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北方的年味作文3篇
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的北方的年味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
北方的年味作文篇1
清晨，天剛剛晌亮，我也正趴在被窩里，流著口水和周公約會。一串響亮的爆竹聲打破了村子里的沉靜，為年的到來拉開了序幕。不一會兒，爆竹聲越來越密集越來越響亮，而我也終于被吵醒，擦擦口水，打著哈欠，抻個懶腰來迎接新年的到來。向窗外望去，滿地的白雪上鋪著火紅的爆竹碎屑，仿佛春日里大地上開的串串鮮紅的杜鵑，把這隆冬也打造的鮮活閃亮，或許這就是過年所特有的”年味兒“吧。
我總以為只有到過北方過一次年才知道什么是真正的年味兒。不說別的，單是這顏色上就比別的地方正宗。不知是不是天公也想一覽這北國風(fēng)光，在東北，過年前通常會下幾場雪。于是在除夕這一天，白雪覆蓋著整片大地、屋頂。所以與其他地方的雜色不同，北方過年的底色是絕對純凈的白色。這時，不知道從哪家開始，整個村子都開始披紅掛彩，通紅的大燈籠，閃亮的小彩燈，燙金的紅春聯(lián)，映著白雪。不知這北方的人們是否學(xué)過時裝設(shè)計，怎就知道紅色和白色是最流行的搭配，怎就將大地打造的如此俏麗多姿？
這北方的年味兒還要數(shù)那最樸實最實惠的菜品——殺豬菜。每到過年，農(nóng)村的家家戶戶都要殺上一頭豬，家里不養(yǎng)豬的或家庭條件不好的就買上幾腳豬肉。這農(nóng)村自家養(yǎng)的豬，肉就特別的'香。媽媽切下一塊連肥代瘦放到鍋里和自家腌的酸菜一起燉，那香味彌漫整間廚房。這時候，在院子嬉戲瘋跑，凍得的瑟的孩子們就會乖乖回屋向媽媽討一碗酸菜湯，也不顧燙就幾口喝下去，暖和了一陣后就又到外面放鞭炮去了。這殺豬菜也就成了北方孩子們內(nèi)心最溫暖的牽掛。
我想，這北方的年夜飯最值得一說的也就是酒。這北方人喝酒那是最豪爽痛快的。無論是原來的一斤散白，還是后來瓶裝的豐谷、稻香村，北方人都能暢快痛飲。喝著滾燙的白酒吃著精致的小餃子，這樣的年夜飯才有年味兒，才像是北方人過年。
我是地地道道的東北人，自出生起這17個年都是在北方過的。家鄉(xiāng)的年過得年味兒濃濃，過得我心頭火熱。我相信以后不論在哪，不論春運多可怕，我都會——回家過年。
北方的年味作文篇2
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，在萬象更新、張燈結(jié)彩、爆竹聲聲、樂聲激昂中又拉開了一年新的序幕。
我在家鄉(xiāng)度過了11個新年，今年卻不同，我們?nèi)襾淼搅斯枮I，品嘗了北方的年味。
北方的年是光彩奪目、熱情四溢的。零下30℃的哈爾濱，中央大街上卻人山人海，本地人、外地人都簇擁在大街上感受新年的氣氛。隨處可見各式各樣的冰雕和雪雕，有宏偉的建筑、有溫馨的生活場景、有栩栩如生的動物，五顏六色的彩燈映襯著透明的冰雕更加晶瑩如玉，就像是玻璃或金屬鑄造的，行人們都站著、依著、趴著冰雕照相，零下30度的寒風(fēng)此時顯得柔弱無力，面對人們的熱情，不堪一擊。大家仿佛置身于粉妝玉砌的童話世界一般，按捺不住迎接新年的激動，臉上都洋溢著那份歡笑、那份幸福！而雪雕在晶瑩剔透的冰雕面前稍稍有些遜色，它潔白無暇、一絲不茍地屹立在街道的各個角落，安靜地享受著冰雕的光彩。各個商鋪門前都掛著彤紅的大燈籠、貼著金光閃閃的春聯(lián)，整個中央大街都閃耀著奪目的光芒，我們的每一絲呼吸都能感受到濃濃的年味。最有意思的是哈爾濱的.汽車前后也都貼著吉祥的春聯(lián)，形成了大街上一道特別的風(fēng)景線。
