技能，不少新生還提早進入學(xué)科實驗室開始了科研訓(xùn)練，并在之后申請了課外創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)實踐項目、挑戰(zhàn)杯項目等，積極參與課外學(xué)術(shù)活動，對新生的實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新思維進行了有效的訓(xùn)練。同時，導(dǎo)師制也加強了學(xué)生與教師的溝通，增進了師生之間的感情，避免了因大一專業(yè)課接觸較少而導(dǎo)致的新生專業(yè)熱情消退的弊端。從教師方面來講，導(dǎo)師制的實行為教師的科研工作提供了潛在的后備人才，對解決實驗室人員緊缺起到了一定的緩解作用。在首屆試行導(dǎo)師制的20xx級學(xué)生畢業(yè)反饋中，能夠明顯地看到學(xué)生對導(dǎo)師制的肯定，他們認(rèn)為導(dǎo)師制的實行讓他們對生物工程專業(yè)有了更深的認(rèn)識，還讓他們提前接觸了科研，堅定了對這個專業(yè)的發(fā)展信心。
五、引導(dǎo)新生做好人生規(guī)劃
前幾年在與學(xué)生交流時發(fā)現(xiàn)一個問題，只有少數(shù)學(xué)生對自己今后的人生做好了規(guī)劃，這些學(xué)生的目標(biāo)比較明確，在平時會主動向著自己的目標(biāo)而努力，因此在各方面都比較主動，而絕大部分學(xué)生并沒有明確的人生目標(biāo)，他們在學(xué)習(xí)上往往比較被動，也說不清自己畢業(yè)后的打算，甚至有些學(xué)生到了高年級依然沒有明確的人生目標(biāo)，考研、找工作都像跟風(fēng)似的，遇到困難又退縮。針對這種情況，我們認(rèn)為應(yīng)該在學(xué)生剛進大學(xué)時就要引導(dǎo)他們樹立正確的人生目標(biāo)。我系自行設(shè)計了一份《生物系新生目標(biāo)意向調(diào)查表》。在表中，我們設(shè)置了“您對自己今后的人生有何規(guī)劃？在大學(xué)畢業(yè)之后，您認(rèn)為自己會成為怎樣的人？”“您準(zhǔn)備如何度過大學(xué)四年的時光？”“根據(jù)自身的實際情況，給自己制定一個在大一學(xué)年結(jié)束時要實現(xiàn)的短期目標(biāo)”這三個小問題，其初衷是督促新生對自己未來的發(fā)展和人生規(guī)劃進行思考。此表一式兩聯(lián)，分別由分管教學(xué)的系副主任簽字后，一聯(lián)為學(xué)生自行保管，另一聯(lián)交由系副主任保管。大一學(xué)年結(jié)束后，對偏離短期目標(biāo)較遠(yuǎn)的學(xué)生，系里組織談話，了解他們的實際情況和困難，并給予一定的幫助和鼓勵。這一舉措從20xx級新生入學(xué)時開始實行，目前已實行了兩屆。學(xué)生對這一做法普遍表示歡迎，從交上來的表格中可以看到，絕大多數(shù)學(xué)生對自己未來的人生和就業(yè)等問題進行了較全面的思考，因此可以說這一舉措是有一定效果的，但也發(fā)現(xiàn)了少數(shù)學(xué)生對自己未來的人生規(guī)劃不以為然，隨便敷衍了事。此外，還發(fā)現(xiàn)了一些共性問題，如不少學(xué)生把短期目標(biāo)設(shè)定得過低，像所有科目考試都及格、讀一兩本好書等；有不少學(xué)生只是在學(xué)習(xí)方面給自己定了目標(biāo)，而缺乏從自己的綜合能力素質(zhì)方面提升的思考；對“如何度過大學(xué)四年時光”這一問題，有些學(xué)生寫得簡略而虛無，如努力學(xué)習(xí)、參加校園活動、充實自己的能力、提高自己各方面的能力之類的過于寬泛的話屢見不鮮，缺乏實際的可操作性。針對這些共性問題，我們將對今后的調(diào)查表進行修改和完善，考慮更換提問的形式，并添加適當(dāng)?shù)淖⒔�。此外，還應(yīng)在新生填寫時給予更多的指導(dǎo)。
六、定期交流，了解新生所需
在每學(xué)期期中，本系都會組織一次新生座談會，正、副系主任和部分專業(yè)教師一同與學(xué)生面對面座談，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)生活中的困難，解答學(xué)生的疑問和困惑。新生在交流會上提出的問題主要包括學(xué)習(xí)方法、教師課堂教學(xué)方式、學(xué)�；顒印Υ髮W(xué)的適應(yīng)、勤工助學(xué)及兼職等方面，其中有不少問題每屆學(xué)生都會提到。我們對這些問題均作了記錄，能解答的問題就在現(xiàn)場進行答復(fù)，部分問題會及時與學(xué)院和學(xué)校的溝通，尋求解決的辦法。在日常的學(xué)生管理方面，本學(xué)院還建立了班主任定期走訪學(xué)生宿舍的制度。每學(xué)期班主任走訪學(xué)生宿舍四次，深入了解學(xué)生的日常生活，及時幫助有困難的學(xué)生，并就學(xué)生生活中的困難向系里和學(xué)院反饋。此外，本系學(xué)生遇到問題，除了向班主任和輔導(dǎo)員反映外，還可以直接向分管教學(xué)的系副主任單獨面談，尋求幫助。
七、總結(jié)
新生進入大學(xué)之后，應(yīng)當(dāng)盡快適應(yīng)大學(xué)的環(huán)境，學(xué)會獨立、自主地生活，并盡早接觸專業(yè)知識，因此對新生進行專業(yè)教育是必需的手段。多年來，我們一直在探索專業(yè)教育的形式，從最初的由個別教師擔(dān)當(dāng)?shù)亩虒W(xué)時課堂講授，逐步改進并融合新的方法手段，發(fā)展到目前的多樣化及全方位指導(dǎo)。專業(yè)教育對新生起到了有效的引導(dǎo)作用，主要表現(xiàn)為：（1）這幾年生物工程專業(yè)申請轉(zhuǎn)專業(yè)的人數(shù)明顯減少，甚至還有其他專業(yè)的學(xué)生轉(zhuǎn)入。（2）這幾年大一、大二學(xué)生聯(lián)系教師開展科研訓(xùn)練及申請課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目的積極性有了明顯提高，說明學(xué)生對本專業(yè)的學(xué)習(xí)熱情較高，重視對自己能力的提升。應(yīng)該說，我們的實踐是比較成功的，當(dāng)然，我們在工作中還有不少地方需要改進，而且新生專業(yè)教育的形式也應(yīng)該隨著時代的發(fā)展和新生群體成長環(huán)境的變化而不斷改進和完善。
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生物工程專業(yè)論文12
