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鄭州市主要蔬菜硝酸鹽污染的調(diào)查研究
對(duì)鄭州市民日常食用的主要蔬菜的硝酸鹽污染狀況的調(diào)查表明:蔬菜硝酸鹽污染普遍,其NO3-含量依次為葉菜類>根菜類>瓜類>甘藍(lán)類>白菜類>茄果類>蔥蒜類>豆類.提出了降低蔬菜硝酸鹽污染的措施.
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