學(xué)做飯作文15篇[精品]

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的學(xué)做飯作文，希望能夠幫助到大家。

學(xué)做飯作文1

　　每次看到媽媽做飯，做得那么可口，我就忍不住也想要?jiǎng)邮帧?/p>

　　這次，在我的懇求下，媽媽欣然同意。首先呢，先認(rèn)識(shí)做飯?jiān)O(shè)備，也就是鍋碗瓢盆了，這些東西真不少，看來(lái)，做飯也沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

　　做飯得從洗米開(kāi)始，洗完一次，我就覺(jué)得大功告成了，心里暗自竊喜，準(zhǔn)備開(kāi)煮了，旁邊的媽媽叫道：“等一下，還要再洗洗�！毖剑�還要洗，我看著潔白的大米，沒(méi)啥問(wèn)題呀，為何？媽媽自有媽媽的道理，都是些什么多洗就放心些的話，好吧照做，沙沙幾下，飯算是煮上了。

　　下道工序自然就是洗菜和切菜了，自認(rèn)為超簡(jiǎn)單，洗了也切了，那么下來(lái)要開(kāi)始炒菜了，鍋熱了，我直接把菜倒入鍋中，媽媽急了：“不對(duì)，要先放油哦！”我慌了，怎么辦？關(guān)火，把菜倒出來(lái)。放油時(shí)，我手舉油瓶，身子卻向退，急忙地倒下油，下一秒，我蹦了起來(lái)，逃出廚房，媽媽無(wú)奈地笑著說(shuō)：“不用怕，沒(méi)水，油不會(huì)濺出來(lái)呢！”我還是沒(méi)那么放心，小心翼翼地走進(jìn)廚房，感覺(jué)還有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，小心地把菜倒入鍋中，開(kāi)始炒，幾分鐘菜出鍋了，賣相看著還不錯(cuò)，快快叫來(lái)媽媽品嘗，期待又緊張地盯著媽媽，媽媽吃一根后說(shuō)：“嗯，感覺(jué)不對(duì)勁呀，少了點(diǎn)什么？我一臉不解，少了什么？

　　“你沒(méi)放鹽吧，一點(diǎn)味道都沒(méi)有呢？”媽媽笑著說(shuō)道。

　　我一拍腦門，哎呀，怎么忘記放鹽了，好吧，我把菜又重新放入鍋中，這一回，菜已經(jīng)沒(méi)樣了，面貌被我摧殘了，還好味道不錯(cuò)。

　　此時(shí)的我，已經(jīng)滿頭大汗，媽媽說(shuō)讓我再去煎個(gè)雞蛋，也行，這個(gè)不難。從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，高高舉起，再用力一砸，雞蛋碎了，蛋液流了出來(lái)，蛋黃也散落在地上了，我手忙腳亂地想撿起地上的雞蛋，這滑滑的'東西，怎么可能呢！真是急人。只能重新拿來(lái)倆，有了上次的教訓(xùn)，這次順利多了，直接打入鍋里開(kāi)煎，聽(tīng)著鍋里滋滋的聲音，有那么點(diǎn)點(diǎn)成就感，心里在笑，就那么一會(huì)，一陣燒焦味傳入鼻子，我大吃一驚，呀！我的雞蛋，才想起來(lái)煎雞蛋要及時(shí)給雞蛋翻面，快快地翻過(guò)來(lái)，還是晚了，非常可惜，完全焦得不能吃了，我無(wú)奈地看著這個(gè)“黑東西”，一臉失落，這時(shí)媽媽進(jìn)來(lái)安慰我，小心靈暖暖的，我重新振作起來(lái)，再煎。

　　這次，蛋黃十分漂亮，雞蛋也很完整，讓人忍不住就想吃一口。我開(kāi)心地端上菜品，讓家人品嘗，家人邊吃邊夸我，就連妹妹這個(gè)挑食蟲(chóng)，都把雞蛋吃得干干凈凈。

　　有付出就有收獲，初學(xué)做飯，有尷尬，有波折，更有樂(lè)趣。

學(xué)做飯作文2

　　今年暑假，爸爸和媽媽都到地里去澆地去了，家里只剩下我和姐姐。我們看別人家都做飯了，我就和姐姐商量學(xué)做飯。

　　我們先從冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又從碗柜里拿出了糯米和糖，準(zhǔn)備做土豆絲、南瓜餅和一個(gè)辣椒炒肉。姐姐負(fù)責(zé)洗菜，我把洗干凈了的土豆刨了皮，先切成片，再將片碼好切成了細(xì)細(xì)的絲，然后把它們放入大碗中用水泡著。接著把冼干凈了的`辣椒和南瓜后剁成了碎末，將肉切成了肉丁，分開(kāi)放在砧板上。

　　我取了一個(gè)大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就開(kāi)始攪拌，攪拌了一會(huì)覺(jué)得差不多了，就拿起一團(tuán)準(zhǔn)備做南瓜餅，結(jié)果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么辦？對(duì)了，加糯米粉，我又開(kāi)始攪拌，這次可真費(fèi)力呀，好不容易攪了幾下，又開(kāi)始捏，這次不流了，不過(guò)干干散散的，怎么捏也捏不攏，哎，看來(lái)糯米粉又放多了，這次我吸取了教訓(xùn)，只加一點(diǎn)點(diǎn)水，這次攪拌了以后終于捏成了一團(tuán)，于是我們把它壓扁做成了一個(gè)個(gè)的南瓜餅。

　　接下來(lái)開(kāi)始煎南瓜餅。我打著火，倒了點(diǎn)油到鍋里，燒熱后，我把南瓜餅放了一個(gè)進(jìn)去，看著一面煎得黃澄澄的差不多了，又翻過(guò)來(lái)煎另一面。按這種方法又連續(xù)煎了三塊，煎好了醮上糖，一人兩塊。我嘗了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我倆一下子就把餅干完了。

　　開(kāi)始做辣椒炒肉了。倒油時(shí)，手不小心抖重了點(diǎn)，油倒多了，管它呢，先炒了再說(shuō)。我炒了幾下，見(jiàn)火有點(diǎn)大，放點(diǎn)鹽，就出鍋了。一嘗，天呀，肉嚼不動(dòng)，辣椒還是生的，油膩膩的，還咸死了，好難吃呀，我們只好把它放在桌子上，又去做土豆絲。這次我吸取了教訓(xùn)，倒油十分謹(jǐn)慎。我把土豆絲炒了很久很久，盛上來(lái)一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原來(lái)有些炒糊了。怎么辦？我們可是好玩偷偷做的，丟到垃圾桶中會(huì)被發(fā)現(xiàn)，扔到馬桶里有可能沖不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半個(gè)小時(shí)，正在無(wú)奈之際，姐姐開(kāi)口說(shuō)：“走，我想到了好辦法。廚房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬起來(lái)一點(diǎn)，把菜倒在下面，再用垃圾壓住，再把蓋子蓋好，不就天衣無(wú)縫了？我負(fù)責(zé)清理衛(wèi)生和洗碗，你去處理，快點(diǎn)！”于是我們手忙腳亂地干起來(lái)。剛搞完，還沒(méi)坐下來(lái)，媽媽就回來(lái)了，我們嚇得冷汗直冒，不敢出聲。做飯時(shí)，媽媽還是發(fā)現(xiàn)冰箱里少了東西，狠狠罵了我們一頓。