北方的年是熱氣騰騰、香氣四溢的。老舍先生筆下的年充滿了京味兒，從熬臘八粥、泡臘八蒜，到買雜拌兒，唯有這吃餃子、做年菜與我們這兒頗有幾分相似。其實，過年吃餃子的習(xí)俗在明清時已相當(dāng)盛行了，吃餃子有“更歲交子”之意，意味著“喜慶團圓”和“吉祥如意”，因此每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。今年，我們和熱情好客的北方朋友一起動手包餃子，和的和面，剁的剁餡，其樂融融，滿屋子的空氣都凝聚著一股濃濃的年味。一鍋熱氣騰騰的餃子，牽動著圍坐在一起的家人和朋友的心，一口咬下去，滿嘴的鮮美，我們互相祝福，共同憧憬，好一副和諧、溫馨的畫面。雖不如莫言吃餃子時嚼到硬幣的刺激，也沒有豐子愷他們吃年飯時，碗數(shù)必須成雙的規(guī)矩，但我能感覺到有一股暖流隨著鮮美多汁的餃子一起流入心中，香香的、膩膩的……
北方的年是載歌載舞，激情四溢的。路邊的飯店、商鋪，只要你路過，不管你吃不吃飯、買不買東西都熱情地邀你進去暖和暖和。你問他們問題，都會毫不厭煩地解說。雪鄉(xiāng)晚上的篝火晚會，吸引了來自五湖四海的朋友，大家聚在一起唱歌、跳舞、燃放禮花，到處都充滿了歡聲笑語！沒有獅子龍燈，沒有鏗鏘鑼鼓，沒有城市中的浮夸與喧鬧，只有這如奔騰駿馬，又如展翅鳳凰的火焰，照亮了天空，驅(qū)走了嚴寒，點燃了每個人的激情，不管你來自哪里，此時的你我都融入了這個大家庭中，你牽著我，我牽著他，大家圍繞著篝火，隨著音樂唱歌跳舞，這是北方年的味道，這是中國年的味道！
曾經(jīng)，我認為年味是掛燈籠、燃鞭炮、貼春聯(lián)，是看春晚、傳祝福、穿新衣，現(xiàn)在我卻認識到，年味是一種文化的傳承，是一種家人團聚的喜悅，是一種對美好未來的憧憬！
北方的年味作文篇3
我的爺爺是北方人，在爺爺?shù)睦霞遥慨?dāng)過節(jié)家家戶戶都會圍在一起包餃子吃。爺爺說，早在古代人們就有包餃子的習(xí)俗，新春佳節(jié)大家吃餃子，是辭舊迎新、祝福吉祥的意思。每次過年我最喜歡最盼望的也是和爺爺一起包餃子。包餃子要準備好面粉、肉、蔬菜等等好多種材料，所以今天我早早的起床，和媽媽一起去菜場把這些材料搬回家，準備大顯身手。
全家人動手，一會兒功夫各種材料準備就緒，可以開始包餃子啦。爸爸先把肉、姜蔥剁碎后混合在一起，再放一點鹽和醬油，攪拌均勻做成了餃子餡兒；另一邊，爺爺正在和面。和面可有大學(xué)問，爺爺在面粉里放了幾個雞蛋，把溫水慢慢倒進面粉盆里，筷子不停的攪動，所有的'干面粉都粘在一起像面疙瘩的時候，又開始用手揉，直到面的表面光光的像橡皮泥，就說明和好了。接下來是搟皮，把面團揉啊揉，揉成像一條長長的小蛇，然后用刀切成一小段一小段，再用搟面杖搟成餃子皮。爺爺說餃子皮要中間厚邊上薄，中間厚能防止餃子漏餡兒，邊上薄吃起來口感好。我和哥哥姐姐們用手指沾一點點水在餃子皮邊上抹一圈，把做好的肉餡放進搟好的餃子皮中，再把餃子皮合攏、捏緊，這樣一個餃子就包好了。全家人齊心協(xié)力，一眨眼的功夫餃子已經(jīng)整整齊齊站了一桌。
餃子包完了，現(xiàn)在該干什么呢？對啦，該把餃子下鍋了，一個個白白胖胖的餃子在鍋里翻滾著，等他們都浮上來，加涼水繼續(xù)煮。十五分鐘過去了，餃子們可以出鍋啦…聞一聞，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一個餃子就想往嘴里放，“呀！真燙！”餃子沒吃到，燙得我不停地吹著手指…奶奶笑著說：“別急別急慢慢吃……”餃子吃在嘴里，味道真美味，好吃極啦！全家人一邊大口吃著餃子，一邊夸我包的餃子好吃，我嘴里和心里都美極了……
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