包粽子
包粽子1
直到看見媽媽從外面捧回來一捆粽葉時才猛然想起—今天是端午節(jié)。我?guī)蛬寢尠奄I回來的艾葉和菖蒲插在門上后便回到客廳和媽媽一心一意地包起粽子來。
因為我是第一次包粽子,所以得讓媽媽手把手的教我。粽葉要向前折、向左折……折了一會就折出以個“小酒窩”,然后再剩上糯米、中間放一點餡,再用糯米裹住餡,在媽媽的指導下,不一會便大功告成了。我端詳了一陣子,不由得想起了“大胖娃娃”。
我的手“癢”起來,照著媽媽那一招一式、有模有樣地包起來,可是不一會兒,我把餡裹住的時候沒注意就把線繞上去了。正當我的意洋洋炫耀自己成果時,手里的'粽子卻朝著我笑得“合不攏嘴”呢!
我包了一次又一次,也失敗了一次又一次。折騰了好久,總算包了五個粽子。和媽媽的“胖小子”比起來,我的粽子更象是葦桿兒。
今天,我學會了怎么包粽子。過了一個快樂、充實而有意義的端午節(jié)。
包粽子2
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人。
又是一年端午節(jié),我很想體會體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的'“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
包粽子3
今天,我們學校舉行了一次包棕子比賽,一大早媽媽幫我穿上了帥氣的衣服出發(fā)了。
比賽場上非常熱鬧,不一會兒,比賽開始了。比賽共分三輪。第一輪是王芷芊,她包得又快,又好,又美觀。第二輪上場的是林卓周葉煒鄧哲鑫,他(她)們可為我們班上羸得了第三名呢!第三輪是親子賽,該我和媽媽還有李康和她媽媽上場了,比賽開始了,我們便按照賽前的計劃包起來,我負責拿粽葉裝米,媽媽負責系繩子,媽媽的動作可快呢!就像機器人一樣的,我也不干落后,一個接一個的把半成品粽子遞給了媽媽,雖然很累,但是,我們配合得天衣無縫,沒有浪費一秒鐘的時間!芭尽钡囊宦,比賽結(jié)束了,一數(shù)我們組的,一共包了75個粽子,其中有45個就是我和媽媽的“杰作”。
雖然我沒拿到名次,但是看到一個個漂亮的'粽子都是自已做出來的,心里還是特別的開心。
包粽子4
在端午節(jié),家家戶戶都會在門前掛上艾草起到辟邪的作用。同時都會吃粽子。當然,南北方的粽子口味也是不同的哦,北方的粽子餡主要以素食為主,也有以純白色糯米為餡的粽子,大部分為三角形狀。而南方的以肉粽為主,大部分為四角形的。當然,南北的粽子各有千秋,都非常的好吃。同時,南方各地也會舉行龍舟大賽,這些傳統(tǒng)都是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。
今天是端午節(jié),我早早地起床了,只見奶奶正在廚房里忙碌的'身影,我走近一看,奶奶正在包粽子,我連忙跟奶奶學包粽子。
奶奶說:包粽子,首先要吧竹葉洗干凈,在熱水里泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做餡。再把竹葉折疊成三角形,放入糯米與餡,最后包成四角的形狀。
大功告成,我和奶奶包了好多的粽子,各種餡的,包的非常好看。
包好的粽子放進鍋里煮,大約1個小時后就可以出爐了。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地揭開蓋子查看情況。等待的時間總是特別的漫長,從鍋里飄出來的淡淡香味,饞得我直流口水。奶奶說:棗子餡的粽子甜甜的,很像北方的口味;雞蛋餡的粽子鮮鮮的,吃在嘴里可口又有營養(yǎng);肉餡的粽子香香的,油而不膩,這可是南方特有的口味哦。
說著說著,粽子終于從鍋里“解放”出來了,我高興地手舞足蹈。
趕緊拿出一個滾燙的棗子餡的粽子放在碗里,用手把繩子解開,迫不及待地咬了一口,味道果然不同尋常,自己報的就是好吃。
包粽子5
為了迎接端午節(jié),我們小區(qū)舉行了一場別開生面的包粽子比賽。比賽在小區(qū)的業(yè)主活動室進行,一長排的桌子,上面放滿了十幾只盛著糯米的盆子和成綑的'粽箬,還有用來綑粽子的棉繩,參賽的選手都站在盆子的旁邊。
