Debaryomyces sp.甘油激酶基本動(dòng)力學(xué)性質(zhì)研究

通過平板初篩和搖瓶復(fù)篩,從105株菌中篩得一株甘油激酶的高產(chǎn)菌株,并研究了其所產(chǎn)甘油激酶的動(dòng)力學(xué)性質(zhì).研究結(jié)果表明:在MES系統(tǒng)中,甘油激酶有較好的酸堿穩(wěn)定性,pH穩(wěn)定范圍為5.5～10.5;最適pH和最適溫度分別為pH 8.0和50℃,該酶催化甘油的米氏常數(shù)(Km)為3.5×10-5mol/L,催化ATP的Km為4.46×10-4mol/L.同時(shí)對(duì)一些金屬離子和有機(jī)化合物對(duì)酶活性的影響也進(jìn)行了研究.

作 者： 譚曉晶 許曉燕 孟堯 武翠玲 趙興秀 孟延發(fā) TAN Xiao-jing XU Xiao-yan MENG Yao WU Cui-ling ZHAO Xing-xiu MENG Yan-fa   作者單位： 四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,成都,610064  刊 名： 四川大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SICHUAN UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 43(5)  分類號(hào)： Q5  關(guān)鍵詞： 甘油激酶   德巴利酵母   動(dòng)力學(xué)特性  

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