華木蓮葉多糖的提取及其抗氧化作用

對(duì)華木蓮葉多糖的最佳提取條件及其對(duì)大白鼠體外抗氧化作用進(jìn)行了初步研究,結(jié)果表明:浸提溫度70 ℃,浸提時(shí)間1.5 h,浸提料水比1∶ 20,乙醇質(zhì)量濃度φ=90%,華木蓮葉多糖含量為0.69%;不同質(zhì)量濃度的華木蓮葉多糖能顯著清除自由基作用,當(dāng)華木蓮葉多糖質(zhì)量濃度100 μg/mL時(shí),清除超氧陰離子自由基(O·2)為66.38%,清除羥基自由基(·OH)為68.58%,抑制SD大鼠紅細(xì)胞溶血率為95.84%.

作 者： 龐會(huì)忠 俞志雄 施建敏 肖珍 姜木蘭 揭正平 PANG Hui-zhong YU Zhi-xiong SHI Jian-min XIAO Zhen JIANG Mu-lan JIE Zheng-ping   作者單位： 龐會(huì)忠,肖珍,姜木蘭,PANG Hui-zhong,XIAO Zhen,JIANG Mu-lan(江西農(nóng)業(yè)大學(xué),生物工程系,江西,南昌,330045)

俞志雄,施建敏,揭正平,YU Zhi-xiong,SHI Jian-min,JIE Zheng-ping(江西農(nóng)業(yè)大學(xué),園林與藝術(shù)學(xué)院,江西,南昌,330045) 

刊 名： 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS  年，卷(期)： 2006 28(6)  分類號(hào)： Q539+.7  關(guān)鍵詞： 華木蓮多糖   提取條件   自由基   抗氧化  

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