生物產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)，近年來，生物產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品種類及產(chǎn)量都有了跨越式的發(fā)展，而生物工程專業(yè)旨在培養(yǎng)生物產(chǎn)業(yè)所需的人才。生物工程是生物技術(shù)由實驗室成果走向工廠化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，這就要求生物工程專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生除了要具備扎實的基礎(chǔ)理論與專業(yè)知識外，還要兼具工程能力與工程素質(zhì)。因此，隨著生物產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展與壯大，如何建設(shè)符合我國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系,以使培養(yǎng)出的學(xué)生能在生物產(chǎn)業(yè)從事生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)與研發(fā)、工藝設(shè)計與工廠設(shè)計、生產(chǎn)管理等方面的工作，成為應(yīng)用型工程技術(shù)人才，一直是各相關(guān)高等院校領(lǐng)導(dǎo)及專業(yè)教師關(guān)注的問題，也是我們應(yīng)用型本科高校生物工程專業(yè)老師必須去努力解決的問題。生物工程專業(yè)課程設(shè)計是巢湖學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)生所必修的一門獨立課程，屬于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并在學(xué)生學(xué)完所有專業(yè)理論課程后進行開設(shè)，是畢業(yè)設(shè)計前的一次綜合訓(xùn)練。鑒于課程設(shè)計在整個教學(xué)體系中所起的承上啟下的關(guān)鍵作用，作者認(rèn)為在課程設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)中應(yīng)注意以下幾個方面：
1加深對課程設(shè)計作用的認(rèn)識
鑒于生物工程屬于綜合型工科專業(yè)，多數(shù)大學(xué)面向于生物工程專業(yè)所開設(shè)的主干課程主要分為機械類、化學(xué)類及生物類等課程[1－2]。由于所學(xué)的課程較多，同時，各類課程是由各專業(yè)老師單獨教學(xué)，限于專業(yè)教師的知識面，因此老師在教學(xué)環(huán)節(jié)中無法將各學(xué)科知識融會貫通，這也導(dǎo)致學(xué)生很難將其所學(xué)的各學(xué)科知識進行綜合理解并加以掌握，也就影響了學(xué)生對生物工程內(nèi)涵的深入理解，而課程設(shè)計的開設(shè)有助于解決這一問題。課程設(shè)計是生物工程專業(yè)的一門實用性和技術(shù)性很強的專業(yè)課程，是專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分。設(shè)計內(nèi)容涉及生產(chǎn)工藝設(shè)計、工藝計算、設(shè)備選型及三廢處理等，學(xué)生只有綜合運用所學(xué)過的知識才能完成課程設(shè)計工作，因此，通過課程設(shè)計有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會貫通，加深對專業(yè)知識的認(rèn)識。經(jīng)過課程設(shè)計還可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的工程能力和查閱資料、分析問題、解決問題的實踐能力，因為整個設(shè)計過程中所涉及的知識包括：化工原理、生化分離工程、生物工程設(shè)備、生物工廠設(shè)計及機械設(shè)計等諸多課程內(nèi)容[1]。另外，課程設(shè)計對畢業(yè)環(huán)節(jié)中只做畢業(yè)論文，不做工程設(shè)計的同學(xué)顯得尤為重要，因為這有可能是其工作前最后一個工程實踐環(huán)節(jié)，為今后從事生物專業(yè)技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)[3]。
2明確課程設(shè)計的目的與任務(wù)
根據(jù)課程設(shè)計的作用，要明確課程設(shè)計的目的與任務(wù)。只有在設(shè)計過程中明確課程設(shè)計目的，才能依據(jù)目的有針對性的布置設(shè)計任務(wù)，只有合理的設(shè)計任務(wù)才能有助于學(xué)生將自己所學(xué)的知識融會貫通并得到工程能力的鍛煉，學(xué)生通過完成設(shè)計任務(wù)提高了自己的綜合能力，也就達(dá)到了課程開設(shè)的目的，繼而體現(xiàn)課程設(shè)計的作用。即以作用明確目的，依據(jù)目的規(guī)劃任務(wù)，以任務(wù)體現(xiàn)目的和作用。因此，在設(shè)定課程設(shè)計目的與任務(wù)時，要讓學(xué)生能使用到所學(xué)到的大部分專業(yè)知識，并通過課程設(shè)計可以將自己所學(xué)的知識融會貫通，以培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力。比如，通過《發(fā)酵工廠課程設(shè)計》后，使學(xué)生能夠綜合運用發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)工藝學(xué)、生物工程設(shè)備與化工原理等知識，掌握發(fā)酵工廠設(shè)計的任務(wù)、方法及步驟，培養(yǎng)學(xué)生使其初步具備發(fā)酵工廠工藝設(shè)計能力、設(shè)備設(shè)計能力，提高工藝計算、設(shè)備設(shè)計和繪圖技能；通過該設(shè)計，學(xué)生可以對發(fā)酵領(lǐng)域的前沿技術(shù)、新工藝和新設(shè)備予以了解和熟悉；在整個設(shè)計環(huán)節(jié)，學(xué)生會不斷遇到問題，如在工藝計算中對物料特性不了解導(dǎo)致其工藝計算結(jié)果不合理、在設(shè)備設(shè)計中對核心設(shè)備不熟悉導(dǎo)致其對關(guān)鍵尺寸的漏算等，學(xué)生為了解決這些問題就必須查閱大量的資料，因此，該設(shè)計還可以讓學(xué)生學(xué)會使用相關(guān)的技術(shù)手冊和設(shè)計資料，提高對實際工程問題的分析和解決能力，從而得到對生物工程專業(yè)技術(shù)人員的綜合性訓(xùn)練，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
