纖維素酶熱穩(wěn)定機(jī)制的計(jì)算分析

對(duì)水解糖苷酶第45家族的纖維素酶系進(jìn)行計(jì)算分析,計(jì)算結(jié)果表明,與此家族酶系的熱穩(wěn)定性呈負(fù)相關(guān)的氨基酸對(duì)為:丙氧酸-谷氨酸(AE)、苯丙氨酸-賴(lài)氨酸(FK)和丙氨酸-異亮氨酸(AI);呈正相關(guān)的氨基酸對(duì):甲硫氨酸-脯氨酸(MP)和甲硫氨酸-甘氨酸(MG),并引入氨基酸熱穩(wěn)定常量計(jì)算驗(yàn)證其相關(guān)性,發(fā)現(xiàn)呈負(fù)相關(guān)的氨基酸對(duì)均為顯著相關(guān),而呈正相關(guān)的氨基酸對(duì)顯著性不明顯.這個(gè)結(jié)果可以為此家族纖維素酶的基因工程改造提供一定參考.

作 者： 曾沛斌 潘力 ZENG Pei-bin PAN Li   作者單位： 華南理工大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院,廣東,廣州,510006  刊 名： 現(xiàn)代食品科技  ISTIC 英文刊名： MODERN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 25(6)  分類(lèi)號(hào)： O658  關(guān)鍵詞： 計(jì)算分析   氨基酸對(duì)   最適作用溫度   纖維素酶   熱穩(wěn)定性  

【纖維素酶熱穩(wěn)定機(jī)制的計(jì)算分析】相關(guān)文章：

陜西省吳起縣大路溝滑坡成因機(jī)制與穩(wěn)定性分析04-26

LBB穩(wěn)定性研究的可靠性分析及臨界裂紋長(zhǎng)度計(jì)算04-26

競(jìng)爭(zhēng)性人格的心理機(jī)制分析04-26

影響光電平臺(tái)穩(wěn)定精度的因素分析04-26

壓彎構(gòu)件穩(wěn)定可靠性分析04-26

東北亞環(huán)境合作機(jī)制回顧與分析04-26

水平定向鉆孔穩(wěn)定性因素分析04-27

圓柱殼的彈塑性穩(wěn)定性分析04-26

飛艇穩(wěn)定性和能控性分析04-27

某高尾礦壩設(shè)計(jì)期滲流與穩(wěn)定分析04-25