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關(guān)于桃膠的介紹
桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。下面是關(guān)于桃膠的介紹。
桃膠的屬性
1、科屬
桃膠是屬于植物類。
2、產(chǎn)地
桃在我國栽培歷史長,分布區(qū)域廣,其中以安徽、貴州、山東、浙江、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。桃樹的栽培廣泛,其中貴州、湖北、安徽原生態(tài)桃膠尤為出名。
3、別名
桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。
4、簡介
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,是桃樹自然分泌,或在外力作用下產(chǎn)生傷口,而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?用清水浸泡十多個小時候后泡發(fā)變軟。
桃膠的營養(yǎng)價值、吃桃膠的好處
桃膠,別名桃花淚,又名桃油,桃脂,桃樹膠,桃凝,采自桃樹,是從桃樹上分泌出的膠狀物。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬,看著有點像琥珀。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物,脂肪,蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。
桃膠雖然在中國的古代醫(yī)書就詳細(xì)的記載,說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥,但是現(xiàn)在的社會中,用桃膠來治病的人群并不多見,人們大多會把它當(dāng)作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內(nèi)服還是外用,都出色的美容功效。古有記載,桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。現(xiàn)代用桃膠治病并不多見,但用它來美容可物美價廉的好東西。
吃桃膠的最佳時間
因為桃膠難以消化吸收,所以攝入一次桃膠可以在體內(nèi)維持一段時間,所以一般每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。還有桃膠中的糖分含量比較多,因此如果長期的食用,有可能會因為桃膠中糖分?jǐn)z入過多而不能正常代謝,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃桃膠的時候一定要注意檢測血糖。
桃膠的選購方法
常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中,隨著溫度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。當(dāng) 冷卻至室溫時,仍能保持穩(wěn)定狀態(tài),不凝膠,無沉淀。膠液的濃度增大,黏度也增大,且變化趨勢是越來越明顯。在酸性條件下,膠液有較大的黏度。黏度的變化在 pH值為2~3時,黏度為25~28mP.s;pH值為5時,黏度最大,高達(dá)30~40mP.s的范圍。溫度對膠液的黏度也有影響,膠液的溫度升高,黏度 下降。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。
怕假就買可食用的原膠,原生態(tài)產(chǎn)地直銷的,保險些。并且桃膠的種類頗多,建議選擇水密桃膠,對于美容的效果確實好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。
桃膠的副作用
桃膠這種物質(zhì)是自然環(huán)境中的特色產(chǎn)物,是沒任何毒性存在的天然物質(zhì),只是不食用過量,這種桃膠是不會出現(xiàn)任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對于人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所群食用的一種保健性中藥。
菜譜簡介
春天是生發(fā)的季節(jié)，也很容易上火，最近我們?nèi)揖椭姓辛恕?一個個的，口瘡，痘痘都來了，皮膚也很干燥，真是難受呢。 想起街上常見的鮮梨湯，就搜羅材料自己做了。 除了用到雪梨，紅棗，古法紅糖，枸杞，這些鮮梨湯的材料。 我還多加了一味，桃膠。 桃膠在北方不常見，南方卻是上宴席的材料。 簡單來說，就是桃樹樹皮上分泌出來的樹脂。 外形晶瑩剔透，口感軟糯，入口即化，有很好的美容效果。 跟鮮梨湯燉在一起，豐富了口感，增加了功效。 桃膠梨湯潤肺止咳，美容養(yǎng)顏，非常適合干燥的秋天飲用哦。
材料
雪梨2個，桃膠20g，大紅棗4個，古法紅糖100g，枸杞1小把，水2000ml。
做法
1、雪梨洗凈，去皮和核，切小丁。
2、紅棗和枸杞洗凈備用。
3、桃膠泡10小時以上，挑去雜質(zhì)。
4、雪梨放入容器中，再放入桃膠，紅棗，枸杞。
