高產(chǎn)耐熱3-磷酸二酯酶菌種的選育及酶性質(zhì)的研究

以粘紅酵母(Rhodotorula glutinis)Q0402為出發(fā)菌株,經(jīng)紫外謗變,得到一株粘紅酵母QX0402.5 L發(fā)酵罐的發(fā)酵液中3'-磷酸二酯酶酶活力可達(dá)250 U/mL,為文獻(xiàn)報道過的最高酶活力的2.5倍.所產(chǎn)生的3'-磷酸二酯酶在70℃下保溫1 h,酶活力仍有50%以上.該酶最適反應(yīng)pH為5.4,最適反應(yīng)溫度為60℃,反應(yīng)3 h的反應(yīng)轉(zhuǎn)化率為56.37%,底物濃度可以提高到3%,生產(chǎn)效率為文獻(xiàn)報道的3倍.

作 者： 修俊鵬 丁慶豹 歐伶 邱蔚然 XIU Jun-peng DING Qing-bao OU Ling QIU Wei-ran   作者單位： 修俊鵬,丁慶豹,歐伶,XIU Jun-peng,DING Qing-bao,OU Ling(華東理工大學(xué)生物反應(yīng)器工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,上海,200237)

邱蔚然,QIU Wei-ran(上海秋之友生物科技有限公司,上海,201612) 

刊 名： 華東理工大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF EAST CHINA UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 32(3)  分類號： Q55  關(guān)鍵詞： 3'-磷酸二酯酶   3'-核苷酸   粘紅酵母   誘變育種  

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