- 相關(guān)推薦
有機化學(xué)及實驗教學(xué)思考教育論文
眾所周知,生物學(xué)上DNAD結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)是人們根據(jù)客觀事物必須是對稱和諧及匹配的規(guī)律大膽提出的假設(shè)后經(jīng)過科學(xué)實驗證實的。在教學(xué)中,教師自覺地鼓勵學(xué)生應(yīng)用直覺思維來解決所遇到的問題,會增強學(xué)生的勇氣,獲得自信,為將來從事工作,打下堅實的基礎(chǔ)。這思路和方法,可以拓廣到數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物等學(xué)科教育教學(xué)中應(yīng)用。在文科教學(xué)中,通過這種方法除了培養(yǎng)學(xué)生的直覺思維能力外,還會使學(xué)生樹立科學(xué)的世界觀和形成正確方法論,為他學(xué)習(xí)其他專業(yè)課產(chǎn)生深遠的影響。勇于實踐探索,親自實踐是有效舉措。充分利用教師的教學(xué)資源優(yōu)勢開發(fā)、啟迪學(xué)生的智慧,培養(yǎng)學(xué)生的各種能力來培養(yǎng)學(xué)生的直覺思維能力,。
在介紹了《氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)》后,根據(jù)文山地區(qū)牛羊養(yǎng)殖規(guī)模較大、廢棄的動物皮毛實在可惜,如何開發(fā)利用。傳統(tǒng)的方法是通過酸、堿水解后,再分離提純。生化系教師在開發(fā)新材料方面就另劈蹊徑利用廢棄的毛皮等,在對蛋白質(zhì)進行酸堿水解時,通過控制水解過程,考慮在特定的時間加入金屬氧化物實現(xiàn)金屬氨基酸“一步合成金屬氨基酸螯合物”,避免了先水解、分離后才進行配合的問題,對學(xué)生影響巨大[2]。
1強化實踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生直覺思維能力
直覺思維就是創(chuàng)新思維。教師一定要充分發(fā)揮課堂教學(xué)、實驗教學(xué)的主渠道途徑來有意識地培養(yǎng)學(xué)生的直覺思維能力教師,同時,要充分利用課外活動、學(xué)生小科研訓(xùn)練等多種方式培養(yǎng)學(xué)生的能力來促進學(xué)生直覺思維能力的發(fā)展,做到水到自然成。由于直覺思維要受到人的認識能力和水平的影響和時局的限制,難免會有不完善、甚至是錯誤的。所以,在應(yīng)用直覺思維處理問題時,要自覺地接受實踐的檢驗,并及時修正。教師在教學(xué)時,要積極鼓勵學(xué)生不要怕犯錯誤,要有堅定的自信心和敢于克服困難的勇氣以及敢于突破和創(chuàng)新的精神。
學(xué)生犯了錯誤,要給予適當?shù)脑u價和鼓勵,并指出如何在今后的學(xué)習(xí)中做到正確思維,否則學(xué)生的思維會受到抑制,當然直覺思維也就會受到抑制。通過精心組織實驗教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生能力,為開展直覺思維能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。在實驗教學(xué)中,教師必須充分調(diào)動學(xué)生的各種“分析器”,要求學(xué)生在進行每一步操作時,要認真思考它的要領(lǐng)、目的以及可能發(fā)生的現(xiàn)象等,并認真仔細地觀察、記錄,認真分析、比較,理論聯(lián)系實際,不能“照方抓藥”。教師指導(dǎo)實驗要“勤”,通過及時發(fā)現(xiàn)問題,才能培養(yǎng)好血色很難過的實驗動手能力。能力培養(yǎng)不是一朝一夕的事情,教師必須堅持不懈。
觀察使人們認識客觀世界本質(zhì)的橋梁,是發(fā)現(xiàn)真理的途徑。教師在實驗教學(xué)中認真引導(dǎo),學(xué)生必須認真操作,仔細觀察翔實地記錄相關(guān)現(xiàn)象;遇到“反�，F(xiàn)象”或疑難問題時,必須認真思考,分析,在教師的幫助下自己解決問題。有時,教師在保證安全的前提下,故意設(shè)計一定的條件,是學(xué)生實驗出現(xiàn)“反�，F(xiàn)象”,讓學(xué)生去觀察、分析。如,苯比較穩(wěn)定,不與強酸、強堿、強氧化劑發(fā)生反應(yīng)?但在試驗中,在酸性高錳酸鉀溶液中加入笨,水浴加熱,紫紅色會退去。為什么?(安排空白實驗,讓學(xué)生思考,最后得出結(jié)論)(高錳酸鉀受熱不穩(wěn)定)注意培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識的能力。教師必須嚴格遵守實驗教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上,認真組織教學(xué)。在此基礎(chǔ)上,要做好知識遷移轉(zhuǎn)化工作,培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用知識分析問題,解決問題的能力。如有機化學(xué)實驗中,設(shè)計了“野生八角中蒙草酸的提取”等。