3合理安排設(shè)計的題目與內(nèi)容
課程設(shè)計的時間一般為兩周，因此，指導(dǎo)老師一定要合理安排設(shè)計的`題目與內(nèi)容。首先，難度要適中。教師在題目制定上要充分考慮學(xué)生的承受能力和難度要求，要保證學(xué)生根據(jù)自己學(xué)過的知識能夠按時完成設(shè)計任務(wù)，如果設(shè)計難度較大，就會打擊學(xué)生的積極性或者無法按時完成設(shè)計任務(wù)；其次，課程設(shè)計選題要考慮專業(yè)特點。巢湖學(xué)院生物工程專業(yè)主要方向為發(fā)酵工程，因此，我們設(shè)計題目主要為發(fā)酵領(lǐng)域，如啤酒發(fā)酵工廠設(shè)計、淀粉原料酒精發(fā)酵工廠設(shè)計、氨基酸與有機酸發(fā)酵工廠設(shè)計等，這些選題都是結(jié)合生產(chǎn)實際、能夠體現(xiàn)專業(yè)特色的選題。第三、設(shè)計工作量要合理。規(guī)定的設(shè)計內(nèi)容要能充分體現(xiàn)設(shè)計題目所包含的信息，使學(xué)生在兩周時間內(nèi)能夠按時、按質(zhì)完成設(shè)計任務(wù)。設(shè)計內(nèi)容一般要包括以下核心環(huán)節(jié)：
3.1生產(chǎn)工藝的選擇及論證
生產(chǎn)工藝設(shè)計是整個工藝設(shè)計的基礎(chǔ)，是發(fā)酵工廠設(shè)計的關(guān)鍵。學(xué)生需按照確定的產(chǎn)品方案設(shè)計出先進但要合理可行的工藝流程路線，并對該工藝流程進行闡述論證，確定工藝過程的重要參數(shù)。
3.2工藝計算
通過此環(huán)節(jié)學(xué)生可以掌握關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的物料衡算、熱量衡算、耗冷量計算、水衡算等工藝計算的方法與步驟。
3.3設(shè)備的設(shè)計與選型
主要對專業(yè)設(shè)備的工藝條件、工藝參數(shù)進行計算，掌握專業(yè)設(shè)備設(shè)計與選型的依據(jù)。
3.4工藝流程圖
繪制帶控制點的工藝流程圖一張，該圖要能明確表達(dá)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體聯(lián)系，主要包括設(shè)備、物料管線、主要管件、控制儀表等內(nèi)容，按化工制圖的繪制要求完成，最好是Autocad制圖。
4改進課程設(shè)計的考核方式，提高學(xué)生參與設(shè)計的積極性
在很多高校中，設(shè)計成果（說明書、圖紙）所占的成績比例較大，一般為80%，主要從以下幾方面對設(shè)計成果進行打分：創(chuàng)新性或合理性、資料收集的全面性、工藝計算的正確性、設(shè)備參數(shù)計算及選型的合理性、說明書的質(zhì)量及格式、工藝流程圖質(zhì)量[1]。但作者認(rèn)為，在成績評定時應(yīng)該適當(dāng)增加平時成績的比例。成績的評定要客觀、公正，除了要依據(jù)設(shè)計成果外，還要能體現(xiàn)出學(xué)生對課程設(shè)計的態(tài)度是否積極。課程設(shè)計是一門實踐課程，要體現(xiàn)課程設(shè)計的目的與作用，就要要求學(xué)生必須積極地參與到設(shè)計環(huán)節(jié)中并將自己所學(xué)的知識融會貫通才能完成課程設(shè)計。所以，適當(dāng)增加平時成績的比例有利于提高學(xué)生參與設(shè)計的積極性。另外，還可以將“組間評定”引入到成績評定中。所謂“組間評定”，就是讓小組成員之間互相打分，因為課程設(shè)計是每小組成員之間共同努力完成的，所以他們更能了解成員在課程設(shè)計整個過程中的參與情況，因此，最終成績也更加合理。引入“組間評定”也會更加激發(fā)學(xué)生參與設(shè)計的積極性，也會使小組成員更好的協(xié)作，設(shè)計成果的質(zhì)量也會隨之提高。
5結(jié)語
應(yīng)用上述原則指導(dǎo)我校生物工程專業(yè)學(xué)生進行課程設(shè)計，從已完成的課程設(shè)計結(jié)果看，整個設(shè)計過程比較順利，學(xué)生能比較積極地參與到設(shè)計工作中，并能按要求完成設(shè)計說明書與圖紙。與學(xué)生的交流發(fā)現(xiàn)學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解、掌握程度也隨之加深。課程設(shè)計在我校生物工程專業(yè)開設(shè)不久，不斷完善生物工程專業(yè)方向課程設(shè)計的體系，不斷探索能將理論課程和課程設(shè)計緊密結(jié)合的方法，對提高專業(yè)方向課程設(shè)計的教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。
生物工程專業(yè)論文13
一、生物工程專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀
生物工程是一門建立在現(xiàn)代生命科學(xué)基礎(chǔ)之上的新興學(xué)科，綜合了發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和基因工程等新技術(shù)手段，近年來發(fā)展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內(nèi)高校擴招，不但綜合性大學(xué)開設(shè)了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設(shè)了生物院系，相關(guān)專業(yè)招生人數(shù)多，與化工、機械等傳統(tǒng)專業(yè)以及IT等熱門行業(yè)相比較而言，我國生物技術(shù)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化不足，生物制藥、生物保健等相關(guān)產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達(dá)，不足以吸納過多的畢業(yè)生，生物技術(shù)行業(yè)對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業(yè)生具備碩士或博士學(xué)歷，另一方面需求應(yīng)用型人才，要求學(xué)生只具備中�；蛘叽髮W(xué)歷即可，導(dǎo)致生物專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)壓力大，專業(yè)對口率較低。因此從就業(yè)角度看，生物專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢不容樂觀，就業(yè)前景黯淡。
