第一次炒菜作文(10篇)

第一次炒菜作文1

　　今天我的好朋友特特來我家，他說給我?guī)Я撕脰|西，我驚喜的拉出他藏在身后的袋子，打開看到是蔬菜，頓時我像泄了氣的皮球，我說：“哎呀，我以為是什么驚喜呢，差點成了驚嚇”特特卻不慌不忙的說：“兄弟，你不要看到它只是蔬菜，它可是我爸爸幸幸苦苦一點點每天為它澆水施肥種出來的有機蔬菜喲，它的味道絕對一級棒呢”。

　　我把蔬菜拿到廚房，看到媽媽正在洗土豆，我說：“這是特特弟弟拿過來的蔬菜，他說是有機蔬菜呢”媽媽高興的說：“太棒了，有機蔬菜是無公害食品真是有營養(yǎng)的好東西呢，怎么樣，你小子今天要不要學(xué)炒菜把這個有營養(yǎng)的蔬菜一起分享給好朋友特特呢？”我猶猶豫豫的點點頭。

　　我把袋子里的青菜拿出來，用清水泡了以后又清洗自認為它已經(jīng)很干凈的情況下，放在盆子里瀝水，準備開始炒菜了，媽媽在旁邊指點著先倒油，等油有七八層熱的時候把菜倒進鍋里，沒想到油一下濺的到處都是，我嚇得抱頭亂穿，媽媽哈哈大笑說：“沒事的.，趕緊翻炒呀不然會胡的”我硬著頭皮拿著鍋鏟來回翻炒著，慢慢的，我覺得我找到感覺了，媽媽幫我助力放鹽放調(diào)味品，然后對著我說：“趕緊鏟起來出鍋咯”，我把炒好的菜端到桌子上好朋友特特也趕緊跑過來我們?nèi)滩蛔⊥党粤艘稽c，哇塞，味道還不錯呢。

　　這是我的第一次炒菜，自己有種成就感，我覺得在生活中有些事情自己動手去做會有更大的收獲，自己也會對自己有更大的信心。

第一次炒菜作文2

　　俗話說：“學(xué)做飯，有能力；會生活，終生益。”

　　下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著點兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。

　　我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋打開放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大��；接著倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內(nèi)，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內(nèi)翻炒，一直到發(fā)出濃濃的'香味撈出，裝盤，搞定。

　　老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令�！胺烹u蛋吧�！币宦暳钕�，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。

　　當鍋里傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

　　可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“�。　笔忠豢s，鍋鏟掉進了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”

　　我慚愧地點點頭，接著準備放鹽。

　　我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結(jié)果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。

　　我黑著臉把菜裝在盤子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。

　　“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎么樣？”我說。

　　老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶著一點蛋香�！闭f完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

　　老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn)，我一下就緊張起來，“為了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應(yīng)該怎么做……”我聽到這里，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快沖進房間溜走了。

　　我聽見老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完！”

　　唉，想想就覺得肚子疼��！

第一次炒菜作文3

　　今天是星期天，該做中午飯了。媽媽說：“你現(xiàn)在會不會打雞蛋呀？”我說：“會！”媽媽又說：“你不會再把雞蛋打到地上吧！”我自信地說：“不會不會，經(jīng)過上幾次的打雞蛋經(jīng)驗，這次絕對不會打掉了�！眿寢屨f：“你先從冰箱里拿出來兩個雞蛋，打到碗里打碎�！�

　　我很快就做完媽媽教的第一步。于是，媽媽又說了第二步，先把鍋放到火上，把油倒到鍋里一些，加熱后把打碎的雞蛋倒進鍋里，變成金黃色的'時候再鏟出來。不一會兒，我們就把雞蛋做好了。最后又放了西紅柿和調(diào)料，煮了兩分鐘，這一道菜就做好了。

　　我們就高興地吃著我親手炒的雞蛋，心里別提多高興了。

第一次炒菜作文4

　　每一個人都會有屬于自己的第一次，比如第一次洗碗、第一次游泳、第一次走夜路……而我最難忘的就是我第一次炒菜的時候。

　　那天，我看了《小當家》這本書，有了想做飯的興趣了。正好媽媽不在家，就算把家里的廚房弄亂也沒有人罵我，阻止我炒菜了，我趕緊叫上在看報紙的爸爸，讓爸爸來當我的炒菜老師，爸爸爽快地答應(yīng)了。

