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羅漢果的功效與作用以及食用方法
羅漢果， 主要產(chǎn)于我國廣西省桂林市永�？h的山區(qū)，羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn)。永�？h是羅漢果的故鄉(xiāng)，馳名中外的羅漢果之鄉(xiāng)，羅漢果它是藥食兼用食品。廣西桂林市永福縣是正宗的羅漢果發(fā)源地和主產(chǎn)地，世界上最大的羅漢果原產(chǎn)地。也是馳名中外的“長壽之鄉(xiāng)”，“福壽之鄉(xiāng)”。羅漢果的營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。所以說食用羅漢果的作用非常多了。那么你平時是怎樣食用羅漢果的呢？接下來我們來看看羅漢果的功效與作用及食用方法吧。
羅漢果的功效與作用
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，具有潤肺止咳，生津止渴等多種功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，除此以外，它還還有潤腸通便的功效。因此小編建議，經(jīng)常便秘的朋友們可以長期食用羅漢果哦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但是它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果它是一種名貴藥材，主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉炎，急性胃炎均有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，還可以治頑癬，癰腫，瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，也是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào)，其清香可口，因此羅漢果被人們譽為“神仙果”。
相關(guān)實驗證明，羅漢果健身茶對小白鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙；對腎上腺素所引起的腸管松弛也有很好的拮抗作用，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。該實驗結(jié)果表明羅漢果健身茶對腸管運動機能有雙向調(diào)節(jié)的功能是非常好的。
羅漢果的食用方法
1、羅漢糖果飲
羅漢果可以制作成方便存放的羅漢果飲，每次需要飲用的時候只需要加入適量的水沖調(diào)即可。
材料：羅漢果250克，白糖適量
制作方法
1、將羅漢果清洗干凈之后，全部壓碎，再加入適量的水煎煮；
2、每次煎煮半個小時，一共煎煮3次；
3、再用小火蒸去多余的水分，使其稱粘稠狀；
4、晾涼之后加入適量的白砂糖，充分拌勻，曬干，壓碎以后裝入干凈消毒過后的瓶子中備用；
5、以后每次需要飲用的時候，取出10克左右的分量，用開水沖服就可以飲用。
2、羅漢果紅棗茶
材料：羅漢果2枚、蓮藕1節(jié)、干紅棗7粒、冰糖45克、清水600ml
制作方法
1、蓮藕洗干凈，削去外皮，切成一厘米厚的圓片。
2、干紅棗在溫水中浸泡15分沙果的營養(yǎng)價值至發(fā)起，沖洗干凈。
3、將清水和冰糖放入鍋中，大火燒開后放入羅漢果和紅棗，改用小火慢慢熬煮約20分鐘。
4、然后將蓮藕片放入，再用小火慢慢煮制15分鐘即可。
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