二、小學(xué)期情況簡介
小學(xué)期又稱暑期學(xué)校（SummerSchool）。自美國哈佛大學(xué)1871年首次開辦暑期學(xué)校起，小學(xué)期至今已有130多年的歷史[2]。我國高�，F(xiàn)在正在流行的暑假小學(xué)期，就是向美國學(xué)習(xí)的產(chǎn)物[3]。所謂暑期小學(xué)期就是利用暑假，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，成立“暑期班”，開設(shè)選修課，學(xué)生們可以根據(jù)自己的需求報名參加，學(xué)習(xí)自己感興趣的科目。各校所開設(shè)的小學(xué)期并不是傳統(tǒng)意義上的第三學(xué)期，是開放式的，課程內(nèi)容、具體要求不一而足，可以根據(jù)學(xué)校的實際情況與學(xué)生的需求進行調(diào)整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)每年暑假，將小學(xué)期與學(xué)生的就業(yè)需求結(jié)合起來，加強就業(yè)技能訓(xùn)練，增加學(xué)生的就業(yè)競爭力。對于小學(xué)期應(yīng)該有多長時間，并沒有一個明確的規(guī)定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學(xué)期安排在暑假。蚌埠學(xué)院就將小學(xué)期設(shè)置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內(nèi)高校學(xué)生在選修小學(xué)期時，會獲得一定的學(xué)分。蚌埠學(xué)院對于選修暑期小學(xué)期的.學(xué)生，也會給予一定創(chuàng)新學(xué)分的認(rèn)定。目前，結(jié)合就業(yè)現(xiàn)狀并綜合專業(yè)課程安排的實際情況，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)分為三個方向：發(fā)酵工程方向、生物技術(shù)方向以及生物制藥方向，學(xué)校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業(yè)學(xué)生提供小學(xué)期實踐課程，著重培養(yǎng)大學(xué)生的專業(yè)能力、素養(yǎng)與技能，為其將來的職業(yè)發(fā)展奠定扎實基礎(chǔ)。蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)的小學(xué)期實踐課程安排有別于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，主要采用項目制，指導(dǎo)老師提出項目，由學(xué)生負(fù)責(zé)實施完成，最后再由指導(dǎo)教師對項目的實施情況進行驗收總結(jié)。這樣，教師可有效利用小學(xué)期，有效處理好教學(xué)與科研的關(guān)系，可保證教學(xué)計劃的完成，提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，還可引導(dǎo)教師將教學(xué)與科研有機結(jié)合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向可以看出，除近20%的學(xué)生讀研深造外，超過半數(shù)的畢業(yè)生主要進入企業(yè)，從事生產(chǎn)第一線或參與產(chǎn)品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)要能體現(xiàn)出知識、能力、素質(zhì)三者協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，即要形成可以幫助學(xué)生發(fā)展專業(yè)實踐技能，養(yǎng)成一定的職業(yè)素養(yǎng)的實踐體系，因此，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在設(shè)置小學(xué)期課程體系時，以就業(yè)為導(dǎo)向，在基礎(chǔ)實踐、專業(yè)實踐、綜合實踐以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力實踐等四方面進行課程設(shè)置。
三、基于就業(yè)導(dǎo)向的生物工程專業(yè)小學(xué)期課程設(shè)置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指學(xué)生進行基本操作技能和基本專業(yè)素養(yǎng)的訓(xùn)練，強化學(xué)生的基本操作技能實踐，可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和理解課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識，培養(yǎng)其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有企業(yè)認(rèn)為部分學(xué)生存在動手能力不足，基礎(chǔ)實驗訓(xùn)練不充分的的情況，因此在進行小學(xué)期課程設(shè)置時，有意識地通過基礎(chǔ)實踐來提高學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)。本實踐結(jié)合學(xué)生的相關(guān)課程開展情況，利用大學(xué)一、二年級的暑假小學(xué)期在學(xué)校的專業(yè)實驗室進行規(guī)范化的訓(xùn)練，內(nèi)容主要主要包括“五大化學(xué)”實驗以及物質(zhì)的提取以及生化分離實驗等，培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指結(jié)合用人單位的生產(chǎn)實際，引導(dǎo)進行各種專項專業(yè)實踐（如專業(yè)課程實踐、專業(yè)綜合實踐和跨專業(yè)綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學(xué)生可以熟悉企業(yè)的具體生產(chǎn)實際、生產(chǎn)條件及工藝路線，為后續(xù)實踐打下基礎(chǔ)。本實踐利用大學(xué)二、三年級的暑假小學(xué)期開展，部分安排在學(xué)校的專業(yè)實驗室，部分安排在企業(yè)生產(chǎn)第一線完成。根據(jù)生物工程專業(yè)特點和人才培養(yǎng)要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。