加強水產品藥殘控制提高質量安全管理水平

藥物在預防、治療水產品的疾病中起到積極作用,而又同時帶來了藥物殘留(簡稱藥殘)的問題.水產品藥物殘留問題日益加重,其不僅可以對人體健康造成潛在危害,而且還影響著水產品進出口貿易,成為出口貿易的瓶頸,因此加強水產品藥物殘留監(jiān)管,提高質量安全水平已是刻不容緩.

作 者： 陳俊玉 何建順   作者單位： 福建東山檢驗檢疫局  刊 名： 江西水產科技  英文刊名： JIANGXI FISHERY SCIENCES AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 ""(1)  分類號： F3  關鍵詞： 水產品   藥物殘留   危害   安全控制  

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