　　爸爸和我走進廚房，他讓我先想好要炒什么菜。我苦思冥想后，菜單出來了：先弄一個西紅柿炒雞蛋吧，于是，爸爸教給我做這道菜的步驟，接著我就把爸爸趕出了廚房。

　　開始了，胸有成竹的我把雞蛋打進碗里，西紅柿切片，材料準備好了，我開了火，往鍋內(nèi)倒了一些油，由于火太猛了，時間太長，雞蛋糊了。廚房里的煙使我咳嗽，爸爸聽見了，馬上走了進來，看見雞蛋糊了，便重新教我，爸爸在我身邊一步步地教我，對我指導(dǎo)起來了，“鍋要干了，再倒油，炒雞蛋要用小火，而且要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑瞻职终f的.做法再做了一次，等油微黃時就放雞蛋。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿的時候，再放點糖和鹽，然后把雞蛋倒入鍋中，一起翻炒一下，就可以出鍋裝盤了�？粗�雞蛋黃里帶紅，顏色對比鮮明，心里特別的高興。我嘗了一口，還是很好吃的。不過就是有點咸了，鹽放得有點多了。

　　這樣，我第一次炒菜還算是成功了吧，也讓我明白了一個道理：無論做什么事，都要多動手，多動腦，才會成功！

第一次炒菜作文5

　　每個人都有第一次，第一次煮飯，第一次洗碗碟，第一次騎自行車，第一次掃地……我也有很多，第一次。最記得第一次炒菜。

　　記得那一天，我跟爸爸說“我要自己炒雞蛋”爸爸說好啊！我說”不許看我，你走開！”“你知道怎么放鹽，放多少鹽嗎？”“我平時看你煮都看會了”“……”“我就推爸爸走出廚房”然后自己開始動起來。我做的是荷包蛋，打開煤氣開火，放一點油，結(jié)果油放的太多，火太大了。然后就把雞蛋殼打開把雞蛋放到鍋里，可是蛋殼碎也跟著掉進去。放一點鹽又放的太多了。我就這樣炒五個。我吃了最后那一個的一點，很好吃。拿到客廳，便讓家人嘗。爸爸和媽媽都說很好吃，俺弟弟吃第一個荷包蛋，他就說“是挺好吃的，酸甜苦辣咸樣樣齊全”我就吃了一口，又咸又甜又苦又咸。原來我，把糖放進去了，不小心把那個辣椒醬也放進去了，還有白醋。本來想著，一樣，加一點會好吃些，沒想到這種滋味。

　　直到現(xiàn)在我已經(jīng)很熟練的炒雞蛋,很多菜都會煮了。但永遠忘不了那第一次的`炒雞蛋，即使我現(xiàn)在炒雞蛋的技術(shù)有多高超！

第一次炒菜作文6

　　平常總是媽媽做飯，可是，今天的日子很特殊，今天是“母親節(jié)”。我想：母親節(jié)是媽媽過的節(jié)日，應(yīng)該讓媽媽歇一歇，平常媽媽的工作就夠忙的了，再加上干家務(wù)事，爸爸經(jīng)常出差，家里的一些事情還要媽媽處理。唉吆！的事兒可真多，怪不得整天忙團團轉(zhuǎn)。我這個當兒子的也應(yīng)該孝敬孝敬媽媽啦。

　　是給媽媽送賀卡，還是送一個我自己制作的精美的小禮物？想來想去，我覺得應(yīng)該用點新鮮的方式來表達我的心情。突然，我腦筋一轉(zhuǎn)，想出了一個好注意，我要為媽媽親自做一頓飯。雖然，我不會做菜，但可以試一試。

　　于是我對媽媽說：“媽媽，今天我給你做一頓飯！”媽媽驚訝地說：“兒子，你行嗎？！”我一拍胸脯，胸有成竹地說：“沒問題，晚飯包在我身上！”