如酶工程實驗研究的是微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學(xué)生通過在學(xué)校實驗室和企業(yè)生產(chǎn)實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發(fā)酵產(chǎn)酶生產(chǎn)原理、工藝流程及相關(guān)工藝參數(shù)，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產(chǎn)實際的區(qū)別，培養(yǎng)從事發(fā)酵實踐的技能技巧，有利于在學(xué)校和企業(yè)之間實現(xiàn)“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內(nèi)容主要是指引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合頂崗實習(xí)、科研訓(xùn)練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學(xué)生可以將理論與實踐相聯(lián)系，運用所學(xué)的知識解決實際問題，訓(xùn)練科研思維和創(chuàng)新能力。本實踐利用大學(xué)三年級的暑假小學(xué)期開展。對于頂崗實習(xí)的學(xué)生，在已具備專業(yè)基本技能的條件下，被安排在企業(yè)完成。學(xué)生到專業(yè)密切相關(guān)的企業(yè)進行頂崗實習(xí)，在學(xué)校派出的指導(dǎo)教師和企業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)人員的雙重指導(dǎo)下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的同學(xué)，安排參加科研訓(xùn)練，讓學(xué)生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創(chuàng)新項目，通過科研工作讓學(xué)生了解和掌握實驗設(shè)計方法，學(xué)習(xí)科技論文寫作，以此開拓學(xué)生的學(xué)術(shù)思維，鍛煉創(chuàng)新能力。
（四）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能實踐
在當(dāng)前新形勢下，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是大學(xué)教育至關(guān)重要的內(nèi)容，對大學(xué)生進一步深造和將來的就業(yè)都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導(dǎo)學(xué)生不斷地開展技術(shù)改造革與新，到市場經(jīng)濟的大潮中去創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自身價值。本實踐利用大學(xué)一年級到三年級的暑假小學(xué)期開展，在低年級階段，由于學(xué)生掌握的專業(yè)知識有限，可引導(dǎo)開展創(chuàng)業(yè)實踐，如“挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽”，等學(xué)生較好地掌握了專業(yè)知識和技能后，引導(dǎo)他們在大三年級的暑期小學(xué)期開展創(chuàng)新實踐，鼓勵他們“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技競賽、“數(shù)學(xué)建模大賽”各級各類創(chuàng)新競賽，鍛煉他們的創(chuàng)新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協(xié)作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責(zé)任制
蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期實行項目制，指導(dǎo)老師全權(quán)負(fù)責(zé)學(xué)生的項目實施情況，對學(xué)生全程進行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學(xué)習(xí)來分析問題、解決問題，及時進行總結(jié)。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學(xué)又明確直觀的分?jǐn)?shù)，因此**學(xué)院生物工程專業(yè)暑期小學(xué)期考核采用形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結(jié)性評價占50分。在小學(xué)期期間，指導(dǎo)老師對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度進行定性評價，小學(xué)期結(jié)束后，指導(dǎo)老師在根據(jù)學(xué)校所制定的評價表對學(xué)生參加學(xué)習(xí)的結(jié)果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業(yè)的合作
以前，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)雖建有多個實踐教學(xué)基地，但企業(yè)參與學(xué)生實踐教學(xué)的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學(xué)期與就業(yè)實踐相結(jié)合后，由于學(xué)生的小學(xué)期課題與企業(yè)的生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，通過指導(dǎo)教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術(shù)指導(dǎo)與咨詢，提高了企業(yè)參與的積極性，保證了小學(xué)期的教學(xué)質(zhì)量。
五、結(jié)語
總之，蚌埠學(xué)院生物工程專業(yè)在實行基于就業(yè)導(dǎo)向的小學(xué)期后，學(xué)生的動手能力和科研素養(yǎng)得到加強，就業(yè)質(zhì)量明顯提高，專業(yè)對口率明顯增加。指導(dǎo)教師通過參與指導(dǎo)學(xué)生，提升了科研與技術(shù)開發(fā)能力，從而實現(xiàn)真正的“雙師型”轉(zhuǎn)變。另外，企業(yè)把去實踐的學(xué)生當(dāng)成自己的員工來培養(yǎng)，吸納優(yōu)秀畢業(yè)生成為正式員工，最終實現(xiàn)學(xué)校，企業(yè)和學(xué)生的三方共贏。