　　看來(lái)，無(wú)論做什么，要做好都不是那么容易的，要認(rèn)真才行。

學(xué)做飯作文3

　　同學(xué)們，你們有沒(méi)有向往過(guò)做飯呢？今天我就要自己做一回飯了，你猜我會(huì)做成什么樣呢？

　　今天中午就該我大顯身手了。我先拿出我的做菜寶料：肉和蒜苔，幸好我有先見(jiàn)之明把材料先拿了出來(lái)，我先開(kāi)始切肉了，我右手拿起了菜刀，左手顫抖著扶著肉，我心里非常害怕，怕切了我的肉呀，我心里忐忑不安：我到底該怎么辦呀，我不做飯了？不行。做？可是我又害怕。這該怎么辦呀？?jī)煞N想法在我的大腦里不停的做著思想斗爭(zhēng)。我身上都起了雞皮疙瘩了，這可怎么辦呀。最終“做”的念頭占了上風(fēng)，我一使勁刀就下去了，“啪”的一聲，肉被切下來(lái)了一片，我現(xiàn)在才發(fā)覺(jué)，原來(lái)切肉也不是這么可怕。

　　該切菜了，有了切肉的教訓(xùn)我不怕拿刀了，“咔咔咔”蒜苔就我切好了，這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)看了看我切的蒜苔，我驕傲的說(shuō)：“怎么樣，切的怎么樣？”我本以為媽媽會(huì)夸獎(jiǎng)我的，誰(shuí)知媽媽陰著臉說(shuō)：“你就把頭結(jié)扔了，沒(méi)把根扔了。”對(duì)啊，我都忘了，蒜苔不僅要把頭扔了，還要扔根呢，我趕忙把有根的挑了出來(lái)，把根切了扔掉了，我又把聰切了幾片，又剝了幾瓣蒜，這才把材料弄好了。

　　開(kāi)始炒菜了，我先把鍋洗了一遍，又打開(kāi)了火，可是我不知道要開(kāi)幾檔的火，最終問(wèn)了媽媽才知道，要開(kāi)二檔火，過(guò)了一會(huì)兒，鍋熱了就該倒油了，金黃色的液體流進(jìn)了鍋里，之后，這我才把肉和蔥，蒜扔進(jìn)了鍋里，扔的時(shí)候小心翼翼，生怕油濺到我身上，我一手擋著臉一手來(lái)下鍋，生怕油濺到我英俊的臉上，“嘩”的一聲，肉、蔥、蒜全都進(jìn)了鍋，其中有幾點(diǎn)油差點(diǎn)就濺到我身上，嚇得我驚慌失措。

　　又過(guò)了一會(huì)兒該下菜了，這次我為了防濺到戴了一個(gè)“防濺面具”，嘿嘿，這次就濺不到我了�？墒恰胺罏R面具”不太管用，還是濺到了我的手上一滴油，燙的我用涼水沖了兩百遍才不痛了。

　　又該開(kāi)始攪拌了，媽媽告訴我要上下攪拌，我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始攪拌，果然攪拌成功了。媽媽又給我放了一點(diǎn)醋和一點(diǎn)鹽，又上下攪拌了一會(huì)兒，我又拿起了醬油瓶子，該放醬油了，我的手一哆嗦，醬油放多了，我不知所措，我急的'像熱鍋上的螞蟻，這可怎么辦呀？難道菜就這樣泡湯了？我靈機(jī)一動(dòng)，想了個(gè)辦法，我可以多放些菜呀！這樣我就不在驚慌，胸有成竹了。菜全部都下鍋了，它們像綠色的海洋，看著讓人心情舒暢，我看著我下鍋的菜，立刻就忘了剛剛的燙傷了。

　　我終于做完了我的美味蒜苔。做完菜后，我已經(jīng)大汗淋漓，熱的不成樣子了。

　　看著我的蒜苔，心里甜甜的，這畢竟是我第一次做的一盤菜呀！

　　這次的活動(dòng)讓我體驗(yàn)到了媽媽的辛苦。我發(fā)誓，一定不在挑食，我要用實(shí)際行動(dòng)來(lái)讓媽媽做飯輕松一些。

學(xué)做飯作文4

　　開(kāi)學(xué)第三天，我放學(xué)回到了家里，早早的做完作業(yè)，認(rèn)真檢查后，交給媽媽簽完字。媽媽說(shuō)：“你可以去休息一會(huì)了，我去做飯。”我說(shuō)：“媽媽，您上班也辛苦了，今天你教我做飯吧！以后我不但可以幫你掃地擦桌子，還可以幫你和爸爸做飯吃”媽媽聽(tīng)了后很搞笑的說(shuō)：“好呀！兒子真是長(zhǎng)大了�！卑职致�(tīng)見(jiàn)后，半信半疑地問(wèn)我：“你能學(xué)會(huì)做飯？吃飯還差不多呢！”我不服氣的說(shuō)道：“等著瞧吧！今天我讓你嘗嘗兒子的手藝，給你露兩手�！�

　　首先，媽媽讓我從電飯煲里把鍋拿出來(lái)，用量米的杯子裝了一杯紫薯和黑米，放進(jìn)鍋里，仔細(xì)用清水沖洗了好幾遍，然后，把鍋放進(jìn)電飯煲，加了適量的熱水，口上蓋子，按了一下煮粥按鈕。媽媽說(shuō)：“這下可以了，我們?nèi)プ霾税�！�?/p>

　　我想了又想，做什么菜好呢？我還不會(huì)切菜，看到黃瓜的樣子應(yīng)該很好切，那就選它吧！我仔細(xì)洗干凈了兩條黃瓜，還剝幾瓣大蒜。媽媽早已幫我放穩(wěn)了菜板，還拿了菜刀，說(shuō)：“來(lái)吧！你來(lái)切�！蔽矣沂帜玫�，左手捏著黃瓜，嚇得直哆嗦！怎么辦呢？會(huì)不會(huì)傷到手？想起平常媽媽切菜時(shí)的咚咚聲，那么快，那么熟練。我怎么才能學(xué)的跟她一樣呢？這時(shí)，媽媽扶著我拿刀的手，說(shuō)：“拿穩(wěn)，別晃悠。右手切的時(shí)候，左手要慢慢向后退，不然就切到手指啦！”媽媽給我做了一個(gè)示范，切了四五片黃瓜。我一看，挺容易的，就說(shuō)：“媽媽，讓我來(lái)”媽媽站在旁邊，我小心翼翼地拿著刀，左手壓著黃瓜，右手輕輕的往下一切，哈哈！我切了一片黃瓜。緊接著，我咚咚咚的`切了好幾片，雖然有薄有厚的，不均勻，但是，別提我心里有多開(kāi)心啦！終于成功了。媽媽嚇得目瞪口呆，不停地說(shuō)：“切慢點(diǎn)兒，切慢點(diǎn)兒，左手王后退……”我是越切越熟練，感覺(jué)自己就像超級(jí)大廚一樣，不停地忙碌著雙手，不一會(huì)兒，兩根黃瓜就被我切完了。我把黃瓜裝進(jìn)大盤里，然后把大蒜放到碗里，找來(lái)?yè)v蒜的小木錘，先把大蒜壓扁，然后快速砸起來(lái)，沒(méi)多久，蒜泥弄好了，我把它放進(jìn)了黃瓜里，我拿醋，鹽，香油，還有油潑辣椒。按照媽媽說(shuō)得方法，用小勺子將這些調(diào)料適量的倒進(jìn)黃瓜里，然后用勺子均勻的拌起來(lái)，我悄悄的嘗了一小塊，嗯！味道真好，不酸不咸。拌好黃瓜后，媽媽告訴我粥也煮好了。