　　說干就干。我跑到廚房，扎上圍裙，干了起來。

　　做米飯，我是很熟練的。我先抓了一碗生米，洗了幾遍之后，倒進電飯鍋里，倒上適當?shù)乃�，然后把米平鋪一下，蓋上鍋蓋，插上電飯鍋電源，就這樣，米飯做上了。

　　下一步是做菜。做菜，我還是頭一回，但是我相信我能做好。我知道媽媽最愛吃“長豆角炒肉”了，所以我要為媽媽做這道菜。我從冰箱里拿出長豆角，先把豆角的兩頭掐去，粗略地洗了一遍。下面我就該切蔥花和長豆角了。蔥花倒是簡單，關(guān)鍵是切長豆角。豆角有一尺多長，拿在手里，我不知道從哪下手。嗨！管他五七三十五呢，我把長豆角放在一起，一刀下去，豆角立刻就都變成了兩半兒。切完后，我還自以為刀功不錯，吃起來一定香。我把豆角收在盤子里，準備一會兒炒菜用。

　　接下來，我就不知該做什么了，只好去問媽媽。媽媽說：“兒子，你不行，還是媽媽來做吧！”

　　“不！不！不！”

　　媽媽說：“那好吧，我來做場外指導(dǎo)。先切一塊肉。”

　　“哎呀，媽媽，你只需告訴我先做什么后做什么就可以了。”媽媽給我說了一遍怎樣做菜。說完，我就把媽媽推出了廚房。

　　我從冰箱里拿出一塊生肉，放在菜板上，然后拿起菜刀，我開始一刀一刀地切�？墒堑恫豢�，我使勁剁了幾下，累得我都快沒勁兒了，可那肉，只有一點兒變化，在肉上留下了幾個刀印。我氣得要瘋了，好象那肉跟我賭氣似的，真討厭！我只好用我最后一招了。我拿起肉，又撕又剁，像對待敵人那樣瘋狂。到最后，肉只撕下來一小塊兒。這樣切了大約二十多分鐘，那肉才算切好。

　　下面就是準備作料。媽媽不放心我自己弄，這時又進來幫我。媽媽拿出了油、花椒、大料、鹽、糖、醬油、雞精等作料。媽媽告訴我鍋里先放油。我照媽媽的`指示把油放進了鍋里。媽媽讓我打開氣閥。我就打開氣閥。然后，再擰開電子爐具上的點火開關(guān)。只聽“咔咔”的響聲，火點著了。隨著火的加熱，鍋里的油開始冒煙了。媽媽說：“先把肉放進鍋里炒一炒，肉炒熟以后，再放蔥花、花椒、料酒、醬油�！眿寢屨f完后，我又把媽媽推出廚房去。我說：“我要自己獨立操作�！�

　　媽媽走了之后，我想：我要為媽媽做出一道具有獨特風味的菜。所以，我沒有根據(jù)媽媽的提示去做。因為豆角太長了，不能全放進鍋里，沒辦法，將就著往鍋里塞。接下來，我開始放調(diào)料了。這時，鍋里的油已經(jīng)燒得“劈啪”“劈啪”響了。我有點兒手忙腳亂了，不知道該這樣放了�？�！管他呢，放什么料都出味兒，亂放吧：花椒放了一小勺；鹽、糖各放一勺；醬油倒了一點兒；醋不小心倒了小半瓶。我用炒菜的勺子把菜前后翻幾下，可豆角長，不好翻。哎呀，顧不了那么多了，下手吧。這時，媽媽不放心，又進來了�？戳丝次义伬锏牟�，說：“現(xiàn)在可以放雞精了�！蔽野凑諎寢屨f的做了。

　　過了一會兒，菜炒完了。這時，大米飯做好了。我讓媽媽坐在餐廳等我上菜。

　　我像大廚師一樣拿著飯，端著菜，走到餐廳，說：“請媽媽品嘗！”媽媽夾了一根豆角嘗了一口，使勁咽下去說：“太好吃了！兒子，你太棒了！”聽了媽媽的夸獎，我心里美孜孜的。然后，我也嘗了一口。哇塞！這是什么味兒呀！我說：“媽媽，這菜一點兒也不好吃呀！不過，還是很有特點的_酸、甜、苦、辣、咸五味具全了�！�

　　媽媽笑了，還給了我一個溫馨的吻，看到媽媽笑了，我也笑了……

第一次炒菜作文7

　　今天，我要給爸爸媽媽炒菜，你們想不想看看我是怎么炒菜的嗎，那想不想嘗嘗我做的操呢，想的話那就快跟我來吧。

　　首先把胡蘿卜切成一 片一片，一片片的胡蘿卜像一個個小太陽，再把佛手瓜切好，一起放進鍋里，過十分鐘后，打開，放進兩根青菜，再過五分鐘就好了，這樣，我的青龍過海就做好了。

