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冬季養(yǎng)生的基本原則
眨眼間就來(lái)到了立冬的季節(jié)。立冬，是進(jìn)入冬季后的第一個(gè)節(jié)氣，是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏的季節(jié)。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時(shí)也造成人體熱量散失過(guò)多。所以，立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處。
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫?zé)嵘俸疀?/strong>
天冷的時(shí)候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。
咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用。
有時(shí)候，健康并不需要大張旗鼓的行動(dòng)，一個(gè)小動(dòng)作、一件小事情反而能成為意想不到的健康催化劑，據(jù)美國(guó)MSNBC網(wǎng)站最新報(bào)道，以下11件小事，每天花幾分鐘，對(duì)健康的益處卻大大超乎你的想像。
1、傻笑讓血液循環(huán)增速21%
傻笑讓血液循環(huán)增速21%
美國(guó)得克薩斯大學(xué)最新研究顯示，那些看喜劇時(shí)由衷發(fā)笑的人，血液循環(huán)速度會(huì)增加21%，并且效果可以持續(xù)24小時(shí)之久。而當(dāng)他們看嚴(yán)肅的記錄片時(shí)，血液循環(huán)速度會(huì)下降18%�！八�，盡可能發(fā)現(xiàn)生活中的‘笑點(diǎn)’吧！”耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)-卡特茲博士說(shuō)。
2、刷牙、用牙線使頭頸腫瘤發(fā)病率減少八成
愛(ài)護(hù)自己的牙齒
愛(ài)護(hù)自己的牙齒不僅帶給你更美的外表，紐約羅斯威爾？帕克癌癥研究中心的新研究顯示，長(zhǎng)期牙病導(dǎo)致的頭頸部腫瘤占其總發(fā)病率的80%。而消滅口腔中致病細(xì)菌的方法很簡(jiǎn)單，定期刷牙并用牙線清潔牙縫即可。
3、泡壺茶，減少兩成中風(fēng)
泡壺茶，減少兩成中風(fēng)
美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院的研究顯示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)低20%。不論紅茶綠茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以為血管和動(dòng)脈提供更好的保護(hù)。
飯后放松褲帶
現(xiàn)象：很多人吃飯過(guò)量后感覺(jué)撐得慌，常常放松皮帶扣，覺(jué)得這樣可以讓肚子舒服很多，減少胃的“工作壓力”，實(shí)際上呢?這樣反而會(huì)讓你的胃受累!
結(jié)果：胃下垂。
原理：
吃多了放松皮帶扣會(huì)造成腹腔內(nèi)壓的下降，逼迫胃部下垂。長(zhǎng)此以往，就會(huì)患上胃下垂。
解決方案：吃撐了你就慢慢走。
吃撐了是因?yàn)槌韵碌氖澄锍^(guò)了胃本身的容積，使事物在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法消化，破壞了胃部的正常運(yùn)動(dòng)規(guī)律，經(jīng)常吃撐會(huì)出現(xiàn)腹脹，惡心，甚至嘔吐等癥狀，可能引發(fā)胃炎，功能性消化不良等疾病，但是如果是偶爾出現(xiàn)吃撐了的情況，還是可以通過(guò)一種方法來(lái)環(huán)節(jié)不適的。那么一旦吃撐了，你該怎么辦呢?
人在吃的多過(guò)飽、吃撐著了以后會(huì)有四種動(dòng)作：躺著、慢走、坐著、趴著。
北京大學(xué)第三醫(yī)院消化科醫(yī)學(xué)博士夏志偉為我們提供了最佳的解決方案?