　　爸爸看著我端上來(lái)的涼拌黃瓜還有紫薯米粥，驚訝的說(shuō)不出話來(lái)，盯了半天，才說(shuō)道：“今天我要吃三碗�！眿寢屧谂赃厴�(lè)得哈哈笑，別提我心里多高興啦！

學(xué)做飯作文5

　　以前我總覺(jué)得做飯是一件很容易的事情，也總覺(jué)得自己做出來(lái)的飯好吃又好看，可以比過(guò)爸爸媽媽做的飯菜。我也覺(jué)得做飯是隨便放一些食品在一個(gè)容器里面然后放各種調(diào)味料使它好吃，煮熟后再放盤子里碗里擺出各種形狀使它好看，或者加一些裝飾品比如香菜，因?yàn)橄悴藲馕肚逑汩L(zhǎng)的也好看。

　　但其實(shí)我第一次做飯是在八歲的時(shí)候那時(shí)我剛上一年級(jí)，是在一次我媽媽生病了，我大概記得那天早上，媽媽對(duì)我說(shuō)：“媽媽身體非常不舒服，你自己起床煮早飯，”她讓我自己煮燕麥吃，告訴我你先把燕麥倒入小鐵鍋里在加牛奶，在打開(kāi)小火慢煮，當(dāng)時(shí)我在打開(kāi)小火的時(shí)候的一瞬間是要經(jīng)過(guò)大火后再調(diào)到小火，我被大苗嚇了一大跳！于是我開(kāi)始煮，過(guò)了一會(huì)沸騰了發(fā)出咕嚕咕嚕聲，我連忙去關(guān)掉火，便去拿了一盤子，把煮好的燕麥倒在盤子里涼著，順便欣賞一下我的作品，心里美滋滋吃了我自己煮的早飯，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我認(rèn)為這是輝煌的時(shí)刻！

　　對(duì)于做飯，我有點(diǎn)迷茫，因?yàn)樯�活中都�?huì)看千種萬(wàn)種菜品還有飯的.種類，有什么蛋炒飯，揚(yáng)州炒飯，手抓飯，咖喱飯，蓋澆飯……！所以對(duì)于學(xué)做飯我想說(shuō)：“我太難了”！

　　現(xiàn)在我已經(jīng)四年級(jí)了，我目前掌握的最熟練的并且周一到周五我每天都在的就是我每天的早餐撈面，這樣每天早上煮面和撈面我已經(jīng)做了有一年時(shí)間了，那么我的早飯煮面和撈面是怎么完成的呢，我下面來(lái)訴說(shuō)一下：“煮面是先放一些水在電鍋里然后打開(kāi)大火開(kāi)始等待，等它沸騰之后再放一把面條，不能放多，放多了會(huì)因?yàn)橛兴�膨脹�?huì)很多吃不完，這是一個(gè)重點(diǎn)細(xì)節(jié)，然后再等面條煮軟后撈出，撈出來(lái)的碗里面條需要掉入點(diǎn)面條湯，這樣吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得干，這是湯面的做法，而撈面的做法有所不同，首先第一步和煮面方法一樣，先放水煮沸后放一把面條等面條煮軟后撈入碗里，這里就不用倒入面條湯了，然后再面條碗里加入兩種調(diào)味料，一種油一種是鮮醬油，攪拌再攪拌啊，美味就成了”！簡(jiǎn)單嗎？你們覺(jué)得呢？

　　以后我打算在家里我能做一日三餐發(fā)飯，做的飯菜好吃又精致可以得到大家贊賞，還能在家里玩拍賣小游戲能賣出錢，賺自己的零花錢，這樣我就零花錢了，可以買我喜歡的漂亮文具了，尤其是掛著塑料掛件的迷你奶茶吸管杯的筆，嘿嘿！想到這里我心里暗暗發(fā)笑！

學(xué)做飯作文6

　　當(dāng)我聽(tīng)到在即將到來(lái)的社會(huì)實(shí)踐中，我們要做飯的消息時(shí)，我仿佛瞬間被雷劈中了大動(dòng)脈，癱倒在地上。

　　我扇了自己一巴掌——這不是幻覺(jué)！

　　俗話說(shuō)得好：“臨陣磨槍，不快也光�！�

　　雖然我不是個(gè)“上得學(xué)堂，下得廚房”的好男人，但我相信——只要我下定決心好好學(xué)做飯，做個(gè)“番茄炒雞蛋”絕對(duì)不是夢(mèng)想！

　　我晃著肩膀走進(jìn)客廳，大吼一聲：“我要學(xué)做飯！”姥爺聽(tīng)到我說(shuō)的話，身體猛地一震，眼鏡從他的鼻梁上跌落下來(lái)。

　　就從我的夢(mèng)想——番茄炒雞蛋開(kāi)始吧！

　　可憐的西紅柿瞥見(jiàn)我虎視眈眈的樣子，不由得嚇紅了臉�？晌以跄軐⒛惴胚^(guò)？嘗嘗我雙菜刀的厲害！

　　呀——我聽(tīng)見(jiàn)整個(gè)案板在顫動(dòng)，不對(duì)，是整間屋子都在發(fā)抖。

　　番茄切完了，雞蛋寶寶，上！我將雞蛋往桌子上一磕，還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，淘氣的蛋黃已經(jīng)溜出殼兒跑到桌面上！

　　“亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)不晚”，我趕緊拿碗接在桌子沿，用手一撥，蛋黃寶寶還是沒(méi)能逃脫我的魔掌，哈哈哈哈！

　　接下來(lái)炒雞蛋，我望著閥門，卻遲遲不敢扳動(dòng)，仿佛只要我一扳動(dòng)，整個(gè)地球就會(huì)爆炸似的。

　　一旁的姥姥沖上前來(lái)，像救火隊(duì)員一樣，輕輕地?cái)Q了下閥門，火點(diǎn)著了，萬(wàn)幸，地球沒(méi)爆炸！

　　一波未平，一波又起。在倒完油之后，我卻不敢把碗中的蛋糊倒進(jìn)鍋里了。

　　“倒進(jìn)去會(huì)燙著我的手嗎？”我問(wèn)姥姥�！安粫�(huì)�！崩牙研χ�答。

　　我緩緩地將碗靠近鍋口，可又收了回來(lái)，“呃，會(huì)燙著嗎？”“不會(huì)的！”這次回答利索多了。

　　我將背部向后傾，一點(diǎn)一點(diǎn)地向前推送裝著蛋糊的.碗，索性閉上了眼睛。啊，我這帥氣的容顏啊，可不能被濺出來(lái)的熱油毀了！

　　……

　　貌似并沒(méi)有什么問(wèn)題，淘氣的雞蛋寶寶被熱油這個(gè)嚴(yán)厲的“老師”馴服的妥帖極了。

　　我一遍遍撫摸著自己的前胸，深深地呼出口氣。

　　炒完后要舉鍋把雞蛋倒進(jìn)盤里，但面對(duì)這個(gè)沉重的大鐵家伙，我可犯難了。我使盡吃奶的力氣，狠勁地舉起鍋，再完成一個(gè)超高難度動(dòng)作——倒雞蛋。

