細(xì)胞均一性對葡萄細(xì)胞生長和花青素合成的影響

通過色差篩選法建立了一個(gè)相對均一的葡萄細(xì)胞懸浮系E,其細(xì)胞團(tuán)較小,在長期繼代培養(yǎng)過程中花青素合成能力的變異系數(shù)為8.7%,重復(fù)搖瓶實(shí)驗(yàn)的變異系數(shù)為5%.以E為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行的各組前體飼喂、誘導(dǎo)子添加、光照等聯(lián)合作用實(shí)驗(yàn),其生物量和花青素合成的變異系數(shù)均可控制在12%以內(nèi),充分說明了培養(yǎng)體系的均一性對維持穩(wěn)定生產(chǎn)的重要性;黑暗條件下添加30μmol/L苯丙氨酸(Phe)和218μmol/L茉莉酸甲酯(MeJA)可使單位細(xì)胞花青素含量達(dá)到對照組的5.89倍,花青素產(chǎn)量為對照組的4.30倍,且連續(xù)5次繼代培養(yǎng)過程中生物量和花青素合成的變異系數(shù)均比對照組降低.

作 者： 曲均革 張衛(wèi) 金美芳 虞星炬 QU Jun-Ge ZHANG Wei JIN Mei-Fang YU Xing-Ju   作者單位： 曲均革,QU Jun-Ge(中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所,大連,116023;中國科學(xué)院研究生院,北京,100039)

張衛(wèi),金美芳,虞星炬,ZHANG Wei,JIN Mei-Fang,YU Xing-Ju(中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所,大連,116023) 

刊 名： 生物工程學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 22(5)  分類號： Q813  關(guān)鍵詞： 葡萄   細(xì)胞懸浮培養(yǎng)   花青素   均一性  

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