夏博士說(shuō)，過(guò)度飲食以后，胃內(nèi)屬于擴(kuò)張狀態(tài)，胃的運(yùn)動(dòng)比較緩慢，胃不容易排空，這個(gè)時(shí)候如果靜坐的話，對(duì)胃部排空是沒(méi)有什么幫助的，而且靜坐以后，人體處于屈曲狀態(tài)，胃部隔肌屬于相對(duì)平直的狀態(tài)，這樣有可能導(dǎo)致胃食管反流。
過(guò)飽飲食后，如果立即平躺的話，帶來(lái)的危害可能比靜坐還要大。因?yàn)檫^(guò)飽飲食后，胃內(nèi)的壓力比較高，如果即刻平躺的話，有可能會(huì)造成胃食管反流，甚至嚴(yán)重的話會(huì)出現(xiàn)嘔吐，所以靜臥也不是一個(gè)很好的選擇。
趴著的話，會(huì)使胃內(nèi)的壓力進(jìn)一步增加，壓迫胃部，所以過(guò)抱飲食后，覺(jué)得胃脹的時(shí)候，趴下并不好。
慢走可以有助于胃部的運(yùn)動(dòng)，讓胃盡快的排空，所以慢走是一個(gè)比較合適的選擇。
吃撐后慢走可以促進(jìn)圍部蠕動(dòng)，使胃內(nèi)的食物盡快排空，但是不可以進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)，否則會(huì)使飽脹的胃部會(huì)拉伸，加重不適。
飯后立即吃水果
現(xiàn)象：很多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果，認(rèn)為能夠通過(guò)這個(gè)方式補(bǔ)充人體所需的碳水化合物和微量元素，也可以解油膩，事實(shí)上這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。
結(jié)果：時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
原理：
食物進(jìn)入胃以后，需要經(jīng)過(guò)1～2小時(shí)的消化，如果飯后立即吃水果，就會(huì)被先前吃進(jìn)的食物阻擋，致使水果不能正常消化。
解決方案：水果最好在兩餐間吃
飯后吃水果除加大胃腸道的一點(diǎn)負(fù)擔(dān)外，對(duì)正常人來(lái)說(shuō)問(wèn)題不大，需要注意的是，水果除含有維生素等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有較多的膳食纖維，膳食纖維對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收有影響，如對(duì)微量元素。因此，吃水果最好是在兩餐之間吃，對(duì)于血糖升高者，尤其不主張飯后即刻吃水果。
飯后飲濃茶
現(xiàn)象：中國(guó)人愛(ài)喝茶，吃飯帶喝茶好像是全套服務(wù)。但是，吃飯前后喝濃茶可是非常惡劣的行為!
結(jié)果：消化不良，缺鐵性貧血。
原理：
飯后喝茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化，影響營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。如茶葉中含有茶堿，茶堿可干擾蛋白質(zhì)、微量元素的吸收，尤其是微量元素如鈣、鋅、鐵等與茶堿同時(shí)存在時(shí)，吸收率明顯下降。茶葉中含有大量鞣酸，飯后喝茶，就會(huì)使胃中沒(méi)來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同鞣酸結(jié)合在一起形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收。另外茶葉還會(huì)妨礙鐵元素的吸收，長(zhǎng)期如此甚至能夠引發(fā)缺鐵性貧血。
解決方案：會(huì)吃飯，更要會(huì)搭配。
吃飯時(shí)應(yīng)配有湯和水。這樣有助于溶解食物中營(yíng)養(yǎng)成分，有利于小腸中的消化吸收。如果餐前或餐時(shí)不補(bǔ)充水分，飯后由于消化液大量分泌可引起體液失水，勢(shì)必引起口渴，此時(shí)再飲水就會(huì)沖淡胃液影響消化。
飯后喝茶，應(yīng)改濃茶為淡茶，不要指望濃茶可減少困意，這反而會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
此外，餐前空腹喝水，是說(shuō)早、中、晚三餐之前約一小時(shí)，應(yīng)該喝一定數(shù)量的水。因?yàn)�，食物的消化是靠消化器官的消化液�?lái)完成的。消化液每天分泌的總量達(dá)8000毫升左右。飯前飲水后水只在胃內(nèi)停留2、3分鐘便迅速進(jìn)入小腸，被吸收入血后一小時(shí)左右即可補(bǔ)充全身細(xì)胞對(duì)水的需要。餐前一小時(shí)飲水可以保證足夠的消化液的分泌，可幫助消化吸收，同時(shí)不影響組織細(xì)胞中的生理含水量。同時(shí)早餐前更宜空腹飲水。因?yàn)樗艘灰�，體內(nèi)損失水分較多，血液較濃縮，起床后飲一杯水可補(bǔ)充水分，降低血黏稠度，使血管擴(kuò)張復(fù)原�？崭购人擞脺亻_(kāi)水，也可以用清淡的飲料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆?jié){、雞蛋等不應(yīng)在空腹時(shí)食用，而應(yīng)放在進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后再吃。
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