通過實驗設(shè)計,不但可以培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題、解決問題的能力,而且可以拓寬學(xué)生視野,也可以為教師申報科研課題做前期的準備工作。充分調(diào)動各種積極因素培養(yǎng)學(xué)生能力。每位實驗教師可以結(jié)合自己的教學(xué)科研設(shè)計一定的小課題讓學(xué)生利用課余時間完成。這可以彌補沒有開放實驗室的不足,同時可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。改革傳統(tǒng)的實驗方法,來培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰�。教師把學(xué)生分成幾個小組,讓他們控制一定的實驗條件或采取不同的方法完成同一個實驗。學(xué)生思路打開了,交流產(chǎn)生了智慧。如,有機合成,天然產(chǎn)物的提取等,教師可以根據(jù)正交試驗的要求來設(shè)計實驗,探索實驗條件和最佳工藝等。強化素質(zhì)教育。
如,要求教師力所能及地修理使用準備報廢的儀器,從而灌輸節(jié)約的思想。通過采用本地獲得的實驗材料來代替昂高貴的實驗試劑,來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。通過教書育人,培養(yǎng)學(xué)生良好的思想品德。教書是手段,育人是根本。實驗課不僅要向?qū)W生傳授知識和技能,同時還必須對學(xué)生進行思想作風(fēng)、思想品德、紀律、合作、安全等教育,培養(yǎng)嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度、一絲不茍的治學(xué)方略,養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣,促進學(xué)生全面發(fā)展�；瘜W(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,重視實驗,就是重視學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)生具備的較強的學(xué)習(xí)能力,直覺思維能力的培養(yǎng)才能較好地落實。
2通過精心設(shè)計學(xué)生課外作業(yè),培養(yǎng)學(xué)生直覺思維能力
布置作業(yè),打破常規(guī),精心設(shè)計系列專題,起到培養(yǎng)學(xué)生直覺思維能力的目的。有機化合物開發(fā)應(yīng)用系列、物質(zhì)的性質(zhì)系列、化學(xué)反應(yīng)機理系列、有機化合物合成系列等等。如,在完成烴類化合物的教學(xué)內(nèi)容時,要補充日常燃料的內(nèi)容,滲透低碳、環(huán)保的生化理念與實踐。完成相關(guān)教學(xué)內(nèi)容后,設(shè)計小論文“我國新能源開發(fā)應(yīng)用”,“農(nóng)村秸稈綜合利用”等讓學(xué)生完成,學(xué)生的直覺思維能力可以得到進一步培養(yǎng)。講授類脂類化合物性質(zhì)時,應(yīng)該補充講解中國人食用油脂、營養(yǎng)均衡的問題,補充講解如何通過食物來補充各種維生素的問題、激素與人類健康。
補充講解通過高級烷烴氧化值得相應(yīng)的高級脂肪酸來制備肥皂,解決與生活爭油脂的問題。調(diào)整生物堿的結(jié)構(gòu)育性質(zhì),補充生物堿的存在植物、動物、微生物以及來源等。教學(xué)完成后,設(shè)計“地溝油的綜合開發(fā)利用”、“文山地區(qū)各種食用油料作物的綜合開發(fā)”、“生物堿的開發(fā)利用現(xiàn)狀及對策”等專題,學(xué)生的直覺思維能力培養(yǎng)可以得到延伸。講授糖類、蛋白質(zhì)、核酸等時,應(yīng)該補充糖尿病的發(fā)病的原因、治療的原則等,補充基因法治療疾病,如何食補各種營養(yǎng)物質(zhì)等,還原化學(xué)的本源,課后設(shè)計“糖尿病治療的現(xiàn)狀調(diào)查”、“基因疾病治療法”、“人口素質(zhì)與健康”、“民族民間治療方子研究”[3]等專題讓學(xué)生思考。
