30種普洱茶葉底

　　鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天，就向各位茶友介紹一種通過(guò)葉底鑒別普洱的辦法，簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。

　　眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這直接影響到普洱茶的好壞。下面就帶大家一起來(lái)看下30種常見(jiàn)的普洱茶葉底。

　　1.優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)頭春，葉底肥厚且飽滿

　　2.革質(zhì)感明顯，葉脈粗獷且有質(zhì)感，表明已有相當(dāng)長(zhǎng)的樹(shù)齡

　　3.轉(zhuǎn)化較完美，葉面起了蛤蟆皮，暗藏茶葉活力

　　4.此乃老樹(shù)新芽

　　5.大樹(shù)料的柔軟質(zhì)地

　　6.很明顯的野放易武茶的特征

　　7.標(biāo)準(zhǔn)的混雜雨水料，帶有雜味，水薄而寡

　　8.此乃臺(tái)地料，有高溫烘青之嫌疑

　　9.易武茶，香、柔、微甜是其主要特色

　　10.厚實(shí)的大樹(shù)料，有著較高的耐泡度

　　11.秋茶也，初泡平淡，但后勁有力，水路粗，生津不錯(cuò)

　　12.標(biāo)準(zhǔn)的雨水料，淡薄，乏力，香弱，毫無(wú)吸引力，不如喝水

　　13.標(biāo)準(zhǔn)的紅變?nèi)~，雜甜味，不利于后轉(zhuǎn)化

　　14.恐怖的劣茶，太可怕了

　　15.明顯的生熟劣質(zhì)拼配，滋寡而湯濃，雜味過(guò)于沉重。一言以蔽之：爛

　　16.熟茶7572，可看出特別的拼配料�；盍�及油光感這兩點(diǎn)是好茶的特征

　　17.優(yōu)質(zhì)熟茶，沒(méi)錯(cuò)，這就是活力的外在表現(xiàn)

　　18.灼傷的葉底，常常伴隨著過(guò)重的雜味，顯然已失去后轉(zhuǎn)化能力

　　19.雜質(zhì)過(guò)多了，煙焦味產(chǎn)生條件之一，這種茶少喝，對(duì)人體不利

　　20. B貨葉底，尾水有回甘，喉燥感強(qiáng)烈，特別劣質(zhì)

　　21.一眼就看出是野放料，粗老嫩幼齊集一身，滋感較有力度，口感較豐富

　　22.這是大樹(shù)料常見(jiàn)的輕微紅變現(xiàn)象，在普洱茶里也還算正常

　　23.標(biāo)準(zhǔn)的頭春臺(tái)地料

　　24.來(lái)路不明的原料壓成餅狀以次充好，冒充高檔普洱茶

　　25.這是出現(xiàn)高溫香后葉底灼傷過(guò)的茶葉。呈綠茶化滋味，后續(xù)轉(zhuǎn)化值得懷疑

　　26.正常存放的88青，可見(jiàn)葉底仍有活力

　　27.廖福散茶(越南菁)

　　28.二十多年的優(yōu)質(zhì)陳茶，葉底厚實(shí)

　　29.此乃“號(hào)級(jí)散茶”，這是用鐵壺煮三壺水后的葉底

　　30.轉(zhuǎn)化尚可的香港倉(cāng)

　　要提醒各位茶友的是，觀察葉底一定要將沖泡過(guò)的茶葉導(dǎo)入專門(mén)的葉底盤(pán)，注意拌勻、鋪平、不能有褶皺。如果實(shí)在看不清，可以將葉底用清水漂洗，讓葉底浮在水中，這樣可以觀察的更為仔細(xì)。

　　優(yōu)質(zhì)普洱茶的葉底特點(diǎn)：

　　1、芽頭和幼嫩葉片含量多

　　2、長(zhǎng)、短、粗、細(xì)較均勻

　　3、斷碎少，無(wú)碎末

　　4、色澤嫩黃帶乳白色或黃綠色，且無(wú)“花雜葉”

　　5、葉質(zhì)柔軟，不硬翹

　　6、不能有非茶物質(zhì)混入其中

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