隨著主持人的一聲發(fā)令,比賽開始了,十幾個參賽選手立即拿起箬葉,迅速地包起粽子來,只見她們雙手上下翻飛,取米、包箬、綑扎等動作一氣呵成,不一會兒就包好一個。我站在一個是我鄰居的選手旁邊仔細觀察,只見她和別的選手不一樣,她是先把棉繩的一端用嘴銜住,然后拿出兩片箬葉,交錯地疊在一起,并對折成一個三角漏斗的形狀,再放入一勺紅豆糯米,為了防止里面的餡漏出來,她麻利地把箬葉折疊,蓋住漏斗,快速地用棉繩纏繞粽子,又打了非常漂亮的蝴蝶結(jié)。她一個接著一個包,速度非?,圍著觀看的人們,都大呼小叫地為她加油,鼓氣。當主持人宣布“時間到”時,她已包好了十個粽子,平均一分鐘包兩個,取得了比賽的第一名。
小區(qū)搞的活動真有趣,我和媽媽說,我平時在家也要多練習包粽子,爭取能在明年的小區(qū)包粽子比賽中大顯身手。
包粽子6
今天是端午節(jié),我家附近的一家大商場舉行一場包粽子比賽。懷著不同的目的,我和我奶奶一同來到了比賽場。我奶奶是個包粽子的行家里手,她打算來參加比賽。我覺得這樣的比賽很有趣,擠進來看熱鬧。
像我一樣來看比賽的人很多,把比賽場圍了個里三層外三層。報名參賽的人也不少,賽場的組織者按報名的先后順序確定了一十四人參加比賽。參賽選手組合成兩個人一組,比賽一組接一組地進行。賽場中央的一張條形桌子上面,分左右擺放著兩盆洗凈的糯米,兩疊粽葉和兩束扎繩。比賽的'規(guī)則和要求都很簡單,兩人同時開始,在三分鐘時間內(nèi)包好的粽子數(shù)量多的一方獲勝,如果完成的數(shù)量一樣多,則以先完成最后一個的一方獲勝。
第一場出場比賽的是兩位老大媽。她們的手腳都很麻利,用粽葉造型,用勺子填料,用繩子捆扎,有條不紊。時間還只過得一分鐘,左邊那位胖胖的大媽已經(jīng)包好了兩個粽子,右邊那位瘦高個的大媽稍微落后了一點點。高個子大媽見自己落了后,她不甘示弱,立即加快了速度,迎頭追趕……最后,胖大媽共包了七個,高人子大媽包了六個。
比賽一場比一激烈,觀眾的熱情也一浪高過一浪,場內(nèi)不時響起一陣一陣的熱烈掌聲。我奶奶因為參賽選手的名額限制沒有參加比賽,她也成了一名粉絲。
包粽子7
過端午節(jié),一定少不了粽子!今天,姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。
做粽子一定要有準備的。原來,姐姐已準備好浸泡了3個小時的糯米,同時也買好了粽葉,這樣準備就讓我大吃一驚了。
我把米放在葉子里,可米全撒在了桌上,我生氣極了。姐姐對我說:“你要把葉子做成一個三角形的樣子,然后再把米放進去啊!”
于是,我按照姐姐說的步驟作了一遍,在米上按了按,咦?旁邊那個盤子中間放的是什么?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個小洞洞,把肉餡弄成圓狀,塞入糯米中,讓它也加入糯米的行列中?稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐,就明白了一切。
我把翹起來的`一片葉子按下來,并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法,包了好多個,F(xiàn)在就要下鍋了,先是把水燒開,然后把粽子放下去。
過了一會兒,粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁,吃起了粽子。
我把繩子解開,正想把葉子摘掉,可我一碰,就被燙著了。姐姐看了,哈哈的笑了起來。我吹著吹著,把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開,吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間,包著一團鮮汁可口的肉餡,放入口中,不油不膩,又有嚼勁,感覺太好了!
端午節(jié)就這么過去了,嘴里吃著自己親手包的粽子,心里想著我國唐代詩人杜甫寫的詩:宮衣亦有名,端午被恩榮。細葛含風軟,香羅疊雪輕。自天題處濕,當暑著來清。意內(nèi)稱長短,終身荷圣情。
這真是一個快樂的端午節(jié)!