　　我還要為大家做炒雞，先把雞切成一塊一塊的'再放進鍋里。加一點香果和香葉，再放點辣椒、味精、鹽、酒，過半個小時就好了。

　　我還要為大家做酸菜魚，做酸菜魚一 定要用灰魚，想讓新鮮，沒有刺的話，就先把魚肉切成一片一片的，放進鍋里，再放點酸菜和香果籽，放點味精、鹽，過半個小時就好了。

　　這次炒菜非常成功，但是在爸爸媽媽、姑姑、表姐的眼里卻很失敗。不過，爸爸還是鼓勵我加油。

第一次炒菜作文8

　　今天，因為媽媽把手摔傷了，我決心要學(xué)炒菜。我把這件事告訴了媽媽，媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽告訴我；“學(xué)炒萊要先學(xué)開煤氣爐�！币驗槲移綍r最怕火，但是這 次我下定決心：一定要學(xué)會開煤氣爐。媽媽對我說：“你先用拇指和食指按緊開關(guān)，用力地向右扭，動作要快�！遍_始我還是不敢，媽媽急了，把手按在我手上教 我。在媽媽的幫助下，我終于學(xué)會子。

　　媽媽先幫我下了點油，對我說；“要等油熱了，才能下菜�！蔽揖驼罩鴭寢屨f的做。我把包菜倒進了炒鍋里，不斷地翻炒。媽媽告訴我：“等菜變成半透明的時候就 表示熟了�！蔽乙贿叧床耍�一邊仔細地觀察。過了幾分鐘力馬媽說：“可以下鹽和味精了。”耶！菜炒好了！我忍不住吃了一口，啊！多么香甜！爸爸媽媽也對我豎 起了大拇指。

　　這件事讓我明白了一個道理：只要努力，沒有做不成的`事情。

第一次炒菜作文9

　　早晨，奶奶說要教我炒菜，我高興極了。

　　到了中午，我嚷著奶奶快點教我。奶奶說：菜要先洗后切，這樣菜里的營養(yǎng)成份才不容易丟失。我把鍋放在爐灶上，準備炒菜。奶奶又說："等到鍋里沒有水時再放油，因為水珠在溫度過100度時會變成水蒸氣，要上升躍過油面，就會發(fā)出噼噼啪啪的爆炸聲。"鍋干后，我倒了一些食油。油熱了，我把調(diào)料倒 進去，翻炒了幾下，等到熟的時候，加上適當?shù)?鹽，奶奶告訴我："菜不要炒的太過了，以免破壞營養(yǎng)成份。"

　　菜炒好了，弟弟嘗了我做的菜，說很好吃，今天我學(xué)會炒菜啦！

第一次炒菜作文10

　　同學(xué)們，你們炒過菜嗎？今天我可是大大體驗了一回當廚師的感覺。因為今天我要拜媽媽為師學(xué)炒菜。還是一起來分享一下我的炒菜心得吧！

　　我好激動呀！馬上要開始炒菜了，我心里七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的`時候，我會被油燙到嗎？可不管怎樣我都想親自試一試，因為我很期待。

　　我驚喜呀！知道嗎？當我把油倒進鍋里時，不久我發(fā)現(xiàn)鍋里就冒出了一陣白煙。當我根據(jù)媽媽的要求，把菜倒進鍋里時，這里鍋里響起了“滋……"的響聲，難道油和菜在鍋里吵架嗎？

　　一定是這樣的，不然，鍋爺爺不會氣得直冒白煙。哎，還是讓我給它們勸勸架吧！想到這兒，我趕忙往鍋里澆了一些水，想讓它們冷靜冷靜。說也奇怪，這一澆，果然鍋里安靜了許多。不一會兒，鍋里的菜便由青綠變成亮綠。

　　那菜的香味呀，也一個勁地往我鼻子里鉆。我的嘴巴有些等不及了，趕忙嘗了一口，呀！真香，只是味道有些淡。于是，我便往鍋里放了一些雞精和鹽。再嘗一口，哈哈，味道美極了！

　　我驕傲呀！這回我可也是個名副其實的大廚師了。我也學(xué)會了炒菜，而且菜的味道還很不錯哦！

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