用紫外和熒光檢測(cè)器同時(shí)分析水產(chǎn)品中孔雀石綠和無(wú)色孔雀石綠含量的高效液相色譜法

建立了用紫外和熒光檢測(cè)器同時(shí)分析水產(chǎn)品中有色孔雀石綠和無(wú)色孔雀石綠的高效液相色譜法.有色孔雀石綠檢測(cè)采用紫外檢測(cè)器,波長(zhǎng)588 nm;無(wú)色孔雀石綠采用熒光檢測(cè)器,其激發(fā)波長(zhǎng)265 nm,發(fā)射波長(zhǎng)360 nm,流動(dòng)相0.1 mol/L(pH 4.5)的乙酸銨溶液:乙腈(20:80),流速1.5 ml/min.采用ZOBAX C18 (250 mm× 4. 6 mm, 5 μm)色譜柱.加標(biāo)量為10 μg/kg和250 μg/kg(有色孔雀石綠),回收率分別為60.2%和56.6%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為10.1%和5.6%;加標(biāo)量為2 μg/kg和50 μg/kg(無(wú)色孔雀石綠)時(shí),回收率分別為95.2%和92.3%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為10.8%和11.3%.該方法的最低檢測(cè)限1.1 μg/kg(孔雀石綠和無(wú)色孔雀石綠總量),可滿足歐盟對(duì)水產(chǎn)品中孔雀石綠的檢測(cè)要求.檢測(cè)方法穩(wěn)定,簡(jiǎn)便,靈敏度高,無(wú)需柱后氧化柱,適合同時(shí)進(jìn)行水產(chǎn)品中有色孔雀石綠和無(wú)色孔雀石綠含量的檢測(cè).

作 者： 桂英愛(ài) 張秀妍 馬琳 王丹 周軍 GUI Ying-ai ZHANG Xiu-yan MA Lin WANG Dan ZHOU Jun   作者單位： 農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心,遼寧,大連,116023  刊 名： 水產(chǎn)科學(xué)  PKU 英文刊名： FISHERIES SCIENCE  年，卷(期)： 2008 27(2)  分類(lèi)號(hào)： Q946.885  關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)品   孔雀石綠   高效液相色譜   熒光檢測(cè)器  

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