　　打個(gè)形象的比喻，這就相當(dāng)于你要把珠穆朗瑪峰舉起，再翻倒過(guò)來(lái)。媽呀！這可老難為我了。

　　調(diào)皮的雞蛋一出鍋，又不聽(tīng)話了，有的從鍋里蹦出來(lái)，在桌子上“活蹦亂跳”；有的干脆睡死在桌子上；

　　更有甚者，直接來(lái)個(gè)自由落體，在空中轉(zhuǎn)個(gè)360度后撲在地上�？傊�，幾乎沒(méi)有落在盤子里的。

　　一旁的姥姥，可能實(shí)在看不下去了，將鍋從我手中奪過(guò)去，繼續(xù)完成我的“遺業(yè)”，還嘟囔著：“這可比學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單多了。”

　　此時(shí)，我想起了孫中山先生說(shuō)過(guò)的一句話：革命尚未成功，同志仍需努力！

學(xué)做飯作文7

　　今年的寒假里，我父親說(shuō)是要讓我提高獨(dú)立生活的能力。我有些不以為然，心想平日里掃地、拖地、洗碗、洗衣服、疊衣服這些活兒，我哪樣不會(huì)做，且早已習(xí)以為常，還要我提高什么能力呢？爸爸說(shuō)：“放假了，學(xué)一學(xué)做些家常飯菜，對(duì)你日后的獨(dú)立生活很有用�！彪m然我有點(diǎn)不太愿意，但父命不可違，我就跟著老爸學(xué)做飯菜。不過(guò)學(xué)了之后，我的興趣來(lái)了，原來(lái)做飯菜還蘊(yùn)藏著許多科學(xué)的道理，還有不少訣竅呢！

　　一天上午十一點(diǎn)左右的時(shí)候，爸爸叫我到廚房學(xué)習(xí)做飯，我還是挺興奮的，畢竟是第一次學(xué)習(xí)做飯。學(xué)做飯的時(shí)候，我的父親就站在一旁時(shí)不時(shí)地指點(diǎn)我。我袖子一卷，就開(kāi)始學(xué)著做飯了。

　　做米飯看似簡(jiǎn)單，又是用的電飯煲，但真的做起來(lái)問(wèn)題還是不少。做飯先要估量拿多少米？淘米要過(guò)多少次水？怎么煮米飯口感更好？拿多少米做飯，這是個(gè)經(jīng)驗(yàn)值。要根據(jù)吃飯的人數(shù)，各人的飯量而定，要考慮多做一點(diǎn)，不要做少了不夠吃。爸爸說(shuō)個(gè)不停，我就手忙腳亂地按他說(shuō)的做。淘米要掌握一個(gè)度，既要洗去米中的灰塵，又不要使米的營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)多流失，一般淘洗三次就可以了。此外，淘米水還可以用來(lái)泡洗蔬菜。淘好的米最好放置二十分鐘左右的時(shí)間，然后再加適量的開(kāi)水煮飯，這樣做出來(lái)的米飯口感更好些。在爸爸的指導(dǎo)下，我第一次做出了可口的米飯。

　　蒸雞蛋是我學(xué)做的第一道菜。因?yàn)槟翘炀臀液透赣H兩個(gè)人在家，所以只用了三個(gè)雞蛋。先打雞蛋放在一個(gè)大小適中的不銹鋼容器中，放適量的鹽、醬油、胡椒和一點(diǎn)橄欖油，然后再用一個(gè)叉子來(lái)攪拌，在做完這些步驟之后，再放一些切碎的小蔥和適量的冷水稍微再攪拌一下，上鍋隔水蒸就可以了。父親叮囑我，蒸雞蛋火頭要放小一點(diǎn)，如果火頭太大的話，蒸的雞蛋就會(huì)太老了。這樣做是考慮到熱傳導(dǎo)的因素，這句話讓我聽(tīng)得似懂非懂。蒸了十多分鐘，蒸雞蛋就做好了。

　　我還學(xué)了怎么切菜和炒菜。把蔬菜放到刀板上面，不同的菜各有不同的切法。比如切紅蘿卜，首先用左手的小拇指和大拇指夾著蘿卜，再用其余的三根手指按住蘿卜，讓左手中指的關(guān)節(jié)觸碰到刀背，這樣在右手切菜的時(shí)候會(huì)減少被刀切到手指的幾率。每一片的厚度要盡可能切得大致一樣，因?yàn)槿绻�都不一樣的話，那么菜在煮的時(shí)候切得薄的已煮熟時(shí)，厚的還沒(méi)全熟。反之，厚的煮熟的時(shí)候，薄的就煮爛了。炒菜先要把鍋燒熱，然后再倒適量的油在鍋里，放入炒的'菜之后，要用旺火炒菜，這樣炒的菜才能不生又脆，這同樣也是考慮到熱傳導(dǎo)的因素。

　　學(xué)做飯菜的時(shí)候，爸爸還告訴我，雖然飯菜只能一樣一樣地做，但先做什么后做什么是有講究的，巧安排就能提高效率，節(jié)省時(shí)間，這是一個(gè)系統(tǒng)工程的問(wèn)題。這讓我感到在學(xué)做飯菜的時(shí)候，又好似爸爸在給我上課。是啊，要是從營(yíng)養(yǎng)的角度考慮飯菜的合理搭配，從美學(xué)的角度考慮菜的花色，再考慮口感，要做到色香味俱全，做飯菜的學(xué)問(wèn)還真的很大呢！

學(xué)做飯作文8

　　做飯，媽媽會(huì)做，爸爸會(huì)做，爺爺會(huì)做，奶奶也會(huì)做……幾乎人人都會(huì)做，可是，就我不會(huì)做！

　　對(duì)了，我可以讓媽媽教我做飯呀！我大喜過(guò)望，竟然不知不覺(jué)地坐在椅子上傻笑起來(lái)，突然，我猛得一驚，想：光在這兒傻笑不行，要有實(shí)際行動(dòng)呀！

　　我跳下椅子，扭動(dòng)著屁股去找媽媽了！走進(jìn)廚房，我恭敬地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽！你教我做飯好嗎？”

　　媽媽聽(tīng)了嚇了一跳，恢復(fù)了一下被嚇著的表情，對(duì)我一本正經(jīng)地說(shuō)：“做飯嘛，需要天賦，我看你笨手笨腳的，肯定學(xué)也學(xué)不會(huì)！我勸你，還是別學(xué)為妙！”

