酸辣粉作文（熱門(mén)）

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的酸辣粉作文，希望對(duì)大家有所幫助。

酸辣粉作文1

　　我的家鄉(xiāng)在四川，當(dāng)然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛(ài)吃辣，當(dāng)然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無(wú)比的酸辣粉。

　　今天，我和媽媽來(lái)到美食街吃東西，這時(shí)我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無(wú)形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應(yīng)了。我們順著味道來(lái)到了一家店門(mén)口前，門(mén)前的招牌上赫然的呈現(xiàn)了“重慶酸辣粉‘’四個(gè)大字，我和媽媽點(diǎn)了兩碗酸辣粉，找了一個(gè)位子坐下。

　　我一時(shí)好奇心大發(fā)，便來(lái)到了那個(gè)制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會(huì)神的觀察了起來(lái)，首先她拿起了沙漏從一個(gè)鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進(jìn)一個(gè)鐵鍋里刷了刷，過(guò)了一會(huì)透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進(jìn)了一個(gè)大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個(gè)方方正正的炸豆腐塊放進(jìn)碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進(jìn)了碗里，又抓起一把香菜和花生，點(diǎn)綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。

　　我夢(mèng)寐以求的酸辣粉終于上桌了，那一個(gè)個(gè)香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波蕩漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終于我忍不住饞蟲(chóng)的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進(jìn)入了我的`口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進(jìn)嘴中，那個(gè)味道真是讓我回味無(wú)窮��！夾起一個(gè)小蘑菇來(lái)細(xì)嚼慢咽的來(lái)品嘗，最后吃幾個(gè)花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來(lái)哈氣，終于，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不舍的走出店門(mén)。

　　看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來(lái)啦！如果是的話(huà)，那歡迎你下次來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我?guī)�你去好好地品嘗一下。

酸辣粉作文2

　　酸辣粉，顧名思義就是又酸又辣的粉絲。以前，我的老媽幾乎不讓我吃類(lèi)似這樣的垃圾食品，但是今天不知為什么，老媽居然同意我吃了。

　　“叮鈴鈴”門(mén)鈴響了，我迫不及待地跑到門(mén)前，接過(guò)外賣(mài)叔叔送來(lái)的酸辣粉，快速跑進(jìn)餐廳。打開(kāi)包裝袋，這時(shí)一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來(lái)，這就是酸辣粉的香味。酸辣粉的湯底呈血紅色，半透明的粗粉浸在湯里，上面還擺了幾顆玫瑰色的'花生米和翠綠色的香菜。我趕緊打開(kāi)了一次性筷子的包裝袋，從里面取出一雙筷子，慢慢地品嘗起來(lái)，我小心翼翼地挑起一根粉絲，把它放入嘴里，瞬間這酸爽味充斥著我整個(gè)味蕾，仿佛去到了另一個(gè)奇妙的世界。你要是吃一口，準(zhǔn)保大拇指就會(huì)情不自禁地翹起來(lái)。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一張紙巾，擦著嘴，突然發(fā)現(xiàn)白凈的紙巾上有一團(tuán)紅色的東西。啊，是鼻血！我第一反應(yīng)就立刻跑到床上平躺著，并用一張新的紙巾捂住鼻子。幾分鐘過(guò)后，我拿起紙巾一看，居然一滴血也沒(méi)有。噢，這時(shí)我才恍然大悟。原來(lái)是酸辣粉的紅湯濺在了我的鼻子上。

　　這真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。

酸辣粉作文3

　　山清水秀，美味遍地，以辣著稱(chēng)。這就是我的家鄉(xiāng)——四川。

　　川菜以辣著名，所以有人說(shuō)四川人炒菜的鍋都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川豈止川菜著名，小吃也很不錯(cuò)的。