5、容器中倒入溫水，蓋上耐高溫保鮮膜。
6、上鍋蒸1小時，最后10分鐘放入紅糖。
小訣竅
1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存營養(yǎng)。
2、糖可以換成冰糖，或者其他糖。
3、糖要后放，這是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的營養(yǎng)。
4、除了這些食材，也可以添加銀耳，羅漢果，檸檬等材料。
5、保鮮膜有很多種，記得選用微波爐用的高溫保鮮膜，而不是保鮮水果的那種哦。
桃膠的美容功效和作用
一、桃膠的成分：
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
二、桃膠的藥用價值：
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯�，桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
三、桃膠的性味歸經(jīng)：
桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經(jīng)。
四、桃膠功效主治：
桃膠具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等癥。
①《別錄》：“主保中不饑，忍風(fēng)寒�！�
�、凇短票静荨罚骸爸飨率�，破血，中惡疰忤。”
�、邸毒V目》：“和血益氣，治下痢，止痛�！�
用法與用量內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩，或入丸、散。
五、桃膠的食用方法：
�。ㄒ唬�、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
�。ǘ⑻夷z銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
（三）、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。
桃膠的三大美容功效
那么桃膠的美容功效有哪幾類呢? 桃膠的美容功效主要有：祛粉刺、嫩膚、提亮膚色。
1、桃膠的美容功效之祛粉刺
到診所去買些干桃膠，并制成末，用溫水泡著喝，堅持一段時間后，你會發(fā)現(xiàn)自己膚色變得白皙了，膚質(zhì)也光滑很多。
2、桃膠的美容功效之嫩膚
前面提到過，桃膠里面富含膠原蛋白，而眾所周知膠原蛋白對皮膚光嫩大有好處，所以平常用桃膠泡發(fā)，煮點銀耳、雪梨吃的話，可以起到嫩膚美膚的效果。用桃膠來嫩膚，比用化妝品可好多了，絲毫不含化學(xué)成分，還可以調(diào)理身體，起到保健作用。
3、桃膠的美容功效之提亮膚色
說到桃膠提亮膚色的功效，想起一位老師的經(jīng)歷。北京一位老教授皮膚干燥、膚色黯淡，就想著到云南去旅游散散心，看能不能改善一下膚質(zhì)。在這旅游過程中，她有幸喝了桃膠小米粥，并得知這道藥膳可以調(diào)理經(jīng)血。老教授回到北京后，半信半疑地吃了一段時間，沒想到氣色真的變好了，而且經(jīng)期也比以前規(guī)律多了!
適合桃膠的人群
由于桃膠的味道甘甜,性質(zhì)溫和,沒有毒性,因此可以用于小便澀痛,尿血,拉肚子,糖尿病等疾病的治療,因此出現(xiàn)上述情況的朋友是可以通過食用桃膠的不同選方來進(jìn)行疾病的治療和控制。
很多人都擔(dān)心桃膠的副作用問題,其實只要對的人正確的使用,一般不會給身體帶來任何的傷害。用溫水將適量的桃膠清洗干凈,放入鍋里面慢慢的煮,煮好之后加入適量的煙,每天堅持吃一到兩次,三是天之后,就可以起到降低血糖的效果;另外有胃部疾病的朋友,可以到桃園里面去找一些桃膠,每次服用黃豆粒大小,用溫開水服下,早上和晚上各吃一次,一般連續(xù)吃三十天,就可以讓胃痛等問題慢慢消失。
桃膠的藥用價值有哪些
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝。是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。性味甘苦、平、無毒、治石淋、血淋、痢疾。
桃膠在煉制后服,保中不饑,忍風(fēng)寒,下尿道結(jié)石,破血,治中惡疰忤,和血益氣,治下痢,止痛。可治石淋作痛、治血淋、治產(chǎn)后下痢赤白,里急后重疞痛、治虛熱作渴、治糖尿病、治瘡疹黑黡,發(fā)搐危困、治療胃痛、胃炎。
桃膠的食用，一般都是煲粥喝，具有滋補身體的作用，并且還能對腸道的膀胱起到保健的作用，是一種保健型的中藥。
除此之外，桃膠還具有廣泛的工業(yè)用途，桃膠為多糖類天然膠,桃膠產(chǎn)品可用于制藥制劑、印刷護(hù)板、彩色鉛筆芯、微粉、陶瓷帖花、焰火、美術(shù)顏料、粉末冶金、磁性材料、化妝品、食用加工及輕工業(yè)包裝。桃膠產(chǎn)品從色澤、粘度、增稠、懸浮、成膜、上光方面優(yōu)于阿拉伯膠。桃膠在食品行業(yè)中廣泛應(yīng)用于制藥制劑、飲料、膠囊型香料、香精、果汁、啤酒、乳制品、巧克力、泡泡糖等產(chǎn)品。桃膠是天然的乳化劑、增稠劑、懸浮劑、膠粘劑、成膜劑、上光劑、穩(wěn)定劑。
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