　　我的心一下子掉到了冰冷的無(wú)底洞，垂頭喪氣地回到了我的房間，傷心地哭了起來(lái)。突然，我靈機(jī)一動(dòng)，我為什么不自己學(xué)呢？

　　我躡手躡腳地走到窗戶邊，靜靜地看著媽媽做飯，最后一個(gè)菜——-紅燒肉，出鍋的時(shí)候，我閃到餐桌旁，媽媽什么都不知道。和平時(shí)一樣，吃完飯，她睡覺(jué)，我也睡覺(jué)，往常這時(shí)候我已經(jīng)睡著了，可今天不一樣，我輾轉(zhuǎn)反側(cè)始終睡不著，有一個(gè)大膽的念頭出現(xiàn)在我的腦海里——我要去學(xué)做飯。( )

　　我輕輕地下了床，擔(dān)心媽媽發(fā)覺(jué)，我關(guān)上了臥室的門，走進(jìn)廚房，又把廚房的門也關(guān)上。

　　我系好圍裙，先學(xué)做西紅柿雞蛋面吧！拿了一把面條，一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，洗好西紅柿，拿點(diǎn)蔥花洗了洗，打著火，鍋里倒了點(diǎn)油，“砰”濺起了一絲油星，幸好我躲開(kāi)了，身手真敏捷啊！我不得不佩服我自己，可還是嚇?biāo)纻�(gè)寶寶了！真沒(méi)想到做飯還這么危機(jī)重重，不管了，我可是個(gè)女漢子�。】刹荒茌p易敗下陣來(lái)，我清醒了一下頭腦，一鼓作氣，直沖云霄，切了點(diǎn)蔥花放進(jìn)鍋里炒啊炒，又把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里繼續(xù)炒，用鏟子把炒好的.蔥花西紅柿盛出來(lái)。再倒點(diǎn)油，拿起雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，往碗楞上一磕，雞蛋順利打入碗中，左手端著碗，右手拿著筷子，右手使勁從側(cè)門攪啊攪，等油熱了，雞蛋也打好了，倒入鍋中煎起來(lái)，黃澄澄的雞蛋餅煎熟了，用鏟子叉開(kāi)，把蔥花西紅柿倒入鍋里，倒入開(kāi)水，拿起面條，雙手拿起面條的兩側(cè)，使勁一折，從中間斷開(kāi)，均勻地撒入鍋中，我拿起筷子，在鍋里攪啊攪，最后撒了點(diǎn)鹽，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘，就可以吃到美味可口的西紅柿雞蛋面了，想到這里，我就高興地扭起屁股來(lái)。

　　我盛出面條，拿著鏟子和鍋蓋，把媽媽敲下了床，說(shuō)：“嘗嘗你笨手笨腳的女兒做的飯吧！算個(gè)小餐�！眿寢寚L了嘗，說(shuō)到：“鹽味有點(diǎn)咸！”我立馬說(shuō)：“好的，皇后娘娘，我下次會(huì)改的！”

　　后來(lái)，我做得越來(lái)越好！

　　通過(guò)生活中這件微不足道的小事，讓我懂得了：無(wú)論什么事，只要嘗試和不斷的努力，一定就會(huì)成功！

學(xué)做飯作文9

　　人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹(shù)，第一次表演。在這個(gè)暑假，我第一次做了一頓飯。

　　每當(dāng)我吃到可口的飯菜時(shí)，我就暗暗下定決心，要學(xué)會(huì)做飯。平時(shí)沒(méi)有時(shí)間學(xué)，就在這個(gè)暑假，終于有時(shí)間可以學(xué)了。圖片

　　我決定學(xué)我最喜歡吃的干煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多，讓我先做準(zhǔn)備工作。最主要的'材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時(shí)，還可以先把牛肉解凍。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，可是做起來(lái)卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費(fèi)，把土豆都浪費(fèi)了。媽媽看我做成這樣，便過(guò)來(lái)指導(dǎo)我，“去皮你可以把它倒著拿，這樣不僅省力，而且不會(huì)浪費(fèi)�！蔽乙辉嚕�還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無(wú)策了，媽媽說(shuō)可以削厚點(diǎn)，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會(huì)浪費(fèi)。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯(cuò)，可是切牛肉就不那么簡(jiǎn)單了。牛肉才解凍，有點(diǎn)硬，切不動(dòng)，要費(fèi)好大勁才能切開(kāi)，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個(gè)方向切，對(duì)付這種“硬家伙”最好了，雖然時(shí)間會(huì)用的多一些，但是不容易切到手。如果是來(lái)回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時(shí)間，掌握了技巧，操作起來(lái)就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉單獨(dú)放在一個(gè)盤子里，把土豆放進(jìn)一個(gè)盆里，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒(méi)過(guò)土豆。

　　把這些處理完之后，就要準(zhǔn)備配料了，需要的配料有：大蒜，蔥，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒(méi)剝完一個(gè)，再這樣下去，時(shí)間可就不夠了。媽媽交給我一個(gè)快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過(guò)后的大蒜有的甚至不用剝，就已經(jīng)弄好了，我神速的剝完了大蒜，開(kāi)始切姜。據(jù)說(shuō)要把姜切成姜絲，并且要切成多么薄，我切的勉勉強(qiáng)強(qiáng)吧，還是有點(diǎn)厚，沒(méi)事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉，莖的皮要?jiǎng)�，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行著剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個(gè)鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。

　　接下來(lái)就可以往鍋里放油了，大概需要2-3大勺，因?yàn)槭怯驼ā，F(xiàn)在就可以把土豆撈起來(lái)，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時(shí)候，就可以撈起來(lái)了，現(xiàn)在加入配料一起炒，要最后放蔥，因?yàn)楹苋菀缀�。炒完之后，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會(huì)到了父母做飯的不容易，也明白了堅(jiān)持就是勝利。

　　朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！

學(xué)做飯作文10

　　這周老師給我們布置了作業(yè)，要求我們周末在家學(xué)做蛋炒飯。

　　我真是幸運(yùn)，平時(shí)媽媽都很忙，這周卻有時(shí)間陪我做美味佳肴——蛋炒飯，我興奮不已。

　　周日下午，我迫不及待地和媽媽去菜場(chǎng)買蛋炒飯的原材料，我們依次買了水果玉米、胡蘿卜、火腿腸和大suan。到家后，媽媽一邊用電飯鍋燒飯，一邊對(duì)我說(shuō)：“寧寧，我們開(kāi)始做準(zhǔn)備工作吧！”我非常高興地接受了任務(wù)，開(kāi)始把原材料一一洗干凈，然后在媽媽的指導(dǎo)下，把胡蘿卜和火腿腸都切成了均勻的小丁，又借助小刀把玉米粒都bai了下來(lái)，接著媽媽開(kāi)始教我打雞蛋�？粗鴭寢尨虻暮茌p松，等我上手才知道要把雞蛋打勻也不是那么容易，是需要技巧的`呀。我笨手笨腳好不容易把雞蛋打好了，正巧，飯也好了。媽媽說(shuō)：“這下我們開(kāi)始正式做炒飯吧！”