　　來(lái)到成都的小吃一條街，各色小吃琳瑯滿(mǎn)目，讓人挑的眼花繚亂。隨便找個(gè)地方坐下叫一碗酸辣粉，不一會(huì)兒粉就端上來(lái)了，但先別急著吃，先聞聞味兒：嗯~有一股濃濃的醋味，還有一股沖鼻的辣味。搭配青翠的蔥花，金黃的黃豆，晶瑩的粉絲，真是讓我垂涎三尺。這時(shí)也別顧什么形象了，要知道這店里的人們都是大口大口吃的，這樣才過(guò)癮。真有點(diǎn)擼起袖子加油干的`味道！

　　端起碗，拿起筷子夾起粉絲，就往嘴里送，把粉絲一根根吸進(jìn)嘴里，又滑又燙，那味道簡(jiǎn)直無(wú)法形容。粉絲吃完了湯可別浪費(fèi)，那可是精華！如果愿意還可以加一個(gè)飯后甜點(diǎn)——冰粉。冰冰涼涼，晶瑩剔透，有紅糖的和三鮮的這兩種口味供您選擇。

　　其實(shí)在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有機(jī)會(huì)來(lái)四川，你們可別錯(cuò)過(guò)喲！

酸辣粉作文4

　　一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿(mǎn)充實(shí)的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天邊點(diǎn)綴的小星星在閃爍。

　　我回到家看見(jiàn)桌上放著一碗這樣的東西，那時(shí)我不知道那是什么，我的`鼻子就湊上去聞了聞味道，��！真香，我就夾了一些放在嘴里，真辣呀！

　　吃了幾口后，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是癢癢的：這么好的東西怎么會(huì)吃不下呢？

　　我就想了個(gè)辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過(guò)了幾分鐘后，我把酸辣粉從米飯下面抽出來(lái)。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。

　　如果你要把它夾到碗里，筷子一松，它就會(huì)像掉進(jìn)陷井的蛇一樣，溜出了碗沿。

　　如果你把它用力往后拉，它就像永遠(yuǎn)拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來(lái)，它就會(huì)“啪”地一下打到你臉上，感覺(jué)就像被皮球拍到一樣，你會(huì)覺(jué)得它像一個(gè)調(diào)皮的小孩子。

　　這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無(wú)比，我從此喜歡上了酸辣粉。

酸辣粉作文5

　　我的家鄉(xiāng)大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最?lèi)?ài)吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的'小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡(luò)繹不絕。

　　記得我第一次去吃酸辣粉的時(shí)候，是和媽媽一起去的。表面看起來(lái)，酸辣粉的制作工序好像很簡(jiǎn)單：阿姨先“隨手”抓一把洗凈的半成熟的粉條放在漏勺里，在熱湯中來(lái)回晃動(dòng)，燙上個(gè)三、四分鐘吧，再放到事先準(zhǔn)備好的大碗里，接著澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然后根據(jù)顧客喜好再添加榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調(diào)味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看著就讓人垂涎三尺！

　　好容易等到我們的酸辣粉端上來(lái)，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看著就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿(mǎn)臉滿(mǎn)身呢！于是我和媽媽給它取了個(gè)滑稽的別名叫“濺滿(mǎn)身”。

　　朋友，如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng)，我一定會(huì)帶你去品嘗我家鄉(xiāng)的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準(zhǔn)讓你吃后唇齒留香、終生難忘哦！

酸辣粉作文6

　　旅游中。走進(jìn)一條巷子。巷子里的香味很濃，侵略似的撲鼻而來(lái)，成百上千的店鋪一家挨著一家，眼花繚亂。我認(rèn)真地看著招牌，一個(gè)叫“顧大嫂”的店鋪吸引著我，我便走了進(jìn)去。

　　店鋪裝修得簡(jiǎn)單樸素，但人卻不少，找了個(gè)位置坐下后才仔細(xì)環(huán)顧四周。潔白的墻壁上用靛青色顏料勾勒出古色古香的樓臺(tái)，店里整潔干凈，讓人有一種溫暖安心的感覺(jué)。