直覺思維能力一定會得到進一步提升。講授天然產(chǎn)物開發(fā)利用知識時,教師必須補充當?shù)貏游�、植物、微生物性天然產(chǎn)物開發(fā)研究的內(nèi)容,布置作業(yè)時設(shè)計“文山地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品的綜合開發(fā)研究”、“食品開發(fā)與安全”、“文山地區(qū)天然食用色素的開發(fā)利用”、“文山地區(qū)傳統(tǒng)中草藥的保護開發(fā)”等專題讓學(xué)生實踐,效果斐然。
3讓學(xué)生直接參與教師科研活動,培養(yǎng)學(xué)生直覺思維能力
為了更好地在學(xué)科建設(shè)中培養(yǎng)教師,提升其業(yè)務(wù)水平和科研能力,除鼓勵教師積極報考博士研究生、積極鼓勵教師向高級職稱努力外,要求教師結(jié)合自己教學(xué)、科研特長,積極創(chuàng)造條件申請能為當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展提供人才培養(yǎng)和智力支持的項目。
優(yōu)先支持鼓勵帶有學(xué)生參與的項目。有了項目,教師的鍛煉、培養(yǎng)、提升,學(xué)生的能力培養(yǎng)才有可能。課題的前期調(diào)研,課題的申報,方案的設(shè)計,科研工作的開展,教師都有意識地設(shè)計,讓學(xué)生能較好地參與,并有意識地放手讓學(xué)生大膽去嘗試、去實踐,教師在其中提供思路、ideal,從而鍛煉的能力素質(zhì),直覺思維能力也就會相應(yīng)地提高。如,三七是文山州道地的名貴中藥材,三七產(chǎn)業(yè)是文山州重要的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。三七的深加工、三七產(chǎn)品的綜合應(yīng)用開發(fā)不僅可更好地解決人們的就業(yè)和七農(nóng)的經(jīng)濟收入問題,還可以提升文山州的經(jīng)濟綜合實力。人參和三七同屬于五加科人參屬。
研究人參的辦法能否應(yīng)用于三七?有機化學(xué)教研組的老師帶著學(xué)生進行三七產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用。老師提供一定的思路、有時只有一定的想法,鼓勵學(xué)生大膽思考,勇于實踐,交流、創(chuàng)新,取得了較好的效果,發(fā)表了“三七保健功能飲料的研制”、“三七蜜餞含片的研究”、“低溫冷凍干燥法應(yīng)用于三七產(chǎn)品開發(fā)研究”等論文。精品課程建設(shè)中,學(xué)生參與,教師把設(shè)計理念、思路、ideal與學(xué)生分享,學(xué)生的主觀能動性得到充分調(diào)動,能力培養(yǎng)成為可能。通過訓(xùn)練,學(xué)生的能力素質(zhì)得到了提高。追蹤調(diào)查表明,這些學(xué)生就業(yè)后,很快適應(yīng)了他們的工作,獲得了相關(guān)用人單位的好評。
4人文精神的體現(xiàn)
當今下,人們很浮躁,吃苦耐勞精神差,靜不下心學(xué)習(xí)、探究,加之有機化學(xué)實驗時間長,易燃易爆物、毒物多,要求有很復(fù)雜。必須要有人文關(guān)懷,讓學(xué)生靜下心來學(xué)習(xí)才行。教育教學(xué)的研究,是學(xué)校永恒的探究課題,不是一朝一夕就能解決的,教師、學(xué)生必須不斷努力,持之以恒才能達到目的。
注釋:①文山學(xué)院生化系,有機化學(xué)教學(xué)大綱、有機化學(xué)實驗教學(xué)大綱,教學(xué)計劃,2010版,2010年4月,2012年7月修訂。
【有機化學(xué)及實驗教學(xué)思考教育論文】相關(guān)文章：
對大學(xué)教育的思考論文11-10
孤兒感恩教育思考論文05-02
語文教育特點的思考論文05-02
大學(xué)英語教育思考論文05-01
幼兒教育重新思考探析論文04-27
幼兒安全教育管理思考論文05-02
中職數(shù)學(xué)教育的現(xiàn)狀與思考論文05-02
思修論文：關(guān)于教育公平的思考04-30
對戲劇教學(xué)的冷思考教育論文05-02