　　只見(jiàn)媽媽先把炒鍋預(yù)熱，然后慢慢倒入了油，等油稍稍加熱，媽媽就讓我把打勻的雞蛋放了進(jìn)去，一會(huì)功夫，滑滑的蛋液就變成了松花蛋。媽媽把松花蛋起了鍋，又往鍋里加入少量的油，接著依次讓我放入之前準(zhǔn)備好的的胡籮卜丁、玉米粒、火腿腸，還有兩大勺白白的米飯，看著噼噼啪啪的油鍋，我一直不大敢靠近，媽媽就鼓勵(lì)我：“沒(méi)關(guān)系的，只要油鍋里不放水，油就不會(huì)拼命往外濺，小心點(diǎn)就會(huì)沒(méi)事的�！甭�(tīng)媽媽這么說(shuō)，我也自告奮勇，開(kāi)始翻炒起來(lái)，看媽媽那么輕松，等自己做才知道原來(lái)炒飯是需要手上很大的力氣，一會(huì)功夫我手就很酸了。這時(shí)媽媽說(shuō)：“差不多了，可以加料了。”只見(jiàn)媽媽往鍋里倒了點(diǎn)美極鮮，又稍微放了點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，炒飯終于出鍋了，媽媽在起鍋的時(shí)候還特意放上了點(diǎn)大蒜葉，看著一盤紅綠黃相間的炒飯，香氣撲鼻，真是色、香、味俱全��！

　　我們喊來(lái)了爸爸嘗，爸爸一嘗就吃掉了一大半，還連連夸道：“好香！真好吃！”雖然有媽媽的幫忙才有了這樣的蛋炒飯，但是我還是吃著特別香，也比平時(shí)吃到的更好吃，因?yàn)檫@樣的蛋炒飯有我的一份功勞，而且還是我第一次做呢，這么棒我真是太開(kāi)心了！通過(guò)今天的學(xué)做蛋炒飯，我明白了一個(gè)道理：只要通過(guò)自己的努力，就一定會(huì)有收獲的喜悅！

學(xué)做飯作文11

　　今年暑假，在奶奶家，我學(xué)會(huì)了一門本領(lǐng)——做飯。那天，奶奶出門串親戚，本想帶我同去，我婉拒了，因?yàn)槲疫�要追黑貓警長(zhǎng)呢。

　　看完黑貓警長(zhǎng)，我才后知后覺(jué)的餓，餓得都前胸貼后背了。奈何自己不會(huì)做飯，只好眼巴巴的望著門口，盼望著奶奶回來(lái)。下午一點(diǎn)半，奶奶仍然沒(méi)回來(lái)，我餓的受不了了，決定自己親自下廚。

　　我笨手笨腳的淘米，按煮飯�？墒遣苏�辦？腦海中想象媽媽做菜時(shí)的情景，我似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，決定炒菜。我躡手躡腳的從冰箱里拿出一捆新鮮的青菜，青菜綠油油的，蒼翠欲滴。開(kāi)火把鍋里殘留的水滴燒干，再放油，放青菜，翻炒幾下，不一會(huì)，一道菜上桌了。好動(dòng)的我跑出家門，和農(nóng)村的小伙伴玩耍，深?yuàn)W的對(duì)7、8歲的小朋友們說(shuō)：“咳咳，小妹妹，小弟弟們，姐姐會(huì)做飯了，待會(huì)你們記得來(lái)我家嘗嘗我的手藝�！彼麄兟�(tīng)著，銅鈴般的大眼睛盯著我，激動(dòng)的連連點(diǎn)頭。我高傲極了，回到家后，聞到一股糊味。心里暗道不好！像離弦的箭一般，飛快地跑進(jìn)廚房。打開(kāi)電飯鍋的蓋子，一看，愣了幾秒。只見(jiàn)鍋里的'飯就像黑炭一樣，難以下咽，簡(jiǎn)直就是黑暗料理！怎么辦怎么辦，我猶如一只熱鍋上的螞蟻，拿不定主意。要知道我剛剛可是和小伙伴們夸下海口了呢，再說(shuō)了，丟臉是小事，奶奶發(fā)現(xiàn)是大事�。∽詈�，在我的一番心理掙扎之下，我決定吃了這黑暗料理。黑暗料理飯點(diǎn)綴這綠油油的青菜，令我更加難以下咽。

　　最后我硬生生的吃下了這頓令我永生難忘的飯，奶奶回來(lái)后，發(fā)現(xiàn)了，哈哈大笑，我嬌羞的低著頭，讓奶奶別笑，于是，這場(chǎng)鬧劇就此落幕。

　　都說(shuō)有一必有二，一次，老當(dāng)益壯的奶奶生病了。爸爸媽媽又不在家，于是我當(dāng)起了奶奶的護(hù)花使者。奶奶本想下館子，不愿讓我做飯，畢竟我做飯是有過(guò)前例的。我軟磨硬泡的懇求奶奶，一本正經(jīng)的說(shuō)：“奶奶啊，外面的食物，干不干凈都不一定呢，您還是讓我大展身手吧�！焙俸�，憑著我這三寸不爛之舌，奶奶無(wú)可奈克的同意了。再次做飯，我十分熟練。聽(tīng)說(shuō)生病時(shí)吃點(diǎn)清淡的好，我決定做個(gè)小米粥。說(shuō)做就做，重復(fù)著上次做飯的步驟，這次，我十分用心，一動(dòng)不動(dòng)的盯著電飯煲。整個(gè)過(guò)程，奶奶一臉質(zhì)疑的盯著我，半信半疑。不一會(huì)兒，煮好了，我盛了兩碗粥，端到桌子前。洗了兩個(gè)勺子，我便拿著一碗粥進(jìn)入奶奶的房間�？匆�(jiàn)我手上的粥，奶奶半信半疑的眼光變得欣慰無(wú)比。我伺候著奶奶吃飯，一勺一勺的喂著。

　　奶奶打趣道：“呵呵，我們家的小公主也會(huì)照顧人了呀？莫非太陽(yáng)打西邊出來(lái)了啊。”聽(tīng)著奶奶這話，我耳根子泛紅起來(lái)，害羞的說(shuō)：“奶奶，您老人家就別打趣孫女我了�！蹦棠绦α诵�，繼續(xù)喝粥……

　　怎么樣，你們佩服我吧，大家想不想嘗嘗我的手藝呢？機(jī)不可失失不再來(lái)哦。

學(xué)做飯作文12

　　“人是鐵，飯是鋼一頓不吃餓得慌�！边@是民間俗語(yǔ)，但還真是道出了一個(gè)真理。是呀，這星期爸媽出差，我得先學(xué)做飯！不然的話，真餓得慌了。

　　今天中午媽媽教我做飯，下午我可就要自個(gè)兒做了！你瞧，媽媽架好鍋，拎起油瓶往鍋里倒油。別說(shuō)媽媽這會(huì)兒還真有點(diǎn)手頭的威風(fēng)，媽媽在調(diào)雞蛋了，一雙筷子在碗里不停地?cái)噭?dòng)，蛋漿就像一朵花一樣綻放。只見(jiàn)媽媽放下筷子，把蛋漿往鍋里那么一倒，鍋中就出現(xiàn)了一座金色的島嶼，象豐收的秧田一般。媽媽把蛋餅攪了攪，一下子蛋餅就四分五裂了。媽媽把切好的番茄扔進(jìn)鍋里。紅色和黃色立即勾勒出了一幅秋天紅葉滿樹(shù)梢的勝境。番茄是滿山的楓葉，雞蛋是落在地上銀杏樹(shù)的枯葉。紅黃色的`樹(shù)葉錯(cuò)落有致，玲瓏精致，簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描繪這美好的一切。當(dāng)番茄被盛進(jìn)一個(gè)乳白色的盤子里，好看極了！頓時(shí)，我覺(jué)得為這道菜起名的人真無(wú)能，這么美的菜怎么不叫“滿山秋色”呢？那多有思議��！我想，下午我做的菜能配上詩(shī)一般的名字嗎？

