嗜熱蛋白酶生產菌的篩選

從溫泉水、高溫堆肥等樣品中初篩到62株嗜熱蛋白酶生產菌,進一步復篩出一株高產嗜熱蛋白酶的生產菌株DPE7(菌株來自溫泉水),該菌株被初步鑒定為芽孢桿菌(Bacillus sp.).嗜熱蛋白酶生產的最適碳源是葡萄糖,最佳氮源為酵母粉加硫酸銨,Ca2+對菌株產酶具有促進作用.在65℃、175 r/min、pH 9的產酶培養(yǎng)基中振蕩培養(yǎng)24 h后,發(fā)酵液中的酶產量高達23.4 U/mL(60℃測定).

作 者： 張云峰 ZHANG Yun-feng   作者單位： 淮陰師范學院,生物學系,江蘇,淮安,223300  刊 名： 西南師范大學學報（自然科學版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 31(2)  分類號： Q946  關鍵詞： 芽孢桿菌   嗜熱蛋白酶   產酶條件  

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