生物工程專業(yè)論文14
1加強思想重視
與其他專業(yè)不同，生物工程專業(yè)除了教學(xué)和科研，還與實踐生產(chǎn)密切相關(guān)，需要有固定的研究場所和實驗室。同時，現(xiàn)代教育倡導(dǎo)提高實踐教學(xué)的地位。從學(xué)生角度而言，創(chuàng)新意識和解決實際問題的能力是新形勢教學(xué)的主要目標(biāo)。因此，要從思想上重視，清楚地認(rèn)識到實驗室建設(shè)的必要性和重大意義[2]。某高校最初設(shè)置生物工程專業(yè)時，只有一個簡陋的實驗室，主要做發(fā)酵工程使用。設(shè)備僅有幾臺老式顯微鏡，一套普通發(fā)酵設(shè)備，和其他一些儀器，也沒有專業(yè)實驗員。條件十分艱苦，造成實驗教學(xué)難以取得突破，不但延緩了科研進度，學(xué)生的實驗技能也長期處于較低下的困境。該高校大力完善實驗室建設(shè)的原因有兩方面。一是經(jīng)過多年勵精圖治，學(xué)校實力逐漸壯大，辦學(xué)理念不斷創(chuàng)新，加上教育改革的影響，實踐教學(xué)越來越受關(guān)注。二是科學(xué)技術(shù)更新速度加快，許多新方法誕生，陳舊的設(shè)備難以開展新實驗[3]。學(xué)校高層與學(xué)科專家多次討論，論證了實驗室在生物工程專業(yè)中的重要性，并制定了一系列措施。到21世紀(jì)初，成立了專業(yè)實驗室，場地規(guī)模擴大，遵循“實用、急需”的原則，添置了一批實驗設(shè)備，包括氨基酸分析儀、真空干燥箱、高精度顯微鏡等。十幾年過去了，實驗室建設(shè)依舊是該專業(yè)發(fā)展中的重點內(nèi)容。目前，共建立了10個獨立的功能實驗室，配備有16名專業(yè)實驗員，大小設(shè)備已超過600件，可滿足大部分實驗需求。
2解決資金問題
實踐教學(xué)在各高校的地位普遍得以提升，但實驗設(shè)備、器材、試劑及場地建設(shè)都需要大量資金支持，不少高校都面臨著經(jīng)費緊張的窘境。某校生物工程專業(yè)人數(shù)較多，占了院系總?cè)藬?shù)的1/2左右，不管是專業(yè)實驗課程，還是畢業(yè)論文設(shè)計，都需要消耗大量材料[4]。由于經(jīng)費緊張，只能購置普通設(shè)備和急需的試劑。對于高價藥品，或者大型設(shè)備，很少購置，以至于實驗教學(xué)先進性有限，且很多實驗都因此受阻。另外，專業(yè)以教研室為單位，根據(jù)實驗課程安排編制器材使用計劃。而該專業(yè)與其他專業(yè)在課程安排上有重復(fù)，導(dǎo)致耗材加倍，最終只能縮減實驗訓(xùn)練，這在很大程度上降低了學(xué)生的動手能力。為保證實驗教學(xué)和科研項目的'順利開展，校方必須增加資金投入，加強財務(wù)管理，使每一筆錢都能用到實處。根據(jù)專業(yè)特點，設(shè)立專項培訓(xùn)經(jīng)費，在投入的同時，盡量做足調(diào)查工作，制定最經(jīng)濟的購置方案，以免浪費。
3進行科學(xué)管理
有了資金，有了設(shè)備，如何管理也是件難事。由于設(shè)備眾多，人員復(fù)雜，流動性大，極易出現(xiàn)管理上的不當(dāng)。首先，是實驗室管理，多數(shù)高校都成立有專業(yè)實驗室，但只供教學(xué)和實訓(xùn)，忽視了科研實驗室�？蒲谐晒煌黄疲夹g(shù)不創(chuàng)新，直至與教學(xué)環(huán)節(jié)脫節(jié)，協(xié)調(diào)性較差。在使用規(guī)劃上，也有不合理之處。專業(yè)除了實驗教學(xué)，課題研究、畢業(yè)論文等都需要用到實驗室，人數(shù)少則幾百，多則過萬。進入實驗室后，學(xué)生使用的藥品和備儀器數(shù)量較多，用途性能各不相同，堆放混亂，很多玻璃儀器都因擺放不規(guī)范而摔碎。使用時缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某鼋�、歸還流程，且相關(guān)專業(yè)常�；旌鲜褂茫啻纬霈F(xiàn)儀器丟失，或與記錄不相符的情況。設(shè)備運行和電力設(shè)備等也有很大關(guān)聯(lián)，但經(jīng)常會因為電力不足，或者屬性不同，使得一些設(shè)備無法正常使用。而用過后，保管不科學(xué)，易導(dǎo)致設(shè)備提前老化。因此，需要合理規(guī)劃實驗室用途，，對有限場地科學(xué)安排，滿足教學(xué)和科研的雙重需求。如把幾個使用率較低實驗室合并為綜合室。學(xué)生使用較多的實驗室內(nèi)，盡量不要放置太多貴重儀器，且應(yīng)制定有嚴(yán)格的制度，規(guī)范學(xué)生行為。在教師科研實驗室中，可安排一些精密儀器。購置設(shè)備時，由專業(yè)教師集體商量后制定清單，避免浪費。購置后根據(jù)其性質(zhì)、用途合理擺放，在旁邊貼上使用須知以及注意事項。同時，要考慮電力功率、用水情況，確保實驗過程中不會出現(xiàn)突然停電等事故。
4建設(shè)專業(yè)隊伍
除了管理人員，還需配備有專業(yè)的實驗員和優(yōu)秀的隊伍。生物工程專業(yè)又可細(xì)分為微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等，實驗室數(shù)量多達(dá)十幾間。而部分高校專業(yè)在技術(shù)人員安排上，往往是一個技術(shù)人員負(fù)責(zé)多個實驗室，次技術(shù)人員既要負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生和安全防范，又要負(fù)責(zé)實驗準(zhǔn)備和設(shè)備維護，工作量太大，容易出現(xiàn)閃失。也有少數(shù)專業(yè)，未提前對實驗員開展專業(yè)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)能力不足。在管理上由于沒有編制，獎勵待遇極其有限，使實驗員缺乏工作動力，時間一久，工作態(tài)度放松。為解決這一問題，首先要加大對實驗員的專業(yè)培訓(xùn)，令其意識到自身工作的重要性，上崗后不斷學(xué)習(xí)，定期考核，提高其業(yè)務(wù)能力，以減少工作中的失誤。其次，調(diào)動實驗員的積極主動性，維持高漲的工作熱情。如增加編制，提高福利待遇，采取獎懲制度。對于表現(xiàn)優(yōu)秀者授予表彰，并提供晉升的機會，在內(nèi)部形成良性競爭，不斷提高管理水平。最后，重視人才培養(yǎng)，吸引更多技術(shù)人員，并以最新標(biāo)準(zhǔn)要求，建立一支穩(wěn)定而優(yōu)秀的隊伍。