　　時(shí)間過(guò)得很快，下午馬上就要吃飯了。我要做飯了。我舀了一碗米，煮在鍋里。又洗了兩個(gè)又圓又大的土豆把它們也煮在鍋里。拿了兩個(gè)雞蛋調(diào)成蛋漿，筷子在我的手中，在碗里旋轉(zhuǎn)，有點(diǎn)游樂(lè)園旋轉(zhuǎn)椅的感覺(jué)。蛋已經(jīng)調(diào)處泡了，我就開(kāi)始切番茄。我的刀法可不像媽媽那么高超，汁水弄得我一手都是，番茄也切得東倒西歪。正當(dāng)我忙得手忙腳亂時(shí)，鍋里得水干了，我急忙加水，可加水時(shí)我有把水瓶弄得滿是番茄汁。因而還得加強(qiáng)事后處理。炒菜鍋里得油炸開(kāi)了鍋，直冒泡。我笨手笨腳地把一碗蛋漿倒進(jìn)鍋里。蛋漿地四周立即鑲上了一個(gè)金色邊框。還沒(méi)成型地蛋漿在金邊框里蕩漾，像一個(gè)金色地池塘。我又小心翼翼地把番茄趕了進(jìn)去。然后拿起大鐵勺，攪來(lái)攪去。那時(shí)真是全神貫注，目不轉(zhuǎn)睛，專心致志啊！可結(jié)果蛋是蛋，番茄是番茄，不像媽媽做的，還有鮮美的汁水。土豆也煮好了，可當(dāng)我把它們盛進(jìn)盤里的時(shí)候，手卻在抖。不知是因?yàn)楸P子太重，還是怕土豆?jié)L出來(lái)燙著自個(gè)兒。我添了三腕飯放在桌上，熱氣騰騰的飯菜，把餐桌弄得煙霧裊繞。外婆回來(lái)了，讓她嘗一嘗才知道是不是美味佳肴。

　　外婆看見(jiàn)可一桌子的飯菜很是奇怪，臉上的掛滿疑惑。直到我說(shuō)：“外婆，嘗嘗我做的飯菜吧！”外婆臉上的風(fēng)波才算平息，只泛著少許漣漪。外婆做了幾十年的飯了，第一次品嘗我做的飯菜時(shí)，還真有點(diǎn)受寵若驚，不知從哪里入手。外婆操起筷子，往碗里一挖，送進(jìn)嘴里，臉上毫無(wú)表情，看來(lái)飯是勉強(qiáng)過(guò)關(guān)了。再夾一口番茄炒蛋，剛放到嘴里就夸我：“巴掌心煎蛋！”雖然很模糊，但我還是聽(tīng)出來(lái)了，畢竟是表?yè)P(yáng)嘛。

　　你們覺(jué)得我炒的番茄雞蛋怎么樣？

學(xué)做飯作文13

　　很久沒(méi)做過(guò)飯了，一些烹飪的方法也在我的腦海里漸漸淡忘了，于是，趁媽媽做飯時(shí)，我悄悄地站在一旁，偷偷地學(xué)起來(lái)。媽媽今天要做的菜是雞雜炒菜，不是很難。但我還是想再回憶一下這道菜的做法，免得以后都讀初中了，還是只“米蟲(chóng)”。

　　不一會(huì)兒，電磁爐上的鍋底熱了，媽媽把切好的木耳與生姜倒進(jìn)去，鍋里便立馬響起了“磁磁磁”聲音。我不禁有些疑惑：媽媽怎么沒(méi)倒油?而且為什么是先炒菜，而不是先炒雞雜呢?我以前就是這樣做的啊!難道是媽媽忘了?肯定是。于是，我忙給媽媽提醒道：“媽媽，還沒(méi)放油呢，而且雞雜也還沒(méi)炒呢。”媽媽轉(zhuǎn)身看了我一眼，似乎早就知道我在身后一般，一點(diǎn)兒也不驚訝地說(shuō)：“這樣雞雜才比較嫩，比較好吃�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，可是媽媽還沒(méi)告訴我為什么不放油呢，正準(zhǔn)備想問(wèn)，卻見(jiàn)媽媽一本正經(jīng)地用鏟子翻著鍋里的菜，于是我便閉上了嘴巴。

　　不一會(huì)兒，鍋里的菜已經(jīng)五分熟了，這時(shí)媽媽忙把電磁爐給關(guān)上，這一舉動(dòng)更加讓我吃驚了：這菜不是還沒(méi)好嗎?為什么要把它關(guān)上呢?“碗�！眿寢寣�(duì)我指揮道。拿碗干什么?難道這菜就可以出爐了?雖然很是不解媽媽這一做法，但我還是乖乖地把碗遞給了她。沒(méi)想到，媽媽還真把那半生不熟的.菜給舀進(jìn)了碗里。這……吃了會(huì)不會(huì)拉肚子啊?我有些害怕了，可媽媽做這道菜肯定有她的理由，于是我端起碗朝餐桌那兒走去。剛走出廚房的門，就聽(tīng)見(jiàn)媽媽用幾乎成憤怒的語(yǔ)氣說(shuō)：“你端什么端，我還要炒菜呢，你到底還想不想吃雞雜炒菜了?”啊?這還要拿來(lái)做菜的啊?搞了一個(gè)“大烏龍”的我，忙尷尬地把菜放回原地，然后規(guī)規(guī)矩矩地站在一旁學(xué)習(xí)。

　　鍋底再次熱了，媽媽倒了點(diǎn)兒油進(jìn)去，不一會(huì)兒油也開(kāi)了。媽媽又把拌了豆粉雞雜也倒進(jìn)鍋里，鏟了幾下，到了雞雜四、五分熟的時(shí)候，菜也被放進(jìn)了鍋里。最后媽媽才放配料：豆瓣醬、豆油、紅油、糖、味精。再鏟幾下，這時(shí)，雞雜熟了，菜也熟了，媽媽立刻關(guān)上開(kāi)關(guān)，把已成紅色的的菜倒進(jìn)盤子里，‘雞雜炒菜’這才真正出爐了。我忙端起香噴噴的炒菜往餐桌那兒走去，一路上，菜香撲鼻，引得我口水直流三千尺。終于開(kāi)飯了，我忙嘗了嘗味道，雞雜很嫩，菜也很脆，果然比我做的好吃一百倍!

　　原本以為，烹飪嘛，就是隨便炒兩下，熟了便端上鍋開(kāi)吃的，沒(méi)想到還得講究方法，不能像我那樣亂做，不然味道就不會(huì)那么理想了!

