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生淀粉糖化酶產生菌Aspergillus niger(6#)的分離篩選及其產酶條件
從大曲中分離到了1株降解生淀粉能力較強的黑曲霉Aspergillus niger(6#).固體發(fā)酵酶活可達2 461 U/g,RDA值為21.47%;液體發(fā)酵酶活可達353 U/mL,RDA值為20.30%.以6#菌為實驗材料,進一步考察了氮源、碳源及pH對生淀粉糖化酶形成的影響.實驗結果表明,無機氮源NaNO3較有機氮源蛋白胨更有利于生淀粉糖化酶的形成;pH是影響生淀粉糖化酶形成的重要因素,低pH會阻遏生淀粉糖化酶的形成;玉米粉和麥芽糖較其它碳源更有利于生淀粉糖化酶的形成.圖4表2參12
作 者: 肖長清 戚天勝 趙海 XIAO Changqing QI Tiansheng ZHAO Hai 作者單位: 中國科學院成都生物研究所,成都,610041 刊 名: 應用與環(huán)境生物學報 ISTIC PKU 英文刊名: CHINESE JOURNAL OF APPLIED & ENVIRONMENTAL BIOLOGY 年,卷(期): 2006 12(1) 分類號: Q935 TQ920.1 關鍵詞: 生淀粉糖化酶 黑曲霉 營養(yǎng)條件【生淀粉糖化酶產生菌Aspergillus niger(6#)的分離篩選及】相關文章:
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