　　店家很熱心，一落座老板就給我們送來(lái)了菜單，嫻熟地倒著熱茶，放置手巾，一個(gè)溫馨的聲音傳來(lái)：“請(qǐng)問(wèn)想點(diǎn)些什么？”我看著菜單，一會(huì)兒才說(shuō)：“一個(gè)油潑面，再來(lái)一個(gè)酸辣粉�！蔽艺J(rèn)為酸辣粉就像我們這的涼皮一類(lèi)的，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到上來(lái)的和我想的完全不一樣。

　　油潑面先上來(lái)了，我很快吃完了，很香很辣，不一會(huì)兒，酸辣粉也上來(lái)了，精致的`小碗中散發(fā)著豬油的味道。我用筷子挑了一小口上面的肉末，搖了搖頭，又招呼老板，點(diǎn)了一個(gè)涼面。老板見(jiàn)我不吃，便問(wèn)：“是不是有什么忌口？怎么不吃呀？”我說(shuō)：“我不是本地的，吃不太慣豬油味很重的菜。”我點(diǎn)完單老板便走了。

　　結(jié)賬了，可是老板卻死活不肯收酸辣粉的錢(qián)，還說(shuō)道：“一分錢(qián)一分貨，我們沒(méi)有給您最滿(mǎn)意的服務(wù)，所以我不能收酸辣粉的錢(qián)�！弊詈�，我只好妥協(xié)了。兩份面才抵上一個(gè)酸辣粉的錢(qián)啊。我實(shí)在敬佩老板的品質(zhì)。

　　這家店的名字深深地印在了我的腦海中。走出店門(mén)，初冬的陽(yáng)光灑落在我身上。我覺(jué)得很溫暖，這樣的情味我永遠(yuǎn)也忘不掉！

酸辣粉作文7

　　酸辣粉不僅重慶有，我家也有，再普通不過(guò)的粉條，香菜、蔥花和花生米，經(jīng)過(guò)母親的雙手，都能成為一道香氣逼人的美味。

　　那年身體較為虛弱，臨開(kāi)學(xué)就大病一場(chǎng)，只得把我塞到醫(yī)院，化驗(yàn)、打點(diǎn)滴，亂七八糟一大堆；剛么好一點(diǎn)，就又因?yàn)樽炖餂](méi)味而和母親鬧脾氣，可憐天下父母心——母親只好無(wú)聲地接受著我的脾氣。

　　一日，正在房子里打盹兒，只聽(tīng)“哐！”的一聲，我翻過(guò)身，費(fèi)力地睜開(kāi)雙眼，見(jiàn)是母親，便又閉上了雙眼。母親輕輕地拍了拍我，對(duì)我輕聲說(shuō)：“兒子，媽今天又學(xué)會(huì)了做酸辣粉”母親咽了咽口水，又說(shuō)：“你不是嫌嘴里沒(méi)味兒?jiǎn)�？快下去嘗一嘗吧！”我極不情愿地走出了房間，也沒(méi)答應(yīng)一聲，看見(jiàn)桌上的.一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美結(jié)合竄入我的鼻尖，觸動(dòng)了我一絲絲的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起來(lái)，母親看著我吃飯的樣子，眼里閃過(guò)了一絲驚喜，不一會(huì)兒，一碗就入肚了，但還意猶未盡，母親見(jiàn)勢(shì)，便快速搶過(guò)碗，走入廚房；打開(kāi)火，給鍋里倒點(diǎn)水，把一捆粉條放入鍋中，再切碎蔥和香菜，最后把煮熟的粉條和調(diào)料混合著蔥，香菜，看著母親如此嫻熟的動(dòng)作，不禁贊嘆；端上桌，對(duì)我說(shuō)：“你要喜歡呀，就多吃點(diǎn)！”我抬起頭，與母親相視一笑，看見(jiàn)母親臉上細(xì)如波紋的皺紋，感覺(jué)心里少了些什么，頃刻間，兩行熱淚便流了下來(lái)，母親慌了手腳，有點(diǎn)不知所措，趕忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了淚水，抱著我的頭，她也哭了，兩滴晶瑩剔透的淚珠滴進(jìn)了我的嘴里，嗯，咸咸的……