5實現(xiàn)資源共享
生物工程專業(yè)實驗室建設(shè)的目的就是加強學(xué)生的實踐與創(chuàng)新能力，只有加大實驗室開放力度，實現(xiàn)資源共享，才能發(fā)揮實驗室的作用。因此，建議各高校，在專項資金運用方面，除了設(shè)備購置和維護保養(yǎng)，還要用于指導(dǎo)教師和管理人員的勞動報酬，為實驗室全面開放提供足夠的物質(zhì)條件。同時，在實驗室網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建立開放實驗項目庫，設(shè)立開放實驗學(xué)分，對進入開放實驗室完成科研項目的學(xué)生給予一定學(xué)分的免修。在不影響課程和科研任務(wù)的基礎(chǔ)上，可開展社會服務(wù)活動，開發(fā)新技術(shù)，選擇有條件的實驗室，或大型儀器設(shè)備面向全校師生乃至地方企事業(yè)單位開放，并鼓勵承擔(dān)省市級重點科研項目的分析測試，提高設(shè)備使用率，產(chǎn)生合理效益，實施資源共享。此外，可采取校企聯(lián)合的方式，與當(dāng)?shù)厣铩⑹称返绕髽I(yè)合作，將一些研發(fā)試驗交給實驗室完成。也能幫助學(xué)生提前適應(yīng)企業(yè)需求，鍛煉自身的實踐動手能力。
6結(jié)語
對生物工程專業(yè)來說，實驗室建設(shè)直接關(guān)系到實踐教學(xué)效果，并對科研進度有著很大影響，應(yīng)當(dāng)引起高度重視。除了校方，還需全體師生共同參與到實驗室建設(shè)中來，對實驗內(nèi)容、設(shè)備管理、隊伍建設(shè)等共同負(fù)責(zé)，真正實現(xiàn)教學(xué)改革。
生物工程專業(yè)論文15
一、引言
生物技術(shù)是生命科學(xué)的前沿和尖端學(xué)科[1]，是20世紀(jì)70年代末80年代初發(fā)展起來的，以現(xiàn)代生物學(xué)研究成果為基礎(chǔ)，以基因工程為核心的新興學(xué)科[2]。生物技術(shù)概論作為將基礎(chǔ)知識和前沿科學(xué)相結(jié)合的綜合性課程，近年來，除了生命科學(xué)專業(yè)將其設(shè)置為必修課外，一些本科院校非生命科學(xué)專業(yè)為了促進復(fù)合型人才的培養(yǎng)，也將其設(shè)置為公共選修課程。珠海校區(qū)在20xx年開設(shè)生物工程專業(yè)，并將生物技術(shù)概論設(shè)置為必修課程。由于該門課程知識面廣，涉及理、工、農(nóng)、醫(yī)等多個方面，學(xué)習(xí)難度相對較大，同時也為了在醫(yī)學(xué)院校培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和科研實踐能力的高素質(zhì)生物技術(shù)人才，筆者在多年的教學(xué)實踐和教學(xué)改革中，在教材選用和內(nèi)容選擇、教學(xué)手段改進等方面不斷探索，有如下幾點體會。
二、選擇適合的教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
生物技術(shù)發(fā)展迅速，因此其內(nèi)容的更新和擴展也相對較快，同時，相關(guān)教材的種類繁多，為增加生物工程專業(yè)學(xué)生的知識面，培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，教研室教師經(jīng)過多次集體討論，將宋思揚、樓士林主編的《生物技術(shù)概論》作為授課教材，該書被列為“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”，其內(nèi)容全面而新穎，概念準(zhǔn)確，語言深入淺出、通俗易懂，能反映生物技術(shù)各領(lǐng)域的最新研究進展[2]，在此教材基礎(chǔ)上，又以劉群紅、李朝品主編的《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、鄭平等譯的《生物技術(shù)概論（原書第四版）》等書作為教學(xué)參考書籍，豐富教學(xué)內(nèi)容，課堂信息量得到大幅度增加。
生物技術(shù)作為一門新興學(xué)科，在教材中除了介紹基因工程、酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程的基本原理及基本方法外，還介紹了生物技術(shù)在各個領(lǐng)域中的應(yīng)用，但本課程理論授課僅有28學(xué)時，因此在教學(xué)內(nèi)容選擇上，考慮到本專業(yè)學(xué)生的必修課蛋白質(zhì)和酶工程、細(xì)胞工程和發(fā)酵工程這三門課程都有系統(tǒng)的專業(yè)課學(xué)習(xí)，為避免內(nèi)容重復(fù)和學(xué)時浪費，將酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程三章內(nèi)容在該課程中不做講解，基因工程雖然也有單獨的專業(yè)課的學(xué)習(xí)，但考慮到基因工程技術(shù)是生物技術(shù)的核心內(nèi)容，是后面各章節(jié)的基礎(chǔ)，因此將其保留。教學(xué)學(xué)時的合理分配，增強了學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，提高了教學(xué)效率。
三、采用靈活多樣的教學(xué)方法
教學(xué)是一門藝術(shù)，而且是一門永無止境的藝術(shù)。教學(xué)方法即組織教學(xué)是取得良好教學(xué)效果的重要保障[3]。
1.以問題為導(dǎo)向，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。生物技術(shù)概論是一門綜合性很強的學(xué)科，內(nèi)容廣泛。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感到難點多、知識雜亂，缺乏興趣。以往教學(xué)模式中，教師是主體，在課堂教學(xué)中始終遵循“教師講授，學(xué)生聽，課后復(fù)習(xí)，考試”這樣常規(guī)的教學(xué)思路，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中始終處于被灌輸知識的狀態(tài)，學(xué)生想象力缺乏，對任何知識沒有探究欲望，缺乏創(chuàng)新意識，對今后的科研和工作都會產(chǎn)生不利影響。因此，教師在課堂教學(xué)過程中，可以針對下次內(nèi)容提前布置一些問題讓學(xué)生思考，如在講授生物技術(shù)培育抗除草劑、抗病蟲作物時，可預(yù)留問題：這些具備抗病、抗蟲作物有這么多優(yōu)勢，難道沒有危害嗎？在生物技術(shù)與食品包裝內(nèi)容時，課前先提出問題：目前食品包裝方式都有哪些？生物技術(shù)在食品包裝方面的應(yīng)用和優(yōu)勢在哪里？這些問題的提出，激發(fā)了學(xué)生對知識探究的興趣。為了解決這些問題，學(xué)生在課外時間利用相關(guān)專業(yè)書籍，網(wǎng)絡(luò)查閱文獻，瀏覽相關(guān)網(wǎng)頁，不但學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高，而且拓寬了學(xué)生對問題的深度和廣度的認(rèn)識。學(xué)生在下次課前可積極發(fā)言，闡述自己的觀點和見解，這樣一來，不僅豐富了課堂教學(xué)氣氛，而且培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的能力。
