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功能性寡糖的研究進(jìn)展與應(yīng)用
論述了國(guó)內(nèi)外功能性寡糖的研究進(jìn)展和應(yīng)用.討論了寡糖的主要生理功能及其提取、分離純化和結(jié)構(gòu)分析的方法,介紹了近年來(lái)其在食品、飼料工業(yè)、農(nóng)業(yè)及醫(yī)藥上的應(yīng)用及開(kāi)發(fā)前景.
王曉濱,Wang Xiaobin(青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所)
陳靠山,Chen Kaoshan(山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院)
刊 名: 飼料工業(yè) ISTIC PKU 英文刊名: FEED INDUSTRY 年,卷(期): 2005 26(12) 分類號(hào): Q7 關(guān)鍵詞: 功能性寡糖 應(yīng)用 研究進(jìn)展【功能性寡糖的研究進(jìn)展與應(yīng)用】相關(guān)文章:
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