我國食品安全的現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究

分析了影響我國食品安全的主要因素,并據(jù)此提出了相關(guān)應(yīng)對策略,認(rèn)為監(jiān)控食品安全要從生產(chǎn)的源頭抓起,實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化,同時還要提高食品安全領(lǐng)域的科技水平,健全和完善相關(guān)法規(guī).

作 者： 蘇傳東 裴愛田 逯苗   作者單位： 淄博職業(yè)學(xué)院,山東,淄博,255314  刊 名： 宿州學(xué)院學(xué)報  英文刊名： JOURNAL OF SUZHOU COLLEGE  年，卷(期)： 2009 24(6)  分類號： X503  關(guān)鍵詞： 食品安全   檢測體系  

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