包粽子8
嗨,又快到端午節(jié)了,說到端午肯定要說到包粽子。你們會嗎?我可會呦!這不又要開始包了嘛。
經(jīng)過一天的準備,我們在老師的幫助下,開始在食堂里包粽子。我和我的隊友麻利的干了起來。我們拿來事先準備好的林料:棕葉,花生,糯米,紅豆,綠豆,咸蛋,火腿腸,等。我們拿出一個盆子將佐料放進去。不過火腿腸和咸蛋可要碎的?粗@么多豐富的佐料,我不禁口水延流三尺。好了事歸正傳。開包了!我拿起兩片棕葉準備包。疑!怎么包來著?我使勁回想著之前做粽子的經(jīng)過,可就是想不起來。不用怕我們的救星來了。廚房里的阿姨有我們不會包便教起我們?粗齻兊拇植诘碾p手移動著。我終于恍然大悟,原來如此。我照著阿姨的樣子包了起來,我將兩片棕葉上下放在一起,但左右不用對齊,婉轉(zhuǎn)的一轉(zhuǎn),形狀便出來了。我勺起一勺糯米關壓實,怎么漏水了,不用怕這是正,F(xiàn)象。然后我再勺起一勺佐料放進去,關再勺一勺糯米蓋住。再一捆,哈!還真行。一會兒就包好了一個。我的第一個粽子就出世了。
我看了看我們的隊友,他們自己也不賴嗎!包的很是好看。像是一個個穿了綠裝的石頭。再看看別的組,個個專心致志,很是投入,每包好一個粽子臉上便露出開心的'笑容。我們真是太高興了。我繼續(xù)包了起來?墒且粚Ρ,就顯得我的好丑,不免被笑話一番。個個膘肥體胖,又松懈又松。不過我又鼓起勇氣包了起來。這一次可好看多了。它在我手上驕傲的躺著,好像在說,各位朋友我新生了,祝賀祝賀吧!
我加快了手步,不一會兒就包好了六個綠小子。再看看別人,也不賴嗎!聽說下午就可以吃到我們親手做的粽子,真是開心死了。
隨著時間的飛逝,我們結(jié)束了包粽子的過程。就等著下午開吃了。隨著一個中午的煎熬,我們終于迎來了下午。當我和我的隊友吃到自己親手包的粽子,心里別才是有多高興了。不過唯一不足的是鹽味不足。不過總體來說還是挺好吃的。我們不會兒使狼吞虎咽的挎定了它們。摸著自己的圓鼓鼓的肚子,回味著它的味道,真是舒服極了。 經(jīng)過這一的活動,讓我們的知道了食物的來之不易,它是要經(jīng)過層層的加工才來的。讓我也知道了:自己動手豐衣足食的道理。
包粽子9
今天是五月初五端午節(jié),我們?nèi)胰司墼谝黄鸢兆,我看到奶奶抱粽子的速度很快,于是我就提議進行一個包粽子大賽,我們?nèi)胰硕纪饬恕?/p>
我來做她們的小裁判,奶奶和媽媽比賽,剛開始媽媽不是很想比賽,因為媽媽是初學者,但是為了能讓我當一次小裁判,媽媽就答應了,比賽時間兩個小時,媽媽和奶奶拿來了粽子,米,還有線,時間過的真快,1個小時過去了,媽媽包了快20個粽子,奶奶呢?我看了一下,不禁叫了起來,“啊!奶奶你包的好快啊!”我數(shù)了數(shù)1、2、3、4、5……39、40這么多啊!我連忙幫媽媽打氣,“媽媽加油,媽媽加油!
可是時間過的太快了,兩個小時過去了,比賽結(jié)束,該我上場了,先從粽子的外觀,媽媽包的`真是不像樣!太丑了!而且數(shù)量也少,奶奶呢?我看了一下,又好看,數(shù)量又多,我舉起奶奶的手,這次比賽,奶奶獲勝,媽媽不服氣地說:“我是第一次包粽子,當然輸了,來年我肯定能贏。
后來,我們?nèi)胰嗽谝黄鸪灾銍妵姷聂兆,非常的開心,而這次的包粽子大賽也讓我們非常的開心。
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