2.多媒體輔助教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的.老師，也是學(xué)習(xí)的動力。在教學(xué)活動中，以多媒體技術(shù)作為現(xiàn)代教學(xué)手段，可以將文字、圖形、聲音、動畫等多種資源整合優(yōu)化[4]。由于其豐富多彩的畫面的切換使學(xué)生置身于教學(xué)中，激發(fā)了學(xué)生的好奇心，使教學(xué)表現(xiàn)的內(nèi)容更充實，更形象生動，更具吸引力[5]。如，講到PCR技術(shù)時，因為在其他科目中已經(jīng)有介紹，考慮到學(xué)生可能有所遺忘，可以直接播放動畫，讓學(xué)生清楚PCR的基本原理和過程。在此基礎(chǔ)上再講解PCR的一些衍生技術(shù)，一方面節(jié)省課時避免重復(fù)，另一方面加深對新內(nèi)容的理解和掌握。如，在講解轉(zhuǎn)基因食品優(yōu)勢和安全性問題時，先問學(xué)生：在一些油桶說明書上明確寫有“本產(chǎn)品為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”等字樣，為什么？針對提出的問題，教師不給予解釋和評論，而是讓學(xué)生觀看利用網(wǎng)絡(luò)資源搜索到的視頻。這種方式比教師單獨用枯燥的PPT介紹目前轉(zhuǎn)基因食品種類和相應(yīng)潛在危害要生動和有趣，同時更能啟發(fā)學(xué)生對問題進行思考。通過這些形象生動的圖畫和視頻內(nèi)容，學(xué)生對這門課程產(chǎn)生了濃厚的興趣，不但容易掌握和鞏固新內(nèi)容，也激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生感受到生物技術(shù)與日常生活、實際應(yīng)用是息息相關(guān)的一門學(xué)科。
3.安排一定自學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生參與教學(xué)。生物技術(shù)概論內(nèi)容涵蓋面廣泛，但教學(xué)時數(shù)有限；在有限的教學(xué)學(xué)時內(nèi)，將所有內(nèi)容都進行精講、詳講是不可能的，因此，根據(jù)教學(xué)大綱要求，教師可安排一些內(nèi)容讓學(xué)生課后自學(xué)。如，講解生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)一章，其中核移植技術(shù)、胚胎干細(xì)胞技術(shù)及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用就可以和生物技術(shù)安全性及其應(yīng)對措施一章中動物克隆聯(lián)系起來，布置一些問題讓學(xué)生查閱資料，如：克隆技術(shù)好不好？從社會倫理角度談對克隆人的認(rèn)識。可以分成小組形式進行討論，或者以正反兩方的形式組織辯論，或者以小組形式選派代表闡述自己的觀點等，通過這種教學(xué)方式，學(xué)生的獨立思考、創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)，并且充分發(fā)揮了其團隊協(xié)作能力，提高了學(xué)生的自學(xué)能力，為今后的學(xué)習(xí)和工作奠定了基礎(chǔ)。
四、完善考核方式
為避免期末考試一張考卷決定總分的弊端，實施綜合考核方案，將平時成績和期末成績相結(jié)合。對于參與課堂討論、辯論、回答問題等都作為平時成績，同時根據(jù)平時章節(jié)安排，布置了一些論文、書面報告的形式作為作業(yè)，也將其歸為平時成績。這種考核方式的變革，使學(xué)習(xí)不再以單純記憶型為主體，而是在增加學(xué)習(xí)興趣的前提下加強學(xué)生自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新等能力的培養(yǎng)。
五、結(jié)語
多年的教學(xué)中，教師不斷地探索、總結(jié)、實踐，使學(xué)生對學(xué)習(xí)該門課程充滿了興趣，促進了學(xué)生潛能的充分發(fā)揮，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性，為培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物技術(shù)人才打下了基礎(chǔ)。
參考文獻：
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[2]宋思揚，樓士林.生物技術(shù)概論[M].北京：科學(xué)出版社，20xx.
[3]朱甫祥.基于高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的生物化學(xué)教學(xué)[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究，20xx，2（1）：24-28.
[4]崔妮，王曉娟，顧宜，等.高校多媒體教學(xué)發(fā)揮最大優(yōu)勢探討[J].基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，20xx，13（8）：772-773.
[5]徐勤，秦雪蓮，唐愛蓮，等.現(xiàn)代教育技術(shù)在藥學(xué)實踐教學(xué)中的研究與應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，20xx，（S1）：279-281.
作者簡介：周鶴峰（1980-），男，山東萊陽人，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，碩士
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