　　酸辣粉不僅重慶有，我家，有母愛(ài)牌的酸辣粉，天下僅此一家！

　　我知道，在這酸辣粉中，不僅是濃濃的香味，更重的，是一位母親希望兒子早日康復(fù)的心。

酸辣粉作文8

　　把一天的疲勞、乏累，都融進(jìn)那一碗碗熱氣騰騰、酸辣多味的酸辣粉中吧，將酸爽緊緊纏繞在舌尖，淋漓盡致的快感，已悄然縈繞在心頭。

　　酸辣粉分兩種，寬粉和細(xì)粉，有時(shí)，我喜歡寬粉的厚長(zhǎng)，有時(shí)，又喜歡細(xì)粉的小巧玲瓏。它們，各有一番風(fēng)味。

　　剛剛端上來(lái)的酸辣粉還散發(fā)著剛出鍋時(shí)的熱氣與純正的濃香，香味兒不斷刺激著你的味蕾，挑逗著你的胃，使你迫不及待拿起筷子，趁著熱氣，吞下幾條粉，酸爽與勁辣不斷沖擊著你的`味蕾，再吃下幾口滾燙燙的配菜，更是無(wú)法言語(yǔ)的美味。

　　酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食，走進(jìn)小吃街，是各式各樣的吆喝聲，走到一家酸辣粉的攤前，對(duì)樂(lè)呵呵的店主說(shuō)：“一碗酸辣粉�！彼�便立刻揚(yáng)起陽(yáng)光般的笑臉，樸實(shí)的，就像那黝黑的泥土，她啟唇：“寬粉細(xì)粉?口味輕重?加不加香菜?”一一回答完畢，她便支起圍裙開(kāi)始忙活，將菜、粉條涮起來(lái)，調(diào)料，不足五分鐘，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前，滑溜溜的粉條在你的口中不停地游走，趁著剛出鍋的滾燙感，吞咽下去，喉嚨像火燒般酷熱，心里，卻是一片暖洋洋，舌尖還依稀有一股燒灼感。

　　它雖不及其它美食的風(fēng)味迷人，也沒(méi)有其他美食的賣(mài)相好看，但它樸實(shí)、美味。這就是地地道道的中國(guó)味兒吧!

酸辣粉作文9

　　今天我說(shuō)的自制酸辣粉，不是說(shuō)在家家人給我做的，而是我自己做的喲！

　　對(duì)于我來(lái)說(shuō)，上學(xué)，放學(xué)，回家吃飯，除了星期天外一直都這樣，估計(jì)跟我同齡的小朋友每天都是這樣的。爸爸媽媽經(jīng)常不在家，爺爺奶奶照顧我這么多年，年紀(jì)也大了，媽媽也經(jīng)常給我講，慢慢大了，自己能做的事情就自己做，不會(huì)的東西自己可以去學(xué)習(xí)，這樣給爺奶也分擔(dān)了，對(duì)于自己來(lái)講也是勞動(dòng)的過(guò)程，也是一種進(jìn)步，也是種快樂(lè)。

　　今天爺爺奶奶都回老家有事，我放學(xué)后回去寫(xiě)了會(huì)作業(yè)，有點(diǎn)餓了想吃點(diǎn)餅干，可是想起媽媽的話(huà)，我就想自己動(dòng)手做點(diǎn)什么，我回憶著媽媽教我的怎樣開(kāi)煤氣，做飯的順序，開(kāi)始忙起來(lái)啦。我拿了粉條泡了會(huì)，洗了兩遍，然后打開(kāi)液化氣，鍋里放了水，哎喲，水開(kāi)了，好快呀，（噓，以前水開(kāi)不開(kāi)我都不知道，還是后來(lái)媽媽告訴我的）。我把粉條放進(jìn)鍋里，煮了幾分鐘，用筷子挑起來(lái)，看著透亮透亮的，軟軟的，煮好了看樣子。然后粉條和水一起放進(jìn)碗里，想想平時(shí)在小吃店吃的味道，還有媽媽教我的如何放調(diào)料，結(jié)合自己喜歡的味道，開(kāi)始有模有樣的調(diào)起來(lái)，生抽，陳醋，香油，辣椒油，食鹽，雞精，哈，先聞了一下，真好聞，再攪拌下，嘗一口，別提嘍，特別棒，是自己喜歡的味道！開(kāi)吃嘍！

