我國(guó)某海域海魚(yú)中二噁英污染分析

目的對(duì)我國(guó)某海域20個(gè)海魚(yú)樣品進(jìn)行了二噁英污染狀況的定量分析檢測(cè),并對(duì)該地區(qū)人群從魚(yú)獲得的膳食暴露進(jìn)行了初步評(píng)估.方法 2003年6月至12月采集海水養(yǎng)殖魚(yú)7類,20個(gè)樣品.采用索式抽提裝置、FMS專用凈化裝置對(duì)樣品進(jìn)行提取、純化和富集,采用國(guó)際權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)方法高分辨氣相色譜/高分辨雙聚焦磁式質(zhì)譜聯(lián)用(HRGC/HRMS)技術(shù),以HRGC/HRMS-多離子檢測(cè)方式分析了樣品中的17種氯化二苯并二噁英和氯化二苯并呋喃(PCDD和PCDF)化合物的含量,用放射性核素稀釋技術(shù)定量.結(jié)果質(zhì)控樣品對(duì)方法的驗(yàn)證結(jié)果在國(guó)際認(rèn)可的范圍內(nèi),3次檢測(cè)數(shù)據(jù)的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差＜15%.20個(gè)海魚(yú)樣品的總PCDD/PCDF平均含量以濕重計(jì)是1.48 ng/kg,范圍分布在0.21～8.10 ng/kg濕重,以世界衛(wèi)生組織毒性當(dāng)量因子(WHO-TEF)計(jì),樣品總毒性當(dāng)量濃度(WHO-TEQ)分布于0.030～1.291 ng/kg濕重之間,平均總的毒性當(dāng)量濃度是0.292 ng/kg.以該TEQ值進(jìn)行估算,該地區(qū)人群由魚(yú)引起的二噁英污染暴露量估計(jì)為每日每公斤體重0.58 pg WHO-TEQ.結(jié)論不同樣品間二噁英污染水平相差很大,人群由魚(yú)引起的二噁英暴露量雖然低于世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn),但若考慮人體多渠道攝入的食品,說(shuō)明我國(guó)二噁英的污染現(xiàn)狀不容忽視.

作 者： 張建清 蔣友勝 周健 姜杰 莊志雄 劉小立 吳永寧 ZHANG Jian-qing JIANG You-sheng ZHOU Jian JIANG Jie ZHUANG Zhi-xiong LIU Xiao-li WU YONG-NING   作者單位： 張建清,蔣友勝,周健,姜杰,莊志雄,劉小立,ZHANG Jian-qing,JIANG You-sheng,ZHOU Jian,JIANG Jie,ZHUANG Zhi-xiong,LIU Xiao-li(518020,深圳市疾病預(yù)防控制中心POP實(shí)驗(yàn)室)

吳永寧,WU YONG-NING(中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品安全所) 

刊 名： 中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE  年，卷(期)： 2005 39(4)  分類號(hào)： X5  關(guān)鍵詞： 魚(yú)   多氯聯(lián)苯化合物   環(huán)境污染物  

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