學(xué)做飯作文14

　　在我的記憶中，有很多的事情都很難忘，然而最令我難忘的第一次還是學(xué)做飯。

　　放暑假時(shí)我去老家玩，在那里我做什么事兒都依靠別人，從來(lái)不自己動(dòng)手�？墒怯幸惶旒依镏皇Ｎ乙粋�(gè)人，其他人都有事出去了，到了中午飯時(shí)間他們都沒(méi)有回來(lái)。我心想：都到中午了，怎么還沒(méi)回，不是說(shuō)好中午之前回來(lái)的嗎？他們沒(méi)有回來(lái)我也不想做飯，于是坐在沙發(fā)上看電視。等到了下午2點(diǎn)鐘，我的肚子開(kāi)始咕咕的叫，我在門前走來(lái)走去，卻始終沒(méi)有人回來(lái)。我實(shí)在餓得不行了，于是打算自己做飯，做一個(gè)蛋炒飯。

　　我先找到雞蛋，拿一個(gè)放在手上，不知道該往哪里敲，弄得我手足無(wú)措。想了一會(huì)兒，我便鼓起勇氣往菜板上一磕，結(jié)果力氣小了，沒(méi)磕破。我又使勁兒往菜板上一磕，結(jié)果磕倒是磕破了，但是我反應(yīng)太慢，蛋液都流到了我手上去了。失敗兩次后我有了經(jīng)驗(yàn)，相信第三次一定會(huì)成功。于是我又拿了一個(gè)雞蛋，我往菜板上一磕快速拿到碗上，用手把雞蛋分成兩半，蛋液從蛋殼里流到了碗里�！巴邸蔽掖舐暤臍g呼著，終于成功了。

　　然后，我鎮(zhèn)靜下來(lái)，因?yàn)榭偟膩?lái)說(shuō)還沒(méi)有成功。記得爸爸說(shuō)過(guò)要先燒油，我打開(kāi)煤氣灶卻怎么也不出火。我反復(fù)試了幾次，都沒(méi)成功，我想是不是有什么步驟掉了？“啊……”我恍然大悟，原來(lái)是煤氣罐沒(méi)打開(kāi)，我馬上打開(kāi)煤氣罐再打開(kāi)煤氣灶火“嘭”的一下就點(diǎn)燃了。我趕緊把油倒進(jìn)去，再來(lái)打雞蛋，過(guò)了幾分鐘油開(kāi)了，但是我的雞蛋沒(méi)打好，我想還是算了吧，于是把雞蛋倒進(jìn)鍋里。

　　“啪啪……”我聽(tīng)到這聲音嚇得躲起來(lái)了，遲遲不肯去看著鍋里。我鼓勵(lì)自己說(shuō)：“別害怕，你得記住，你不去看就沒(méi)有飯吃，你沒(méi)有飯吃就會(huì)餓肚子，我相信你能鼓起勇氣去看的.。”我拿著鍋鏟小心翼翼地往鍋里看，雞蛋已經(jīng)鼓起來(lái)了。我用手拿著鍋鏟，慢慢的把雞蛋弄碎，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋不再發(fā)出啪啪的聲音了，就往里面放點(diǎn)兒鹽，再一翻炒就盛起來(lái)放在碗里。然后把剩飯倒在鍋里，炒熱了后，就把雞蛋倒進(jìn)去和飯一起炒。過(guò)了一會(huì)兒，我聞到了香味兒，盛起來(lái)。

　　哎呀，真好吃��！我餓得咕咕叫的肚子終于可以飽餐一頓了，這一次炒飯的經(jīng)歷真難忘！

學(xué)做飯作文15

　　最近幾天都是我自己在家，所以吃飯有點(diǎn)不大方便，每天都要媽媽回來(lái)一趟送飯。今天，媽媽卻意外地告訴我，要我自己做飯。

　　我們沒(méi)有更好的工具交流，就用了QQ讓媽媽對(duì)我進(jìn)行指導(dǎo)，就像遠(yuǎn)程遙控一樣。

　　媽媽推薦給我做的菜是蒜拌茄子。洗菜媽媽都進(jìn)行指導(dǎo)，就好像我連洗菜和拿菜都不會(huì)一樣。但是，下一步加工我卻出了問(wèn)題：我還從來(lái)沒(méi)有自己切過(guò)菜，媽媽用手比劃著教我，先把茄子從中間橫著對(duì)半切開(kāi)，然后再把他們豎著切成片，然后再是條。按照媽媽的指導(dǎo)，我把茄子橫著切開(kāi)了之后，再把他們豎起來(lái)，順著往下切。但實(shí)際上我并沒(méi)有仔細(xì)的.看過(guò)大人們切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，選擇了水果刀。我用水果刀小心翼翼地切著，厚薄一點(diǎn)也不均勻，不像媽媽切得那么整齊好看。而且茄子的頭和柄我都不知道該怎么解決，好像是不很好熟，就直接把他們丟進(jìn)了垃圾筐。

　　轉(zhuǎn)眼間，茄子已經(jīng)被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。我換了一把大點(diǎn)的刀，用它來(lái)把片切成條。但是我切得有一點(diǎn)淺，有些條都連在了一起，總之，茄子完全是被折磨出來(lái)的。

　　切完茄子，媽媽讓我找鍋，在鍋里添上水，然后把茄子放在屜上，裝進(jìn)鍋里，蒸茄子。

　　我不知道該用哪個(gè)鍋。我拿起媽媽平時(shí)給我煎肉的平底鍋，放到視頻跟前，問(wèn)媽媽是不是這個(gè)，媽媽搖了搖頭。于是我換了一只小平底鍋，是媽媽給我煮麥片的鍋，媽媽又搖了搖頭；于是我又換了蒸米飯的電飯鍋，媽媽還是搖頭。哎呀，到底用什么鍋？我把家里最大的一個(gè)蒸鍋拿給媽媽看，媽媽滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭�？偹闶悄脤�(duì)了。

　　這下終于好了�？紤]到只有我一個(gè)人在家，用天然氣危險(xiǎn)，媽媽讓我使用電磁爐。按照媽媽的指導(dǎo)，我選擇了蒸煮按鈕。午飯光吃茄子是不行的，我又把幾塊排骨放到了屜的最上層，這樣還可以順便熱一下。

　　15分鐘后，我關(guān)了電源。打開(kāi)鍋蓋，熱氣馬上噴了出來(lái)，嚇得我趕緊又蓋上。

　　一會(huì)兒，媽媽回來(lái)了，給我?guī)Я讼銍妵姷拿罪�。我用蒜泥、生抽和橄欖油拌好茄子，給媽媽吃，自己卻不想嘗嘗。因?yàn)槲也粣?ài)吃茄子。

　　媽媽感覺(jué)很興奮，因?yàn)槲乙馔獾膶W(xué)會(huì)了做菜。當(dāng)然我自己也挺高興地。這種方式指導(dǎo)著我學(xué)做飯，挺有意思的。

　　媽媽說(shuō)，以后找機(jī)會(huì)，當(dāng)面再教我?guī)讟硬�，這樣就不愁餓著了，媽媽也不用天天往家跑給我做飯了。

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