套袋和不套袋對(duì)紅富士蘋(píng)果品質(zhì)和安全的影響

不套袋蘋(píng)果可溶性固形物含量比套袋蘋(píng)果提高1%以上,含糖量也有提高,含酸量提高明顯,風(fēng)味、口感等內(nèi)在品質(zhì)要優(yōu)于套袋蘋(píng)果,早期落葉病和果實(shí)黑點(diǎn)病發(fā)病率明顯低于套袋蘋(píng)果,果實(shí)輪紋病發(fā)病率略高于套袋蘋(píng)果,由于果園管理水平較高未發(fā)現(xiàn)食心蟲(chóng)危害,果實(shí)的農(nóng)藥殘留量沒(méi)有明顯差別,殺蟲(chóng)劑均未檢出.

作 者： 韓明三 劉學(xué)才 王芝云 沙廣利   作者單位： 青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果茶研究所,山東,青島,266100  刊 名： 山東農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC 英文刊名： SHANDONG AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 ""(4)  分類(lèi)號(hào)： S661.105+.9  關(guān)鍵詞： 蘋(píng)果   套袋   不套袋   內(nèi)在品質(zhì)   外觀   發(fā)病率   農(nóng)藥殘留  

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