　　吃著看著電視，說(shuō)實(shí)話(huà)，電視里講的'什么我都沒(méi)聽(tīng)明白，因?yàn)樘�好吃了，嘿嘿，也許餓了，更多的是自己親手做的那種興奮吧。沒(méi)一會(huì)我就把他連粉帶湯的拿下了，好滿(mǎn)足。不是胃的滿(mǎn)足，大多是開(kāi)心，開(kāi)心自己也能做吃的了，自己慢慢大了，不用爸爸媽媽爺爺奶奶時(shí)刻照顧了。想到這特別開(kāi)心，勞動(dòng)是光榮的，是一種美德，一切都要靠自己努力才是快樂(lè)的！以后我要嘗試替家人分擔(dān)，做自己力所能及的事，我在成長(zhǎng)的路上，你呢，小伙伴們？

酸辣粉作文10

　　酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開(kāi)心，辣得過(guò)癮。我特別愛(ài)吃小巷口的酸誎粉。

　　酸辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的`生菜葉子沉浸在湯里，怎么樣，這還不算是人間美味嗎？！

　　酸辣粉別看很香，做起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的：來(lái)了顧客，將漏勺里依次添滿(mǎn)粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2----3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了！如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過(guò)過(guò)癮。

　　吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時(shí)候，我狠命夾起一筷子來(lái)，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”！“噓溜”！嗯，味道真不錯(cuò)！吃生菜、海帶時(shí)，我把辣椒滲在上面，再加點(diǎn)醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內(nèi)心好似一把火在燃燒，熱血沸騰！

　　那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時(shí)，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以后，我給酸辣粉取了個(gè)別名——“紅臉湯”。

酸辣粉作文11

　　說(shuō)起風(fēng)味小吃，我一定會(huì)想起酸辣粉。

　　酸辣粉的賣(mài)相，不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在櫻桃紅的湯中，周?chē)�漂著火紅的辣油，綠油油的香菜，伴著幾�；ㄉ�，令人垂涎三尺。

　　酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃時(shí)必點(diǎn)一碗：來(lái)了客人，隨手撈一把泡在水里的米粉，在滾燙的湯中搖晃，燙上幾分鐘。這時(shí)，米粉淡淡的清香已飄滿(mǎn)了整個(gè)小鋪?zhàn)�，讓在小桌子上的我更是饑腸轆轆了。將米粉倒入碗中，澆上紅湯和香醋，再撒一把香菜與花生，喊一聲：“酸辣粉好啦！”一碗色香味俱全的酸辣粉就出鍋了。

　　我看著美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦！我對(duì)于酸辣粉的`吃法，可是與眾不同的。吃粉時(shí)，我時(shí)常再拿一個(gè)小碗，把米粉一點(diǎn)一點(diǎn)撈進(jìn)去，四周澆上醋。俗話(huà)說(shuō)，“民以食為天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉繞上，一口塞進(jìn)嘴里，酸辣粉辣中帶酸，酸中帶麻，米粉也很是勁道。當(dāng)米粉滑入口中，我便開(kāi)始大嚼特嚼，吃得滿(mǎn)嘴流油，麻辣的口感讓我十分來(lái)勁。有時(shí)，我辣得眼淚都流出來(lái)了，卻一直渾然不覺(jué)，就像餓極了的嬰兒，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后，那麻辣與醋香，久久地在我的味蕾回蕩，讓我感到自己幸福無(wú)比。

　　酸辣粉的味道，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記。

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