梨果靈對翠冠梨果實生長及其貯藏性的影響

筆者以"翠冠"梨為試材,于花后30d用梨果靈涂抹果柄.研究梨果靈對"翠冠"梨果實生長及果實貯藏品質(zhì)的影響.結(jié)果表明,涂抹梨果靈對"翠冠"梨果實生長有促進(jìn)作用,可增加果柄粗度、果實縱徑和橫徑,從而增大果實.與不涂抹對照相比,果實硬度降低,可溶性固形物含量增加,可滴定酸含量也有降低趨勢,可溶性總糖增加.果實提前5d成熟.在25℃下貯藏,根據(jù)果實糖酸含量變化情況,涂抹梨果靈的果實可貯藏12d,而不涂抹對照貯藏16d;在4℃下貯30d后,第28d涂抹梨果靈果實的可滴定酸和可溶性總糖含量與不涂抹對照間差異不明顯,品質(zhì)無顯著變化.

作 者： 張超 王曉慶 駱軍 張學(xué)英 葛志剛   作者單位： 張超,葛志剛(上海市瑞華實業(yè)公司,202172)

王曉慶,駱軍,張學(xué)英(上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所;上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點實驗室,201106) 

刊 名： 上海農(nóng)業(yè)科技  英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2010 ""(3)  分類號： S6  關(guān)鍵詞： 梨果靈   翠冠梨   果實生長   貯藏品質(zhì)   影響  

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