超臨界萃取技術在類胡蘿卜類色素提取中的應用

綜述了超臨界萃取技術在類胡蘿卜類色素提取中的應用成果,總結了萃取理論和研究成果等,最后探討了超臨界萃取技術的發(fā)展方向.

作 者： 張偉 ZHANG Wei   作者單位： 平原大學化學與環(huán)境工程學院,河南新鄉(xiāng),453003  刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2007 35(13)  分類號： O658.2  關鍵詞： 類胡蘿卜類色素   超臨界萃取   天然色素  

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